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  • Southern Fried Chicken Tenders Recipe – साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी (Southern Fried Chicken Tenders Recipe बता रहे है यह एक बहुत ही पसंदीदा फूड फिंगर है। आप अगर घर पर अपने दोस्तों के साथ मूवी देख रहे हैं या फिर गेम खेल रहे हैं तो उस समय के लिए यह डिश काफी अच्छी है। जिन लोगो को गेम्स ऑफ थ्रोन्स पसंद हैं उनके लिए यह डिश काफी मजेदार है। इसे आप मस्टर्ड डिप के साथ सर्व कर सकते है।

    Southern Fried Chicken Tenders Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स की सामग्री – Ingredients for Southern Fried Chicken Tenders

    400 gms चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की) 150 ग्राम मैदा
    नमक ​तीखी लाल मिर्च
    2 अंडे 150 ग्राम ब्रेड क्रम्बस
    300 ग्राम वाइट कैबेज स्लॉ 10 पासर्ले की टहनी
    250 ml (मिली.) शहद-मस्टर्ड डिप 40 ग्राम ग्रीन बेल पैपर, जूलियन

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में कालीमिर्च और नमक डालकर मिक्स कर लें।
    2: अब चिकन स्ट्रिप्स को मैदे में टॉस करके अंडे के घोल में डालें।
    3: फिर इसके बाद इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर लपेट लें।
    4: फिर स्ट्रिप्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डिप फ्राई कर लें।
    5: अब ग्रीन पैपर और वाइट कैबेज स्लॉ से प्लेट को गार्निश कर लें।
    6: अब चिकन को पासर्ले से गार्निश कर लें।
    7: अंत में चिकन स्ट्रिप्स को हनी मस्टर्ड सॉस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की), तीखी लाल मिर्च, नमक, ​ब्रेड क्रम्बस, अंडे, पासर्ले की टहनी, वाइट कैबेज स्लॉ, ग्रीन बेल पैपर, शहद-मस्टर्ड डिप

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  • Java Plum Cheesecake Recipe – जावा प्लम चीज़केक रेसिपी – Cake Recipes

    आज हम आपको जावा प्लम चीज़केक रेसिपी (Java Plum Cheesecake Recipe) बता रहे है। गर्मी के मौसम में जामुन या जावा काफी खाएं जाते हैं। इस डिश में नींबू का छिलका, जामुन, संतरे का रस, परपल जामुन और रेड करंट जैली का इस्तेमाल किया गया है। जावा प्लम चीज़केक रेसिपी बड़ों से लेकर बच्चों तक को पसंद आएगी।

    Java Plum Cheesecake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 4 घंटे 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 5 घंटे 20 मिनट

    जावा प्लम चीज़केक की सामग्री – Ingredients for Java Plum Cheesecake

    फीलिंग के लिए:
    4 पैकेज्ड चीज क्रीम 1 कप चीनी
    4 बड़ा अंडे 1 कप सॉर क्रीम
    1 टेबल स्पून नींबू छिड़का, कद्दूकस 2 टी स्पून वनीला एक्स्ट्रैक्ट
    प्लम के लिए:
    3/4 कप संतरे का रस 1/2 कप रेड करंट जैल
    1/4 कप गोल्डन ब्राउन शुगर (मोटे ताजे कटे हुए) अदरक के स्लाइस
    (आधा करके बीज निकाल लें, 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें) परपल प्लम

    जावा प्लम चीज़केक बनाने की वि​धि

    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले ओवन को 300 डिग्री पर सेट कर लिजिएं। फिर एक बड़े बाउल में क्रीम चीज निकालकर इसे एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल करते हुए इसके स्मूद होने तक फेंट लिजिएं। अब इसमें अंडे और चीनी डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लिजिएं।फिर इसमें नींबू का छिलका, वनीला एक्स्ट्रैक्ट और सॉर क्रीम डालें।
    2: अब इस फीलिंग को एक पैन में डालकर तब तक बेक करें जब तक की चीज़केक के किनारे फूल न जाएं और ये बीच में से सेट न हो जाएं, इसे आप 1 घंटा 15 मिनट के लिए बे​क कर लें। अब ओवन को बंद करके केक को ओवन में उसका दरवाजा खोलकर 30 मिनट के लिए छोड़ दीजिये
    प्लम तैयार करने के लिए:
    1: पहले संतरे के जूस को फेंट लिजिएं, फिर एक गहरे बर्तन में ब्राउन शुगर, अदरक और जैली डालकर मीडियम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक की जैली पूरी तरह न घुल जाएं। इसमें अब प्लम डालकर मिश्रण को उबलने दें और आंच को धीमा कर दीजिये। अब इसे ढक दें और धीमी आंच पर नरम होने यह जब तक कोई आकार न लें।
    2: अब एक खांचेदार चम्मच का उपयोग करके, प्लम को बड़ी प्लेट निकालकर ठंडा होने दीजिये।
    3: फिर इस लिक्विड को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, आप इसे सात मिनट तक पकाएं। (ध्यान रहे प्लम सिरप को तैयार होने में 4 घंटे का समय लगेगा, इसे ढककर फ्रिज में रख दीजिये।)
    4: अब चीजकेक को पैन के किनारों से निकालकर चीजकेक के टॉप कन्सेन्ट्रिक सर्कल में प्लम लगाकर इसे पूरी तरह कवर कर लिजिएं। फिर इस पर सिरप लगाएं। अब केक को टुकड़ें कर लें। अंत में इसे बचे हुए सिरप के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, पैकेज्ड चीज क्रीम, सॉर क्रीम, अंडे, वनीला एक्स्ट्रैक्ट, नींबू छिड़का, रेड करंट जैली, संतरे का रस, अदरक के स्लाइस, गोल्डन ब्राउन शुगर, परपल प्लम

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    May 19, 2019 • Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 32

  • Mango Feta Dip Recipe in Hindi – मैंगो फेटा डिप रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको मैंगो फेटा डिप रेसिपी (Mango Feta Dip Recipe) बता रहे है। यह काफी स्वादिष्ट डिश है, जिसे फेटा चीज़ और ताजे आम के साथ बनाया गया है। आपको इसमें खट्टे-मीठे का स्वाद बराबर रखना पड़ेगा आप जिसे एपेटाइज़र और स्नैक के साथ मजे के साथ खा सकते है।

    Mango Feta Dip Sweet Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मैंगो फेटा डिप की सामग्री – Ingredients for Mango Feta Dip

    100 gms पका आम 50 ग्राम ग्रीक फेटा चीज
    5 ml (मिली.) वाइट वाइन विनेगर

    मैंगो फेटा डिप बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक ब्लेंडर में सारी सामग्री को डालकर ब्लेंड करके स्मूद कर लिजिएं।
    Step 2: आप अब इस डिप को एक एयरटाइट कटेंनर में 2 से 3 दिनों के​ लिए रख सकते हैं। और जब भी आपकी मर्जी हो इसका स्वाद ले सकते है।

    Key Ingredients:

    वाइट वाइन विनेगर, ग्रीक फेटा चीज, पका आम

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    May 1, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 101

  • Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe – माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी (Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe) बता रहे है। यह कढ़ी का काफी दिलचस्प वर्जन है जिसमे मसालों और सब्जियों को एक साथ मिलाकर माइक्रोवेव में 30 मिनट के लिए पकाया जाता है।यह काफी आसान माइक्रोवेव रेसिपी है इसे तेल, मेथी के बीज, बड़ी और धनिया डालकर बनाया जाता है। आप इस टेस्टी कढ़ी को उबले हुए चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Microwave Besan Kadhi Pindi Style

    3/4 कप बेसन 1 टी स्पून हल्दी
    1/4 टी स्पून हींग 2 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून सौंठ 2 कप दही
    6 कप पानी 1 टेबल स्पून तेल
    1 टेबल स्पून साबुत धनिया 1 टी स्पून मेथीदाना
    2 टी स्पून अजवाइन 4 बड़ी
    4 कप मिक्स वेजिटेबल्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    गार्निशिंग के लिए:
    हरा धनिया

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हल्दी, बेसन, नमक, हींग, सौंठ और लालमिर्च पाउडर को मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर इसमें थोड़ा दही डालकर इसका स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: फिर इसके बाद इसमें बाकी बची दही भी डाल लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें 6 कप पानी मिला लिजिएं।
    Step 5: अब एक गहरा बर्तन लेकर धनिया, तेल, बड़ी और मेथीदाना को मिक्स कर लें।
    Step 6: फिर इसे ढककर तेज हीट पर 3 मिनट के लिए पका लें, इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 7: अब इसमें सब्जियां और बेसन का मिश्रण डालकर ढककर तेज हीट पर 10 मिनट के लिए पका लें, ध्यान रहे इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 8: अब इसकी पॉवर को 70 प्रतिशत तक कम करके ढककर 20 मिनट के लिए पका लें, आप इसे बीच में दो बार चलाएं।
    Step 9: अंत में हरा धनिया डालकर गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हल्दी, बेसन, नमक, हींग, दही, सौंठ, तेल, पानी, मेथीदाना, साबुत धनिया, बड़ी, अजवाइन, हरा धनिया, मिक्स वेजिटेबल्स

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  • Pineapple Cobbler Recipe in Hindi – पाइनएप्पल कॉबलर रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पाइनएप्पल कॉबलर रेसिपी (Pineapple Cobbler Recipe) बता रहे है। इस मॉकटेल स्ट्रॉबेरी और पाइनएप्पल को मिक्स करके बनाया गया है जो बहुत रिफ्रेशिंग ड्रिंक है। तपती गर्मी के मौसम में पाइनएप्पल कॉबलर को पीने के बाद बहुत फ्रेश फील करेंगे। आप इसे सनडे ब्रंच या फिर डिनर पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं।

    Pineapple Cobbler Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पाइनएप्पल कॉबलर की सामग्री – Ingredients for Pineapple Cobbler

    6 pcs पाइनएप्पल के टुकड़े 15 ml (मिली.) स्ट्रॉबेरी सिरप
    30 ml (मिली.) पाइनएप्पल जूस 15 ml (मिली.) शुगर सिरप
    सोडा गार्निशिंग के लिए पाइनएप्पल स्लाइस
    पिल्सनर गिलास

    पाइनएप्पल कॉबलर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हाइ बॉल या हरकेन को क्रशड बर्फ से भरे दीजिये।
    Step 2: अब इसमें स्ट्रॉबेरी सिरप, पाइनएप्पल के टुकड़े, शुगर सिरप और नींबू का रस डालें।
    Step 3: अब इन सबको एक साथ मिला लें और फिर इसमें क्रशड बर्फ डाले।
    Step 4: अब इसमें सोडा और पाइनएप्पल जूस डाले।
    Step 5: अंत में पाइनएप्पल स्लाइस से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    स्ट्रॉबेरी सिरप, पाइनएप्पल के टुकड़े, शुगर सिरप, पाइनएप्पल जूस, पाइनएप्पल स्लाइस, सोडा, गिलास

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  • Grilled Surmai Steak Recipe in Hindi – ग्रिल्ड सुरमई स्टेक रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको ग्रिल्ड सुरमई स्टेक रेसिपी (Grilled Surmai Steak Recipe) बता रहे है। जो लोग सी फूड खाने के शौकीन होते है उन्हें ग्रिल्ड फिश की यह बेहतरीन डिश काफी पसंद आएगी। इस डिश में ग्रिल्ड फिश कबाब को आलू का तड़का दिया जाता है। आप इस डिश को सनडे ब्रंच में बनाकर अपनी फैमिली और फ्रेंड के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

    Grilled Surmai Steak Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    ग्रिल्ड सुरमई स्टेक की सामग्री – Ingredients for Grilled Surmai Steak

    500 gms फिश (एक इंच के टुकड़ों में कटी हुई )
    मैरीनेशन के लिए:
    2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्च
    दिल लीव्ज़ हरा धनिया
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून सौंफ पाउडर
    1 टी स्पून इमली एक्स्ट्रैक्ट नमक
    1 कप रिफाइंड तेल बेबी पोटैटो
    तड़के के लिए:
    2 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून कलौंजी
    1 टी स्पून काले सरसों के दाने 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून सौंफ पाउडर 1 टी स्पून मेथी दाना
    2-3 सूखी लाल मिर्च काला नमक

    ग्रिल्ड सुरमई स्टेक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक ओखली में कुछ दिल लीव्ज़, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन ​का पेस्ट और धनिया पाउडर को कूटकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें हरा धनिया और नमक डालकर कूटें। फिर मसाला के स्वाद को चेक करके इसे एक तरफ रख दीजिये।
    Step 3: अब एक दूसरे पैन में आलुओं को आधा करके उबलने के लिए रख दीजिये।
    Step 4: अब एक छोटा चम्मच तैयार किया गया मैरीने​टिड पेस्ट मछली पर डालें।
    Step 5: फिर इसे मीडियम आंच पर ग्रिल कर लें और ध्यान रहे इसमें कांट आसानी से घूस जाना चाहिए, इसको नरम रखने के लिए हल्का सा मक्खन या तेल लगाएं।
    Step 6: अब एक दूसरे पैन में जीरे को ड्राई रोस्ट करके नमक, बेबी पोटैटो, एक छोटा चम्मच तेल, साबुत धनिया, 2 छोटे चम्मच इमली का रस डालें। फिर इसमें थोड़ा मैरीनेटिड मसाला डालकर टॉस कर लें।
    Step 7: अब एक पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गर्म करके इसमें काले सरसों के दाने, कलौंजी, सौंफ पाउडर, जीरा, साबुत लाल मिर्च, काला नमक और मेथीदाना डालें।
    Step 8: फिर इस तड़के को मछली पर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अदरक लहसुन का पेस्ट, फिश (एक इंच के टुकड़ों में कटी हुई ), दिल लीव्ज़, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, हरा धनिया, जीरा, धनिया पाउडर, इमली एक्स्ट्रैक्ट, सौंफ पाउडर, रिफाइंड तेल, नमक, तेल, बेबी पोटैटो, काले सरसों के दाने, कलौंजी, सूखी लाल मिर्च, मेथी दाना, काला नमक

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  • Almond and White Chocolate Gujiya Recipe – आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया रेसिपी (Almond and White Chocolate Gujiya Recipe) बता रहे है। होली के मौके पर गुजिया एक ऐसी इंडियन मिठाई जिसे हर घर में बनाया जाता है। एक छोटी सी डम्पलिंग्स के अंदर स्वीट और नट्स से तैयार की गई फीलिंग को भरकर तैयार किया जाता है। आप गुजिया को सिम्पल सामग्री से एक घंटे के अंदर आसानी से तैयार कर सकते हैं।

    Almond and White Chocolate Gujiya Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया की सामग्री – Ingredients for Almond and White Chocolate Gujiya

    डो बनाने के लिए:
    2 कप मैदा 1/4 कप देसी घी
    1/2 कप पानी
    फीलिंग के लिए:
    1 कप वाइट चॉकलेट 1/4 कप नारियल
    एक चुटकी हरी इलाइची पाउडर 1/2 कप बादाम
    1 टेबल स्पून गुड़

    आमंड और सफेद चॉकलेट गुजिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदे में पानी और घी डालकर नरम गूंथ लिजिएं। फिर इसे आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 2: अब एक बाउल में नारियल, चॉकलेट, गुड़ और बादाम को एक साथ मिला लिजिएं।
    Step 3: अब डो से गोलाकार की ½ सेमी मोटी रोटियां बना लिजिएं।
    Step 4: फिर इसके बीच में फीलिंग भर लें, आप इस बात का भी ध्यान रखें की स्टफिंग ज्यादा न भरें वरना फ्राई करते समय गुजिया फट भी सकती हैं।
    Step 5: आप इसे बंद करते समय इसके किनारों पर पानी लगाकर बंद कीजिए, इसका आकार आधे चंद्रमा जैसा दिखेगा। आप किनारों को पर डिजाइन बनाने के लिए कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
    Step 6: अब एक पैन में तेल गर्म करके गोल्डन ब्राउन होने तक गुजिया को फ्राई कर लें।
    Step 7: अंत में होली के त्योहार के दौरान गुजिया को सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    देसी घी, मैदा, वाइट चॉकलेट, पानी, हरी इलाइची पाउडर, नारियल, गुड़, बादाम

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    March 20, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 182

  • Papdi ki Chaat Recipe – पापड़ी की चाट रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको पापड़ी की चाट रेसिपी (Papdi ki Chaat Recipe) बता रहे है। आपने कई बार बाजार की बनी चटनी का मजा तो लिया होगा लेकिन एक बार अपनी हाथ से बनाई गई पापड़ी चाट का मजा लें। किसी के भी मुं​​ह में चटनी, चाट मसाले और मीठी दही से बनी चाट को देखकर पानी आ जाएगा। पुरानी दिल्ली की यह प्रसिद्ध रेसिपी है। उत्तर भारत के स्ट्रीट फूड में से पापड़ी चाट एक है। आप इसे घर पर सिर्फ केवल सिम्पल सी सामग्री से भी बना सकते हैं।

    Papdi ki Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    पापड़ी की चाट की सामग्री – Ingredients for Papdi Ki Chaat

    पापड़ी के लिए:
    200 ग्राम मैदा 40 ग्राम तेल
    स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून अजवाइन
    डीप फ्राई करने के लिए तेल
    खट्टी चटनी के लिए:
    1 कप हरा धनिया 1/4 कप पुदीना
    1 हरी मिर्च 20 ग्राम अदरक
    1/2 टी स्पून काला नमक स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून गरम मसाला (बड़ी इलाइची, जावित्री, जायफल, जीरा, लौंग) 1 नींबू का रस
    मीठी चटनी के लिए:
    200 ग्राम इमली का गुदा 800 ग्राम चीनी
    3 टी स्पून कचरी पाउडर 1/2 टी स्पून सौंठ पाउडर
    1 टी स्पून देगी मिर्च 1/2 टी स्पून काला नमक
    1/2 टी स्पून गरम मसाला (बड़ी इलाइची, जावित्री, जायफल, जीरा, लौंग)
    दही के लिए:
    2 कप दही 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर
    चाट मसाले के लिए:
    2 टी स्पून पीली मिर्च 1 टी स्पून काली​ मिर्च
    2 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून गरम मसाला
    गार्निशिंग के लिए
    अनार के दाने सेव

    पापड़ी की चाट बनाने की वि​धि

    पापड़ी बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में नमक, अजवाइन और मैदा डालकर मिक्स कर लें।
    Step 2: फिर इसमें तेल डालें, आटे में तेल डालकर केनेड तैयार कर लिजिएं।
    Step 3: अब इस डो से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इन्हें चपाती की तरह बेल लिजिएं। ध्यान रहे इनका साइज़ 4 से 5 सेमी. हो।
    Step 4: फिर इन पापड़ी को गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच पर डीप फ्राई कर लें।
    मीठी चटनी बनाने के लिए:
    Step 1: पहले इमली के गुदे को 25 से 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये। फिर अपने हाथ से निचोड़कर सारा पल्प निकालकर बाकी बचें गुदे को फेंक दीजिये।
    Step 2: फिर पैन में इमली के पानी और चीनी को डालें। फिर इसे धीमी आंच पर चीनी पूरी तरह घुलने तक पका लें। फिर इसे ठंडा होने दीजिये।
    Step 3: फिर एक बार यह ठंडा हो जाए तब इसमें सौंठ पाउडर, कचरी पाउडर, नमक, देगी मिर्च, गरम मसाला और काला नमक डालें।
    Step 4: लिजिएं आपकी मी​ठी चटनी तैयार है।
    दही तैयार करने के लिए:
    Step 1: पहले दही में चीनी पीसी हुई चीनी डाले और फेंटकर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    प्लेट में लगाएं:
    Step 1: पहले एक प्लेट में भल्ले रखकर इन्हें बीच में से थोड़ा तोड़ दीजिये।
    Step 2: फिर इस पर खट्टी चटनी, मीठी दही और मीठी चटनी डालें।
    Step 3: फिर इसे अनार के दानों और सेव से गार्निश कीजिए।
    Step 4: अब इस पर चाट मसाला छिड़के।
    Step 5: अंत में अब इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    तेल, मैदा, अजवाइन, नमक, हरा धनिया, तेल, हरी मिर्च, पुदीना, काला नमक, अदरक, गरम मसाला (बड़ी इलाइची, जावित्री, जायफल, जीरा, लौंग), नमक, इमली का गुदा, नींबू का रस, कचरी पाउडर, चीनी, देगी मिर्च, सौंठ पाउडर, चीनी पाउडर, दही, काली​ मिर्च, पीली मिर्च, गरम मसाला, जीरा पाउडर, सेव, अनार के दाने

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    February 27, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 259

  • Vegetable Seekh Kabab Recipe – वेजिटेबल सीख कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको वेजिटेबल सीख कबाब रेसिपी (Vegetable Seekh Kabab Recipe) बता रहे है। अंजीर, सब्जियों और बादाम से बने यह कबाब सभी के फेवरेट होते हैं। आप वेजिटेबल सीख कबाब ऐपटाइजर के रूप में डिनर पार्टी में सर्व कर सकते हैं। आप इसे पुदीने की चटर्नी के साथ सर्व करें। आपके गेस्ट वेजिटेबल सीख कबाब एक बार खाने के बाद इन्हें दोबारा खाना चाहेंगे।

    Vegetable Seekh Kabab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    वेजिटेबल सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Vegetable Seekh Kabab

    1 टेबल स्पून घी 1 टी स्पून जीरा
    1 1/2 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 बड़ा गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप बीन्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 कप आलू, कद्दूकस 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    5-6 बादाम (क्रशड) 1/2 कप खोया
    एक मुट्ठी पनीर , कद्दूकस 2 अंजीर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप बेसन जरूरत के मुताबिक नमक

    वेजिटेबल सीख कबाब बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में देसी घी गर्म करे।
    Step 2: फिर इसमें लहसुन, जीरा और अदरक डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 3: अब इसमें बीन्स, गाजर, कालीमिर्च, नमक और आलू डालें।
    Step 4: अब इसे कुछ देर पकाएं। फिर इसके बाद इसमें खोया, बादाम, अंजीर और चीज़ डालें।
    Step 5: फिर इसमें भुना हुआ बेसन डालकर एक मिश्रण तैयार कर लिजिएं।
    Step 6: फिर इस मिश्रण को सीख पर लगाकर तंदूर में लगा दें और फिर इन्हें रोस्ट होने दीजियें।
    Step 7: फिर जब यह पूरी तरह पक जाएं तब पुदीने की चटनी और टोमैटो कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    जीरा, घी, अदरक, लहसुन, बीन्स, गाजर, काली मिर्च, आलू, खोया, बादाम (क्रशड), अंजीर, पनीर, नमक,बेसन

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    February 24, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 273

  • Cold Coffee Recipe in Hindi – कोल्ड कॉफी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको कोल्ड कॉफी रेसिपी (Cold Coffee Recipe) बता रहे है। यह कॉफी गर्मी के मौसम में काफी पी जाती है। यह एक क्लासिक ड्रिंक है आप इसे कभी भी बनाकर पी सकते हैं, साथ ही घर आए मेहमानों को भी सर्व करने के लिए यह एक अच्छा आप्शन है। कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सिर्फ कुछ ही सामग्री की जरूरत होती है जिसे ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड करके बनाया जाता है। कोल्ड कॉफी बनाने में केवल 10 मिनट का ही समय लगता है।

    Cold Coffee Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    कोल्ड कॉफी की सामग्री – Ingredients for Cold Coffee

    2 कप एस्प्रेसो शॉट्स क्रशड बर्फ
    4 टेबल स्पून कंडेन्सड मिल्क 1 कप दूध

    कोल्ड कॉफी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले थोड़ी सी एस्प्रेसो, कंडेन्सड मिल्क, क्रशड बर्फ और एक कप दूध लें।
    Step 2: फिर इन सभी को ब्लेंडर में डाल दीजिये।
    Step 3: फिर इसे कुछ देर ब्लेंड कर लें और इसे चिल्ड सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    क्रशड बर्फ, एस्प्रेसो शॉट्स, दूध, कंडेन्सड मिल्क

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    February 23, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 256