Egg Recipes
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  • Colourful Exotic Omelette Recipe in Hindi – कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी

    आज हम आपको कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट रेसिपी (Colourful Exotic Omelette Recipe) बता रहे है। ब्रॉकली ऑमलेट एक बढ़िया ब्रेकफास्ट रेसिपी है। अंडा एक संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है, और ब्रॉकली और अन्य सब्जियां फाइबर और स्वाद जोड़ती हैं। आप इसे रोटी के साथ या ऐसे भी सर्व कर सकते हैं।

    Colourful Exotic Omelette Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट की सामग्री – Ingredients for Colourful Exotic Omelette

    2 अंडे का सफेद भाग 1 अंडे की जर्दी
    1 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून ब्रोकली, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून दूध
    सीजनिंग:
    एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग 1 टेबल स्पून तेल/घी
    1/2 टी स्पून चिली फलेक्स स्वादानुसार नमक

    कलरफुल इग्ज़ाटिक आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म कर लें।
    2: फिर इसमें ब्रोकली, प्याज और काली मिर्च डालें।
    3: अब चिली फलेक्स, मसाला और नमक डालें।
    4: फिर एक अलग कटोरे में अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक और 1 टीस्पून दूध के साथ फेंट लें।
    5: अब सब्जियों के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें।
    6: इस एक तरफ से पकने के बाद पलटकर दूसरी तरफ से भी पकाएं।

    Key Ingredients:

    अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, ब्रोकली, स्प्रिंग अनियन, एक चुटकी इटैलियन सीज़निंग, दूध, चिली फलेक्स, तेल/घी, नमक

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    October 22, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 14

  • Egg Omelette Biryani Recipe in Hindi – एग ऑमलेट बिरयानी रेसिपी

    आज हम आपको एग ऑमलेट बिरयानी रेसिपी (Egg Omelette Biryani Recipe) बता रहे है। बिरयानी की यह रेसिपी अन्य बिरयानी व्यंजनों के विपरीत न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि बनाने में आसान भी है, आप सभी को यह ​बिरयानी काफी पसंद आएगी।

    Egg Omelette Biryani Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    एग ऑमलेट बिरयानी की सामग्री – Ingredients for Egg Omelette Biryani

    2 कप बासमती चावल 2 अंडे
    2 टेबल स्पून घी एक चुटकी केसर
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून धनिये के बीज
    1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 2 हरी मिर्च
    5-6 काजू 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 कप कोई भी सब्जी 1 मीडियम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक 2-3 लौंग
    2 टेबल स्पून हरा धनिया

    एग ऑमलेट बिरयानी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को धोकर लें, फिर चावल को 70% पकने तक उबाल लें।
    2: अब इस बीच एक पैन में घी गर्म गर्म करके जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, धनियां, प्याज और लौंग डालकर चटकने दें।
    3: फिर पक जाने के बाद काजू डालकर 3-4 मिनट तक चलाते हुए भून लें।
    4: अब सब्जियां डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. फिर इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
    5: फिर चावल के पक जाने के बाद इसका पानी निकाल लें और सब्जी के मिश्रण के ऊपर डालें।
    6: अब पैन को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब ऊपर से केसर, हरा धनिया और तला हुआ प्याज डालें।
    7: फिर एक अलग नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म कर लें और एक कंटेनर में अंडे फेंटें, फिर लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से फेंटें।
    8: अब मिक्स किए हुए अंडे को तवे पर डालकर दोनों तरफ से पकने दें।
    9: फिर इसे बिरयानी के ऊपर रखें और अंत में प्याज के छल्ले, सालन और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अंडे, बासमती चावल, केसर, घी, धनिये के बीज, जीरा, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, काजू, कोई भी सब्जी, नमक, प्याज, हरा धनिया, लौंग

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    October 20, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 20

  • Boiled Egg Omelette Recipe in Hindi – बॉइल एग आमलेट रेसिपी

    आज हम आपको बॉइल एग आमलेट रेसिपी (Boiled Egg Omelette Recipe) बता रहे है। जैसा कि नाम से पता चल रहा है, आमलेट की यह रेसिपी उबले अंडे के साथ प्याज, हरी मिर्च और अन्य मसालों के साथ तैयार की जाती है। आप इसे अपने अगले स्पेशल नाश्ते के रूप में जरूर ट्राई करें।

    Boiled Egg Omelette Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बॉइल एग आमलेट की सामग्री – Ingredients for Boiled Egg Omelette

    3 अंडे 3 उबले अंडे
    3-4 हरी मिर्च 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    1 मीडियम प्याज स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून चाट मसाला 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

    बॉइल एग आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 3 अंडे को फेंटें और फिर इसमें काली मिर्च, नमक, हरा धनिया, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    2: फिर फेंटने के बाद, इसे गर्म तवे पर डालकर इसके ऊपर गोल कटे हुए उबले अंडे डालें। फिर थोड़ा लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक छिड़कें।
    3: अब 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
    4: फिर ऑमलेट को दूसरी तरफ पलटकर अगले 5-10 मिनट तक पकने दें।
    5: अंत में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबले अंडे, अंडे, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, पिसी हुई काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला

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  • Egg Fingers Recipe in Hindi – एग फिंगर्स रेसिपी

    आज हम आपको एग फिंगर्स रेसिपी (Egg Fingers Recipe) बता रहे है। एग फिंगर्स एक काफी स्वादिष्ट डिश है जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होती हैं और बनाने में काफी आसान होती हैं। इसे अपने पसंदीदा डिप के साथ पेयर करके एक परफेक्ट इ​वनिंग स्नैक के रूप में इसका मजा लें।

    Egg Fingers Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    एग फिंगर्स की सामग्री – Ingredients for Egg Fingers

    3 अंडे एक चुटकी नमक
    2 चुटकी लाल मिर्च पाउडर 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
    कॉर्नफलोर कोटिंग के लिए ब्रेड क्रम्ब्स कोटिंग के लिए
    दूध कोटिंग के लिए तेल तलने के लिए

    एग फिंगर्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में अंडे, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
    2: फिर अंडे का स्मूद टेक्सचर बनाने के लिए अच्छी तरह से फेंट लें। फिर एक एल्यूमीनियम कंटेनर में (आप कोई भी हीट-प्रूफ कंटेनर डाल सकते हैं), फेंटे हुए अंडे को डालें।
    3: फिर एक पैन में पानी उबालें। अब अंडे के कंटेनर को उबलते पानी में रखकर 5 मिनट के लिए ढक दें, जब तक कि अंडा सख्त न हो जाए।
    4: अब 5 मिनट बाद चाकू से चैक करें और अंडे पूरी तरह सख्त हो गए हैं तो निकाल लें। अब अंडे को लंबाई में स्ट्रिप्स में या फिंगर कट में काट लिजिएं।
    5: फिर एक-एक करके एग फिंगर्स को कॉर्नफलोर में कोट करें और फिर दूध में डिप करके फिर ब्रेडक्रंब से कोट कर लें।
    6: अन्य फिंगर्स के साथ भी इस प्रक्रिया को दोहराएं. फिर मीडियम आंच पर एग फिंगर्स को फ्राई करें।
    7: अंत में एक्ट्रा तेल सोखने के लिए किचन पेपर पर इन्हे निकाल लें. लिजिएं एग फिंगर्स सर्व करनके के लिए तैयार हैं।

    Key Ingredients:

    नमक, 3 अंडे, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ब्रेड क्रम्ब्स कोटिंग के लिए, कॉर्नफलोर कोटिंग के लिए, तेल तलने के लिए, दूध कोटिंग के लिए

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    October 3, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 28

  • ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी – Green Masala Egg Curry Recipe in Hindi

    आज हम आपको ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी (Green Masala Egg Curry Recipe) बता रहे है। एक एग करी एक कम्फर्ट फूड और एक फैंसी मील के बीच वास्तविक रूप से अपनी जगह ले सकता है, और यही इसे और भी बेहतरीन बनाता है। इसलिए, आपके लंच में रंग भरने के लिए, हम आपके लिए लाए हैं हरा मसाला अंडा करी जो धनिया, पुदीना और हर्ब से बनी है।

    Green Masala Egg Curry Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ग्रीन मसाला एग करी की सामग्री – Ingredients for Green Masala Egg Curry

    6 उबले अंडे 1 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ 2-3 हरी मिर्च
    1/2 कप प्याज का पेस्ट मीडियम साइज की अदरक
    6-8 लहसुन की कलियां 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 गरम मसाला
    जरूरत के मुताबिक लाल मिर्च पाउडर जरूरत के मुताबिक हल्दी
    जरूरत के मुताबिक नमक

    ग्रीन मसाला एग करी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 6 अंडे उबालकर छील लें, फिर बाहरी परत को हल्के हाथों से काटें, इसे पूरी तरह से न काटें।
    2: फिर इस अंडे को लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक में 5-10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
    3: अब जब तक अंडा मैरीनेट हो रहा हो, उस समय हरा पेस्ट तैयार कर लें। इसके लिए ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लिजिएं।
    4: फिर उन मैरीनेट किए हुए अंडों को हल्का सा फ्राई करके निकाल लिजिएं।
    5: अब उसी पैन में जीरा डालकर तड़कने दें। फिर इसमें प्याज का पेस्ट, सूखे मसाले जैसे धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हल्दी डालें।
    6: फिर जब सारे मसाले अच्छे से मिल जाएं और अच्छे से पक जाएं तब इसमें हरा पेस्ट डाल दें। स्थिरता को बैलेंस करने के लिए पानी डाल सकते है।
    7: अब तले हुए अंडे और गरम मसाला डालकर लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं।
    8: अंत में गर्मागर्म सर्व करके इसका मजा लें।

    Key Ingredients:

    हरा धनिया, उबले अंडे, हरी मिर्च, पुदीना, मीडियम साइज की अदरक, प्याज का पेस्ट, जीरा पाउडर, लहसुन की कलियां, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर

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    August 30, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 45

  • Anda Malai Recipe in Hindi – अंडा मलाई रेसिपी

    आज हम आपको अंडा मलाई रेसिपी (Anda Malai Recipe) बता रहे है। इस डिश को सफेद ग्रेवी से तैयार जाता है, इसमें क्रीम, प्याज का पेस्ट, दूध और मसालों का मिश्रण होता है। इस क्रीमी सॉस में उबले अंडे डालकर सभी चीजों में अच्छी तरह से मिलने दें।

    Anda Malai Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    अंडा मलाई की सामग्री – Ingredients for Anda Malai

    4 उबले अंडे 1/2 कप प्याज
    1/2 टेबल स्पून मिर्च का पेस्ट 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    200 ml (मिली.) दूध 2 टेबल स्पून क्रीम
    1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक

    अंडा मलाई बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडों को उबालकर आधा काट कर अलग रखें।
    2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके प्याज मिर्च का पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए ब्राउन होने दें।
    3: फिर थोड़ी देर बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक पकाएं।
    4: फिर इसमें धनिया, काली मिर्च पाउडर, नमक और जीरा पाउडर डाल कर मसाले के किनारों पर तेल छोड़ने तक पकाएं।
    5: अब जब मसाला अच्छे से पक जाए तब गैस बंद कर दें।
    6: फिर ध्यान से दूध डालें और सभी मसालों को एक साथ मिला लें (यह ध्यान रहे कि दूध फट न जाए)।
    7: अब दूध को अच्छी तरह मिलाने के बाद इसे फिर से आंच पर रख दें और इसे थोड़ा गाढ़ा होने दें।
    8: फिर इसमें क्रीम डालकर गाढ़ी ग्रेवी को अच्छी तरह मिलाएं।
    9: अब अंडे डालकर दोनों तरफ से कोट होने के लिए 2-3 मिनट के लिए ग्रेवी से ढक दीजिये।
    10: फिर आखिरी में गरम मसाला डालकर कुछ देर चलाये और अंत में कटे हुये धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, 4 उबले अंडे, अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च का पेस्ट, क्रीम, दूध, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया, गरम मसाला, नमक

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    August 25, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 54

  • एग पराठा रेसिपी – Egg Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग पराठा रेसिपी (Egg Paratha Recipe) बता रहे है। अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाने के शौकीन हैं तो एक बार इस प्रोटीन पैक्ड अंडा पराठे को ट्राई करें।

    Egg Paratha Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    एग पराठा की सामग्री – Ingredients for Egg Paratha

    2 कप गेहूं का आटा एक चुटकी नमक
    1 टेबल स्पून तेल 2 अंडे
    1/4 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून गरम मसाला

    एग पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में मैदा, तेल और नमक डालकर 1 कप पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लिजिएं। अगर आटा सूखा हो तो आप थोड़ा और पानी डालकर अच्छी तरह से गूंध लिजिएं।
    2: अब आटे को चार बॉल्स में बांट लिजिएं।
    3: फिर लोई को बेलन की मदद से समान रूप से बेल लिजिएं, अब इसे दो बार मोड़कर एक त्रिकोण बना लिजिएं। इसकी त्रिकोणीय शीट बनाने के लिए इसे फिर से बेल लिजिएं। अब बाकी आटे के साथ भी यही प्रक्रिया को दोहराएं।
    4: अब एक बाउल में अंडे को मिर्च, प्याज, हरा धनिया, नमक और गरम मसाला के साथ अच्छी तरह से फेंटकर एक तरफ रख दें।
    5: फिर बेले हुए पराठे को गर्म तवे पर रखकर 1-2 मिनट तक दोनों तरफ से पकने दे। फिर सतह पर थोड़ा सा तेल डालकर एक और मिनट के लिए पकने दें।
    6: अब जैसे ही किनारे कुरकुरे होने लगें, तब सिलवटों के साथ एक तेज चाकू का उपयोग करके जल्दी से एक कट लगाकर अंडे की आधी मात्रा डालें। फिर पराठे को थोड़ा सा झुकाएं जिससे अंडे का मिश्रण अंदर आ जाए। अब इसे पलट दें और फिर यही प्रक्रिया दूसरी तरफ भी दोहराएं।
    7: अब पराठे पर थोड़ा और तेल छिड़कें और अपने चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके सतह को धीरे से दबाएं। आप आंच को तेज करके पराठे को तब तक पकाते रहें जब तक कि वह फूल कर क्रिस्पी ब्राउन न हो जाए।
    8: अंत में ऊपर से देसी घी डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, गेहूं का आटा, अंडे, तेल, हरी मिर्च, प्याज, गरम मसाला, हरा धनिया

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    August 15, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 69

  • Egg Manchurian Recipe in Hindi – एग मंचूरियन रेसिपी

    आज हम आपको एग मंचूरियन रेसिपी (Egg Manchurian Recipe) बता रहे है। एग मंचूरियन एक काफी स्वादिष्ट डिश है, इसमें उबले हुए अंडों को सब्जियों के साथ मैरिनेट करते है। आपको भी इस रेस्टोरेंट स्टाइट डिश को ट्राई करना चाहिए।

    Egg Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    एग मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Egg Manchurian

    बैटर के लिए:
    4 टेबल स्पून मैदा 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
    1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार काली मिर्च 5 अंडे
    मंचूरियन के लिए:
    1/2 कप शिमला मिर्च 2 टेबल स्पून प्याज
    1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1/2 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून सोया सॉस 1 टेबल स्पून सिरका
    1 टेबल स्पून चिली सॉस/शेजवान धनिया पत्ती सजाने के लिए
    1 टी स्पून टोमैटो केचप स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

    एग मंचूरियन बनाने की वि​धि

    बैटर के लिए
    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में मैदा, अदरक लहसुन का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, काली मिर्च और नमक डालें।
    2: फिर अंडे को 4 टुकड़ों में काटकर मिश्रण में डीप करके एक तरफ रख दें।
    मंचूरियन के लिए
    1: सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें कोटेड अंडे को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें।
    2: अब दूसरी कड़ाही गर्म करें या फिर पहली कढ़ाई में से एक्स्ट्रा तेल निकालकर उसमें शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, प्याज, काली मिर्च और नमक डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
    3: फिर सब्जियों में सारे सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: फिर फ्राई किए हुए अंडे डालकर मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें। इसे 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दीजिये।
    5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, 5 अंडे, काली मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, सिरका, सोया सॉस, धनिया पत्ती सजाने के लिए, चिली सॉस/शेजवान, नमक और काली मिर्च, टोमैटो केचप

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    August 2, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 209

  • Egg Makhani Recipe in Hindi – एग मक्खनी रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग मक्खनी रेसिपी (Egg Makhani Recipe) बता रहे है। इसे एग बटर मसाला भी कह सकते है, यह कोई कॉमन रेसिपी नहीं है, और स्वाद में भी बिल्कुल अलग है। जो लोग चिकन और पनीर का नया विकल्प ढूंढ रहे हैं उन्हें यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर इसका मजा ले सकते हैं।

    Egg Makhani Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    एग मक्खनी की सामग्री – Ingredients for Egg Makhani

    4 उबले अंडे 1 मध्यम प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
    2 छोटे टमाटर (मोटे तौर पर कटे हुए) 7-8 काजू
    1 कप क्रीम 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    3 इलायची 3 लौंग
    1 इंच दालचीनी स्टिक 5-6 काली मिर्च
    1 तेजपत्ता स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    3-4 टेबल स्पून मक्खन

    एग मक्खनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले थोड़े से मक्खन में उबले अंडे को हल्का ब्राउन होने तक भूनकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब एक पैन में तेल गर्म करके प्याज, काजू और टमाटर को ब्राउन होने तक भूनें, फिर पेस्ट बनाने के लिए थोड़े से पानी के साथ पीस लिजिएं।
    3: फिर एक अलग पैन में मक्खन और थोड़ा सा तेल गर्म करके साबुत मसाले – दालचीनी, लौंग, इलायची, तेज पत्ता और काली मिर्च भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए भूनें।
    4: अब प्याज-टमाटर-काजू का पेस्ट, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पेस्ट को तब तक पकाएं जब तक कि तेल किनारे से न छूट जाए। फिर इसके बाद थोड़ा पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें।
    5: फिर इसमें क्रीम डालकर 5 मिनट तक पकाएं। अब भुने हुए अंडे डालें और ऊपर से कुछ और क्रीम इसमें डालें।
    6: अंत में चावल या चपाती के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    1 मध्यम प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ), उबले अंडे, काजू, 2 छोटे टमाटर (मोटे तौर पर कटे हुए), अदरक-लहसुन का पेस्ट, क्रीम, लौंग, इलायची, काली मिर्च, दालचीनी स्टिक, नमक, तेजपत्ता, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मक्खन

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    July 6, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Food Recipes, Indian Recipes • Views: 149

  • Palak Egg Curry Recipe in Hindi – पालक एग करी रेसिपी

    आज हम आपको पालक एग करी रेसिपी (Palak Egg Curry Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट इंडियन करी रेसिपी है, इसे उबले हुए अंडे और पालक की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। यह डिश बहुत से पोषक तत्वों से भरी हुई है और इसका स्वाद भी काफी बढ़िया है।

    Palak Egg Curry Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    पालक एग करी की सामग्री – Ingredients for Palak Egg Curry

    3 अंडे 1 गुच्छा पालक
    2 छोटा टमाटर 1 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
    5-6 लहसुन की कलियां 2 हरी मिर्च
    4 लौंग 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    एक चुटकी हल्दी स्वादानुसार नमक

    पालक एग करी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडों को पकने तक उबाल लें।
    2: फिर पालक को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर एक सॉस पैन में पत्तियों के सिकुड़ने तक उबाल लें।
    3: अब पालक को अदरक और हरी मिर्च के साथ पिसे, फिर इसके बाद प्याज, टमाटर और लहसुन को बारीक काट लिजिएं।
    4: फिर एक पैन में तेल गर्म करके प्याज़, दालचीनी और जीरा डालकर नरम होने तक पकाएं।
    5: अब टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
    6: फिर पालक की प्यूरी, साथ ही स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दें।
    7: अब इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
    8: फिर पालक की सब्जी में अंडो को आधा काट कर डाल दें।
    9: अब इसे 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबलने दें और लिजिएं आपकी पालक अंडे की करी सर्व करने के लिए तैयार है।

    Key Ingredients:

    1 गुच्छा पालक, अंडे, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन की कलियां, गरम मसाला, लौंग, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, नमक, हल्दी

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    June 28, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 145