• Lauki Ka Shahi Halwa Recipe in Hindi – लौकी का शाही हलवा रेसिपी – Navratri Recipes

    Lauki Ka Shahi Halwa Recipe

    आज हम आपको लौकी का शाही हलवा रेसिपी (Lauki Ka Shahi Halwa Recipe) बता रहे है। नवरात्री के व्रत के दौरान यह जल्दी और आसानी से बनने वाली डिश है। यह डिश बड़ो से लेकर बच्चो तक सभी को पसंद आएँगी।

    Lauki Ka Shahi Halwa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    लौकी का शाही हलवा की सामग्री – Ingredients for Lauki Ka Shahi Halwa
    250 ग्राम ताजी लौकी (घीया) 1 चम्मच घी
    1/4 चम्मच इलायची पाउडर 1/4 कप खोपरा बूरा
    1/4 मेवे की कतरन स्वादानुसार गुड़

    लौकी का शाही हलवा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले लौकी को ‍छिलकर कद्दूकस कर लिजिएं।
    2: फिर एक कड़ाही में घी गर्म करके उसमें किसी हुई लौकी डालकर कम आंच पर अच्छी तरह सेंक लिजिएं।
    3: अब दूसरी ओर एक कड़ाई में गैस पर थोड़ा-सा गरम पानी रख दें। और गुड़ को फोड़कर बारीक चूरा भी कर लें।
    4: फिर गरम पानी को लौकी में अपनी जरूरत के अनुसार डालकर ऊपर से गुड़ भी डाल दें।
    5: अब कुछ देर अच्छी तरह हिलाएं। और फिर गाढ़ा होने पर खोपरा बूरा, इलायची पाउडर डालकर मिला लिजिएं।
    6: अंत में मेवे की कतरन से गार्निश करके गरमा-गरम सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लौकी (घीया), घी, इलायची पाउडर, खोपरा बूरा, मेवे की कतरन, गुड़

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    September 21, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 9

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  • Singhare Atte ka Halwa Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी – Indian Recipes

    Singhare Atte ka Halwa Recipe

    आज हम आपको सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी (Singhare Atte ka Halwa Recipe) बता रहे है। यह सिंघाड़ा आटा और बादाम के साथ जाने वाली एक भारतीय मिठाई है। इसे आप नवरात्री में व्रत के दौरान बनाकर सर्व सकते है।

    Singhare Atte ka Halwa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    सिंघाड़े के आटे का हलवा की सामग्री – Ingredients for Singhare Atte ka Halwa
    1 कप सिंघाड़े का आटा 1 कप चीनी
    4 1/2 कप पानी 6 बड़े चम्मच घी
    1/2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर 1 बड़ा चम्मच बादाम (कटा हुआ)

    सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले घी को पिघला लें, फिर मध्यम आंच पर आटा डालकर फ्राई करें, इसे जलने से बचा कर रखें।
    2: फिर इसी समय दूसरे पैन में पानी और चीनी डालकर मध्यम आंच पर चीनी को घोलें।
    3: आगे के उपयोग के लिए इसे उबाल पर रखें।
    4: फिर जब आटा मिश्रण पर्याप्त रूप से फ्राई हो जाएँ, तब चीनी का घोल और इलायची पाउडर डालें। अब इसे उबालने के लिए रखो, तब तक उबालें जब तक कि तरल सुख न हो जाए।
    5: फिर आप बीच-बीच में इस स्तर पर हिलाते रहे।
    6: जब पिघली हुई घी की एक पतली रेखा किनारों के चारों बनने लगेगी, तब यह पर्याप्त रूप से पक जाएगा।
    7: यह 5-7 मिनट लेगा।
    8: अंत में इसे थोड़े से बादाम से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, चीनी, पानी, घी, हरी इलायची पाउडर, बादाम

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    September 20, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 13

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  • Singhare Atte ki Barfi Recipe – सिंघाड़े आटे की बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    Singhare Atte ki Barfi Recipe

    आज हम आपको सिंघाड़े आटे की बर्फी रेसिपी (Singhare Atte ki Barfi Recipe) बता रहे है। नवरात्रि स्पेशल इस मिठाई को सिंघारे के आटे, खोआ और हरी इलायची के साथ बनाया जाता है।

    Singhare Atte ki Barfi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    सिंघाड़े आटे की बर्फी की सामग्री – Ingredients for Singhare Atte ki Barfi
    1/2 कप सिंगाड़े का आटा 2 बड़ा चम्मच घी
    1/2 कप खोआ 1/2 कप चीनी
    1/2 कप पानी 1/4 टी स्पून हरी इलायची पाउडर

    सिंघाड़े आटे की बर्फी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले धीमी आंच पर घी में आटे को जब तक कि आटे का रंग थोड़ा गहरा हो जाए तलें।
    फिर खोआ को छान लिजिएं।
    2: अब दूसरे बर्तन में इसे डालकर बर्तन में खोआ को तब तक हिलाएं जब तक यह एकसमान न हो जाए और थोड़ा तला हुआ लगे।
    3: फिर आटा और इलायची मिलाकर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
    4: अब धीमी आंच पर पानी में चीनी को मिक्स कर लें, फिर जब चीनी पानी में मिल जाये तब आंच को तेज करके पानी में उबाल आने दें, सिरप को थोड़ा गाड़ा होने तक पानी में उबाल आने दें।
    5: फिर इसे आंच से उतारकर खोया वाले मिश्रण में जल्दी और सख्ती से मिक्स कर लें, जिससे यह अच्छी तरह मिक्स हो सके।
    6: अब इसे घी लगी ताली पर पलट दे और प्लेट के लेवल में सपाट कर लें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
    7: जब यह ठंडा और सेट हो जाये तब इसके तेज चाकू का उपयोग कर टुकड़ों में काट लें। एक सर्विंग डिश पर निकाले और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंगाड़े का आटा, घी, खोआ, चीनी, पानी, हरी इलायची पाउडर

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    September 19, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 24

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  • Aloo ki Pakori Recipe in Hindi – आलू की पकोड़ी रेसिपी – Snacks Recipes

    Aloo ki Pakori Recipe

    आज हम आपको आलू की पकोड़ी रेसिपी बता (Aloo ki Pakori Recipe) रहे है। कुट्टू के आटे (एक प्रकार का आटा) और आलू से बनी यह पकोड़ी चाय के समय के नाश्ते को के लिए एकदम परफेक्ट है। आप इसे नवरात्री में व्रत के दौरान बनाकर सर्व कर सकते है।

    Aloo ki Pakori Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    आलू की पकोड़ी की सामग्री – Ingredients for Aloo ki Pakori
    1 कप कुट्टु का आटा 2 चम्मच सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर पानी 250 ग्राम
    आलू छिले हुए और स्लाइस में कटा हुआ घी तलने के लिए

    आलू की पकोड़ी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले आटा, नमक, मिर्च पाउडर और पानी से घोल बनाएं। ध्यान रहे इसमें आवश्यकतानुसार पानी डाले।
    2: अब आलू को बैटर में मिलाएं। अब कढ़ाही में घी गर्म करें।
    3: फिर आलू के टुकड़ों को घोल से निकालकर गर्म तेल में डालें।
    4: फिर मध्यम आंच पर हल्के भूरे रंग होने तक फ्राई कर लें। अब इन्हे कड़ाई से निकाल कर एक तरफ रखें।
    5: इसे आप तब तक करते रहे जब तक सभी आलू का उपयोग न हो जाए।
    6: जब आप सर्व करने के लिए तैयार हो, तब फिर से घी गर्म करें और दुबारा सुनहरा भूरा होने तक पकोड़े तलें।
    7: फिर तेल से निकालकर एक शोषक कागज पर निकालकर सर्व करें।
    8: नोट – आप अगर उपवास नहीं कर रहे है तो बेसन और नियमित नमक का विकल्प ले सकते हैं।

    Key Ingredients:

    कुट्टु का आटा, सेंधा नमक, मिर्च पाउडर, पानी, आलू, घी

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    September 18, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 48

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  • Aloo Ki Tikki Vrat Recipe in Hindi – आलू टिक्की रेसिपी – Navratri Recipes

    Aloo Ki Tikki Vrat Recipe

    आज हम आपको आलू टिक्की रेसिपी (Aloo Ki Tikki Vrat Recipe) बता रहे है। इस डिश में आलू को सिंघाड़े के आटे, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और सेंधा नमक मैश करके फ्राई किया जाता है। इस नवरात्री के व्रत के लिए यह एक एकदम बढ़िया डिश है।

    Aloo Ki Tikki Vrat Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू टिक्की की सामग्री – Ingredients for Aloo Ki Tikki Vrat
    2-3 बड़े आलू (उबालकर पिसे हुए) 1/2 कप सिंघाड़े का आटा
    1 चम्मच सेंधा नमक 1/4 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च
    1 टी स्पून हरी मिर्च-बारीक कटी हुई 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
    घी तलने के लिए

    आलू टिक्की बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले घी को छोड़कर सभी सामग्रियों को मुलायम होने तक गूंध लें।
    2: फिर इन्हे टिक्की का आकार दें।
    3: अब भारी तले वाले पैन में घी की एक पतली परत गरम करें।
    4: फिर टिक्कियों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ कुरकुरा और भूरा होने तक भूनें।
    5: यदि आवश्यक हो तो थोड़ा घी और डाल सकते है।
    6: अंत में धनिया चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, सिंघाड़े का आटा, सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, घी

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    September 17, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 36

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  • Aloo Ka Paratha Vrat Recipe – आलू पराठा रेसिपी – Lunch Recipes

    Aloo Ka Paratha Vrat Recipe

    आज हम आपको आलू पराठा रेसिपी (Aloo Ka Paratha Vrat Recipe) बता रहे है। विशेष रूप से नवरात्रि के लिए कूटू का आटा, सेंधा नमक और आलू के साथ बनायीं गयी है।

    Aloo Ka Paratha Vrat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    आलू के परांठे व्रत की सामग्री – Ingredients for Aloo Ka Paratha Vrat
    2 कप कूटू का आटा 1 बड़ा आलू, उबला हुआ (छीलकर बारीक़ मसला हुआ)
    1 छोटा चम्मच सेंधा नमक परांठे तलने के लिए घी
    डस्टिंग के लिए सूखा आटा
    भरने के लिए:
    मसले हुए आलू, सेंधा नमक और मिर्च पाउडर, नींबू का रस, हरा धनिया पत्ती और हरी मिर्च (इच्छानुसार)

    आलू पराठा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले परांठे के लिए आटा गूंध लें। फिर एक लोई लेकर गोल बेल लें। अब इसको हाथ में लेकर बॉल का आकर में लाये।
    2: अब इसमें फिलिंग भरे और किनारों को गीला करके चुटकी से सील कर दें।
    3: फिर इसे बिना तोड़े जितना हो सके उतना पतला बेल लें।
    4: अब परांठे को तवे पर घी लगाकर कुरकुरा और दोनों तरफ से भूरा होने तक सेक लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कूटू का आटा, आलू, सेंधा नमक, घी, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, हरा धनिया पत्ती और हरी मिर्च (इच्छानुसार)

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    September 16, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 41

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  • Samvat Ke chawal Ka Upma Recipe – सवां के चावल का उपमा रेसिपी – Vrat Recipes

    Samvat Ke chawal Ka Upma Recipe

    आज हम आपको सवां के चावल का उपमा रेसिपी (Samvat Ke chawal Ka Upma Recipe) बता रहे है। आलू के साथ सवां के चावल को घी में तलकर और फ्राई करके नवरात्रि के लिए स्वादिष्ट पकवान बनाया जाता है। नवरात्रि व्रत में अपनी भूख को शांत करने के लिए यह एकदम सही है।

    Samvat Ke chawal Ka Upma Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    सवां के चावल का उपमा की सामग्री – Ingredients for Samvat Ke chawal Ka Upma
    1 कप संवत के चावल (व्रत वाले चावल) 2 बड़ा चम्मच घी
    1 चम्मच ज़ीरा 2 लौंग
    2 छोटी हरी इलायची 1 छोटी छड़ी दालचीनी
    1 बड़ा आलू कटे हुए 2 चम्मच सेंधा नमक
    1/2 चम्मच मिर्च पाउडर 3 कप पानी
    गार्निश के लिए हरा धनिया पत्ती

    सवां के चावल का उपमा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले चावल धोकर एक तरफ रखें।
    2: अब घी गरम करके उसमें लौंग, ज़ीरा, दालचीनी और इलाइची डालें। फिर थोड़ा रंग आने पर आलू और चावल डालकर थोड़ा पकने तक भूनें।
    3: फिर मिर्च पाउडर, नमक और पानी डालकर एक उबाल लें।
    4: आंच को कम करके इसे ढंक दें और 15 मिनट के लिए या फिर पानी सकने तक इसे पकाएं। अंत में हरे धनिए से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    संवत के चावल, घी, ज़ीरा, लौंग, छोटी हरी इलायची, आलू, सेंधा नमक, मिर्च पाउडर, पानी, हरा धनिया

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    September 15, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 47

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  • Kesari Sabudana Khichdi Recipe – केसरी साबूदाना खिचड़ी रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको केसरी साबूदाना खिचड़ी रेसिपी (Kesari Sabudana Khichdi Recipe) बता रहे है। नवरात्रि स्पेशल खिचड़ी रेसिपी उपवास के लिए परफेक्ट है। साबूदाना से बनी यह हलकी डिश है, इस खिचड़ी को साबुदाना को पूरी तरह से रात भर भिगोया जाता है और फिर आलू, मूंगफली, मिर्च और मसालों के साथ मिलाया जाता है और केसर ऊपर से छिड़का जाता है। इसे धनिया पत्ती और नींबू के पत्तों सजाया जाता है, इस नवरात्रि के के लिए केसरी साबुदाना खिचड़ी एकदम सही दोपहर का भोजन है।

    Kesari Sabudana Khichdi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    केसरी साबूदाना खिचड़ी की सामग्री – Ingredients for Kesari Sabudana Khichdi
    440 ग्राम साबुदाना (भिगोने से पहले) 450 मिली पानी
    2 बड़े चम्मच तेल 1 चम्मच जीरा
    3-4 करी पत्ते 1/2 बड़ा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
    2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 2 मध्यम आलू (कद्दूकस)
    1/2 छोटा चम्मच केसर 1/2 कप मूंगफली (पीसी हुई) भुना हुआ
    स्वाद के अनुसार सेंधा नमक 2 चम्मच चीनी
    1 बड़ा चम्मच नींबू का रस धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए
    नींबू का छिलका गार्निश करने के लिए

    केसरी साबूदाना खिचड़ी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले साबुदाना को एक चलनी में रखकर साफ पानी आने तक ठंडे पानी से धो लें। इससे अधिकांश स्टार्च निकल जायेगा और इससे यह काम चिपकता है।
    2: अब एक बड़े चौड़े कटोरे में पानी डालकर साबुदाना को भिगोएँ। ध्यान रहे साबुदाना से पानी सिर्फ 1/4 इंच अधिक हो।
    3: इसे आप अधिमानतः रात भर या फिर 5-6 घंटे के लिए भिगोएँ।
    4: इससे भिगोने के बाद फूल साबूदाना जाएगा।
    5: फिर खाना पकाने से पहले इसका अतिरिक्त पानी निकाल दें।
    6: अब एक भारी तले वाले नॉन स्टिक पैन में तेल डालें।
    7: फिर तेल गर्म होने पर जीरा डालें।
    8: अब क्यूब किए हुए आलू इसमें डालकर धीमी आंच पर पकाएं, इसे बीच बीच में चलाते रहे।
    9: फिर अदरक, करी पत्ते, कटी हुई मिर्च डालकर एक मिनट और पकाएं।
    10: आप इस बीच साबूदाना के कटोरे में नमक, चीनी, नींबू का रस और कुटी हुई भुनी हुई मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    11: फिर पैन में लेपित साबुदाना डालकर अच्छी तरह से मिला लें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि साबुदाना थोड़ा पारदर्शी और अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।
    12: अब केसर डालकर हिलाते रहें।
    13: अंत में हरे धनिया से गार्निश करे और नींबू के फांक को ऊपर से रखे।
    14: अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पानी, साबुदाना (भिगोने से पहले), जीरा, तेल, अदरक, करी पत्ता, आलू (घी), हरी मिर्च, मूंगफली (कुचल), केसर, सेंधा नमक, नींबू का रस, चीनी, नींबू फांक, धनिया पत्ती

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    September 14, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 36

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  • Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe – खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी – Navratri Recipes

    Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe

    आज हम आपको खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी (Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe) बता रहे है। खस्ता साबूदाना टिक्की खाने में काफी क्रिस्पी लगती है, इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान आमतौर पर बनाया जाता है। इसे काजू, आलू, हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर तैयार किया जाता है। इसमें व्रत के दौरान सेंधा नमक का इस्तेमाल करते है। आम दिनों में इसमें साधारण नमक भी डाल सकते हैं। आप इसे एक कप गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 12 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    खस्ता साबूदाना टिक्की की सामग्री – Ingredients for Khasta Sabudana ki Tikki
    125 gms साबुदाना 130 ग्राम आलू
    5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 3 ग्राम काजू
    3 ग्राम जीरा पाउडर 3 ग्राम आमचूर पाउडर
    2 ग्राम सेंधा नमक 300 ml (मिली.) तेल

    खस्ता साबूदाना टिक्की बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले साबूदाना को पूरी रात के लिए भिगो दीजिये और फिर अगले दिन उसका पानी निकाल लें।
    2: अब आलू को उबालकर मैश कर लिजिएं। फिर साबूदाना में हरी मिर्च, आलू, जीरा पाउडर, काजू, सेंधा नमक और आमचूर डालकर मिक्स कर लें।
    3: फिर इस मिश्रण से छोटे आकार की पैटी बनाकर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लिजिएं।
    4: अंत में इसे पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आलू, साबुदाना, काजू, हरी मिर्च, आमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, तेल, सेंधा नमक

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    September 13, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 48

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  • Kebab-e-kela Recipe in Hindi – कबाब-ए-केला रेसिपी – Indian Recipes

    Kebab-e-kela Recipe

    आज हम आपको कबाब-ए-केला रेसिपी (Kebab-e-kela Recipe) बता रहे है। आप अगर वेजिटेरियन है तो कबाब की यह बेहतरीन डिश आपको जरूर पसंद आएगी। के आपने कई बार मटर के कबाब या दही के कबाब का स्वाद तो चखा होगा, इस बार केले के कबाब का स्वाद भी चख लिजिएं। कबाब-ए-केला बनाना बहुत असान है आप इन्हें स्नैक रूप में भी सर्व कर सकते हैं। इस नवरात्री आप इन्हे बनाकर आपने व्रत में भी सर्व कर सकते है।

    Kebab-e-kela Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    कबाब-ए-केला की सामग्री – Ingredients for Kebab-e-kela
    250 ग्राम (छीलकर कटे हुए) कच्चे केले 1 बड़ी इलायची
    ¼ कप कूटू का आटा 2 टी स्पून सेंधा नमक
    2 छोटे चम्मच (भुने हुए और पाउडर के रूप में कुटे हुए) धनिया के बीज़ 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
    2 टी स्पून नींबू का रस एक (कटी हुई) हरी मिर्च
    2 टेबल स्पून धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ देसी घी
    (ऊपर से लगाने के लिए) कूटू का आटा

    कबाब-ए-केला बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले केले, इलायची और अदरक को भाप में थोड़े से पानी में पका लिजिएं। फिर जब केले मुलायम हो जाए और पानी खत्म हो जाए, तब इन्हें ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब इसे ठंडे होने के बाद मैश करके बाकी की सामग्री मिला लें।
    3: इन्हें फिर आटे की तरह गूंथकर लंबी गोल रोड्स तैयार कर लें। अब ऊपर से कूटू का आटा लगा लें।
    4: अब इन्हें पैन में घी गर्म करके हल्की आंच पर फ्राई कर लिजिएं। फिर इन्हे आप दोनों तरफ से हल्के भूरे रंग के होने तक फ्राई कर लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बड़ी इलायची, कच्चे केले, सेंधा नमक, कूटू का आटा, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, धनिया के बीज़, धनिया, हरी मिर्च, कूटू का आटा, देसी घी

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    September 12, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 47

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