• Mutton Dalcha Recipe in Hindi – मटन डालचा रेसिपी – Mutton Recipes

    Mutton Dalcha Recipe

    आज हम आपको मटन डालचा रेसिपी (Mutton Dalcha Recipe) बता रहे है। हैदराबाद में यह एक मटन करी बहुत लोकप्रिय है, इसे मटन, मसालो और चना दाल के साथ तैयार किया जाता है।

    Mutton Dalcha Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    मटन डालचा की सामग्री – Ingredients for Mutton Dalcha
    300 ग्राम चना दाल 250 ग्राम लैंब
    1 इंच का टुकड़ा अदरक, बारीक कटा हुआ 6 लहसुन कलियां, बारीक कटा हुआ
    2 हरी मिर्च 1 इंच दालचीनी
    2 हरी इलायची पाउडर 2 मध्यम आकार के प्याज, काटकर फ्राई की हुई
    1 मीडियम प्याज, बारीक कटा हुआ 1 नींबू का रस
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 3 टेबल स्पून तेल (मूंगफली / जैतून का तेल)
    स्वादानुसार नमक

    मटन डालचा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले पानी से दाल को कई बार धोकर कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दीजिये। फिर एक चुटकी शक्कर (पसंद न हो तो इसे छोड़ दें) और एक चुटकी हल्दी डालकर तीन सीटी आने तक पकाएं। फिर ठंडा होने के बाद अलग रख दीजिये।
    2: अब लैंब को साफ करके पानी में न धो लें, ध्यान रहे साफ करने के लिए एक नम तौलिया का उपयोग करना है। अब सूखा लिजिएं।
    3: फिर एक प्रेशर कुकर में तेल गर्म करके कटा हुआ प्याज डालकर भूरा होने तक भूनें, फिर अदरक, हरी मिर्च, लहसुन और उसके बाद मटन डालें। अब मटन को ब्राउन और तेल अलग होने तक लगातार चलाते रहे। अब बचा हुआ हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर डालकर 1 और 2 मिनट के लिए चलाएं।
    4: अब एक कप पानी या पर्याप्त मात्रा में पानी डालें, जिससे मटन उसमें ढक जाए और प्रेशर कुक में 3 सीटी आने तक पकाएं।
    5: फिर ठंडा होने के बाद तले हुए प्याज़, दाल, दालचीनी, इलायची पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, बीच बीच में इसे हिलाते रहें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लैंब, चना दाल, लहसुन कलियां, अदरक, दालचीनी, हरी मिर्च, 2 मध्यम आकार के प्याज, काटकर फ्राई की हुई, हरी इलायची पाउडर, नींबू का रस, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, तेल (मूंगफली / जैतून का तेल), हल्दी पाउडर, नमक

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    May 9, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Instant Recipes, Non Veg Recipes • Views: 8

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  • Spinach Dip Recipe in Hindi – स्पिनेच डिप रेसिपी – Indian Recipes

    Spinach Dip Recipe

    आज हम आपको स्पिनेच डिप रेसिपी (Spinach Dip Recipe) बता रहे है। यह एक ऐसी डिप है जो सैंडविच और स्नैक्स किसी भी चीज के साथ सर्व की जा सकती हैं। यह स्पिनेच डिप यम्मी होने के साथ बहुत हेल्दी भी है।

    Spinach Dip Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    स्पिनेच डिप की सामग्री – Ingredients for Spinach Dip
    1 कप हंग कर्ड 1 कप हल्का उबालकर पानी निकला पालक
    2 क्रश लहसुन कलियां 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    3 टेबल स्पून चीज (वैकल्पिक), कद्दूकस 1 टेबल स्पून वर्जिन ऑलिव ऑयल
    1/2 कप उबले हुए छोले स्वादानुसार नमक

    स्पिनेच डिप बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले सारी सामग्रियों को एक साथ मिला लें और फिर डिप ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें रखें।
    2: आप इसे ग्रिल्ड आलू और चिकपी खखरा के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हल्का उबालकर पानी निकला पालक, हंग कर्ड, हरी मिर्च, लहसुन कलियां, वर्जिन ऑलिव ऑयल, चीज (वैकल्पिक), नमक, उबले हुए छोले

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    May 8, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 9

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  • Saga Punch Recipe in Hindi – सागा पंच रेसिपी – Mocktail Recipes

    Saga Punch Recipe

    आज हम आपको सागा पंच रेसिपी (Saga Punch Recipe) बता रहे है। यह एक रिफ्रेशिंग, टैंगी कॉकोक्शन है, इसे नारियल, इलाइची, संतरे, केसर और नींबू के साथ बनाया जाता है।

    Saga Punch Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    		  

    सागा पंच की सामग्री – Ingredients for Saga Punch
    30 ml (मिली.) असली कोकून 3 बूंदें इलायची टिंचर
    20 ml (मिली.) केसर और नारंगी सिरप 20 ml (मिली.) सोडा पानी
    नीबू का रस (संतुलन के लिए)  

    सागा पंच बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक गिलास में नारियल, केसर और नारंगी सिरप डालकर मिलाएं।
    2: फिर इलायची टिंचर और सोडा पानी डालकर मिलाएं अब अपने पेय को संतुलित करने के लिए लाइम जूस डालकर मिक्स करें।
    3: अंत में इसे अच्छे से हिलाएं और सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    इलायची टिंचर, असली कोकून, सोडा पानी, नीबू का रस (संतुलन के लिए), केसर और नारंगी सिरप

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    May 7, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 1

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  • Thandai Infused Cheese Cake Recipe in Hindi – ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक रेसिपी

    Thandai Infused Cheese Cake Recipe

    आज हम आपको ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक रेसिपी (Thandai Infused Cheese Cake Recipe) बता रहे है। यह एक परफेक्ट होली की मिठाई है, इसमें ठंडाई की गुडनेस के साथ चीज़केक का कॉम्बिनेशन मिलेगा।

    Thandai Infused Cheese Cake Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    		  

    ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक की सामग्री – Ingredients for Thandai Infused Cheese Cake
    80 gms मस्करपोन चीज 25 ग्राम ब्रेकफास्ट शुगर
    5 ग्राम कॉर्न फलोर 5 ग्राम मैदा
    20 ml (मिली.) दूध 2 ml (मिली.) वनीला एसेंस
    20 ग्राम बेकरी क्रीम 20 ग्राम ठण्डाई सिरप
    40 ग्राम कुकी क्रम्बल 10 ग्राम मक्खन (अनसाल्टेड)

    ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले कुकी क्रम्बल और मक्खन लेकर उन्हें मिलाकर मोल्ड के तल में लगा लें।
    2: अब फ्रिज में इस मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक रख दें।
    3: फिर इसके बाद एक ब्लेंडर का उपयोग करके बाकी सामग्री को मिला लें और अब इसमें ठंडाई सिरप डालें।
    4: अब इस मिश्रण को कुकी क्रम्बल के ऊपर डालें।
    5: फिर मिश्रण को 160 c पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें या जब तक मिश्रण पक न जाए।
    6: अब इसे फ्रिज में कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने दें।
    7: अंत में एक प्लेट पर निकाल कर गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ब्रेकफास्ट शुगर, मस्करपोन चीज, मैदा, कॉर्न फलोर, वनीला एसेंस, दूध, ठण्डाई सिरप, बेकरी क्रीम, मक्खन (अनसाल्टेड), कुकी क्रम्बल

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    May 6, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 17

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  • Omani Maho Halwa Recipe in Hindi – ओमानी माहो हलवा रेसिपी

    Omani Maho Halwa Recipe

    आज हम आपको ओमानी माहो हलवा रेसिपी (Omani Maho Halwa Recipe) बता रहे है। इस हलवे को केवल तीन सामग्री के साथ बनाया जाता है, यह किसी भी फेस्टिवल और गेट टूगेर पर सर्व करने के लिए एकदम बढ़िया है।

    Omani Maho Halwa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ओमानी माहो हलवा की सामग्री – Ingredients for Omani Maho Halwa
    1 टिन गाढ़ा दूध 1/2 कप मक्खन
    1.5 टी स्पून हरी इलायची पाउडर नट्स मुट्ठी भर

    ओमानी माहो हलवा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें।
    2: फिर मक्खन जब पिघल जाए तब इसमें कंडेसड मिल्क डालकर पूरी तरह ड्राई मिक्स न हो जाए तबतक लगातार चलाते रहे।
    3: अब इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर और इलाइची पाउडर मिक्स कर लें।
    4: फिर एक पैन को मक्खन लगाकर चिकना करके इस मिश्रण को पैन में फैलाएं।
    5: अब इसे फ्रिज में कुछ देर के लिए रख दें। अंत में इसे चकोर पीस में काट कर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मक्खन, गाढ़ा दूध, नट्स मुट्ठी भर, हरी इलायची पाउडर

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    May 5, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 17

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  • Pista Malai Mewa Kulfi Recipe in Hindi – पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी रेसिपी

    Pista Malai Mewa Kulfi Recipe

    आज हम आपको पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी रेसिपी (Pista Malai Mewa Kulfi Recipe) बता रहे है। कुल्फी खाने के शौकीन लोगों को तो पिस्ते और मलाई के स्वाद से भरपूर यह कुल्फी काफी पसंद आएगी। इसे बनाना बहुत आसान है. आप इस कुल्फी केवल 10 मिनट में को बना सकते हैं।

    Pista Malai Mewa Kulfi Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी की सामग्री – Ingredients for Pista Malai Mewa Kulfi
    2 कप चिल्ड फ्रेश दही 2 कप डबल क्रीम
    10 टेबल स्पून चीनी 1 टी स्पून इलायची पाउडर
    इसे ठंडा रखने के लिए क्रशड बर्फ 2 टेबल स्पून कटे हुए मेवे
    1 टेबल स्पून पिस्ता पेस्ट 2 ग्राम केसर
    3 टेबल स्पून बादाम पेस्ट 3 टेबल स्पून गुलकंद

    पिस्ता मलाई मेवा कुल्फी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले ब्लेंडर में बर्फ के क्यूब्स के साथ एक सारी सामग्रियों को डालकर क्रशड बर्फ की स्थिरता बनने तक ब्लेंड करें।
    2: फिर गिलास में निकालकर ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    डबल क्रीम, चिल्ड फ्रेश दही, इलायची पाउडर, चीनी, कटे हुए मेवे, इसे ठंडा रखने के लिए क्रशड बर्फ, केसर, पिस्ता पेस्ट, गुलकंद, बादाम पेस्ट

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    May 4, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 19

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  • Besan Papdi Recipe in Hindi – बेसन पापड़ी रेसिपी – Snacks Recipes

    Besan Papdi Recipe

    आज हम आपको बेसन पापड़ी रेसिपी (Besan Papdi Recipe) बता रहे है। आप घर पर होने वाली डिनर पार्टी में स्पाइसी, क्रिस्पी और जल्दी बनने वाली इन स्वादिष्ट बेसन पापड़ी को धनिए और पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Besan Papdi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बेसन पापड़ी की सामग्री – Ingredients for Besan Papdi
    500 gms बेसन 2 टी स्पून कसूरी मेथी
    स्वादानुसार नमक 2 टी स्पून चिली फलेक्स (वैकल्पिक)
    1 टी स्पून अजवाइन तेल + डीप फ्राई करने के लिए
    पानी (जरूरत के मुताबिक)

    बेसन पापड़ी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले सारी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाकर इसमें 1 टीस्पून तेल मिला लें और फिर एक स्मूद आटा बनाने के लिए पानी का उपयोग करके आटा गूंथ लिजिएं। अब आटा को तेल से कवर करके 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
    2: अब आसानी से बेलने के लिए सूखे बेसन का इस्तेमाल करके छोटी पतली पापड़ी बेलकर इसे फ्लैट रोल कर लें।
    3: फिर एक गहरी कड़ाही में तेल गर्म करके पापड़ी को डीप फ्राई कर लें।
    4: अब जब ये क्रिस्पी हो जाए तब एक्ट्रा तेल निकालने के लिए इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लिजिएं। इन्हें आप ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है।

    Key Ingredients:

    कसूरी मेथी, बेसन, चिली फलेक्स (वैकल्पिक), नमक, तेल डीप फ्राई करने के लिए, अजवाइन, पानी (जरूरत के मुताबिक)

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    May 3, 2021 • Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes • Views: 25

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  • Pan Fried Chilli Paneer Recipe in Hindi – पैन फ्राइड चिली पनीर रेसिपी

    Pan Fried Chilli Paneer Recipe

    आज हम आपको पैन फ्राइड चिली पनीर रेसिपी (Pan Fried Chilli Paneer Recipe) बता रहे है। इसमें पनीर के टुकड़ों को ताजी सब्जियों, ऑस्टर सॉस के साथ टॉस करते है, आप इसे खाने के बाद इसका स्वाद कभी भी भूल नहीं पाएंगे।

    Pan Fried Chilli Paneer Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पैन फ्राइड चिली पनीर की सामग्री – Ingredients for Pan Fried Chilli Paneer
    1 बड़ा पनीर क्यूब शिमला मिर्च, प्याज और गाजर , गुच्छा
    ब्रॉथ पाउडर मिर्च का पेस्ट
    ओस्टर सॉस रेड वाइन
    तिल का तेल

    पैन फ्राइड चिली पनीर बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक फ्राइंग पैन में कटी हुई सेलेरी और सब्जियों को पनीर क्यूब्स के साथ डालें।
    2: फिर ब्रॉथ पाउडर, थोड़ा सा नमक, चिली पेस्ट और ओस्टर सॉस के साथ रेड वाइन की कुछ बूंदें डालें।
    3: अब तिल के तेल की कुछ बूंदें और हरी प्याज के साथ गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    शिमला मिर्च, 1 बड़ा पनीर क्यूब, ब्रॉथ पाउडर, प्याज और गाजर, ओस्टर सॉस, मिर्च का पेस्ट, तिल का तेल, रेड वाइन

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    May 2, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Paneer Recipes • Views: 25

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  • Thalippu Dosa Recipe in Hindi – थालिपु डोसा रेसिपी – Food Recipes

    Thalippu Dosa Recipe

    आज हम आपको थालिपु डोसा रेसिपी (Thalippu Dosa Recipe) बता रहे है। यह एक स्वादिष्ट डोसा है, इसे स्वादिष्ट तड़के के साथ बनाया जाता है। इसे एक बार जरूर ट्राई करें।

    Thalippu Dosa Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    		  

    थालिपु डोसा की सामग्री – Ingredients for Thalippu Dosa
    1 कप रेडीमेड डोसा बैटर 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टमाटर 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    तड़का के लिए:
    तेल ज़रूरत अनुसार 1 टी स्पून सरसों के बीज
    5-7 कढीपत्ते 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    एक चुटकी हींग  

    थालिपु डोसा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें तड़के की सभी सामग्री डालकर लगभग एक मिनट के लिए भूनें।
    2: अब डोसे के बैटर को एक बाउल में निकालकर इस पर तड़का डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: फिर उसी गर्म पैन में एक चम्मच तड़का डोसा बैटर डालकर समान रूप से फैलाकर इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकने दें।
    4: अंत में इसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, रेडीमेड डोसा बैटर, हरी मिर्च, टमाटर, कढीपत्ते, सरसों के बीज, हींग, लाल मिर्च पाउडर, तेल ज़रूरत अनुसार

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    May 1, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 30

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  • Spinach Soup Recipe in Hindi – पालक सूप रेसिपी – Healthy Recipes

    Spinach Soup Recipe

    आज हम आपको पालक सूप रेसिपी (Spinach Soup Recipe) बता रहे है। यहां दो सुपर बोरिंग चीजों को मिलाकर यह हेल्दी और स्वादिष्ट सूप बनाया गया है। आपको इसमें पालक और ओट्स की गुडनेस के साथ लहसुन और लौंग का स्वाद भी मिलेगा।

    Spinach Soup Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पालक सूप की सामग्री – Ingredients for Spinach Soup
    1 टेबल स्पून जैतून का तेल 1 गुच्छा पालक
    2 टेबल स्पून ओट्स 2-3 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 हरे टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 2 लौंग
    नमक और काली मिर्च नींबू का रस

    पालक सूप बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल गर्म करके लहसुन, लौंग, हरे टमाटर, ओट्स को डालकर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें।
    2: फिर उबला और कटा हुआ पालक डालकर एक मिनट के लिए भूनें। फिर 3 कप पानी, काली मिर्च और नमक डालकर उबाल आने दें।
    3: फिर सूप को पर्याप्त ठंडा करके स्मूद ब्लेंड कर लें। सही स्थिरता के लिए इसमें थोड़ा पानी डालें।
    4: अब इसे गर्म या ठंडा सर्व करें। इस पर थोड़ी ताजी क्रश काली मिर्च छिड़कें और इस पर नींबू निचोड़कर अपने सूप का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    पालक, जैतून का तेल, लहसुन की कली, ओट्स, लौंग, हरे टमाटर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च

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    April 30, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 35

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