आज हम आपको मल्टीग्रेन मेथी थेपला रेसिपी (Multigrain methi thepla Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय गुजराती डिश है जिसे, आओ कुछ ही मिनटों में बना सकते है। इन्हें मेथी, अदरक, मिर्च, हर्ब और दही के साथ आटा गूंथकर तैयार किया जाता हैं। यह ब्रेकफास्ट और सफर में ले जाने के लिए अच्छा होता है, आपको आज हम मल्टीग्रेन थेपला की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
Multigrain Methi Thepla Recipe
🫕 पकाने का समय: 10 मिनट |
💁 कितने लोगों के लिए: 6 |
🥣 तैयारी का समय: 10 मिनट |
🎚️ कठिनाई स्तर: आसान |
⏰ टोटल टाइम: 20 मिनट |
मल्टीग्रेन मेथी थेपला की सामग्री – Ingredients for Multigrain Methi Thepla
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- 1/2 कप गेंहू का आटा
- 1/2 कप बेसन
- 1 कप दही
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 टी स्पून अजवाइन
- स्वादानुसार नमक
- एक चुटकी हींग
- 1/2 कप ज्वार का आटा
- 1/2 कप रागी आटा
- 1 कप मेथी, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून हरी पेस्ट
- 1 टी स्पून कुटी लाल मिर्च
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 2 टेबल स्पून तेल
मल्टीग्रेन मेथी थेपला बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सारे आटे लेकर इसमें दही, थोड़ा सा तेल और मसाले डालकर मिला लिजिएं।
2. फिर जरूरत के हिसाब से पानी डालकर आटा गूंथकर इसे तेल से चिकना करके कुछ देर के लिए अलग रख दें।
3. अब थोड़ी देर बाद लोई बनाकर गोलाकार में बेलकर गर्म तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने होने तक सेक लिजिएं।
4. अंत में गर्मागर्म मल्टीग्रेन मेथी थेपला सर्व करें।
Key Ingredients: गेंहू का आटा, ज्वार का आटा, बेसन, रागी आटा, दही, मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट, अजवाइन, कुटी लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, धनिया पाउडर, हींग, तेल |
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