आज हम आपको पम्पकीन पाइ रेसिपी (Pumpkin Pie Recipe) बता रहे है। एमेला सिमोन की अमेरिकन कुकरी कुकबुक से यह पम्पकीन पाइ की रेसिपी निकली है जो 1796 पब्लिश हुई थी, किसी अमेरिकन ने इस कुकबुक को लिखा था। घर पर थैंक्सगिविंग के मौके पर बनाने के लिए एकदम बढ़िया है।
Pumpkin Pie Recipe
पकाने का समय: 2 घंटे 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 2 घंटे 30 मिनट |
पम्पकीन पाइ की सामग्री – Ingredients for Pumpkin Pie |
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| 1 पाव कद्दू | 1 चौथाई दूध |
| 4 अंडे (अच्छी तरह से फेंटा हुआ) | 1/2 कप मोलाफ |
| 1 चम्मच अदरक | 1 चम्मच सभी मसाले |
| 2 पाई क्रस्ट | |
पम्पकीन पाइ बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले कद्दू को आधा काटकर अंदर से साफ करके बाहर की तरफ से 350C पर एक घंटे के लिए बेक कर लिजिएं। फिर इसे छीलकर मैश कर लिजिएं। |
| 2: फिर इसमें दूध डालकर मिक्स करें, फिर इसमें मोलाफ और अंडे डालें। |
| 3: अब इसमें अदरक और मसाले डालकर मिक्स करके इसे क्रस्ट में डालें। |
| 4: फिर इसे ओवन में 325 डिग्री पर 75 मिनट के लिए बेक कर लें। |
Key Ingredients:दूध, कद्दू, मोलाफ, अंडे (अच्छी तरह से फेंटा हुआ), सभी मसाले, अदरक, पाई क्रस्ट |
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