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  • Chickpea Burger Recipe in Hindi – चिकपी बर्गर रेसिपी

    आज हम आपको चिकपी बर्गर रेसिपी (Chickpea Burger Recipe) बता रहे है। जब भी भोजन की बात आती है तो बर्गर शीर्ष विकल्पों में से एक होता है, जो स्वादिष्ट और आप के बजट में फिट बैठता है। यह छोले से बनने वाला बर्गर खाने में काफी अलग है, आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Chickpea Burger Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    चिकपी बर्गर की सामग्री – Ingredients for Chickpea Burger

    2 कप भीगे हुए चना/छोले 1/2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप ब्रेड क्रम्ब्स 2 मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
    5-6 लहसुन की कलियां, टुकड़ों में कटा हुआ मीडियम अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
    हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ इटैलियन सी​जनिंग
    1/2 टी स्पून काली मिर्च स्वादानुसार नमक

    चिकपी बर्गर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले छोले को रात भर भिगो दें, फिर अगली सुबह लहसुन, अदरक, काली मिर्च, मिर्च और नमक के साथ ग्राइंडर में डालकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
    2: अब पेस्ट को एक बाउल में निकालकर आधा ब्रेड क्रम्ब्स, कटा हुआ प्याज़ और इटैलियन सीनिंगज डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर अगर आपको लगता है कि पेस्ट बहुत ज्यादा पानी वाला है, तो आप इसमें एक चम्मच मैदा मिला सकते हैं।
    3: फिर बर्गर पैटी का आकार देकर बचे हुए ब्रेडक्रंब के साथ कोट करके न्यूनतम तेल के साथ ग्रिल या पैन फ्राई कर लें।
    4: अब उसी पैन में बन्स को हल्का सा भून लें। फिर अपनी पसंद की चटनी लेकर बन्स पर फैलाएं, आप एक्ट्रा क्रंच के लिए कटा हुआ प्याज, टमाटर और सलाद पत्ता डाल सकते हैं।
    5: फिर पैटी को बन के बीच में रखें और इस स्वादिष्ट शाकाहारी बर्गर का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    भीगे हुए चना/छोले, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, लहसुन की कलियां, 2 मिर्च, हरा धनिया, अदरक, काली मिर्च, नमक, इटैलियन सी​जनिंग

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    September 26, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 30

  • Bread Cream Roll Recipe in Hindi – ब्रेड क्रीम रोल रेसिपी

    आज हम आपको ब्रेड क्रीम रोल रेसिपी (Bread Cream Roll Recipe) बता रहे है। यह सुपर आसान क्रीम रोल ब्रेड से बनाया जाता है और फैट में भी कम होता है क्योंकि इसमें फिलिंग हंग कर्ड की होती है। आप अपने परिवार और बच्चों के साथ मजा लेने के लिए इस स्वादिष्ट और क्रीमी रोल को जरूर बनाएं।

    Bread Cream Roll Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    ब्रेड क्रीम रोल की सामग्री – Ingredients for Bread Cream Roll

    1/2 कप हंग कर्ड स्वादानुसार चीनी
    2 स्लाइस ब्रेड 2 टेबल स्पून मक्खन

    ब्रेड क्रीम रोल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में आइसिंग शुगर और हंग कर्ड मिला लें।
    2: अब ब्रेड के दो स्लाइस लेकर क्रस्ट काट कर बेल लिजिएं। फिर हर ब्रेड स्लाइस में दही का मिश्रण भरकर रोल कर लें।
    3: फिर ऊपर से थोडा़ सा मक्खन या घी लगाएं और फिर इन रोल्स को ब्रेड का क्रस्ट टोस्ट होने तक बेक करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, हंग कर्ड, मक्खन, 2 स्लाइस ब्रेड

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  • Makhana Bhel Recipe in Hindi – मखाना भेल रेसिपी

    आज हम आपको मखाना भेल रेसिपी (Makhana Bhel Recipe) बता रहे है। तीखी और खट्टी-मीठी यह मखाना भेल एक काफी सेहतमंद और स्वादिष्ट भेल रेसिपी है। इसे आलू, मूंगफली, मखाने, हरी मिर्च के अलावा काली मिर्च, जीरा पाउडर और जैसे अन्य मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।

    Makhana Bhel Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    मखाना भेल की सामग्री – Ingredients for Makhana Bhel

    1 कप मखाना, रोस्टेड 1/2 कप उबले आलू
    1/2 कप मूंगफली, रोस्टेड 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून नींबू का रस स्वादानुसार सेंधा नमक
    1-2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 2 टी स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून जीरा पाउडर, रोस्टेड

    मखाना भेल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में हरी मिर्च, आलू, जीरा पाउडर, कटा हरा धनिया, काली मिर्च, नींबू का रस और नमक लें।
    2: फिर सभी चीजों एक साथ मिला लें।
    3: अब मूंगफली और मखाना डालकर फिर इसे अच्छे मिक्स करके सर्व करें।
    4: आप चाये तो कुछ अनार के दानों से भी सजा सकते हैं।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, मखाना, हरी मिर्च, मूंगफली, सेंधा नमक, नींबू का रस, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर

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    September 19, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 28

  • No Bread Sooji Toast Recipe in Hindi – नो ब्रेड सूजी टोस्ट रेसिपी

    आज हम आपको नो ब्रेड सूजी टोस्ट रेसिपी (No Bread Sooji Toast Recipe) बता रहे है। यह एक पौष्टिक और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है, इसे सिर्फ सूजी से तैयार किया जाता है इसमें किसी ब्रेड को शामिल नहीं किया गया है।

    No Bread Sooji Toast Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    नो ब्रेड सूजी टोस्ट की सामग्री – Ingredients for No Bread Sooji Toast

    1 कप सूजी 1/2 कप दही
    1/4 कप पानी स्वादानुसार नमक
    1/2 कप प्याज 1/2 कप टमाटर
    1/2 कप गाजर 1/2 कप शिमला मिर्च
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून काली मिर्च

    नो ब्रेड सूजी टोस्ट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी, दही, नमक और थोडा़ सा पानी मिलाकर सूजी का घोल तैयार कर लें।
    2: अब एक पैन में कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर डालकर मसाले के साथ मिलाकर कुछ मिनट के लिए भूनें।
    3: अब दूसरे पैन में थोड़ा सूजी का घोल डालकर बीच में सब्जी का मिश्रण डालें और फिर ऊपर से और सूजी का घोल डालें।
    4: फिर इसे अच्छी तरह से पकाएं और अंत में सॉस या किसी भी चटनी के साथ सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    दही, सूजी, नमक, पानी, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर

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    September 18, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 24

  • Fish Tikka Recipe in Hindi – फिश टिक्का रेसिपी

    आज हम आपको फिश टिक्का रेसिपी (Fish Tikka Recipe) बता रहे है। यह एक काफी मजेदार रेसिपी है, आपको इसमें काफी सारी चीजों का स्वाद मिलेगा। यह एक काफी पॉपुलर डिश है इसे उत्तर भारत में काफी शौक से खाया जाता है।

    Fish Tikka Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    फिश टिक्का की सामग्री – Ingredients for Fish Tikka

    1 कप गाढ़ा दही 4 टेबल स्पून तेल
    1 प्याज का पेस्ट 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट
    1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट 4 टेबल स्पून नींबू का रस
    1/2 टी स्पून हल्दी 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1/4 टी स्पून जायफल पाउडर
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
    ताजा हरा धनिया सजाने के लिए

    फिश टिक्का बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैरिनेट की सारी सामग्री डालकर एक स्मूद पेस्ट बनाने के लिए फेंटें।
    2: फिर इसमें पिसा हुआ मसाला डालकर सारी चीजों को समान रूप से फेंटें।
    3: अब मैरिनेट में फिश फिलेट डालकर अपने हाथ से समान रूप से दोनों तरफ कोट कर लें।
    4: फिर मैरीनेट किए हुए बाउल को ढक्कन से ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
    5: अब फिश को स्क्यूअर में लगाकर उस पर थोडा़ सा धनियां डालें।
    6: फिर 10-15 मिनट तक पकाएं।
    7: त में हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, गाढ़ा दही, अदरक का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, नींबू का रस, लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, हल्दी, जायफल पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, ताजा हरा धनिया सजाने के लिए, लाल मिर्च पाउडर

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  • Cream Salad Without Cream Recipe in Hindi – क्रीम सैलेड विदआउट क्रीम रेसिपी

    आज हम आपको क्रीम सैलेड विदआउट क्रीम रेसिपी (Cream Salad Without Cream Recipe) बता रहे है। अपने पसंदीदा भोजन को हेल्थी बनाने के लिए सही विकल्प ढूंढना है तो, बिना कुछ सोचे इस मलाईदार सलाद को ट्राई करें।

    Cream Salad Without Cream Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    क्रीम सैलेड विदआउट क्रीम की सामग्री – Ingredients for Cream Salad Without Cream

    1/2 कप हंग कर्ड 1/2 कप प्याज
    1/2 कप गाजर 1/2 कप लेट्यूस
    1/2 कप पनीर 1/2 कप चेरी टमाटर
    1/4 कप मटर स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

    क्रीम सैलेड विदआउट क्रीम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में थोडा़ सा हंग कर्ड या गाढ़ी दही निकाल लें।
    2: अब स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और काली मिर्च डालें।
    3: फिर इसे सभी फ्लेवर मिल जाने तक अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अब इसमें बारीक कटा प्याज, सलाद पत्ता, गाजर, पनीर, मटर, चेरी टमाटर या अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डालकर मिला लें।
    5: अंत में सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, हंग कर्ड, लेट्यूस, गाजर, चेरी टमाटर, पनीर, नमक, मटर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च

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  • Veg Tangdi Kebab Recipe in Hindi – वेज टंगड़ी कबाब रेसिपी

    आज हम आपको वेज टंगड़ी कबाब रेसिपी (Veg Tangdi Kebab Recipe) बता रहे है। यह चिकन टंगड़ी कबाब का एक शाकाहारी वर्जन है जो ब्रेड स्लाइस, पनीर, उबले आलू के साथ लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और टैंगी चाट मसाला जैसी चीजों के को साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।

    Veg Tangdi Kebab Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    वेज टंगड़ी कबाब की सामग्री – Ingredients for Veg Tangdi Kebab

    4 ब्रेड स्लाइस 2 छोटे मैश किए हुए आलू
    200 ग्राम मसला हुआ पनीर 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 1/4 टी स्पून गरम मसाला
    1 टेबल स्पून नींबू का रस 1/2 टी स्पून चाट मसाला

    वेज टंगड़ी कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में मैश किए हुए आलू, पनीर और हरा धनिये के साथ सामग्री सभी मसाले डालें।
    2: फिर नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    3: अब ब्रेड स्लाइस को रोलर की सहायता से ऊपर से नीचे की ओर बेल लिजिएं।
    4: फिर ब्रश की मदद से ब्रेड की भीतरी सतह पर थोड़ा पानी लगा लें।
    5: अब इसमें तैयार मिश्रण भरकर बेलन के आकार का बेलन बना लिजिएं। ध्यान रहे इसे हर तरफ से ठीक से मिलाना सुनिश्चित करें।
    6: फिर एक पैन में तेल गर्म करके कबाब को सुनहरा होने तक तले।
    7: अंत में इसे टोमैटो सॉस या पुदीने की चटनी के साथ परोसिये और खाइये।

    Key Ingredients:

    2 छोटे मैश किए हुए आलू, ब्रेड स्लाइस, हरा धनिया, मसला हुआ पनीर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, चाट मसाला, नींबू का रस

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  • Baingan Chips Recipe in Hindi – बैंगन चिप्स रेसिपी

    आज हम आपको बैंगन चिप्स रेसिपी (Baingan Chips Recipe) बता रहे है। बैगन के काफी सारे फायदों के साथ, आपकी सेहत को इस सब्जी को खाने से फायदा होगा। तो, बिना इंतज़ार किए, आइए सुपर आसान और सेहतमंद बैंगन चिप्स की रेसिपी के बारे में जानें! आप कभी भी इस मजेदार स्नैकिंग का बनाकर इसका मजा लें सकते हैं।

    Baingan Chips Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बैंगन चिप्स की सामग्री – Ingredients for Baingan Chips

    1 बैंगन जैतून तेल
    नमक 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

    बैंगन चिप्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बैगन को पतले स्लाइस में काट लिजिएं।
    2: फिर इसे बेकिंग ट्रे पर फैलाकर थोड़ा सा तेल छिड़कें।
    3: अब थोड़ा नमक, मसाला, और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार डालें।
    4: फिर इस डिश को चिप्स के क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें।
    5: अंत में इन चिप्स का मजा लें।

    Key Ingredients:

    जैतून तेल, बैंगन, काली मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर

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    September 8, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 62

  • Bhee ji Tikki Recipe in Hindi – भी जी टिक्की रेसिपी

    आज हम आपको भी जी टिक्की रेसिपी (Bhee ji Tikki Recipe) बता रहे है। यह भी जी टिक्की एक सिंधी स्टाइल की डिश है, इसे कमल के तने और आलू के स्टफिंग के साथ कुछ तीखे और स्वादिष्ट मसालों के साथ तैयार किया जाता है। यह डिश बनाने में आसान है और यह टी टाइम के लिए बिलकुल बढ़िया स्नैक हो सकता है।

    Bhee ji Tikki Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    भी जी टिक्की की सामग्री – Ingredients for Bhee Ji Tikki

    250 gms लोट्स स्टेम 4 मीडियम आलू
    1/2 मीडियम प्याज 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    2-3 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून हल्दी
    1/2 टी स्पून आमचूर 1/2 टी स्पून जीरा
    1/2 कप बेसन स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार जीरा पाउडर स्वादानुसार धनिया पाउडर

    भी जी टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले लोटस स्टेम और आलू को अलग-अलग गलने तक उबाल लें।
    2: अब इन्हें उबलने के बाद निकाल कर एक साथ मैश कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें धनिया, कटा हुआ प्याज, अमचूर, मिर्च, एक चुटकी धनिया, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर सब चीजों मिलाकर एक तरफ रख दें।
    4: अब बेसन, हल्दी, नमक, चुटकी भर जीरा पाउडर और धनिया पाउडर और पानी मिलाकर टिक्की को अच्छी तरह से कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा घोल बना लें।
    5: फिर मैश किए हुए आलू और भी का मिश्रण लेकर चपटा अंडाकार आकार बनाकर घोल में डुबोएं।
    6: अब तेल गर्म करके गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें और अंत में अपनी पसंद की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आलू, लोट्स स्टेम, हरा धनिया, प्याज, हल्दी, हरी मिर्च, जीरा, आमचूर, नमक, बेसन, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर

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    September 5, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 51

  • Lauki Vadi Recipe in Hindi – लौकी वड़ी रेसिपी

    आज हम आपको लौकी वड़ी रेसिपी (Lauki Vadi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी आसान स्नैक है, इसे कददूकस किए हुए लौकी और बेसन से बनाया जाता है। आप इस हेल्दी स्नैक को बनाने के लिए इसे हल्के से तेल में रोस्ट करें।

    Lauki Vadi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    लौकी वड़ी की सामग्री – Ingredients for Lauki Vadi

    1 कप कददूकस लौकी 1 कप बेसन
    1/2 कप सूजी 1/2 कप प्याज
    1/2 कप हरा धनिया 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन चिली पेस्ट
    1/2 हल्दी 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    लौकी वड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कद्दूकस की हुई लौकी में थोड़ा सा नमक डालकर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
    2: अब 10 मिनट बाद लौकी का सारा पानी निचोड़ लीजिये।
    3: फिर एक बाउल में लौकी, सूजी, बेसन, बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    4: ध्यान रहे नमक डालते समय सावधानी बरतें क्योंकि लौकी पहले भी नमक में भिगो चुकी है।
    5: अब सब कुछ ठीक से मिला लें। ध्यान रहे कम पानी का उपयोग करने की कोशिश करें जिससे आपका घोल बस अच्छी तरह मिल जाए लेकिन तरल न हो।
    6: लिजिएं आपकी गोल डिस्क वडी तलने के लिये तैयार कर लीजिये।
    7: अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल में धीमी आंच में दोनों तरफ से 5-5 मिनट गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करके निकाल लें और गर्मागर्म चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, कददूकस लौकी, प्याज, सूजी, अदरक लहसुन चिली पेस्ट, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी

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    September 4, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 59