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  • Camel Milk Cake Tart Recipe – कैमल मिल्क केक टार्ट रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको कैमल मिल्क टार्ट रेसिपी (Camel Milk Cake Tart Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट टार्ट डिश है, आप इसे केवल कुछ ही सामग्री के साथ एक घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं।

    Camel Milk Cake Tart Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    कैमल मिल्क टार्ट की सामग्री – Ingredients for Camel Milk Cake Tart

    15 kg कैमल मिल्क 1500 ग्राम चीनी
    15 ml (मिली.) सिरका 250 ग्राम मक्खन
    500 ग्राम ब्राउन शुगर 75 ग्राम मैदा
    2 अंडे

    कैमल मिल्क टार्ट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल लें।
    2: फिर इसमें सारी सूखी और गीली सामग्री को एक साथ मिलाकर एक डो बना लिजिएं।
    3: अब डो को आराम से बेलकर मोल्ड में डालकर आकार दीजियें।
    4: फिर इसे 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक कर लें।
    5: अब कैमल मिल्क टार्ट को पूरी तरह ठंडा होने दीजियें।
    6: अंत में अपनी इच्छानुसार गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, कैमल मिल्क, मक्खन, सिरका, मैदा, ब्राउन शुगर, अंडे

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    November 13, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 29

  • Lachcha Paratha Recipe in Hindi – लच्छा परांठा रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको लच्छा परांठा रेसिपी (Lachcha Paratha Recipe) बता रहे है। लच्छा परांठा उत्तर भारत में काफी लो​कप्रिय है, इसे अक्सर पार्टी में दाल मक्खनी और कढ़ाही पनीर के साथ सर्व किया जा सकता है।

    Lachcha Paratha Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    लच्छा परांठा की सामग्री – Ingredients for Lachcha Paratha

    2 कप मैदा (आटा गूंथने के लिए) पानी
    1/2 कप घी डस्टिंग के लिए सूखा आटा

    लच्छा परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में पानी डालकर उसे नरम गूंथ लिजिएं। फिर इसे ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर इससे आठ गोलाकार की बॉल्स बना लिजिएं।
    3: अब लोइ लेकर 1/4 cm/1/8 मोटाई में बेल लिजिएं।
    4: फिर लोइ पर घी लगाकर इसे आधा फोल्ड कर लें, फिर इस पर दोबारा घी लगाकर एक और किनारे से एक और फोल्ड दीजिये।
    5: आप इसे आराम से बेलें जिससे यह फटें नहीं। फिर तवे को गर्म करके इस पर परांठा डालें।
    6: फिर जब इसके किनारे उपर उठने लग जाये तब इस पर थोड़ा घी डालकर लगाएं।
    7: अंत में जब दोनों साइड अच्छी तरह सिक जाए, तब इसे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, मैदा, सूखा आटा, घी

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  • Chicken Palwal Recipe in Hindi – चिकन पलवल रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन पलवल रेसिपी (Chicken Palwal Recipe) बता रहे है। चिकन पलवल एक काफी स्वादिष्ट चिकन रेसिपी है, इसे गरम मसालों से परफेक्शन के साथ तैयार किया जाता है। आपकी अगली डिनर पार्टी के लिए एक अच्छा विकल्प है।

    Chicken Palwal Recipe

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    चिकन पलवल की सामग्री – Ingredients for Chicken Palwal

    1 kg चिकन 200 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    150 ग्राम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 60 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    50 ग्राम जीरा पाउडर 50 ग्राम धनिया पाउडर
    100 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 150 ग्राम दही
    200 ग्राम अदरक लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 20 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 200 ml (मिली.) तेल

    चिकन पलवल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर मैरीनेट कर लें।
    2: अब एक बर्तन में तेल गर्म करके कटी हुई प्याज डालकर ब्राउन होने तक भून लें।
    3: फिर इसमें जीरा, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया, नमक और हरी मिर्च डालें।
    4: अब चिकन डालकर सूखा पकाएं।
    5: फिर इसमें पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दीजिये।
    6: अंत में इसे हरा धनिया से गार्निश करके रोटी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, चिकन, हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, दही, हरा धनिया, लहसुन, अदरक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, तेल

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  • Active Charcoal Modak Recipe – एक्टिव चारकोल मोदक रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको एक्टिव चारकोल मोदक रेसिपी (Active Charcoal Modak Recipe) बता रहे है। एकदम अलग तरह के मोदक इस दिवाली बनाएं। यह मोदक पिस्ते, काजू और चाशनी से बनाये जाते हैं। आपके घरवालों और दोस्तों को यह स्वादिष्ट मोदक काफी पसंद आएंगे।

    Active Charcoal Modak Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    एक्टिव चारकोल मोदक की सामग्री – Ingredients for Active Charcoal Modak

    मोदक के लिए:
    2 कप बेसन 2 टेबल स्पून सूजी
    1/4 टी स्पून एक्टिव चारकोल 1 1/2 टी स्पून पानी
    (तलने के लिए) तेल
    चाशनी के लिए:
    1 कप चीनी 1/2 कप पानी
    1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर
    1/2 टी स्पून नींबू का रस
    2 टेबल स्पून काजू, टुकड़ों में कटा हुआ

    एक्टिव चारकोल मोदक बनाने की वि​धि

    मिश्रण तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले एक बाउल में ऊपर बताई गई मोदक की सामग्री में पानी डालकर मिलाकर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर फ्राई करने के लिए तेल गर्म करके छेद वाली करछी का इस्तेमाल करें जिससे इससे छोटी बूंदी बनाई जा सकें।
    3: ध्यान रखें की इन्हें धीमी आंच पर डीप फ्राई करें, अब इन्हे पेपर टॉवल पर निकाल लीजियें जिससे इसका एक्ट्रा तेल निकल जाए। अब इसे ठंडा होने दें, जिससे इन्हें इसके बाद चाशनी के साथ मिला सकें।
    चाशनी बनाने के लिए:
    1: पहले गर्म चाशनी को मोदक मिश्रण में डालें।
    2: फिर 2 से 3 मिनट पका लें जिससे चाशनी गाढ़ी हो जाए।
    3: अब इसे ढककर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    4: चाशनी पूरी तरह मिश्रण में 10 मिनट के बाद एब्जार्ब हो जाएगी।
    5: फिर इसमें 2 बड़े चम्मच पिस्ते और 2 बड़े चम्मच काजू डालकर अच्छे से मिला लें।
    6: थोड़ी देर में मिश्रण पूरी तरह सूख जायेगा और चाशनी एब्जार्ब जाएगी।
    7: अब मिश्रण में से थोड़ी सी मात्रा लेकर मोदक बनाये। आपको अगर थोड़ी नमी चाहिए तो इसमें आप जरूरत के मुताबिक दूध भी डाल सकते हैं।
    8: अब इसे कोकोनट पाउडर से कवर करें ​जिससे इसको एक अलग ही स्वाद मिलेगा।
    9: लिजिएं आपके मोदक तैयार है और आप एक सप्ताह तक इन्हें फ्रिज में रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    सूजी, बेसन, पानी, एक्टिव चारकोल, चीनी, तेल, नींबू का रस, इलाइची पाउडर, काजू

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    October 19, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 89

  • Baked Almond Kofta Recipe – बेक्ड आमंड कोफ्ता रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेक्ड आमंड कोफ्ता रेसिपी (Baked Almond Kofta Recipe) बता रहे है। यह एक नमकीन और स्वादिष्ट स्नैक है, आप इसे अपनी फैमिली के साथ डिनर पार्टी के समय एंजॉय कर सकते हैं। यह एक हेल्दी स्नैक है जो बादाम, अंडे और आलू के साथ बनाया जाता है।

    Baked Almond Kofta Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेक्ड आमंड कोफ्ता की सामग्री – Ingredients for Baked Almond Kofta

    कोफ्ता बनाने के लिए:
    2 कप आलू उबला (हुआ) मैश एक चुटकी जायफल
    2 टेबल स्पून दूध 3/4 कप बादाम (क्रशड)
    1/2 कप हरी प्याज 1 टेबल स्पून मैदा
    1 अंडा 3/4 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून कालीमिर्च
    क्रम्बलिंग के लिए:
    2 अंडे रोलिंग के लिए मैदा
    रोलिंग के लिए सूखा ब्रेड क्रम्बस

    बेक्ड आमंड कोफ्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैश किए हुए आलू का एक बाउल में निकालकर उसमे नमक, बादाम, जायफल, कालीमिर्च, हरी प्याज, दूध, दो अंडे और मैदा डालें।
    2: फिर इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर 15 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रख दीजिये। फिर इस मिश्रण से बराबर आकार की छोटी बॉल्स बना लिजिएं।
    3: अब एक प्लेट में मैदा और अन्य दो प्लेटों में अलग-अलग फेंटा हुआ अंडा रखें।
    4: फिर हर कोफ्ते को मैदे के साथ कवर करके इसे फेंटे हुए अंडे में डालें। फिर इसे इसके बाद ब्रेड क्रम्बस में रोल कर लें।
    5: अब 200 डिग्री पर ओवन को प्री​हीट कर लिजिएं और इन कोफ्तों गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    जायफल, आलू उबला (हुआ) मैश, बादाम (क्रशड), दूध, मैदा, हरी प्याज, नमक, अंडा, मैदा, कालीमिर्च, सूखा ब्रेड क्रम्बस

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  • Thai Mango Salad Recipe in Hindi – थाई मैंगो सैलेड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको थाई मैंगो सैलेड रेसिपी (Thai Mango Salad Recipe) बता रहे है। थाई मैंगो सैलेड एक रिफ्रेशिंग सैलेड है जिसे यम मामूंग भी कहते है। इसमें आपको मूंगफली के कुरकुरे पन के साथ पुदीने की ताजगी भी मिलेगी, इसे लैट्यूस के पत्तों पर सर्व करते है।

    Thai Mango Salad Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    थाई मैंगो सैलेड की सामग्री – Ingredients for Thai Mango Salad

    200 gms कच्चा आम (​छीलकर कददूकस किया हुआ) 30 ग्राम प्याज, कटा हुआ
    5 ग्राम लाल मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 30 ग्राम पुदीना
    50 ग्राम लैट्यूस 15 ग्राम मूंगफली, रोस्टेड
    15 ग्राम पाम शुगर 10 ml (मिली.) लाइट सोया सॉस

    थाई मैंगो सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले लाल मिर्च, पुदीना, लाइट सोया सॉस और पाम शुगर के साथ कच्चे आम और प्याज को टॉस कर लें।
    2: फिर लैट्यूस के पत्ते पर इस पर मूंगफली डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, कच्चा आम (​छीलकर कददूकस किया हुआ), पुदीना, लाल मिर्च, मूंगफली, लैट्यूस, लाइट सोया सॉस, पाम शुगर

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  • Badam ka Kahwa Recipe in Hindi – बादाम का कहवा रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको बादाम का कहवा रेसिपी (Badam ka Kahwa Recipe) बता रहे है। बादाम का कहवा एक पारंपरिक ग्रीन टी है, सर्दियों में खासतौर पर कहवा को कशमीर और पहा​ड़ी इलाकों में पिया जाता है। इस कहवा टी को बादाम डालकर बनाया गया है, जो इसे खास बनाती है।

    Badam ka Kahwa Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    बादाम का कहवा की सामग्री – Ingredients for Badam ka Kahwa

    2 ग्रीन टी बैग्स 3 टेबल स्पून बादाम सिल्वर
    2 इलाइची 1 दालचीनी स्टिक
    2 लौंग 4 टी स्पून शहद
    8 केसर के रेशे

    बादाम का कहवा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 5 कप पानी उबालकर इसमें लौंग, इलाइची, केसर और दालचीनी डालें।
    2: फिर इनको कम आंच पर 3 मिनट पकाएं। फिर इसमें ग्रीन टी बैग्स और शहद डालें।
    3: अब इसे आंच से उतारकर फटाफट टी बैग्स और मसालों निकाल लें।
    4: अंत में कप में बादाम कहवा डालकर गर्मागर्म चाय का आनंद लें।

    Key Ingredients:

    बादाम सिल्वर, ग्रीन टी बैग्स, दालचीनी स्टिक, इलाइची, शहद, लौंग, केसर के रेशे

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    October 4, 2019 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 86

  • Nitro Arc Recipe in Hindi – निट्रो-एआरसी रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको निट्रो-एआरसी रेसिपी (Nitro-arc Recipe) बता रहे है। निट्रो-एआरसी एक बढ़िया रिफ्रेशिंग विस्की कॉकटेल है, आप इसे अगली पार्टी में सर्व कर सकते हैं। निट्रो-एआरसी कॉगनेक, विस्की, शुगर क्यूब्स और कल्हुआ मिक्सर को बढ़िया कॉम्बिनेशन है।

    Nitro Arc Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    निट्रो-एआरसी की सामग्री – Ingredients Nitro-arc

    1 शुगर क्यूब (कुछ बूंदें) बिटर
    30 ml (मिली.) रे विस्की 1 टी स्पून कल्हुआ
    3 अनीस के बीज

    निट्रो-एआरसी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मिक्सिंग गिलास में शुगर क्यूब्स डालें।
    2: अब इसमें विस्की, बिटर और कॉगनेक डालें और फिर इसे तब तक मिलाएं जब तक की चीनी न घुल जाए।
    3: फिर ब्रांडी बलून को कल्हुआ से धोकर मिक्सचर में डालें।
    4: अंत में अनीस के बीज से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बिटर, शुगर क्यूब, कल्हुआ, रे विस्की, अनीस के बीज

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  • Chicken in Mahalak Sauce Recipe – चिकन इन महालक सॉस रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन इन महालक सॉस रेसिपी (Chicken in Mahalak Sauce Recipe) बता रहे है। यह चिकन की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इसे मसाले, स्टॉक और सब्जी डालकर बनाया जाता है। इसे आप चावल के साथ सर्व कर सकते है।

    Chicken in Mahalak Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चिकन इन महालक सॉस की सामग्री – Ingredients for Chicken in Mahalak Sauce

    0.002 ग्राम नमक 0.002 ग्राम चीनी
    0.004 ग्राम सीजनिंग 0.005 ग्राम तेल
    0.005 ग्राम कॉर्न फलोर 0.120 ग्राम चिकन लेग
    0.003 ग्राम ताजी लाल मिर्च 0.005 ग्राम लहसुन
    0.003 ग्राम अदरक 0.005 ग्राम प्याज
    0.010 ग्राम लाल मिर्च पेस्ट 0.005 ग्राम टोमैटो कैचअप
    0.005 ग्राम लाल शिमला मिर्च 0.005 ग्राम पीली शिमला मिर्च
    0.90 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक

    चिकन इन महालक सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन को क्यूब्स में काट लिजिएं और फिर इसमें लहसुन, अदरक, अंडे, कॉर्न फलोर और मिर्च डालकर मैरीनेट करें।
    2: अब इन्हें हल्का सा फ्राई कर लें जिससे चिकन नरम हो जाए और इसे एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर पीली, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज और प्याज को टुकड़ों में काट लिजिएं।
    4: अब कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन, अदरक, सूखी हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें।
    5: फिर सब्जियों को भूनकर इसमें चिकन डालें।
    6: अब इसमें कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, स्टॉक और सी​जनिंग पाउडर डालें।
    7: फिर सीजनिंग को मिर्च, नमक, सोय और चीनी के साथ एडजस्ट करें।
    8: अब इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर गाढ़ा करें और अंत में गर्मागर्म स्टीम राइस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, नमक, तेल, सीजनिंग, चिकन लेग, कॉर्न फलोर, लहसुन, ताजी लाल मिर्च, प्याज, अदरक, टोमैटो कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, वेजिटेबल स्टॉक

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  • Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe – ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी (Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe) बता रहे है। इस स्नैक को देख़ते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बटन मशरूम को पैपरिका, लाल मिर्च, जैलपिनो और टोमैटो प्यूरी में मैरीनेट करने के साथ परफेक्शन के साथ बेक किया गया है।

    Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 55 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम की सामग्री – Ingredients for Albuquerque Atomic Mushrooms

    20 मीडियम मशरूम 20 ग्राम टोमैटो प्यूरी
    25 ग्राम वेजिटेबल तेल 10 ग्राम पैपरिका पाउडर
    2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 2 जैलपीनो
    स्वादानुसार नमक

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मशरूम को धोकर साफ कर लिजिएं।
    2: अब एक बाउल में बाकी सभी मसालों को मिलाकर हल्के से मिक्स कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें मशरूम को डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    4: अब इसे एक तवे पर​ ग्रिल कर लें। ध्यान रहे पैपरिका पाउडर को ओवरकुक न करें वरना यह ब्राउन होने के बाद कड़वा लगेगा।
    5: अंत में हल्की क्रशड कालीमिर्च छिड़के और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल तेल, मशरूम, पैपरिका पाउडर, टोमैटो प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जैलपीनो

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    August 6, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 204