आज हम आपको होममेड मसाला पाव रेसिपी (Homemade Masala Pav Recipe) बता रहे है। मसाला पाव एक लोकप्रिय स्नैक है, इसे कई अलग-अलग सामग्रियों से मिनटों में बनाया गया है। आप इसे मिनटों में कभी भी बनाकर सर्व कर सकते हैं।
Homemade Masala Pav Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
होममेड मसाला पाव की सामग्री – Ingredients for Homemade Masala Pav |
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| 4 पाव | 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1/2 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ | 1/2 कप शिमला मिर्च |
| 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट | स्वादानुसार मक्खन |
| 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| चुटकी भर हल्दी | स्वादानुसार नमक |
होममेड मसाला पाव बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक पैन में मक्खन गर्म करके अदरक, लहसुन और मिर्च का पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक पकाएं। |
| 2: फिर इसमें शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को 1-2 मिनट के अंतराल पर डालें। ध्यान रहे कि यह जले नहीं इसे चलाते रहें। |
| 3: अब पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हल्दी जैसे सूखे मसाले डालें। |
| 4: फिर लगभग ½ कप पानी डालकर मिलाएं जिससे सारी सामग्री अच्छे से पक जाए। |
| 5: अब जब पानी सूख जाए और मसाले में कोई तरल न रह जाए, तब इसे पैन के किनारे पर कर दें और 2 बन्स को टोस्ट करने के लिए सही जगह बना लिजिएं। |
| 6: फिर पाव भाजी या वड़ा पाव के लिए बन्स को बीच में काट लें। |
| 7: अब पैन में थोडा़ सा मक्खन डालकर गर्म करके बन्स को दोनों तरफ से टोस्ट कर लें। |
| 8: फिर सिकने के बाद बन पर एक चम्मच मसाला फैलाएं। |
| 9: आप इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सारा मसाला इस्तेमाल न हो जाए। अंत में प्याज और धनिया से गार्निश करें और थोड़ा नींबू छिड़कें और सर्व करें। |
Key Ingredients:प्याज, पाव, शिमला मिर्च, टमाटर, मक्खन, अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक, चुटकी भर हल्दी |
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