Snacks Recipes
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  • सिंघाड़े के आटे का समोसा रेसिपी – Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe in Hindi

    आज हम आपको सिंघाड़े के आटे का समोसा रेसिपी (Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe) बता रहे है। यह चाय के साथ पसंद किए जाने वाला स्नैक है, जिसे आप व्रत के समय सिंघाड़े के आटे से बना सकते हैं। व्रत के दौरान खाने के काफी कम आॅप्शन होते हैं लेकिन इस रेसिपी से आपकी दिक्कत कुछ आसान हो जाएगी। इस बार नवरात्रि में आप एक बार सिंघाड़े के आटे का समोसा जरूर ट्राई करें।

    Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe – Navratri Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 12

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 05 मिनट

    सिंघाड़े के आटे का समोसा की सामग्री

    आटा गूंथने के लिएः

    1 कप सिंघाड़े का आटा ¼ कप अरारोट
    ¼ कप घी 2 ½ कप पानी
    1 टी स्पून सेंधा नमक (फ्राई करने के लिए) घी

    भरावन सामग्री के लिएः

    एक कप (करीब 125 ग्राम, दो घंटे के लिए पानी में भीगी हुई) चिरौंजी ¾ टी स्पून मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून जीरा 2 टी स्पून धनिया
    2 टी स्पून सेंधा नमक 1/2 टी स्पून इलायची
    2 टेबल स्पून घी

    सिंघाड़े के आटे का समोसा बनाने की वि​धि – Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe – Veg Recipes

    समोसे की भरावन सामग्री तैयार करने के लिएः

    Step 1: सबसे पहले चिरौंजी को छीलकर मिक्सी में पीस लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में दो बड़े चम्मच घी गर्म करके उसमें जीरे का तड़का लगाएं।
    Step 3: फिर जब यह फूटने लगे, तब इसमें बाकी की भरावन और चिरौंजी सामग्री डालें।
    Step 4: अब मिक्सचर को हल्की आंच पर भूनें। और ठंडा होने के लिए रख दीजिये।

    समोसे का आटा गूंथने के लिएः

    Step 1: पहले एक पैन में घी, एक छोटा चम्मच नमक और पानी डालकर एक बार उबाल लें।
    Step 2: फिर जब यह उबल जाए, तब इसमें अरारोट और आटा डालें। फिर अच्छी तरह मिक्स करके हल्की आंच पर पकाएं।
    Step 3: फिर जब यह मिक्सचर बीच में इकट्ठा होने लग जाये, तब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    Step 4: अब करीब 1/8 इंच मोटी लोई बनाकर बेल लिजिएं। फिर किनारों को गीला करके बीच से आधा काट लिजिएं।
    Step 5: अब गोलाई में कोन की तरह मोड़कर भरावन सामग्री भरें।
    Step 6: फिर ऊपर से इसे बंद कर दीजिये। अब एक कढ़ाही में घी गर्म करके उसमें समोसा डालें।
    Step 7: अब आंच को मीडियम कर लिजिएं। फिर जब समोसा सुनहरे रंग का हो जाए, तब निकाल कर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अरारोट, सिंघाड़े का आटा, पानी, घी, चिरौंजी, सेंधा नमक, जीरा, मिर्च पाउडर, इलायची, धनिया

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    October 14, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 65

  • खीरे के पकौड़े रेसिपी – Kheere Ke Pakode Recipe – Navratri Recipe

    आज हम आपको खीरे के पकौड़े रेसिपी (Kheere Ke Pakode Recipe) बता रहे है। नवरात्रि के दौरान खाने के लिए बहुत कम आॅप्शन होते है इस समय के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। इस डिश में सिंघाड़े के आटे में खीरे को मिलाकर आप कुरकुरी पकौड़ी बना सकते हैं। नवरात्रि के समय यह सबसे मशहूर डिश है। आप चाहे तो इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Kheere Ke Pakode Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    खीरे के पकौड़े की सामग्री

    1 कप सिंघाड़े का आटा 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ दो बड़े (पतले कटे हुए) खीरा
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल

    खीरे के पकौड़े बनाने की वि​धि – Kheere Ke Pakode Navratri Recipe

    Step 1: सबसे पहले तेल और खीरा के अलावा सभी सामग्री को एक साथ मिला लिजिएं। बैटर तैयार करने के लिए इसमें थोड़ा पानी भी मिला लें।
    Step 2: अब एक कढ़ाही में तेल गर्म कीजिए।
    Step 3: फिर खीरे के पीस बैटर में डालकर तेल में डालकर एक बार पलटें। फिर पेपर पर निकालकर साइड में रखें।
    Step 4: अब सर्व करने से पहले पकौड़ों को दोबारा तेल में फ्राई करें।
    Step 5: फिर जब ये गाढ़े भूरे रंग के हो जाए, तब इन्हें निकाल कर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सेंधा नमक, सिंघाड़े का आटा, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, खीरा, हरी मिर्च, तेल

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  • आटा बिस्कुट रेसिपी – Atta Biscuits Recipe in Hindi

    आज हम आपको आटा बिस्कुट रेसिपी (Atta Biscuits Recipe) बता रहे है। यह काफी हल्के और क्रंची होते है और आपकी एक कप चाय के साथ तो इनका मजा और बढ़ जाता है। आप इन स्वादिष्ट बिस्कुट को सिर्फ एक घंटे में ही बना सकते हैं। इनको बनाकर आप इन्हे एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता हैं इन्हे सुबह या शाम की चाय के साथ इन्हें खा सकते हैं। इनको खाने के बाद देर तक भूख का एहसास नहीं होगा। इन्हे बनाकर आप लम्बे समय तक स्टोर रख सकते हैं।

    Atta Biscuits Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 05 मिनट

    आटा बिस्कुट की सामग्री

    250 ग्राम आटा 125 ग्राम (पाउडर) चीनी या गुड़
    150 ग्राम बटर 1 टी स्पून इलाइची पाउडर

    आटा बिस्कुट बनाने की वि​धि – Atta Biscuits Recipe – Snacks Recipes

    Step 1: सबसे पहले चीनी, इलाइची पाउडर और आटा को एक बाउल में मिला लिजिएं।
    Step 2: अब अपनी उंगलियों से मक्खन को आटे में मिला लें।
    Step 3: अब इस मिश्रण में ब्रेड क्रम्बस मिलाकर एक नरम डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 4: ध्यान रखें डो नरम होना चाहिए।
    Step 5: अब एक पेपर में डो को लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    Step 6: अब इसके बाद इसे 1/8″ मोटाई में बेल लिजिएं। फिर इन्हें काटकर बेकिंग ट्रे में लगा लें।
    Step 7: अब 10 मिनट के लिए ठंडा कीजिए।
    Step 8: फिर 170 डिग्री पर प्री​हीट ओवन में गोल्डन ब्राउन होने त​क बेक कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी या गुड़ , आटा, इलाइची पाउडर, बटर

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  • पनीर टिक्की रेसिपी – Paneer Tikki Recipe in Hindi

    आज हम आपको पनीर टिक्की रेसिपी (Paneer Tikki Recipe) बता रहे है। भारत के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से टिक्की एक है। टिक्की बच्चे ही नहीं बड़े भी काफी चाव से खाते हैं, इसे बनाना काफी आसान है। टिक्की सिर्फ 30 मिनट में बनाई जा सकती है। टिक्की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे सेंधा नमक मिलाकर बनाया जाता है और इस बार आप नवरात्रि के दौरान इसे खा सकते हैं। इसके अलावा आप पनीर टिक्की को अचानक घर आए मेहमनों के लिए भी स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं। टिक्की को धनिए या पुदीने की चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।

    Paneer Tikki Recipe – Paneer Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पनीर टिक्की की सामग्री

    200 ग्राम पनीर (मैश) एक (उबालकर, छिला हुआ) आलू
    1/4 कप सिघांड़े का आटा 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/4 टी स्पून काली मिर्च 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून तुलसी के पत्ते, बारीक कटा हुआ पैन फ्राई करने के लिए घी

    पनीर टिक्की बनाने की वि​धि – Paneer Tikki Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले आलू को कदूकस करके इसमें कट्टू का आटा, पनीर, काली मिर्च, सेंधा नमक, तुलसी और हरी मिर्च डालें अच्छे से मिला और मिश्रण तैयार कर लें।
    Step 2: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाएं।
    Step 3: अब एक पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म करके इन टिक्कियों को मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 4: अगर जरूरत लगे तो इसमें और घी डालें और अंत में हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, पनीर (मैश), सेंधा नमक, सिघांड़े का आटा, हरी मिर्च, काली मिर्च, घी, तुलसी के पत्ते

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  • आलू की खिचड़ी रेसिपी – Aloo Ki Khichdi Recipe in Hindi

    भारत में खिचड़ी काफी चाव से खाई जाती है। खिचड़ी खाने में काफी हल्की और स्वादिष्ट होती है साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। इस पर मक्खन या घी डालने से इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। अब इस तरह आपको आलू की खिचड़ी रेसिपी (Aloo Ki Khichdi Recipe) बता रहे है। यह खिचड़ी नवरात्रि के लिए काफी अच्छा आॅप्शन है। इस खिचड़ी में दाल आदि का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। आप इसे ब्रंच, लंच या फिर डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Aloo Ki Khichdi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू की खिचड़ी की सामग्री

    1 कप समा के चावल 1 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 2 लौंग
    2 इलाइची दालचीनी
    1 आलू 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च 3 कप पानी
    गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    आलू की खिचड़ी बनाने की वि​धि – Aloo Ki Khichdi Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले घी गर्म करें। फिर इसमें लौंग, जीरा, दालचीनी और इलाइची डालने के बाद रोस्ट करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें चावल और आलू डालें। फिर इन्हें लगातार चलाएं जब तक यह हल्के से फ्राइड न दिखने लगे।
    Step 3: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, पानी और नमक डालें। और उबाल आने दें।
    Step 4: अब आंच धीमी कर दें, फिर इसे ढककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक की पानी पूरी तरह सूख न जाए।
    Step 5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, समा के चावल, लौंग, जीरा, दालचीनी, इलाइची, सेंधा नमक, आलू, पानी, लाल मिर्च, हरा धनिया

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  • कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी – Kache Kele Ki Tikki Recipe

    आज हम आपको कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी (Kache Kele Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह एक अवधी डिश है, जिसे आप नवरात्रि के व्रत के दौरान खा सकते है। घीया और आलू के अलावा व्रत के लिए यह एक अच्छा आॅप्शन है। कच्चे केले ​की टिक्की काफी स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप मूंगफली की चटनी के साथ सर्व कर सकते है। कच्चे केले ​की टिक्की को बहुत आसान है, आप इसे सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। आप कच्चे केले की टिक्की को शाम की चाय या फिर डिनर पार्टी में स्नैक के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं।

    Kache Kele Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    कच्चे केले ​की टिक्की की सामग्री

    12 कच्चा केला 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून काली मिर्च 1 नींबू का रस
    1/2 टी स्पून तिल स्वादानुसार सेंधा नमक
    एक टहनी हरा धनिया

    चटनी:

    1 कप हंग कर्ड 2 टी स्पून मूंगफली, रोस्टेड
    1 टेबल स्पून तिल का पेस्ट स्वादानुसार सेंधा नमक

    कच्चे केले ​की टिक्की बनाने की वि​धि – Kache Kele Ki Tikki Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले कच्चे केलों को प्रेशर कुकर में 2 से 3 सीटी लगाकर उबाल लिजिएं, फिर इसे ठंडा होने दें अब उसके बाद इसका छिलका उतारकर मैश कीजिए।
    Step 2: अब एक बाउल में केले के साथ नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब हथेलियों में तेल लकाकार इस मिश्रण को बराबर भाग में लेकर टिक्की बनाएं, फिर इसको हथेली पर रख पतला कर लिजिएं।
    Step 4: अब इस पर कुट्टू का आटा लगाएं, फिर उसके बाद उस पर तिल भी छिड़के, अब इसे दबाकर एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 5: अब एक नॉनस्टिक पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालकर इसमें टिक्की को रखें और फिर इसके चारों तरफ थोड़ा तेल और डालें, अब इन्हें मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।

    चटनी बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले मूंगफली को भून लिजिएं और फिर इसे दरदरा पीसकर एक तरफ रख दें।
    Step 2: अब रोस्टेड तिल का एक स्मूद पेस्ट बनाकर इसे हंग कर्ड के साथ मिला लिजिएं।
    Step 3: फिर इसमें क्रश्ड मूंगफली, नमक डालकर मिलाने के बाद सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी मिर्च, कच्चा केला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च, सेंधा नमक, तिल, हंग कर्ड, हरा धनिया, तिल का पेस्ट, मूंगफली, सेंधा नमक

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  • ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच रेसिपी – Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe

    आज हम आपको ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच रेसिपी (Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe) बता रहे है। यह जल्दी तैयार होने वाली सैंडविच है। इस सैं​डविच को आप बिना किसी परेशानी के घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह काफी फीलिंग और हेल्दी सैंडविच है जिसे खाने के बाद आपको बहुत देर तक भूख का एहसास नहीं होगा। आप इस सैंडविच को बड़ों से लेकर बच्चों तक को ब्रेकफास्ट या फिर ईविंग स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।

    Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच की सामग्री

    1/2 कप पीली शिमला मिर्च 1/2 कप हरी शिमला मिर्च
    1/2 कप लाल शिमला मिर्च 1/2 कप हरी जुखनी
    1/2 कप लाल जुखनी 1 कप टमाटर
    2 टेबल स्पून पेस्तो सॉस 1/2 कप चीज़
    वाइट सॉस स्वादानुसार नमक
    2 टी स्पून लहसुन 1 कप प्याज
    2 टी स्पून सेलेरी 2 टेबल स्पून तेल
    2 ब्रेड 1 टेबल स्पून मक्खन
    1 टेबल स्पून मेयोनीज़

    पेस्तो सॉस बनाने के लिए:

    2 टेबल स्पून तुलसी के पत्ते 2 टेबल स्पून काजू
    2 टेबल स्पून लहसुन 2 टेबल स्पून पार्मेजन चीज
    नमक और तेल जरूरत के मुताबिक

    ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच बनाने की वि​धि – Grilled Veg Pesto Sandwich Easy Recipe

    Step 1: सबसे पहले जुखनी, शिमला मिर्च, मशरूम, प्याज़ और लहसुन को काट लें।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज़, लहसुन, शिमला मिर्च को अच्छे से टॉस कर लें। अब इसमें जुखनी और मशरूम डालें और दोबारा टॉस करें।
    Step 3: अब इसमें वाइट सॉस और पेस्तो सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें चीज़ डालकर अच्छे से चलाएं। अब इसके बाद स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
    Step 4: अब इस मिश्रण को आंच से उतारकर एक तरफ रख दें। फिर सेलेरी और मैयोनीज डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 5: अब इस मिश्रण को ब्रेड में लगाकर ग्रिल या सेक ​करें। फिर इस पर मक्खन लगाएं।
    Step 6: अब दूसरे स्लाइस पर भी मक्खन लगाएं और सैंडविच को पूरा कीजिए।
    Step 7: अब इस सैंडविच को फ्रेंच फ्राइज़ या फिर सलाद के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, हरी जुखनी, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, लाल जुखनी, चीज़, पेस्तो सॉस, नमक, वाइट सॉस, प्याज, लहसुन, तेल, सेलेरी, मक्खन, ब्रेड, तुलसी के पत्ते, मेयोनीज़, लहसुन, काजू, नमक और तेल जरूरत के मुताबिक, पार्मेजन चीज

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  • तिल-ए-पनीर रेसिपी – Til-e-Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको तिल-ए-पनीर रेसिपी (Til-e-Paneer Recipe) बता रहे है। पनीर एक ऐसी चीज है जिसे आप काफी तरह से बना सकते है। इससे सब्जी से लेकर स्नैक्स के रूप में भी काफी तरह की डिश बना सकते है। दही और तिल में बना पनीर स्नैक्स की तरह सर्व करें। आप इसे कटी हुई प्याज और चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। इसे आप चाहे तो पार्टी के दौरान भी बना सकते हैं।

    Til-e-Paneer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    तिल-ए-पनीर की सामग्री

    ओवन टैंपरेचरः 204 डिग्री सैल्सियस

    500 ग्राम पनीर 2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
    2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून नमक 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती
    हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ 1/4 कप दही
    1/4 सफेद तिल, रोस्टेड (पनीर पर लगाने के लिए) तेल
    (गार्निशिंग के लिए) नींबू (गार्निशिंग के लिए) प्याज

    तिल-ए-पनीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्याज और तेल के अलावा सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। अब इसे 20-30 मिनट के लिए रखकर छोड़ दीजिएं।
    Step 2: फिर पनीर को पैन में रखकर ओवन में 10 मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 3: अब इसके बाद पनीर को ओवन से निकालकर इस पर तेल लगा ले और फिर दोबारा दस मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 4: आप चाये तो इसे ग्रिल भी कर सकते हैं।
    Step 5: अंत में गार्निशिंग के लिए नींबू और प्याज का इस्तेमाल करके चटनी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    अदरक का पेस्ट, पनीर, काली मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ती, नमक, दही, हरी मिर्च, तेल, सफेद तिल, प्याज, नींबू

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  • पनीर टोस्टी विद सालसा रेसिपी – Paneer Toasty with Salsa Recipe

    आज हम आपको पनीर टोस्टी विद सालसा रेसिपी (Paneer Toasty with Salsa Recipe) बता रहे है। इसमें पनीर का मिक्सचर जिसे आप ब्रेड में भरकर टोस्ट करके खट्टी सालसा चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। यह डिश खाने में काफी टेस्टी होता है , सन डे के ​ब्रेकफास्ट के लिए यह काफी बढ़िया आॅप्शन है। इसके अलावा आप इन्हें बनाकर बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं।

    Paneer Toasty with Salsa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    पनीर टोस्टी विद सालसा की सामग्री

    पनीर टोस्ट बनाने के लिएः

    4-5 पनीर के पीस 2-3 टी स्पून इमली का गूदा
    1 टी स्पून मीठी मिर्च सॉस 2 टी स्पून मिंट सॉस
    1 टी स्पून चाट मसाला 4 पीस ब्रेड
    10-20 ग्राम मक्खन 1 प्याज़
    1 टमाटर स्वादानुसार नमक
    2-3 कश्मीरी मिर्च 2-3 लहसुन की कली
    2 टेबल स्पून रिफाइंड तेल

    सालसा बनाने के लिएः

    1 टमाटर 1 स्प्रिंग प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
    ¼ शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टी स्पून स्वीट कॉर्न
    1 हरी मिर्च स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून इंडियन सरसों 1 छोटा बंच हरा धनिया
    1 टी स्पून टमाटर कैचअप 1 नींबू
    2 टेबल स्पून किशमिश

    पनीर टोस्टी विद सालसा बनाने की वि​धि – Paneer Toasty with Salsa Snacks Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक कटोरी में मीठी मिर्च सॉस, इमली का गूदा, चाट मसाला और मिंट सॉस मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
    Step 2: अब ब्रेड के ऊपर मक्खन लगा ले। फिर ब्रेड के बीच में टमाटर, प्याज़ डालकर नमक डालें।
    Step 3: अब तैयार किए मिश्रण में पनीर डुबाकर ब्रेड के बीच में रख दें। अब इसमें थोड़ी फ्राइड लहसुन और कश्मीरी लाल मिर्च डालें।
    Step 4: फिर ब्रेड के ऊपर हल्का रिफाइंड तेल लगा लें, जिससे ये पैन पर सेकते समय चिपके नहीं। ब्रेड को दोनों तरफ से टोस्ट कर करके फिर सर्व करें।

    सालसा बनाने के लिएः

    पहले एक कटोरे में शलाट, टमाटर, मक्का, शिमला मिर्च, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, इंडियन सरसों सॉस, नींबू, किशमिश और टमाटर कैच्चप मिलाकर सभी को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अंत में पनीर टोस्ट के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    इमली का गूदा, पनीर के पीस, मिंट सॉस, मीठी मिर्च सॉस, ब्रेड, चाट मसाला, प्याज़, मक्खन, नमक, टमाटर, लहसुन की कली, कश्मीरी मिर्च, टमाटर, रिफाइंड तेल, शिमला मिर्च, स्प्रिंग प्याज़, हरी मिर्च, स्वीट कॉर्न, इंडियन सरसों, नमक, टमाटर कैचअप, हरा धनिया, किशमिश, नींबू

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  • चटपटा पनीर रेसिपी – Chatpata Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको चटपटा पनीर रेसिपी (Chatpata Paneer Recipe) बता रहे है। भारत में पनीर को काफी तरह से बनाया जाता है। पनीर से काफी तरह के स्नैक्स भी बनाएं जाते हैं। खट्टे स्वाद में पके पनीर को आप मसालों का तड़का देकर ऊपर क्रीम डालकर सर्व कर सकते हैं। चटपटा पनीर बहुत जल्दी बन जाती है। आप इसे नान या रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

    Chatpata Paneer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चटपटा पनीर की सामग्री

    12 टुकड़े पनीर 6-7 टेबल स्पून घी
    3-4 लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 4 टेबल स्पून प्याज़ का पेस्ट, रोस्टेड
    1 कप दही 3 टी स्पून धनिया पाउडर
    3 टी स्पून काजू पेस्ट, रोस्टेड 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च
    स्वादानुसार नमक 1/2 टी स्पून कसूरी मेथी
    1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून नींबू का रस
    4 टी स्पून क्रीम 3-4 टी स्पून हरा धनिया

    चटपटा पनीर बनाने की वि​धि – Chatpata Paneer Veg Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें लहसुन भून लिजिएं।
    Step 2: फिर जब इनका रंग हल्का भूरा दिखने लगे, तब इसमें भुना हुआ प्याज़ का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाकर दही मिला लें।
    Step 3: अब ऊपर से काजू पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मिला लें।
    Step 4: अब इसमें पनीर के पीस डालकर कसूरी मेथी, जीरा पाउडर, नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
    Step 5: अब अच्छी तरह मिलाकर ऊपर से क्रीम डालकर मिला लें।
    Step 6: अंत में हरा धनिया डालकर गर्मा-गर्म सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    लहसुन, घी, दही, प्याज़ का पेस्ट, काजू पेस्ट, धनिया पाउडर, नमक, कश्मीरी लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, क्रीम, नींबू का रस, हरा धनिया

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