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  • Nitro Arc Recipe in Hindi – निट्रो-एआरसी रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको निट्रो-एआरसी रेसिपी (Nitro-arc Recipe) बता रहे है। निट्रो-एआरसी एक बढ़िया रिफ्रेशिंग विस्की कॉकटेल है, आप इसे अगली पार्टी में सर्व कर सकते हैं। निट्रो-एआरसी कॉगनेक, विस्की, शुगर क्यूब्स और कल्हुआ मिक्सर को बढ़िया कॉम्बिनेशन है।

    Nitro Arc Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    निट्रो-एआरसी की सामग्री – Ingredients Nitro-arc

    1 शुगर क्यूब (कुछ बूंदें) बिटर
    30 ml (मिली.) रे विस्की 1 टी स्पून कल्हुआ
    3 अनीस के बीज

    निट्रो-एआरसी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मिक्सिंग गिलास में शुगर क्यूब्स डालें।
    2: अब इसमें विस्की, बिटर और कॉगनेक डालें और फिर इसे तब तक मिलाएं जब तक की चीनी न घुल जाए।
    3: फिर ब्रांडी बलून को कल्हुआ से धोकर मिक्सचर में डालें।
    4: अंत में अनीस के बीज से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बिटर, शुगर क्यूब, कल्हुआ, रे विस्की, अनीस के बीज

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  • Chicken in Mahalak Sauce Recipe – चिकन इन महालक सॉस रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन इन महालक सॉस रेसिपी (Chicken in Mahalak Sauce Recipe) बता रहे है। यह चिकन की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इसे मसाले, स्टॉक और सब्जी डालकर बनाया जाता है। इसे आप चावल के साथ सर्व कर सकते है।

    Chicken in Mahalak Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चिकन इन महालक सॉस की सामग्री – Ingredients for Chicken in Mahalak Sauce

    0.002 ग्राम नमक 0.002 ग्राम चीनी
    0.004 ग्राम सीजनिंग 0.005 ग्राम तेल
    0.005 ग्राम कॉर्न फलोर 0.120 ग्राम चिकन लेग
    0.003 ग्राम ताजी लाल मिर्च 0.005 ग्राम लहसुन
    0.003 ग्राम अदरक 0.005 ग्राम प्याज
    0.010 ग्राम लाल मिर्च पेस्ट 0.005 ग्राम टोमैटो कैचअप
    0.005 ग्राम लाल शिमला मिर्च 0.005 ग्राम पीली शिमला मिर्च
    0.90 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक

    चिकन इन महालक सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन को क्यूब्स में काट लिजिएं और फिर इसमें लहसुन, अदरक, अंडे, कॉर्न फलोर और मिर्च डालकर मैरीनेट करें।
    2: अब इन्हें हल्का सा फ्राई कर लें जिससे चिकन नरम हो जाए और इसे एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर पीली, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज और प्याज को टुकड़ों में काट लिजिएं।
    4: अब कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन, अदरक, सूखी हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें।
    5: फिर सब्जियों को भूनकर इसमें चिकन डालें।
    6: अब इसमें कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, स्टॉक और सी​जनिंग पाउडर डालें।
    7: फिर सीजनिंग को मिर्च, नमक, सोय और चीनी के साथ एडजस्ट करें।
    8: अब इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर गाढ़ा करें और अंत में गर्मागर्म स्टीम राइस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, नमक, तेल, सीजनिंग, चिकन लेग, कॉर्न फलोर, लहसुन, ताजी लाल मिर्च, प्याज, अदरक, टोमैटो कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, वेजिटेबल स्टॉक

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  • Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe – ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी (Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe) बता रहे है। इस स्नैक को देख़ते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बटन मशरूम को पैपरिका, लाल मिर्च, जैलपिनो और टोमैटो प्यूरी में मैरीनेट करने के साथ परफेक्शन के साथ बेक किया गया है।

    Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 55 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम की सामग्री – Ingredients for Albuquerque Atomic Mushrooms

    20 मीडियम मशरूम 20 ग्राम टोमैटो प्यूरी
    25 ग्राम वेजिटेबल तेल 10 ग्राम पैपरिका पाउडर
    2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 2 जैलपीनो
    स्वादानुसार नमक

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मशरूम को धोकर साफ कर लिजिएं।
    2: अब एक बाउल में बाकी सभी मसालों को मिलाकर हल्के से मिक्स कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें मशरूम को डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    4: अब इसे एक तवे पर​ ग्रिल कर लें। ध्यान रहे पैपरिका पाउडर को ओवरकुक न करें वरना यह ब्राउन होने के बाद कड़वा लगेगा।
    5: अंत में हल्की क्रशड कालीमिर्च छिड़के और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल तेल, मशरूम, पैपरिका पाउडर, टोमैटो प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जैलपीनो

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    August 6, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 131

  • Chicken Dong Style Recipe in Hindi – चिकन डॉन्ग स्टाइल रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन डॉन्ग स्टाइल रेसिपी (Chicken Dong Style Recipe) बता रहे है। चिकन की यह लाजवाब डिश ऑयस्टर सॉस के साथ मुंह में पानी ला देने वाली है, इसे बैम्बू शॉट्स, शिटाके मशरूम और मैरीनेट करते है, डीप फ्राइड चिकन एक काफी स्वादिष्ट डिश है आप इसे घर पर आसानी से बना सकते है।

    Chicken Dong Style Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    चिकन डॉन्ग स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Chicken Dong Style

    10 ग्राम तेल 180 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
    8 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    30 ग्राम टोमैटो कैचअप 50 ग्राम ऑयस्टर सॉस
    20 ग्राम शिटाके मशरूम 20 बैम्ब शूट (उबले हुए)
    स्वादानुसार नमक 5 ग्राम चीनी
    5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर 10 ml (मिली.) शॉकिंग वाइन
    10 ग्राम पोटैटो स्टार्च 3 ml (मिली.) तिल का तेल
    हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

    चिकन डॉन्ग स्टाइल बनाने की वि​धि

    चिकन बनाने के लिए:
    1: सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करके पानी में रख दीजिये।
    2: फिर इसे अदरक और लहसुन के रस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।
    3: अब ब्रॉथ पाउडर और नमक के साथ आधा अंडा और कॉर्नफलोर डालकर मिलाएं।
    4: फिर मीडियम आंच पर चिकन स्लाइस को डीप फ्राई कर लें।
    सॉस बनाने के लिए:
    1: पहले लहसुन और अदरक को तेल में भून लें, फिर इसमें टौमेटो कैचअप और ऑयस्टर सॉस डालकर मिक्स कर लें।
    2: फिर इसमें शिटाके मशरूम, आधा कप पानी, बैम्बू शूट के साथ डीप फ्राइड चिकन को सॉस के साथ डालें।
    3: अब इसमें चीनी, नमक, पौटेटो स्टार्च, ब्रॉथ पाउडर ग्रेवी गाढ़ी करने के लिए डालें।
    4: फिर इसमें तिल का तेल और शॉकिंग वाइट डालें।
    5: अंत में स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चिकन ब्रेस्ट, तेल, अदरक, लहसुन, टोमैटो कैचअप, शिटाके मशरूम, ऑयस्टर सॉस, नमक, बैम्ब शूट (उबले हुए), ब्रॉथ पाउडर, चीनी, पोटैटो स्टार्च, शॉकिंग वाइन, हरी प्याज, तिल का तेल

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  • Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe – लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस रेसिपी (Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe) बता रहे है। मुँह में पानी ला देने वाले ये डीप फ्राई किये हुए प्रॉन्स लेमनग्रास, पीनट बटर सॉस और मिर्च के पेस्ट के साथ बनाये गए है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है और अपनी अगली डिनर पार्टी में सर्व कर सकते है।

    Lemongrass Peanut Prawn Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस की सामग्री – Ingredients for Lemongrass Peanut Prawn Sauce

    10 gms तेल 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 4 ग्राम लेमनग्रास, टुकड़ों में कटा हुआ
    25 ग्राम चिली सॉस 40 ग्राम पीनट बटर सॉस
    स्वादानुसार नमक 5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर
    5-6 ग्राम चीनी 3 नींबू का रस
    गार्निशिंग के लिए हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 5 टुकड़े किंग प्रॉन्स
    पानी अंडा
    कॉर्नफलोर

    लेमनग्रास पीनट प्रॉन सॉस बनाने की वि​धि

    प्रॉन्स तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले प्रॉन्स को पानी से धो लिजिएं।
    2: फिर इन्हें अदरक और लहसुन के रस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।
    3: फिर ब्रॉथ पाउडर और नमक के साथ आधा अंडा डालें।
    4: अब इसमें कॉर्नफलोर डालकर मिलाएं।
    5: फिर प्रॉन्स को तेज आंच पर डीप फ्राई कर लें।
    सॉस बनाने के लिए:
    1: पहले तेल में कटी हुई अदरक और लहसुन को भून लें।
    2: अब इसमें चिली पेस्ट, पीनट बटर सॉस और लेमनग्रास डालकर एक मिनट पकाएं।
    3: फिर इसमें आधा कप पानी के साथ ब्रॉथ पाउडर, चीनी और नमक डालें।
    4: अब इसमें डीप फ्राइड प्रॉन्स डालकर ऊपर से नींबू का रस भी डालें।
    5: अंत में स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक, तेल, लेमनग्रास, लहसुन, पीनट बटर सॉस, चिली सॉस, ब्रॉथ पाउडर, नमक, नींबू का रस, चीनी, किंग प्रॉन्स, हरी प्याज, अंडा, पानी, कॉर्नफलोर

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  • Smokey Devil Cottage Cheese Recipe – स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी (Smokey Devil Cottage Cheese Recipe) बता रहे है। स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बॉल्स से मुंह में पानी जाता है। इन्हे लहसुन, मिर्च की ​फीलिंग से बनाई जाती है। फिर इन्हें डीप फ्राई करते है और स्मोकी डेविल कॉटेज पर ऑस्टर सॉस डालकर सर्व किया जाता है। यह डिश आपकी अगली पार्टी के लिए काफी अच्छा स्टार्टर है।

    Smokey Devil Cottage Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 45 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ की सामग्री – Ingredients for Smokey Devil Cottage Cheese

    160 ग्राम कॉटेज चीज़ ​फीलिंग 5 ग्राम सेलेरी
    5 ग्राम हरा धनिया 50 ग्राम पांडा ऑयस्टर सॉस
    15 ग्राम थाई रेड चिली 50 ग्राम लहसुन
    20 ग्राम सूरजमुखी का तेल 30 ग्राम होममेंड वेज स्टॉक

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बनाने की वि​धि

    सबसे पहले एक बड़े बाउल में लहसुन, कॉटेज चीज, धनिया और चिली को अच्छे से मिक्स कर लिजिएं।
    फिर इन सबको अच्छी तरह से मिलाकर 20 ग्राम आकार की बॉल्स बना लिजिएं और अब इस पर कॉर्न फ्लोर छिड़कर डीप फ्राई कर लें और इनका एक्ट्रा तेल निकले के लिए इन्हे एक तरफ रख दीजिये।
    अब इसके बाद सॉस बनाने के लिए सभी सामग्री को गाढ़ी तरह मिलाकर फ्राइड बॉल्स पर डालें।
    अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेलेरी, कॉटेज चीज़ ​फीलिंग, पांडा ऑयस्टर सॉस, हरा धनिया, लहसुन, थाई रेड चिली, होममेंड वेज स्टॉक, सूरजमुखी का तेल

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  • French Onion Grilled Cheese Recipe – फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज रेसिपी (French Onion Grilled Cheese Recipe) बता रहे है। फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज एक स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी है। यह सैंडविच स्विस लेयर के साथ कैरमलाइज़्ड प्याज और मक्खन के साथ बनाई गई है। यह एकदम बढ़िया ब्रेकफास्ट और इवनिंग स्नैक है।

    French Onion Grilled Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज की सामग्री – Ingredients for French Onion Grilled Cheese

    2 ब्राउचे स्लाइस ब्रेड 150 ग्राम प्याज
    10 ml (मिली.) तेल 40 ग्राम एमैंटल चीज़

    फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में स्लाइस प्याज को डालकर कैरमलाइट होने तक पकाएं।
    2: फिर एमेंटल चीज और कैरमलाइज़ प्याज की लेयर ब्रेड स्लाइस पर लगाएं।
    3: अब सैंडविच पर मक्खन लगा लें और फिर इसे ​ग्रिलर में लगाकर मक्खन पिघलने तक ग्रिल कर ले। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, ब्राउचे स्लाइस ब्रेड, एमैंटल चीज़, तेल

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  • Panch Phoron Recipe in Hindi – पंच फोरन रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको पंच फोरन रेसिपी (Panch Phoron Recipe) बता रहे है। पंच फोरन पांच अलग-अलग मसालों से बना हुआ ऑथेन्टिक खुशबूदार बंगाली मसाला है। आप इसे अपनी काफी डिश में डाल सकते हैं। इसे आमतौर पर कददू और करेले की सब्जी में लोग डालकर बनाना पसंद करते हैं।

    Panch Phoron Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पंच फोरन की सामग्री – Ingredients for Panch Phoron

    25 gms जीरा 25 ग्राम सरसो के दाने
    25 ग्राम मेथीदाना 25 ग्राम सौंफ
    25 ग्राम कलौंजी

    पंच फोरन बनाने की वि​धि

    1: इसमें आप सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और फिर एक एयरटाइट जार में रख लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कलौंजी, सरसो के दाने, जीरा, सौंफ, मेथीदाना

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    July 16, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 181

  • Amritsari Magaz Masala Recipe – अमृतसरी मगज मसाला रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको अमृतसरी मगज मसाला रेसिपी (Amritsari Magaz Masala Recipe) बता रहे है। अमृतसरी मगज मसाला एक स्वादिष्ट लैंब ब्रेन करी है इसे रोस्टेड गरम मसालों से बनाया जाता है, इसकी ग्रेवी में इसके अलावा खरबूजे के बीजों का इस्तेमाल भी किया जाता है। सर्दियों के लिए लैंबब्रेन की यह शानदार रेसिपी बढ़िया रेसिपी है आप इसे रोटी या नान के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Amritsari Magaz Masala Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    अमृतसरी मगज मसाला की सामग्री – Ingredients for Amritsari Magaz Masala

    7-8 pcs लैंब ब्रेन (मगज) 44 प्याज
    1 कप खरबूजे के बीज 3-4 टेबल स्पून तेल
    पानी
    टमाटर-प्याज मिश्रण के लिए:
    3 टमाटर, बारीक कटा हुआ 1 प्याज
    1 टेबल स्पून देसी घी 6-8 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ
    1/2 इंच अदरक एक पीस , बारीक कटा हुआ एक चुटकी नमक
    एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    ग्रेवी के लिए:
    5-6 हरी मिर्च 2 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
    1 टी स्पून अदरक पेस्ट 1 टेबल स्पून देसी घी
    प्याज पेस्ट खरबूजे के बीज का पेस्ट
    एक चुटकी नमक और सफेद मिर्च मक्खन के टुकड़े
    4 लहसुन की कलियां , टुकड़ों में कटा हुआ 2 टी स्पून जीरा पाउडर
    2 टी स्पून हल्दी पाउडर टमाटर-प्याज मिश्रण
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून नींबू का रस
    1/2 कसूरी मेथी गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    अमृतसरी मगज मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेन के 7 से 8 पीस लीजिये और फिर पानी में चुटकी भर हल्दी और नमक डालकर उबाल लिजिएं। फिर इसे 5 से 6 मिनट के लिए पका लें।
    खरबूजे और प्याज का पेस्ट बनाने के लिए:
    1: पहले खरबूजे के बीजों को तेल में फ्राई कर लिजिएं। इनकी हल्की सी कडवाहट निकालने के लिए इन्हें फ्राई किया जाता है।
    2: खरबूजे के बीज काफी जल्दी फ्राई हो जाते हैं और आपको जब ब्राउन दिखाई दे तो इन्हें आप बाहर निकाल लिजिएं।
    3: अब इसे ठंडे के पानी के साथ मिक्स कर लिजिएं और फिर मिक्सर में डालकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लिजिएं।
    4: अब चार प्याज को चार हिस्सों में काटकर उबाल लिजिएं। प्याज को पकने में 3 से 4 मिनट का समय लगेगा। आप प्याज का रंग बदलने या खुशबू आने पर बाहर निकाल सकते हैं।
    5: फिर इन्हें ठंडे पानी से धो लिजिएं।
    6: फिर इन प्याज के टुकड़ों में थोड़ा सा पानी और तेल मिला लिजिएं। अब ब्लेंडर में डालकर प्याज का गाढ़ा पेस्ट बना लिजिएं। आप इसे तेल डालकर बनाने से पेस्ट लम्बे समय तक रख सकते हैं। इसके अलावा तेल इस पेस्ट को एक चमकदार रंग भी देता है।
    टमाटर का मिश्रण बनाने के लिए:
    1: पहले एक पैन में देसी घी डालकर गर्म करके अदरक और लहसुन डालें। फिर इसे एक मिनट के लिए भून लें।
    2: फिर जब यह ब्राउन हो जाए तब इसमें प्याज डालें। अब इसे अच्छे से मिक्स कर लिजिएं। फिर जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें टमाटर डालें।
    3: अब इसमें चुटकी भर नमक डालें।
    4: फिर इसे कुछ देर के लिए भून लें। फिर इसमें चुटकी भर लाल मिर्च और जीरा पाउडर डालें।
    5: अब इन सबको अच्छी तरह मिला लें। फिर एक बार जब टमाटर पक जाए तब आंच बंद कर दीजिये।
    ग्रेवी तैयार करने के लिए:
    1: पहले एक पैन में देसी घी डालकर लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर भून लें।
    2: फिर जब यह ब्राउन हो जाए तब इसमें उबली हुई प्याज का पेस्ट डालकर थोड़ी देर भून लें।
    3: फिर इसमें नमक, थोड़ी सी कालीमिर्च और खरबूजे के बीज का पेस्ट डालकर रोस्ट कर लें।
    4: अब एक बार जब यह पक जाए तब इसे एक तरफ रख दीजिये।
    5: फिर एक दूसरे पैन में मक्खन गर्म करके इसमें लहसुन डालकर भून लें।
    6: अब इसमें खरबूजे के बीज और प्याज डालकर इस बेस को एक तरफ रख दीजिये।
    7: फिर इसमें हल्दी, जीरा, नमक, लाल मिर्च पाउडर और टमाटर-प्याज का मिश्रण डालें।
    8: अब इसे अच्छे से मिला लें।
    9: फिर हाथों से लैंब ब्रेन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर इसें मिश्रण में डालें।
    10: अब इसे अच्छी तरह चलाएं।
    11: फिर इसे मसाले से पूरी तरह कोट कर दीजिये।
    12: अब इसमें कसूरी मेथी और नींबू का रस डालें।
    13: फिर इसे एक मिनट के लिए पका लें।
    14: अंत में इस पर हरा धनिया डालकर गार्निश करे और फिर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, लैंब ब्रेन (मगज), तेल, खरबूजे के बीज, टमाटर, पानी, देसी घी, प्याज, अदरक एक पीस, लहसुन की कली, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, खरबूजे के बीज का पेस्ट, प्याज पेस्ट, मक्खन के टुकड़े, सफेद मिर्च, जीरा पाउडर, हरा धनिया, लहसुन की कलियां, टमाटर-प्याज मिश्रण, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी, नींबू का रस

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    June 30, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 206

  • Pasta in Cheese Sauce Recipe – पास्ता इन चीज़ सॉस रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको पास्ता इन चीज़ सॉस रेसिपी (Pasta in Cheese Sauce Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगो को पास्ता पसंद होता है। अभी पास्ता बहुत लोकप्रिय हो गया है, इसे काफी तरह से बनाया जाता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। आप पास्ता लंच, डिनर या ब्रेकफास्ट में भी बनाकर खा सकते हैं। जो लोग चीज़ पसंद करते हैं यह पास्ता उन्हें काफी पसंद आएगा, क्योंकि इसमें बहुत सी चीज़ का इस्तेमाल किया गया है। आप इसे केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।

    Pasta in Cheese Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पास्ता इन चीज़ सॉस की सामग्री – Ingredients for Pasta in Cheese Sauce

    1 कप दूध 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टेबल स्पून मक्खन 1 टेबल स्पून कालीमिर्च पाउडर
    1/8 टेबल स्पून जायफल, कद्दूकस 1/4 कप चीज़, कद्दूकस
    200 ग्राम पास्ता (आपकी पसंद का)

    पास्ता इन चीज़ सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक हैवी बेस पैन में मक्खन गर्म करके इसमें मैदा डालकर उसके हल्का रंग बदलने तक भून लें।
    2: अब इसमें आराम से दूध डालते हुए इसे लगातार चलाएं जिससे इसमें गांठे न पड़े।
    3: फिर इसमें एक उबाल आने दीजिये। अब आंच को कम करके इसे 2 से 3 मिनट के लगातार चलाते हुए पकाएं जिससे पैन में यह लगे नहीं।
    4: अब आप इसमें कालीमिर्च, नमक के अलावा अपने हिसाब से सीजनिंग भी डाल सकते हैं।
    5: फिर इसमें कददूकस की हुई चीज़ डालकर थोड़ी देर पका लें इससे आपकी चीज़ सॉस तैयार हो जाएगी।
    6: इसमें आप चाहे तो क्रीम, हर्ब और वाइन भी डाल सकते हैं। अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालें।
    7: अब पास्ता में उबाल आने दीजिये और फिर इसमें वाइट सॉस डालें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पास्ता (आपकी पसंद का), मैदा, दूध, कालीमिर्च पाउडर, मक्खन, चीज़, जायफल

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