Snacks Recipes
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  • Besan Papdi Recipe in Hindi – बेसन पापड़ी रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेसन पापड़ी रेसिपी (Besan Papdi Recipe) बता रहे है। आप घर पर होने वाली डिनर पार्टी में स्पाइसी, क्रिस्पी और जल्दी बनने वाली इन स्वादिष्ट बेसन पापड़ी को धनिए और पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Besan Papdi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बेसन पापड़ी की सामग्री – Ingredients for Besan Papdi

    500 gms बेसन 2 टी स्पून कसूरी मेथी
    स्वादानुसार नमक 2 टी स्पून चिली फलेक्स (वैकल्पिक)
    1 टी स्पून अजवाइन तेल + डीप फ्राई करने के लिए
    पानी (जरूरत के मुताबिक)

    बेसन पापड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सारी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाकर इसमें 1 टीस्पून तेल मिला लें और फिर एक स्मूद आटा बनाने के लिए पानी का उपयोग करके आटा गूंथ लिजिएं। अब आटा को तेल से कवर करके 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
    2: अब आसानी से बेलने के लिए सूखे बेसन का इस्तेमाल करके छोटी पतली पापड़ी बेलकर इसे फ्लैट रोल कर लें।
    3: फिर एक गहरी कड़ाही में तेल गर्म करके पापड़ी को डीप फ्राई कर लें।
    4: अब जब ये क्रिस्पी हो जाए तब एक्ट्रा तेल निकालने के लिए इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लिजिएं। इन्हें आप ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है।

    Key Ingredients:

    कसूरी मेथी, बेसन, चिली फलेक्स (वैकल्पिक), नमक, तेल डीप फ्राई करने के लिए, अजवाइन, पानी (जरूरत के मुताबिक)

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    May 3, 2021 • Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 25

  • Thalippu Dosa Recipe in Hindi – थालिपु डोसा रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको थालिपु डोसा रेसिपी (Thalippu Dosa Recipe) बता रहे है। यह एक स्वादिष्ट डोसा है, इसे स्वादिष्ट तड़के के साथ बनाया जाता है। इसे एक बार जरूर ट्राई करें।

    Thalippu Dosa Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

     

    थालिपु डोसा की सामग्री – Ingredients for Thalippu Dosa

    1 कप रेडीमेड डोसा बैटर 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टमाटर 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    तड़का के लिए:
    तेल ज़रूरत अनुसार 1 टी स्पून सरसों के बीज
    5-7 कढीपत्ते 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    एक चुटकी हींग  

    थालिपु डोसा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें तड़के की सभी सामग्री डालकर लगभग एक मिनट के लिए भूनें।
    2: अब डोसे के बैटर को एक बाउल में निकालकर इस पर तड़का डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: फिर उसी गर्म पैन में एक चम्मच तड़का डोसा बैटर डालकर समान रूप से फैलाकर इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकने दें।
    4: अंत में इसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, रेडीमेड डोसा बैटर, हरी मिर्च, टमाटर, कढीपत्ते, सरसों के बीज, हींग, लाल मिर्च पाउडर, तेल ज़रूरत अनुसार

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    May 1, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 30

  • Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe in Hindi – मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी

    आज हम आपको मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी (Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe) बता रहे है। आपको इस मुगलई रोल में अंडे और पनीर की गुडनेस मिलेगी। यह हाई प्रोटीन होने के साथ बहुत स्वादिष्ट भी है।

    Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मुगलई पनीर एग रोल की सामग्री – Ingredients for Mughlai Paneer Eggs Roll

    3 कप मैदा 2 टेबल स्पून घी
    2 अंडे 1 कप पनीर, कद्दूकस
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

    मुगलई पनीर एग रोल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदा, नमक, 2 टेबलस्पून घी और गर्म पानी के साथ आटा गूंध लिजिएं। फिर तेल के साथ कोट करके इसे रेस्ट करने दीजिये।
    2: अब अंडे को फेंटकर इसमें टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    3: फिर आटे से रोटी बनाकर एक तरफ से तेल / घी के साथ पका लें। फिर इसे पलटकर कवर करने के लिए पर्याप्त अंडा मिश्रण डालें, दूसरी तरफ से भी रोटी पकने दें।
    4: अब अंडे के मिश्रण के साथ पकाने के लिए इसे फिर से पलट दें। फिर पकने के बाद इस पर कसा हुआ पनीर और धनिया पत्ती छिड़कर इसे रोल कर लें।
    5: फिर बाकी आटे के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं और शेष रोल्स बना लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, पनीर, अंडे, टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

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  • Paneer Dosa Recipe in Hindi – पनीर डोसा रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको पनीर डोसा रेसिपी (Paneer Dosa Recipe) बता रहे है। डोसा एक साउथ इंडियन लोकप्रिय नाश्ता है, इसे हर दक्षिण भारतीय घर में बनाया जाता है। आपको इसमें पनीर की गुडनेस मिलेगी और इसे आप अपनी फेवरेट सांबर और चटनी के साथ खा सकते हैं।

    Paneer Dosa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    पनीर डोसा की सामग्री – Ingredients for Paneer Dosa

    2 स्कूप्स इंस्टेंट डोसा मिक्स 1 स्कूप्स दही
    पानी (जरूरत के मुताबिक) 1 टेबल स्पून बची हुई पनीर भुर्जी
    तेल ज़रूरत अनुसार पनीर गार्निशिंग के लिए, गुच्छा

    पनीर डोसा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इंस्टेंट डोसा बैटर में पानी और दही मिलाकर डोसा बैटर तैयार कर लें।
    2: फिर तवा गर्म करके उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
    3: अब तवे पर एक करछी बैटर डालकर बराबर फैला लें।
    4: फिर इस पनीर भुर्जी डालकर किनारों पर थोड़ा सा तेल डालकर इसे गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने दें।
    5: अंत में फीलिंग पर श्रेडिड पनीर डालें और फिर इसे रैप करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, इंस्टेंट डोसा मिक्स, बची हुई पनीर भुर्जी, पानी (जरूरत के मुताबिक), पनीर गार्निशिंग के लिए, तेल ज़रूरत अनुसार

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    April 27, 2021 • Food Recipes, Indian Recipes, Paneer Recipes, Snacks Recipes • Views: 38

  • Kerala Style Pappada Vada Recipe in Hindi – केरला स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी

    आज हम आपको केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा रेसिपी (Kerala-Style Pappada Vada Recipe) बता रहे है। खस्ता, आसान और काफी स्वादिष्ट, काले तिल और लाल मिर्च के स्वाद के साथ ये पापड़ खाने में काफी शानदार लगते हैं।

    Kerala Style Pappada Vada Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    केरला स्टाइल पापड़ वड़ा की सामग्री – Ingredients for Kerala Style Pappada Vada

    4-5 प्लेन पापड़ 1/2 कप चावल का आटा
    1 / 2-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चुटकी हल्दी
    एक चुटकी हींग स्वादानुसार नमक
    पानी (बाइंडिग के लिए) रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए)

    केरला-स्टाइल पापड़ वड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में चावल के आटे को लेकर उसमें लाल मिर्च, तिल, हल्दी, नमक और हिंग डालें। ध्यान रहे नमक कम उपयोग करें, क्योंकि पापड़ में नमक होता है।
    2: फिर पकौड़े बनाने के लिए जैसा बैटर को तैयार करते हैं वैसा बैटर तैयार कर लें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें।
    3: अब कढ़ाही में तेल गर्म करें।
    4: फिर पापड़ को दो हिस्सों में काटकर बैटर में डिप करके गर्म तेल में डालें।
    5: इसे कुरकुरा और सुनहरा रंग होने तक फ्राई करें।
    6: अंत में इसे एक गर्म कप चाय के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चावल का आटा, प्लेन पापड़, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हींग, रिफाइंड / नारियल तेल (डीप फ्राई करने के लिए), पानी (बाइंडिग के लिए)

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    April 25, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 45

  • Tari Poha Recipe in Hindi – तरी पोहा रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको तरी पोहा रेसिपी (Tari Poha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट मसालेदार पोहा डिश है। यह एक यूनिक रेसिपी है, आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Tari Poha Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    तरी पोहा की सामग्री – Ingredients for Tari Poha

    1 कप काला चना 1 प्लेट पोहा
    2 टी स्पून तेल 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
    1/2 टी स्पून जीरा 3 टेबल स्पून खाना पकाने का तेल
    1/2 टी स्पून हिंग 3 लौंग
    3-4 काली मिर्च 1 तेजपत्ता
    1/2 टी स्पून गोडा मसाला 7-8 कढ़ीपत्ता
    स्वादानुसार नमक 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ

    तरी पोहा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले काले चने को पूरी रात पानी में भिगोएं। फिर इनका पानी निकालकर प्रेशर कुकर में नमक और पानी डालकर पकाएं। इसे छान लें लेकिन पानी को नहीं फेकें।
    2: फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करके राई और जीरा डालकर चटकने का इंतज़ार करें।
    3: अब लौंग और तेजपत्ता डालें।
    4: फिर प्याज, लहसुन और अदरक को डालकर अच्छी तरह भूनें जब तक प्याज रंग बदलना शुरू नहीं कर दें और कच्चापन दूर न हो जाएं।
    5: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता, हींग और गोडा मसाला डालें।
    6: अब फाइनली इसमें उबले हुए चने डालकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    7: फिर अपनी पोहा प्लेट लेकर इस पर चना मिश्रण डालें। फिर इस पर सेव, प्याज, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पोहा, काला चना, लाल मिर्च पाउडर, तेल, सरसों के दाने, हल्दी, खाना पकाने का तेल, जीरा, लौंग, हिंग, तेजपत्ता, काली मिर्च, कढ़ीपत्ता, गोडा मसाला, प्याज, नमक

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  • Street Style Kebab Pav Recipe in Hindi – स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव रेसिपी

    आज हम आपको स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव रेसिपी (Street Style Kebab Pav Recipe) बता रहे है। यह स्वादिष्ट पाव मटन कीमा और मसालों से भरपूर स्टफिंग से बनाया जाता है।

    Street Style Kebab Pav Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव की सामग्री – Ingredients for Street Style Kebab Pav

    500 gms मटन कीमा 6-7 पाव
    2 प्याज 1 टी स्पून अदरक
    1 टी स्पून लहसुन 1 टेबल स्पून बेसन
    2 हरी मिर्च 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून पुदीना पत्ती 1 टी स्पून चाट मसाला पाउडर
    1/4 कप हरी चटनी

    स्ट्रीट स्टाइल कबाब पाव बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में थोड़ा मक्खन / तेल गर्म करके हरी मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन और बेसन को खुशबू आने तक भून लें।
    2: फिर इसमें चाट मसाला छोड़कर कीमा बनाया हुआ मटन और नमक के साथ सारे मसाले डालें।
    3: अब गैस बंद करके चाट मसाला और पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छी तरह से ​मिलाएं, फिर मिश्रण को ठंडा होने दीजिये।
    4: फिर मिश्रण के गोले बनाकर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक फिर से तवे पर सेक लें।
    5: अब मक्खन में पाव सेंककर हरी चटनी और मटन कबाब को सामान के साथ अंदर लगाकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पाव, मटन कीमा, अदरक, प्याज, बेसन, लहसुन, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर, पुदीना पत्ती, हरी चटनी

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  • Masala Papad Recipe in Hindi – मसाला पापड़ रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको मसाला पापड़ रेसिपी (Masala Papad Recipe) बता रहे है। यह एक ऐसी साइड डिश है जो कॉफी या चाय या अन्य किसी भी चीज के साथ खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। इस क्रिस्पी पापड़ पर स्पाइसी प्याज टमाटर का मिश्रण इसे किसी भी टाइम के लिए शानदार बनाता है।

    Masala Papad Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मसाला पापड़ की सामग्री – Ingredients for Masala Papad

    1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 2 नींबू
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून पेपर

    मसाला पापड़ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सब्जियों को नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ को मिलाएं।
    2: फिर एक कड़ाही में पापड़ लेकर कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
    3: अब तले हुए पापड़ को एक प्लेट में रखकर इस पर मसाले और सब्जियों का मिश्रण समान रूप से ऊपर रखें।
    4: अंत में अपनी पसंद के किसी भी ठंडे पेय के साथ इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, टमाटर, नींबू, हरा धनिया, पेपर, नमक

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  • Chocolate Hearts Recipe in Hindi – चॉकलेट हार्ट्स रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको चॉकलेट हार्ट्स रेसिपी (Chocolate Hearts Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छी डिजर्ट रेसिपी है, इसे कोको, हनी और वनीला से बनाया गया है और यह खाने में काफी स्वादिष्ट भी लगते हैं।

    Chocolate Hearts Recipe

    पकाने का समय: 4 घंटे

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 4 घंटे 20 मिनट

    चॉकलेट हार्ट्स की सामग्री – Ingredients for Chocolate Hearts

    2/3 कप कोको पाउडर 2/3 कप कोल्ड प्रेस्ड वर्जिन कोकोनट ऑयल
    1/3 कप शहद 1/2 टी स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट
    एक चुटकी नमक

    चॉकलेट हार्ट्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक छोटे सॉस पैन में धीमी आंच पर कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल गर्म करें।
    2: फिर जब यह पिघल जाएं तब आंच बंद कर दें और बची हुई सामग्री मिला लें।
    3: अब इसे हिलाओ और फिर इस मिश्रण को दिल के आकार के सांचों में डाल लें।
    4: फिर इसे फ्रिज में 2-4 घंटे सेट होने के लिए रख दें।
    5: अब चॉकलेट कठोर होने पर इसे मोल्ड से बाहर निकालकर ठंडी सर्व करें।
    6: इसे आप फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है।

    Key Ingredients:

    कोल्ड प्रेस्ड वर्जिन कोकोनट ऑयल, कोको पाउडर, वेनिला एक्सट्रैक्ट, शहद, नमक

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    April 6, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 51

  • Parippu Vada Recipe in Hindi – परीप्पू वड़ा रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको परीप्पू वड़ा रेसिपी (Parippu Vada Recipe) बता रहे है। यह केरला का एक लोकप्रिय क्रंची और स्पाइसी वड़ा है, आप इसे आसानी से घर पर बनाकर एक कप चाय या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Parippu Vada Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 2 घंटे 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 2 घंटे 25 मिनट

     

    परीप्पू वड़ा की सामग्री – Ingredients for Parippu Vada

    1 कप चना दाल 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 इंच अदरक, बारीक कटा हुआ 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 5-6 कढीपत्ते, बारीक कटा हुआ
    3 टेबल स्पून धनिया पत्ती, बारीक कटा हुआ स्वादानुसार नमक
    तलने के लिए तेल  

    परीप्पू वड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 2 घंटे के लिए चने की दाल को लगभग धोकर भिगो दें। फिर छलनी में निकालकर रखें जिससे पानी निकल जाए।
    2: अब भीगी हुई चने की दाल को दरदरा पीस लिजिएं।
    3: फिर एक बाउल में निकालकर तेल को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को मिला लिजिएं।
    4: अब इसे अच्छी तरह से मिला लिजिएं, ध्यान रहे यह थोड़ा दरदरा मिश्रण होगा। अगर जरूरत हो तो इसमें आप पानी मिला सकते हैं।
    5: फिर अपनी हथेलियों में थोड़ा तेल लगाकर मिश्रण को बराबर भाग में बांटकर गोलाकार पैटर बना लिजिएं।
    6: अब एक ​कड़ाही में तेल गर्म करके मीडियम आंच पर वड़ा को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, चना दाल, हरी मिर्च, अदरक, कढीपत्ते, लाल मिर्च पाउडर, नमक, तलने के लिए तेल, धनिया पत्ती

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