आज हम आपको चिकन इन महालक सॉस रेसिपी (Chicken in Mahalak Sauce Recipe) बता रहे है। यह चिकन की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इसे मसाले, स्टॉक और सब्जी डालकर बनाया जाता है। इसे आप चावल के साथ सर्व कर सकते है।
Chicken in Mahalak Sauce Recipe in Hindi
पकाने का समय: 40 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 50 मिनट |
चिकन इन महालक सॉस की सामग्री – Ingredients for Chicken in Mahalak Sauce |
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| 0.002 ग्राम नमक | 0.002 ग्राम चीनी |
| 0.004 ग्राम सीजनिंग | 0.005 ग्राम तेल |
| 0.005 ग्राम कॉर्न फलोर | 0.120 ग्राम चिकन लेग |
| 0.003 ग्राम ताजी लाल मिर्च | 0.005 ग्राम लहसुन |
| 0.003 ग्राम अदरक | 0.005 ग्राम प्याज |
| 0.010 ग्राम लाल मिर्च पेस्ट | 0.005 ग्राम टोमैटो कैचअप |
| 0.005 ग्राम लाल शिमला मिर्च | 0.005 ग्राम पीली शिमला मिर्च |
| 0.90 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक | |
चिकन इन महालक सॉस बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले चिकन को क्यूब्स में काट लिजिएं और फिर इसमें लहसुन, अदरक, अंडे, कॉर्न फलोर और मिर्च डालकर मैरीनेट करें। |
| 2: अब इन्हें हल्का सा फ्राई कर लें जिससे चिकन नरम हो जाए और इसे एक तरफ रख दीजिये। |
| 3: फिर पीली, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज और प्याज को टुकड़ों में काट लिजिएं। |
| 4: अब कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन, अदरक, सूखी हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें। |
| 5: फिर सब्जियों को भूनकर इसमें चिकन डालें। |
| 6: अब इसमें कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, स्टॉक और सीजनिंग पाउडर डालें। |
| 7: फिर सीजनिंग को मिर्च, नमक, सोय और चीनी के साथ एडजस्ट करें। |
| 8: अब इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर गाढ़ा करें और अंत में गर्मागर्म स्टीम राइस के साथ सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:चीनी, नमक, तेल, सीजनिंग, चिकन लेग, कॉर्न फलोर, लहसुन, ताजी लाल मिर्च, प्याज, अदरक, टोमैटो कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, वेजिटेबल स्टॉक |
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