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  • Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe – घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया रेसिपी (Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe) बता रहे है। इसमें साउथ इंडियन डोसा में स्पाइसी मैक्सिकन केसाडिया का टेस्ट दिया गया है। यह एक काफी स्वादिष्ट डिश है इसमें दो व्यंजनों का स्वाद आएगा, आप इसे सनडे ब्रंच या रात के खाने में अपनी फैमिली के साथ खा सकते हैं।

    Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 50 मिनट

    घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया की सामग्री – Ingredients for Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla

    घी रोस्ट के लिए:
    125 ग्राम सूखी लाल मिर्च 30 ग्राम साबुत धनिया
    15 ग्राम जीरा 5 ग्राम मेथी दाना
    5 ग्राम कालीमिर्च 2 लौंग
    30 लहसुन 3 ग्राम हल्दी पाउडर
    चिकन को मैरीनेट करने के लिए:
    500 ग्राम बोनलेस चिकन 50 ग्राम दही
    1 नींबू का रस
    चिकन पकाने के लिए:
    20 ग्राम इमली का पल्प (1 इंच) अदरक
    6 लहसुन की कलियां 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टमाटर, बारीक कटा हुआ 40+20 ग्राम घी
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
    गुड़ (क्रशड)
    केसाडिया के लिए:
    400 ग्राम डोसा बैटर (4 डोसे के लिए) 120 ग्राम प्रोसेस्डेड चीज
    घी या तेल(क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए) हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ
    कढ़ीपत्ते की डिप बनाने के लिए:
    4 टेबल स्पून कढ़ीपत्ते (डीप फ्राइड), टुकड़ों में कटा हुआ 100 ml (मिली.) दही
    एक चुटकी नमक स्वादानुसार जीरा पाउडर
    एक चुटकी चीनी लाल मिर्च पाउडर

    घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया बनाने की वि​धि

    घी रोस्ट मसाला तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले एक पैन में घी डालकर धीमी आंच पर सारे साबुत मसालों को तब तक रोस्ट करें जब तक की इसमें से खुशबू न आने लग जाये।
    2: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इन्हे पीसकर पाउडर बना लिजिएं।
    3: अब इस पाउडर मसाले में लहसुन डालकर पीस लें।
    4: आप इसे एयरटाइट जार में 2-3 सप्ताह तक फ्रिज में भी रख सकते हैं।
    चिकन को मैरीनेट करें।
    1: पहले आधे इंच के साइज में बोनलेस चिकन के टुकड़े करके इसमें मसाला डालकर मैरीनेट होने दीजिये।
    2: फिर इसे फ्रिज में 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दीजिये।
    चिकन बनाने के लिए:
    1: पहले इमली को पल्प के लिए पानी में भिगो दीजिये और पल्प निकाल लें।
    फिर लहसुन, अदरक, टमाटर और प्याज को पीसकर पेस्ट बना लिजिएं।
    2: अब एक पैन में घी गर्म करके कढ़ीपत्ता डालकर चटकने दीजिये।
    3: फिर इसमें प्याज डालकर नरम होने दें, अब इसमें लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और अदरक डालें। फिर इसे तब तक पकाएं जब तक की घी अलग न हो जाएं, अब इसके बाद इसमें टमाटर डालकर टमाटर को तब तक पकाएं जब तक यह प्यूरी के जैसा और नरम न हो जाए। आप इसमें जरूरत के मुताबिक पानी दाल सकते है।
    4: अब इसमें मैरीनेटेडिड चिकन डालकर तब तक पकाएं जब तक की इसका सारा पानी सूखकर मसाला न रह जाए।
    5: फिर इसमें 4 छोटे चम्मच सूखा मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। अब गुड़ और इमली डालकर अच्छे से मिला लें। आप इसे टेस्ट करके जरूरत के हिसाब से नमक छिड़कें।
    6: आप अब इसमें बाकी बचा हुआ घी डालकर तब तक गर्म रखें जब तक डोसा बनाएं।
    डोसा केसाडिया बनाने के लिए:
    1: पहले एक पैन को गर्म करके इसमें 6 से 7 इंच डाइमीटर का डोसा हल्का सा मोटा बना लें। फिर एक बार यह जब अच्छे से ब्राउन हो जाए मोटा हो जाए तब इस पर 1/4 चीज और 1/4 चिकन फीलिंग डालकर फोल्ड कर लिजिएं।
    2: फिर इसे तीन बाइट साइज ट्राएंगल में काट लिजिएं और आप इसे गर्म-गर्म कढ़ीपत्ते की डिप के साथ सर्व करें।
    3: अब आप इसी तरह अन्य डोसा केसाडिया भी बना लें।
    कढ़ीपत्ते की डिप तैयार करने के लिए:
    1: पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर ​डिप तैयार कर लें, फिर इसे ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    साबुत धनिया, सूखी लाल मिर्च, मेथी दाना, जीरा, लौंग, कालीमिर्च, हल्दी पाउडर, लहसुन, दही, बोनलेस चिकन, इमली का पल्प, नींबू का रस, लहसुन की कलियां, अदरक, टमाटर, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, घी, गुड़ (क्रशड), नमक, प्रोसेस्डेड चीज, डोसा बैटर (4 डोसे के लिए), हरा धनिया, घी या तेल(क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए), दही, कढ़ीपत्ते (डीप फ्राइड), जीरा पाउडर, नमक, चीनी

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  • Spiced Tango Recipe in Hindi – स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी (Spiced Tango Recipe) बता रहे है। यह मसाले और स्वीट का एक परफेक्ट समर स्पेशल कूलर ब्लेंड है। आपको इसे तपती गर्मी में पीने से बहुत राहत मिलेगी। यह आम और नींबू के रस के साथ मसाले के मिश्रण से बानी एक स्वादिष्ट ड्रिंक है।

    Spiced Tango Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    स्पाइस्ड टैंगो की सामग्री – Ingredients for Spiced Tango

    150 ml (मिली.) मैंगो जूस 4 बूंदें टबैस्को
    10 ml (मिली.) नींबू का रस एक चुटकी काला नमक
    5 ml (मिली.) होममेड अदरक का रस 5-6 बर्फ के टुकड़े
    1 पिल्सनर गिलास गार्निशिंग के लिए हरी मिर्च/पुदीने की टहनी

    स्पाइस्ड टैंगो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग गिलास में सभी सामग्री डाल लें।
    2: फिर गिलास में बर्फ डालें।
    3: अब इसे अच्छे से शेक करके दो बार छानकर एक पिल्सनर गिलास में डाल लें।
    4: फिर इस पर 6 आइस क्यूब्स डाले।
    5: अंत में रेड बेल पेपरमिंट की टहनी और हरी मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    टबैस्को, मैंगो जूस, काला नमक, नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े, होममेड अदरक का रस, हरी मिर्च/पुदीने की टहनी, पिल्सनर गिलास

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  • Hibiscus Sherbet Recipe in Hindi- हिबिकस शरबत रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको हिबिकस शरबत रेसिपी (Hibiscus Sherbet Recipe) बता रहे है। लोग तपती गर्मी में अपने आप को ठंडा रखने के लिए ठंडी चीजों का ज्यादा सेवन करते हैं। हिबिकस बैजल के बीजों और फूल के साथ एक बेहतरीन शरबत बनाया गया है। यह गर्मी के लिए एक काफी रे​फ्रेशिंग ड्रिंक है।

    Hibiscus Sherbet Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    हिबिकस शरबत की सामग्री – Ingredients for Hibiscus Sherbet

    3-4 हिबिकस (सूखे) 2 कप पानी (उबला हुआ)
    250 ग्राम बैजल के बीज 2 टेबल स्पून चीनी
    1 टी स्पून गुलाब जल 6-7 आइस क्यूबस

    हिबिकस शरबत बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में उबला हुआ पानी और हिबिकस डालें।
    2: अब एक दूसरे बाउल में पानी और बैजल के बीज डालें।
    3: फिर इनका स्वाद निकलने के लिए इसे छोड़ दीजिये।
    4: अब फूले हुए बैजल के बीज, गुलाब जल, हिबिकस का पानी और चीनी को एक साथ मिलाएं।
    5: फिर इसे एक गिलास में डालकर इस पर बर्फ डालें।
    6: अंत में ठंडा सर्व कीजिये।

    Key Ingredients:

    पानी (उबला हुआ ), हिबिकस (सूखे), चीनी, बैजल के बीज, आइस क्यूबस, गुलाब जल

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    July 8, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 60

  • Rice in Lamb Stock Recipe – राइस इन लैंब स्टॉक रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको राइस इन लैंब स्टॉक रेसिपी (Rice in Lamb Stock Recipe) बता रहे है। आप चावल काफी तरह से बना सकते है। कई लोग चावल में सब्जियां डालकर पुलाव खाना पसंद करते हैं और कुछ लोग बिरयानी खाना पसंद करते हैं। राइस इन लैंब स्टॉक को क्रीम, काजू, लैंब स्टॉक और इलाइची पाउडर डालकर बनाया जाता है।

    Rice in Lamb Stock Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 25 मिनट

    राइस इन लैंब स्टॉक की सामग्री – Ingredients for Rice in Lamb Stock

    1 कप चावल 1 टेबल स्पून देसी घी
    3-4 बड़ी इलाइची 3 तेजपत्ता
    4-5 दालचीनी स्टिक 1 टी स्पून सौंफ
    1 प्याज, कटा हुआ 1/2 kg लैंब बोनज़
    1 टी स्पून शाही जीरा 1 कप काजू
    1 कप क्रीम 1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
    नमक पानी

    राइस इन लैंब स्टॉक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    2: अब एक पैन में देसी घी गर्म करके इसमें तेजपत्ता, बड़ी इलाइची, सौंफ और दालचीनी डालें।
    3: फिर एक बार मसाले चटकने लगे तब इसमें प्याज डालकर भूने। फिर जब प्याज ब्राउन हो जाए तब इसमें लैंब बोनज़, पानी और नमक डालें। अब इसे अच्छे से चलाएं और इसे धीमी आंच पर कुछ देर पकने दीजिये।
    4: फिर एक बार जब स्टॉक तैयार हो जाए तब बोनज़ को बाहर निकालकर स्टॉक को छानकर उस बर्तन में डाल दें जिसमें आपको चावल पकाने है।
    5: फिर एक पैन में देसी गर्म करके काजू, शाही जीरा, हरी इलाइची पाउडर, क्रीम और लैंब स्टॉक डालें।
    6: अब जब इसमें उबाल आने लगे तब इसमें चावल डालकर पकाएं।
    7: अंत में गर्मागर्म चावल सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    देसी घी, चावल, तेजपत्ता, बड़ी इलाइची, सौंफ, दालचीनी स्टिक, लैंब बोनज़, प्याज, काजू, शाही जीरा, हरी इलाइची पाउडर, क्रीम, पानी, नमक

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  • Caponata Recipe in Hindi – कैपोनाटा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको कैपोनाटा रेसिपी (Caponata Recipe) बता रहे है। यह बैंगन से बना स्ट्यू है यह इटली में काफी प्रसिद्ध है। इसे गाजर, सेलेरी, स्वीट सॉस और बैंगन के साथ बनाया जाता है। कैपोनाटा को ठंडे या फिर गर्म एक ऐपटाइज़र के रूप में भी सर्व कर सकते है। कैपोनाटा को बनाना बहुत आसान है आप केवल 30 मिनट में इसे बना कर सर्व कर सकते हैं।

    Caponata Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    कैपोनाटा की सामग्री – Ingredients for Caponata

    100 gms बैंगन 50 ग्राम सेलेरी
    4 प्याज, कटा हुआ 100 ग्राम टमाटर प्यूरी
    1 कप जैतून 1/2 कप केपर्स
    50 ग्राम चीनी 100 ml (मिली.) सिरका
    50 ml (मिली.) रेड वाइन 100 ml (मिली.) जैतून का तेल
    50 ग्राम गाजर 2 टेबल स्पून कोको पाउडर
    स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च पानी

    कैपोनाटा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले तेल गर्म करके बैंगन को काटकर फ्राई करके एक तरफ रख दें। फिर दूसरे पैन में तेल गर्म करके प्याज और सेलेरी डालें।
    2: अब इसमें टमाटर प्यूरी, जैतून, चीनी, सिरका और केपर्स डालें।
    3: फिर इसमें रेड वाइन डालकर 10 मिनट पकाएं, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अगर आपको यह ज्यादा गाढ़ा लगे तब इसमें पानी डाल लिजिएं।
    4: अब इसमें नमक, कालीमिर्च और बैंगन डालें। इसमें कोको पाउडर डालें।
    5: अंत में सर्व करने से पहले फ्रिज में रखकर ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    सेलेरी, बैंगन, टमाटर प्यूरी, प्याज, केपर्स, जैतून, सिरका, चीनी, जैतून का तेल, रेड वाइन, कोको पाउडर, गाजर, कालीमिर्च, नमक, पानी

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  • Mushroom Spaghetti Carbonara Recipe – मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा रेसिपी (Mushroom Spaghetti Carbonara Recipe) बता रहे हैयह एक बेहतरीन इटैलियन पास्ता रेसिपी है। इसे बनाने के लिए स्पगैटी और मशरूम का इस्तेमाल किया गया है। पहले स्पगैटी को क्रीम में टॉस करने के बाद मशरूम को प्याज और चीजी सॉस के साथ पकाया जाता है। मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा को बनाना बहुत आसान है, आप कभी भी इसे बनाकर खा सकते हैं।

    Mushroom Spaghetti Carbonara Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा की सामग्री – Ingredients for Mushroom Spaghetti Carbonara

    स्पगैटी के लिए:
    1/2 पैकेट स्पगैटी
    कार्बोनारा के लिए:
    50 ml (मिली.) क्रीम 1 अंडा
    3-4 प्रोसेडड चीज नमक और कालीमिर्च
    मेन डिश के लिए:
    स्पगैटी 2 प्याज
    4-5 मशरूम नमक और कालीमिर्च
    2 सूखी लाल मिर्च 1/2 टी स्पून सौंफ
    1/2 टी स्पून मक्खन 1/2 टी स्पून नींबू का रस
    हरा प्याज ऑलिव ऑयल

    मशरूम स्पगैटी कार्बोनारा बनाने की वि​धि

    स्पगैटी तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले पानी में नमक डालकर उबलने दें और फिर आधा पैकेट स्पगैटी डालें।
    2: अब स्पगैटी को उबाल लिजिएं।
    3: एक बार जब स्पगैटी पक जाए तब इसे छानकर निकाल लिजिएं।
    कार्बोनारा बनाने के लिए:
    1: पहले एक बाउल में एक अंडा, 50 ml क्रीम, नमक, कालीमिर्च और 3 से 4 बड़े चम्मच चीज डालें।
    2: अब सभी को अच्छे से फेंट लिजिएं।
    मेन डिश बनाने के लिए:
    1: पहले 1 1/2 प्याज और मशरूम को जूलियन काट लिजिएं।
    2: अब एक पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म करें।
    3: फिर इसमें आधा चम्मच सौंफ, 2 बड़ी साबुत लाल मिर्च और प्याज डालकर पकने दीजिये।
    4: फिर इसमें नमक, मशरूम, एक बड़ा चम्मच मक्खन, कालीमिर्च, कार्बोनारा सॉस, नींबू का रस और उबली हुई स्पगैटी डालें।
    5: अब इन सारी चीजों को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    6: अंत में इसे हरी प्याज डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    क्रीम, स्पगैटी, प्रोसेडड चीज, अंडा, कालीमिर्च, नमक, मशरूम, प्याज, सौंफ, सूखी लाल मिर्च, नींबू का रस, मक्खन, ऑलिव ऑयल, हरा प्याज

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  • Fish Ambultiyal Recipe in Hindi – फिश अबुल्तियाल रेसिपी – Fish Recipes

    आज हम आपको फिश अबुल्तियाल रेसिपी (Fish Ambultiyal Recipe) बता रहे है। फिश अबुल्तियाल एक काफी स्वादिष्ट फिश करी है। इस फिश करी को ढेर सारे मसाले डालकर श्रीलंका स्टाइल में बनाया गया है। यह एक परफेक्ट फिश करी है आप जिसे चावल के साथ सर्व कर सकते है और वीकेंड पर आपने दोस्तों और फैमिली के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

    Fish Ambultiyal Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    फिश अबुल्तियाल की सामग्री – Ingredients for Fish Ambultiyal

    500 gms टूना 50 gms प्याज
    1/2 टी स्पून मेथीदाना 1 साबुत मिर्च
    1 पान्डन का पत्ता स्वादानुसार नमक
    1 कप पानी
    पेस्ट बनाने के लिए:
    4 इलाइची 3 टी स्पून दालचीनी
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून कालीमिर्च
    1 टी स्पून लाल मिर्च 1 टी स्पून करी पाउडर, रोस्टेड
    3 लहसुन (क्रश्ड) 1 टी स्पून चिली फलेक्स
    5 pcs गोरका स्वादानुसार नमक

    फिश अबुल्तियाल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले थोड़ा सा पानी उबालकर इसमें दो टुकड़े गोरका डालकर 10 मिनट के लिए उबालें और फिर पानी को ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
    2: अब गोरका के साथ बाकी सभी मसाले डालकर इसे पीसकर एक पेस्ट बना दे और एक तरफ रख दें।
    3: अब मछली को पानी और नींबू का रस डालकर धो लिजिएं। फिर इसे पेस्ट के साथ मिला लें।
    4: फिर एक मिट्टी के बर्तन में केले का पत्ता लगाकर इसमें पेस्ट लगी मछली को रखें।
    5: अब गोरका उबला पानी डालकर इसे लकड़ी की तेज आग पर तब तक पकाएं जब तक कि इसमें बुलबुले न आ जाएं।
    6: फिर आंच को कम कर दें और फिश को पूरी तरह पकने तक पकाएं। अब इसे आंच से हटाकर इसे इसी में सर्व करें।
    7: आप इसे रोटी या ब्रेड, चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    प्याज, टूना, साबुत मिर्च, मेथीदाना, नमक, पान्डन का पत्ता, इलाइची, पानी, धनिया पाउडर, दालचीनी, लाल मिर्च, कालीमिर्च, लहसुन (क्रश्ड), करी पाउडर, गोरका, चिली फलेक्स, नमक

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    June 2, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 101

  • Cranberry Ka Panna Recipe in Hindi – क्रेनबेरी का पन्ना रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको क्रेनबेरी का पन्ना रेसिपी (Cranberry Ka Panna Recipe) बता रहे है। गर्मी के मौसम में आप काफी रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स बनाकर पीकर गर्मी को दूर भगा सकते हैं। क्रेनबेरी पन्ना एक टैंगी और स्वीट ड्रिंक है जिसे इलाइची, जीरा, गुड़, क्रेनबेरी और काला नमक से बनाया जाता है। इसे ठंडा करके ऊपर से सोडा, पुदीने के पत्ते और चिया सीड डालकर सर्व करना चाईयें।

    Cranberry Ka Panna Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    क्रेनबेरी का पन्ना की सामग्री – Ingredients for Cranberry Ka Panna

    1 कप फ्रेश फिरोजन क्रेनबेरी 1 कप ड्राई क्रेनबेरी
    5 कप पानी जीरा पाउडर
    इलाइची पाउडर काला नमक
    गरम मसाला पाउडर हरी मिर्च
    गुड़ क्लब सोडा
    पुदीने चिया सीड्स

    क्रेनबेरी का पन्ना बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ऊपर बताई गई सभी सामग्री को धीमी आंच पर 40 मिनट तक लिक्विड कम होने तक पका लें।
    2: फिर इसको ब्लेंड करके प्यूरी करके ठंडा कर लें।
    3: अब एक गिलास में 2 बड़े चम्मच चिल्ड प्यूरी डालें और फिर इसमें एक छोटा चम्मच चिया सीड्स, आइस क्यूब्स क्लब और सोडा डालें।
    4: अंत में पुदीने के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ड्राई क्रेनबेरी, फ्रेश फिरोजन क्रेनबेरी, जीरा पाउडर, पानी, काला नमक, इलाइची पाउडर, हरी मिर्च, गरम मसाला पाउडर, क्लब सोडा, गुड़, चिया सीड्स, पुदीने

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  • Southern Fried Chicken Tenders Recipe – साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी (Southern Fried Chicken Tenders Recipe बता रहे है यह एक बहुत ही पसंदीदा फूड फिंगर है। आप अगर घर पर अपने दोस्तों के साथ मूवी देख रहे हैं या फिर गेम खेल रहे हैं तो उस समय के लिए यह डिश काफी अच्छी है। जिन लोगो को गेम्स ऑफ थ्रोन्स पसंद हैं उनके लिए यह डिश काफी मजेदार है। इसे आप मस्टर्ड डिप के साथ सर्व कर सकते है।

    Southern Fried Chicken Tenders Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स की सामग्री – Ingredients for Southern Fried Chicken Tenders

    400 gms चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की) 150 ग्राम मैदा
    नमक ​तीखी लाल मिर्च
    2 अंडे 150 ग्राम ब्रेड क्रम्बस
    300 ग्राम वाइट कैबेज स्लॉ 10 पासर्ले की टहनी
    250 ml (मिली.) शहद-मस्टर्ड डिप 40 ग्राम ग्रीन बेल पैपर, जूलियन

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में कालीमिर्च और नमक डालकर मिक्स कर लें।
    2: अब चिकन स्ट्रिप्स को मैदे में टॉस करके अंडे के घोल में डालें।
    3: फिर इसके बाद इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर लपेट लें।
    4: फिर स्ट्रिप्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डिप फ्राई कर लें।
    5: अब ग्रीन पैपर और वाइट कैबेज स्लॉ से प्लेट को गार्निश कर लें।
    6: अब चिकन को पासर्ले से गार्निश कर लें।
    7: अंत में चिकन स्ट्रिप्स को हनी मस्टर्ड सॉस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की), तीखी लाल मिर्च, नमक, ​ब्रेड क्रम्बस, अंडे, पासर्ले की टहनी, वाइट कैबेज स्लॉ, ग्रीन बेल पैपर, शहद-मस्टर्ड डिप

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  • Java Plum Cheesecake Recipe – जावा प्लम चीज़केक रेसिपी – Cake Recipes

    आज हम आपको जावा प्लम चीज़केक रेसिपी (Java Plum Cheesecake Recipe) बता रहे है। गर्मी के मौसम में जामुन या जावा काफी खाएं जाते हैं। इस डिश में नींबू का छिलका, जामुन, संतरे का रस, परपल जामुन और रेड करंट जैली का इस्तेमाल किया गया है। जावा प्लम चीज़केक रेसिपी बड़ों से लेकर बच्चों तक को पसंद आएगी।

    Java Plum Cheesecake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 4 घंटे 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 5 घंटे 20 मिनट

    जावा प्लम चीज़केक की सामग्री – Ingredients for Java Plum Cheesecake

    फीलिंग के लिए:
    4 पैकेज्ड चीज क्रीम 1 कप चीनी
    4 बड़ा अंडे 1 कप सॉर क्रीम
    1 टेबल स्पून नींबू छिड़का, कद्दूकस 2 टी स्पून वनीला एक्स्ट्रैक्ट
    प्लम के लिए:
    3/4 कप संतरे का रस 1/2 कप रेड करंट जैल
    1/4 कप गोल्डन ब्राउन शुगर (मोटे ताजे कटे हुए) अदरक के स्लाइस
    (आधा करके बीज निकाल लें, 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें) परपल प्लम

    जावा प्लम चीज़केक बनाने की वि​धि

    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले ओवन को 300 डिग्री पर सेट कर लिजिएं। फिर एक बड़े बाउल में क्रीम चीज निकालकर इसे एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल करते हुए इसके स्मूद होने तक फेंट लिजिएं। अब इसमें अंडे और चीनी डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लिजिएं।फिर इसमें नींबू का छिलका, वनीला एक्स्ट्रैक्ट और सॉर क्रीम डालें।
    2: अब इस फीलिंग को एक पैन में डालकर तब तक बेक करें जब तक की चीज़केक के किनारे फूल न जाएं और ये बीच में से सेट न हो जाएं, इसे आप 1 घंटा 15 मिनट के लिए बे​क कर लें। अब ओवन को बंद करके केक को ओवन में उसका दरवाजा खोलकर 30 मिनट के लिए छोड़ दीजिये
    प्लम तैयार करने के लिए:
    1: पहले संतरे के जूस को फेंट लिजिएं, फिर एक गहरे बर्तन में ब्राउन शुगर, अदरक और जैली डालकर मीडियम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक की जैली पूरी तरह न घुल जाएं। इसमें अब प्लम डालकर मिश्रण को उबलने दें और आंच को धीमा कर दीजिये। अब इसे ढक दें और धीमी आंच पर नरम होने यह जब तक कोई आकार न लें।
    2: अब एक खांचेदार चम्मच का उपयोग करके, प्लम को बड़ी प्लेट निकालकर ठंडा होने दीजिये।
    3: फिर इस लिक्विड को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, आप इसे सात मिनट तक पकाएं। (ध्यान रहे प्लम सिरप को तैयार होने में 4 घंटे का समय लगेगा, इसे ढककर फ्रिज में रख दीजिये।)
    4: अब चीजकेक को पैन के किनारों से निकालकर चीजकेक के टॉप कन्सेन्ट्रिक सर्कल में प्लम लगाकर इसे पूरी तरह कवर कर लिजिएं। फिर इस पर सिरप लगाएं। अब केक को टुकड़ें कर लें। अंत में इसे बचे हुए सिरप के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, पैकेज्ड चीज क्रीम, सॉर क्रीम, अंडे, वनीला एक्स्ट्रैक्ट, नींबू छिड़का, रेड करंट जैली, संतरे का रस, अदरक के स्लाइस, गोल्डन ब्राउन शुगर, परपल प्लम

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    May 19, 2019 • Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 134