Snacks Recipes
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  • Spring Rolls Recipe in Hindi – स्प्रिंग रोल रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको स्प्रिंग रोल रेसिपी (Spring Rolls Recipe) बता रहे है। स्प्रिंग रोल्स चाइनीज खाने के शौकीन लोगों को बहुत पसंद होते हैं। बड़ों से लेकर बच्चे तक स्प्रिंग रोल को काफी चाव से खाते हैं। स्प्रिंग रोल को बनाना बहुत आसान है। स्प्रिंग रोल की फीलिंग आप चाहे तो सब्जी के अलावा नूडल्स से भी बना सकते हैं। आप स्प्रिंग रोल स्नैक के रूप में टी टाइम या फिर डिनर पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं।

    Spring Rolls Recipe – Easy Recipes

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    स्प्रिंग रोल की सामग्री – Ingredients for Spring Rolls

    पैनकेक बनाने के लिए:
    1/2 कप मैदा 1 अंडा
    1/4 टी स्पून नमक 1/4 कप पानी
    1/4 कप दूध 3 बड़े चम्मच (तेल और पानी को एक साथ मिलाएं।) तेल
    फीलिंग बनाने के लिए:
    1 कप पतागोभी , बारीक कटा हुआ 1 कप स्प्रिंग अनियन
    1 कप गाजर, बारीक कटा हुआ 1/2 टी स्पून नमक
    2 टेबल स्पून तेल 4 कलियां लहसुन
    1 टी स्पून सोया सॉस 2 टेबल स्पून सेलेरी
    1 बड़ा चम्मच (पानी मिलाकर एक पेस्ट बना लें।) आटा तलने के लिए तेल

    स्प्रिंग रोल बनाने की वि​धि – Spring Rolls Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले पैनकेक की सामग्री को मिलाकर पैनकेक तैयार कर लें।
    Step 2: अब एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके इसमें प्याज और लहसुन डालें, और तेज आंच पर प्याज के नरम होने तक भून लें।
    Step 3: अब इसमें बाकी बची हुई सामग्री डालकर कुछ देर तेज आंच पर पका लें।
    Step 4: अब एक पैनकेक लेकर इसके किनारों पर तैयार किया हुआ घोल लगाएं।
    Step 5: फिर इसमें फीलिंग भरकर इसे आखिरी तक फोल्ड करें, अब किनारों को आटे का घोल लगाकर अच्छे से सील कर दीजिये।
    Step 6: आप इस बात का ख़ास ध्यान रखें की इसे अच्छे से सील किया जाये, ताकि फ्राई करते वक्त यह तेल में बिखर न जाएं। पैनकेक को दो बार फ्राई करें। अंत में गरमा गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अंडा, मैदा, पानी, नमक, तेल, दूध, स्प्रिंग अनियन, पतागोभी, नमक, गाजर, लहसुन, तेल, सेलेरी, सोया सॉस, तेल, आटा

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    December 1, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 402

  • Low Cal Bhel Puri Recipe – लो कैलोरी भेल पूरी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको लो कैलोरी भेल पूरी रेसिपी (Low Cal Bhel Puri Recipe) बता रहे है। छोटी मोटी भूख के लिए भेल पूरी एक शानदार स्नैक है आप इसे कभी भी जल्दी से बनाकर सर्व कर सकते हैं। लेकिन आपके लिए हम लो कैलोरी भेल पूरी की रेसिपी लेकर आए हैं आप जिसे कुछ मिनटों में बना सकते हैं।

    Low Cal Bhel Puri Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    लो कैलोरी भेल पूरी की सामग्री – Ingredients For Low Cal Bhel Puri

    100 ग्राम मुरमुरे 2 टेबल स्पून इमली का गुदा
    2 टेबल स्पून पुदीने की चटनी 1/2 टी स्पून चाट मसाला
    3 हरी मिर्च स्वादानुसार नमक
    बीन्स स्प्राउट्स
    गार्निशिंग के लिए:
    सेव हरा धनिया

    लो कैलोरी भेल पूरी बनाने की वि​धि – Low Cal Bhel Puri Recipe

    Step 1: सबसे पहले मुरमुरे को एक बाउल में निकालकर इसमें स्प्राउट, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, पुदीने की चटनी, इमली का गुदा, अमचूर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 2: अब सेव और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    इमली का गुदा, मुरमुरे, चाट मसाला, पुदीने की चटनी, नमक, हरी मिर्च, सेव, हरा धनिया, बीन्स स्प्राउट्स

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    November 30, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 292

  • Methi Khakra Recipe in Hindi – मेथी खाकरा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मेथी खाकरा रेसिपी (Methi Khakra Recipe) बता रहे है। भारत में गुजराती व्यजंन में ऐसी काफी रेसिपी हैं ​जो काफी लोगों को पसंद आती हैं और मेथी खाखरा उन्हीं में से एक है। यह दिखने में पतले पापड़ जैसा लगता है, मेथी खाखरा काफी कुरकुरा होता ​है आप इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं। मेथी खाखरा बनाना बहुत आसान है, इसकी अच्छी बात यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ लम्बी होती और इसे आप सफर के दौरान भी अपने साथ बनाकर ले जा सकते हैं।

    Methi Khakra Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मेथी खाकरा की सामग्री – Ingredients for Methi Khakra

    1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक
    1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून अजवाइन
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी

    मेथी खाकरा बनाने की वि​धि – Methi Khakra Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: अब इसे 30 मिनट ढककर रख दीजिये।
    Step 3: फिर इससे लोई बनाकर इसे बहुत ही पतला बेलकर तवे पर डालें, फिर इसे दबाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेकं लें।
    Step 4: फिर जब यह ठंडे हो जाए तब इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें।

    Key Ingredients:

    नमक, मैदा, अजवाइन, तेल, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर

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  • Kurkuri Dahi Recipe in Hindi – कुरकुरी दही रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको कुरकुरी दही रेसिपी (Kurkuri Dahi Recipe) बता रहे है। यह एक स्वादिष्ट, मसालेदार और टैंगी कबाब रेसिपी है जिसे आप पनीर, हंग कर्ड और ढेर सारे मसाले डालकर बना सकते है। किसी भी पार्टी के लिए यह जल्दी तैयार होने वाली डिश है, इसे साधारण सामग्री से बना सकते है। इसके आलवा आप बारिश के मौसम में भी इस कबाब को बनाकर पुदीने की चटनी के साथ इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

    Kurkuri Dahi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    कुरकुरी दही की सामग्री – Ingredients for Kurkuri Dahi

    250 gms दही 50 gms पनीर
    2 gms साबुत धनिया 15 gms हरा धनिया
    30 ग्राम मिल्क पाउडर 2 ग्राम हरी मिर्च
    स्वादानुसार नमक 2 ग्राम चिली फ्लेक्स
    30 ग्राम कॉर्न फ्लोर 16 ग्राम ब्रेड क्रब्स
    तलने के लिए (जरूरत के मुताबिक) तेल

    कुरकुरी दही बनाने की वि​धि – Kurkuri Dahi Recipe – Snacks Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक छलनी पर साफ सूती कपड़ा रखें।
    Step 2: अब इसमें दही पलटे और फिर कपड़े के चारों कोने पकड़कर बांध लिजिएं। अब इसके बाद इस कपड़े को लटका दीजिये ताकि दही का पानी निकल जाए।
    Step 3: अब दही के ऊपर हैवी बाउल रख दीजिये। हंग कर्ड तैयार है।
    Step 4: अब पनीर को क्रम्बल करके एक बाउल में हंग कर्ड के साथ मिला लिजिएं।
    Step 5: अब इसमें सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिलाकर एक नॉनस्टिकी डो बना लिजिएं।
    Step 6: अब इस मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट कर बॉल्स बनाकर फ्लैट कर लिजिएं। अब इसके बाद आटे पर रोल करके इन्हें अच्छे से हिलाएं ताकि एक्ट्रा आटा झड़ जाए।
    Step 7: अब इन कबाब को 5 से 7 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये जिससे यह सेट हो जाए।
    Step 8: फिर सभी कबाब को तेल में क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 9: अब कुरकुरी दही को पुदीने की चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पनीर, दही, हरा धनिया, साबुत धनिया, हरी मिर्च, मिल्क पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक, ब्रेड क्रब्स, कॉर्न फ्लोर, तेल

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    November 27, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 314

  • Kaju Rolls with Dates Recipe – काजू रोल्स विद डेट्स रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको काजू रोल्स विद डेट्स रेसिपी (Kaju Rolls with Dates Recipe) बता रहे है। काजू खाने में काफी अच्छे लगते हैं, इससे कई तरह की डिजर्ट और मिठाईयां बनाएं जाते हैं। आपने कितनी बार काजू की बर्फी का स्वाद तो चखा होगा लेकिन एक बार काजू रोल्स भी ट्राई कीजिए। इसकी एक बाइट मुंह में जाते ही घुल जाएगी। आप किसी खास मौके या फिर जब कुछ मीठा खाने का मन करें तब काजू रोल्स बना सकते हैं।

    Kaju Rolls with Dates Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    काजू रोल्स विद डेट्स की सामग्री – Ingredients for Kaju Rolls with Dates Recipe

    1 कप काजू 3/4 कप चीनी
    10 खजूर, बारीक कटा हुआ 4 बड़े चम्मच (पानी में भीगे हुए और छिले हुए) बादाम
    3 टेबल स्पून पिस्ते

    काजू रोल्स विद डेट्स बनाने की वि​धि – Kaju Rolls with Dates Recipe – Sweet Recipes

    Step 1: सबसे पहले काजू को धोकर 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    Step 2: अब इसका पानी निकालकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: फिर एक पैन में चीनी और काजू का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 4: फिर गैस जलाकर इस पेस्ट को धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें, जब तक की यह गाढ़ा और नॉनस्टिकी न हो जाए।
    Step 5: इस पेस्ट को गाढ़ा होने में कम से कम 15 मिनट का समय लगेगा।
    Step 6: आपको ध्यान रहे की काजू का पेस्ट नॉनस्टिकी होना चाहिए, आप चाहे तो एक प्लेट में थोड़े से पेस्ट को फैलाकर उसका रोल बनाकर देखें, की वो प्लेट में चिपकना नहीं चाहिए।
    Step 7: फिर पैन को आंच पर से हटाकर एक तरफ रखकर ठंडा होने के लिए रख दीजिएं।
    Step 8: फिर जब यह नरम हो जाए तब इसका डो बना लिजिएं।
    Step 9: अब इसके बाद इस डो को आधे इंच की मोटाई में बेलन की मदद से फैलाएं।
    Step 10: अब एक दूसरे बाउल में बादाम, पिस्ते और कटे हुए काजू लेकर इन्हें अच्छे से मिलाएं।
    Step 11: अब इस मिश्रण को काजू डो के बीच में रखें।
    Step 12: अब इसे अच्छे से रोल करके पीस काट लीजिएं। लिजिएं आपके काजू रोल सर्व करने के लिए तैयार हैं।

    Key Ingredients:

    चीनी, काजू, बादाम, खजूर, पिस्ते

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    November 23, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 449

  • Baked Ragi Chakli Recipe – बेक्ड रागी चकली रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेक्ड रागी चकली रेसिपी (Baked Ragi Chakli Recipe) बता रहे है। टी टाइम के लिए मुरूक्कू या चकली काफी अच्छा स्नैक है जिसे ज्यादातर भारतीय घरों में बनाया जाता है। बेक्ड रागी चकली को बनाना काफी आसान है। मुरूक्कू एक तमिल शब्द है जिसका मतलब होता है ट्विस्टड, यह एक नमकीन स्नैक है। इस बेक्ड चकली को बनाने के लिए रागी के आटे का इस्तेमाल किया जाता है यह तली हुई चकली की जगह एक हेल्दी आॅप्शन है। आप इस त्योहार के मौसम में स्वादिष्ट चकली को एक कप गर्मागर्म चाय के साथ एंजॉय करें।

    Baked Ragi Chakli Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेक्ड रागी चकली की सामग्री – Ingredients for Baked Ragi Chakli

    250 ग्राम रागी आटा 150 ग्राम बेसन
    5 ग्राम अदरक 5 ग्राम मिर्च
    2 ग्राम लहसुन का पेस्ट 5 ग्राम नमक
    20 ml (मिली.) तेल

    बेक्ड रागी चकली बनाने की वि​धि – Baked Ragi Chakli Recipe – Indian Recieps

    Step 1: सबसे पहले बेसन और रागी आटा में तेल और पानी मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: आप आटे को हल्का नरम रखें। फिर इसको दो बराबर हिस्सों में बांट लिजिएं।
    Step 3: अब चकली बनाने वाली मशीन में आधे डो को डालें।
    Step 4: फिर मशीन को प्रेस करके चकली बना लिजिएं। अब चकली को प्रीहिट ओवन में डालें। टेम्पेरेचर कम से कम 360°f तक रखें और 15-20 के लिए बेक कीजिए।
    Step 5: अब इसी तरह आधे बचें डो से भी चकली बनाने की प्रक्रिया को दोहराएं। अब इन्हें ठंडा होने दीजिये, अब इन्हें आप सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    बेसन, रागी आटा, मिर्च, अदरक, नमक, लहसुन का पेस्ट, तेल

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    November 21, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 388

  • Potato Chips Recipe in Hindi – पोटेटो चिप्स रेसिपी

    आज हम आपको पोटेटो चिप्स रेसिपी (Potato Chips Recipe) बता रहे है। पोटेटो चिप्स सभी को पसंद होती है, शायद ही ऐसा कोई होगा जिसे आलू के चिप्स पसंद न हो। आपने अब तक सिर्फ बजार के पैकेट वाले चिप्स का मजा लिया है लेकिन आप अब इन चिप्स का मजा घर पर भी ले सकते हैं। केवल थोड़ी से मेहनत के साथ इन्हें घर पर बनाकर बड़े हो या बच्चे सभी को इम्प्रेस करें।

    Potato Chips Recipe – Snacks Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पोटेटो चिप्स की सामग्री – Ingredients for Potato Chips

    500 gms आलू , छिला हुआ 1 टेबल स्पून नमक

    पोटेटो चिप्स बनाने की वि​धि – Potato Chips Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक स्लाइसर की मदद से आलूओं को पतला काट लिजिएं, आप इस बात का ध्यान रखें कि सभी स्लाइस बराबर हों।
    Step 2: अब एक बड़े बर्तन में पानी गर्म कीजिएं, बर्तन इतना बड़ा हो कि इसमें आलू के स्लाइस आ जाएं।
    Step 3: अब पानी में नमक डाल दें और फिर जब इसमें उबाल आने लगे तो तब आलू डालें, आप आंच को तेज रहने दें।
    Step 4: फिर जब इसमें दोबारा उबला आ जाए तब इसका पानी निकलकर आलूओं को धूप में क्रिस्पी होने तक सूखा लिजिएं।
    Step 5: आप इन्हे एयरटाइट कंटेनर में रख लें, फिर आप इन्हें फ्राई या बेक करके खा सकते हैं।

    Key Ingredients:

    नमक, आलू

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    November 20, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 412

  • Seekh Kebabs Recipe – सीख कबाब रेसिपी – Mutton Recipes

    आज हम आपको सीख कबाब रेसिपी (Seekh Kebabs Recipe) बता रहे है। यह नॉनवेज खाने वाले हर इंसान की फेवरेट डिश में से एक है, यह एक लाजवाब डिश है। इतना ही नहीं सीख कबाब को ज्यादातर पार्टी में स्नैक के तौर पर सर्व किया जाता है। सीख कबाब मटन और चिकन दोनों से बनाया जाता हैं लेकिन इस रेसिपी में सिर्फ मटन का ही इस्तेमाल किया गया है।

    Seekh Kebabs Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Seekh Kebabs

    F- 205 C ओवन टेम्परेचर 2 कप मटन कीमा
    मैरीनेशन के लिए:
    1 टेबल स्पून सिरका 2 टेबल स्पून मेथी के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टेबल स्पून लहसुन पेस्ट 1/2 टेबल स्पून अदरक पेस्ट
    1 1/2 टेबल स्पून नमक 1/4 टेबल स्पून कालीमिर्च
    1/4 टेबल स्पून गरम मसाला 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    स्क्यूयर में कबाब लगाने के लिए:
    ब्रशिंग के लिए तेल चाट मसाला
    नींबू के टुकड़े

    सीख कबाब बनाने की वि​धि – Seekh Kebabs Recipe – Dinner Recipes

    मैरीनेशन के लिए:
    Step 1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में मीट को निकाल लिजिएं इसमें मेथी के पत्ते और सिरका डालें।
    Step 2: अब इसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट, कालीमिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
    Step 3: अब इसमें हरा धनिया और हरी मिर्च डालें।
    Step 4: फिर इस मिश्रण को 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
    कबाब बनाने के लिए:
    Step 1: सर्व करने से 25 मिनट पहले मीट वाले मिश्रण को सीख में लगा लें और इसके बाद प्रीहिट ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 2: अब इन पर हल्का सा तेल लगाएं और अगले 2 मिनट और पका लें।
    Step 3: अब कबाब सीख में से आराम से निकालकर सर्विंग डिश में रखियें।
    Step 4: अंत में प्याज और नींबू के टुकड़ों, चाट मसाला से गार्निश करके हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मटन कीमा, ओवन टेम्परेचर, मेथी के पत्ते, सिरका, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, कालीमिर्च, नमक, हरा धनिया, गरम मसाला, तेल, हरी मिर्च, नींबू के टुकड़े, चाट मसाला

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    November 19, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes, Snacks Recipes • Views: 432

  • Boti Kebab Recipe – बोटी कबाब रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको बोटी कबाब रेसिपी (Boti Kebab Recipe) बता रहे है। यह डिनर पार्टी और खास मौकों पर बनाया जाने वाला एक स्नैक है। इसमें मटन के टुकड़ों को मैरीनेट करके बेक या बार्बीक्यू में ग्रिल करते है। इस स्वादिष्ट कबाब को खिलाकर आप किसी को भी इम्प्रेस कर सकते हैं।

    Boti Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 35 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    बोटी कबाब की सामग्री – Ingredients for Boti Kebab

    1 kg मटन (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप दही
    स्वादानुसार नमक 1/4 कप गरम (पाउडर), रोस्टेड
    गार्निशिंग के लिए प्याज के टुकड़े गार्निशिंग के लिए नींबू के टुकड़े
    ग्राइंड पेस्ट:
    1/4 कप कच्चा पपीता, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून लहसुन, छिला हुआ
    1 टेबल स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ

    बोटी कबाब बनाने की वि​धि – Boti Kebab Recipe – Mutton Recipes

    Step 1: सबसे पहले मटन के टुकड़ों में फॉर्क की मदद से छेद कर लिजिएं। गरम पाउडर को छोड़कर बाकी सारे मसाले इसमें डालकर 6 घंटे या फिर पूरी रात के लिए छोड़ दीजिएं।
    Step 2: अब रोस्टेड गरम में मीट के पीस को मिलाएं और स्क्यूर में लगा लें।
    Step 3: अब बेकिंग ट्रे को 15 से 20 मिनट के लिए प्रीहिट कर लिजिएं। फिर इसके बाद टेपरेचर को लो करके इसे नरम होने तक बेक कीजिएं।
    Step 4: अगर आप चाहे तो मटन के टुकड़ों ग्रिल भी कर सकते हैं। यह इसे अच्छा स्वाद देंगे।
    Step 5: अब नींबू और प्याज के टुकड़ों से गार्निश करके सर्व करें। आप इसके साथ आप हरी चटनी भी सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    मटन (टुकड़ों में कटा हुआ), नमक, दही, गरम मसाला (पाउडर), नींबू के टुकड़े, प्याज के टुकड़े, लहसुन, कच्चा पपीता, अदरक

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    November 18, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes, Snacks Recipes • Views: 384

  • Chicken Shami Kebab Recipe in Hindi – चिकन शामी कबाब रेसिपी

    आज हम आपको चिकन शामी कबाब रेसिपी (Chicken Shami Kebab Recipe) बता रहे है। स्टार्टर की बात जब भी कभी होती है तो हमारे दिमाग में सबसे पहला शामी कबाब का नाम ही आता है। नॉनवेजिटेरियन स्नैक्स में चिकन शामी कबाब सर्व किया जाने वाला बेस्ट स्नैक है। यह सिर्फ खाने में ही नहीं मजेदार नहीं बल्कि इस स्नैक को बनाना भी आप काफी पसंद करेंगे।

    Chicken Shami Kebab Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 50 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    चिकन शामी कबाब की सामग्री – Ingredients for Chicken Shami Kebab

    1 कप चना दाल 2 टी स्पून तेल
    1 टी स्पून जीरा 7-8 लौंग
    7-8 काली मिर्च 2 दालचीनी
    2 टी स्पून साबुत धनिया 1 टी स्पून अजवाइन
    3 साबुत लाल मिर्च 1/2 टी स्पून चिली फलेक्स
    500 ग्राम बोनलेस चिकन 1 टी स्पून नमक
    1 कप पानी 1 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
    2 हरी मिर्च 2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
    1/2 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप पुदीने के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 अंडे

    चिकन शामी कबाब बनाने की वि​धि – Chicken Shami Kebab Recipe – Chicken Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक कप चना दाल को 30 मिनट के लिए ​भिगो दीजिएं।
    Step 2: अब प्रेशर कुकर में तेल गर्म करके इसमें लौंग, जीरा, दालचीनी, कालीमिर्च, अजवाइन, साबुत धनिया, चिली फलेक्स और लाल मिर्च डाले। फिर इसे 1 से 2 मिनट के लिए भून लें।
    Step 3: फिर इसमें भीगी हुई चने की दाल डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 4: अब बोनलेस चिकन और नमक मिलाएं। अब धीमी आंच करे, जरूरत के मुताबिक पानी डालें।
    Step 5: फिर इसे तब तक पकाएं जब तक इसका पूरा पानी न सूख जाए और चिकन मुलायत न हो जाए।
    Step 6: अब इसे थोड़ी देर ठंडा होने दीजिएं और फिर उसके बाद सारी सामग्री को पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 7: अब इस पेस्ट में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, पुदीने के पत्ते और लहसुन डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
    Step 8: फिर इसमें कच्चा अंडा डालकर मिलाएं।
    Step 9: अब अपने हाथों का इस्तेमाल करके मनचाहे आकार में कबाब बना लिजिएं, आमतौर पर गोलाकार में कबाब बनाएं जाते हैं।
    Step 10: अब इसके बाद अंडे के लीक्विड में डिप करके कबाब को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने त​क फ्राई कीजिएं।
    Step 11: अंत में कबाब को आप हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बोनलेस चिकन, तेल, चना दाल, लौंग, जीरा, दालचीनी, काली मिर्च, अजवाइन, साबुत धनिया, चिली फलेक्स, साबुत लाल मिर्च, पानी, नमक, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, लहसुन, अंडे, पुदीने के पत्ते

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    November 17, 2018 • Chicken Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 321