आज हम आपको ब्रॉकली स्ट्यू रेसिपी (Broccoli Stew Recipe) बता रहे है। आपको इस डिश में ब्रॉकली का भरपूर स्वाद मिलेगा। सर्दियों की ठंडी शाम के लिए यह एक काफी अच्छा विकल्प है।
Broccoli Stew Recipe
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
ब्रॉकली स्ट्यू की सामग्री – Ingredients for Broccoli Stew |
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| 600 gms ब्रॉकली | 15 ml (मिली.) तेल |
| 100 ग्राम प्याज, कटा हुआ | 2 हरी मिर्च |
| 1 करी लीव्ज | 2 तेजपत्ता |
| 5 ग्राम इलाइची | 400 ml (मिली.) नारियल दूध |
| स्वादानुसार नमक | |
ब्रॉकली स्ट्यू बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले ब्रॉकली को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लिजिएं। |
| 2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके इसमें स्लाइस प्याज, करी लीव्ज, हरी मिर्च, इलाइची और दालचीनी स्टिक डालें। |
| 3: अब प्याज को तब तक भूनें जब तक कि प्याज ट्रांसपेरेंट न हो जाए। |
| 4: फिर ब्रॉकली में थोड़ा सा नारियल का दूध और थोड़ा सा ही पानी डालें। |
| 5: फिर जब ब्रॉकली पूरी तरह पक जाए तब थोड़ी देर बाद इसमें बचा हुआ नारियल का दूध डालकर इसे हल्का सा पकाएं। |
| 6: अंत में कढ़ीपत्ते से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:तेल, ब्रॉकली, हरी मिर्च, प्याज, तेजपत्ता, करी लीव्ज, नारियल दूध, इलाइची, नमक |
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