• Cravattine Pasta Recipe in Hindi – क्रैवटिन पास्ता रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको क्रैवटिन पास्ता रेसिपी (Cravattine Pasta Recipe) बता रहे है। क्रैवटिन पास्ता जल्दी बनने वाली डिश है यह खाने में काफी ​हल्की है। यह डिश लाइट डिनर के लिए बहुत अच्छी है। इसे नारियल दूध, केले के फूल और छोले की गुडनेस के साथ बनाया जाता है। इसमें इसके अलावा रॉकेट लीव्ज़ और लाल मिर्च भी डाले जाते हैं। क्रैवटिन पास्ता एक संतुष्टि भरा भोजन है।

    Cravattine Pasta Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    क्रैवटिन पास्ता की सामग्री – Ingredients for Cravattine Pasta

    70 gms केले के फुल 10 ग्राम शैलेट
    5 ग्राम अदरक 10 ग्राम लहसुन
    2 ग्राम कढ़ीपत्ता 2 ग्राम फ्रेश लाल मिर्च
    5 ग्राम नमक 5 ग्राम पैगरिटाटा
    10 ग्राम रॉकेट लैट्यूस 5 ग्राम क्रिस्पी कोकोनट फ्लेक्स
    5 ग्राम क्रिस्पी छोले 90 ग्राम पास्ता
    पॉपी सीडस पैगरिटाटा के लिए:
    70 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स 20 ग्राम खसखस
    10 ग्राम पासर्ले

    क्रैवटिन पास्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले शैलेट यानि छोटे प्याज और लहसुन को भून लिजिएं।
    2: फिर इसमें कटे हुए केले के फूल, कढ़ीपत्ते डालें। अब इसमें सीजनिंग डाले। इसे पानी सूखने तक पकाएं।
    3: अब दूध या नारियल ​क्रीम डालें।
    4: अब सॉस में पास्ता डाले।
    5: फिर छोले, कटी हुई हरी मिर्च, नारियल लच्छे, रॉकेट लीव्ज़ और पैगरिटाटा से गार्निश कीजिए। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    शैलेट, केले के फुल, लहसुन, अदरक, फ्रेश लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता, पैगरिटाटा, नमक, क्रिस्पी कोकोनट फ्लेक्स, रॉकेट लैट्यूस, पास्ता, क्रिस्पी छोले, खसखस, ब्रेड क्रम्ब्स, पासर्ले

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  • Vegan Mango Matcha Pudding Recipe – वीगन मैंगो माचा पुडिंग रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको वीगन मैंगो माचा पुडिंग रेसिपी (Vegan Mango Matcha Pudding Recipe) बता रहे है। गर्मी में आम काफी खाया जाता है किन्तु आप चाहे तो इसे आप हेल्दी तरीके से भी खा सकते हैं। वीगन मैंगो माचा पुडिंग एक काफी अच्छी ड्रिंक है, जो पूरी तरह से वीगन होने के साथ चिया सीड्स, माचा, नारियल, आम और अलसी के बीज से बनाई गयी है।

    Vegan Mango Matcha Pudding Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    वीगन मैंगो माचा पुडिंग की सामग्री – Ingredients for Vegan Mango Matcha Pudding

    4 चिया सीड्स 1 आम (टुकड़ों में कटा हुआ), छिला हुआ
    1/4 टी स्पून माचा पाउडर 1 1/2 कप नारियल दूध
    1/4 टी स्पून शहद/मैपल सिरप पुदीने के पत्ते
    कोकोनट फ्लेक्स फ्लैक्सीडस

    वीगन मैंगो माचा पुडिंग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में माचा पाउडर, चिया ​सीड्स के साथ नारियल का दूध मिक्स कर लिजिएं। फिर इस मिश्रण को 45 से 60 मिनट के लिए एक साइड में चिया सीड्स के फूलने के लिए रख दीजिये।
    2: अब मैपल सिरप और शहद और को एक साथ मिला लिजिएं।
    3: फिर अपनी पसंद की किसी भी सर्विंग डिश इस मिश्रण को में निकाल लिजिएं। इसे आप आधा ही भरे और फिर दो बड़े चम्मच कटे हुए आम की लेयर लगाएं।
    4: अब इसी तरह माचा मिक्स और चिया सीड्स की भी लेयर लगाएं।
    5: फिर इस पर पुदीने के पत्ते, आम के टुकड़े, अलसी के बीज और नारियल के लच्छे रखें।
    6: अंत में इसे ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आम (टुकड़ों में कटा हुआ), चिया सीड्स, नारियल दूध, माचा पाउडर, पुदीने के पत्ते, शहद/मैपल सिरप, फ्लैक्सीडस, कोकोनट फ्लेक्स

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  • Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe – घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया रेसिपी (Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe) बता रहे है। इसमें साउथ इंडियन डोसा में स्पाइसी मैक्सिकन केसाडिया का टेस्ट दिया गया है। यह एक काफी स्वादिष्ट डिश है इसमें दो व्यंजनों का स्वाद आएगा, आप इसे सनडे ब्रंच या रात के खाने में अपनी फैमिली के साथ खा सकते हैं।

    Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 50 मिनट

    घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया की सामग्री – Ingredients for Ghee Roast Chicken Dosa Quesadilla

    घी रोस्ट के लिए:
    125 ग्राम सूखी लाल मिर्च 30 ग्राम साबुत धनिया
    15 ग्राम जीरा 5 ग्राम मेथी दाना
    5 ग्राम कालीमिर्च 2 लौंग
    30 लहसुन 3 ग्राम हल्दी पाउडर
    चिकन को मैरीनेट करने के लिए:
    500 ग्राम बोनलेस चिकन 50 ग्राम दही
    1 नींबू का रस
    चिकन पकाने के लिए:
    20 ग्राम इमली का पल्प (1 इंच) अदरक
    6 लहसुन की कलियां 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टमाटर, बारीक कटा हुआ 40+20 ग्राम घी
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
    गुड़ (क्रशड)
    केसाडिया के लिए:
    400 ग्राम डोसा बैटर (4 डोसे के लिए) 120 ग्राम प्रोसेस्डेड चीज
    घी या तेल(क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए) हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ
    कढ़ीपत्ते की डिप बनाने के लिए:
    4 टेबल स्पून कढ़ीपत्ते (डीप फ्राइड), टुकड़ों में कटा हुआ 100 ml (मिली.) दही
    एक चुटकी नमक स्वादानुसार जीरा पाउडर
    एक चुटकी चीनी लाल मिर्च पाउडर

    घी रोस्ट चिकन डोसा केसाडिया बनाने की वि​धि

    घी रोस्ट मसाला तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले एक पैन में घी डालकर धीमी आंच पर सारे साबुत मसालों को तब तक रोस्ट करें जब तक की इसमें से खुशबू न आने लग जाये।
    2: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इन्हे पीसकर पाउडर बना लिजिएं।
    3: अब इस पाउडर मसाले में लहसुन डालकर पीस लें।
    4: आप इसे एयरटाइट जार में 2-3 सप्ताह तक फ्रिज में भी रख सकते हैं।
    चिकन को मैरीनेट करें।
    1: पहले आधे इंच के साइज में बोनलेस चिकन के टुकड़े करके इसमें मसाला डालकर मैरीनेट होने दीजिये।
    2: फिर इसे फ्रिज में 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दीजिये।
    चिकन बनाने के लिए:
    1: पहले इमली को पल्प के लिए पानी में भिगो दीजिये और पल्प निकाल लें।
    फिर लहसुन, अदरक, टमाटर और प्याज को पीसकर पेस्ट बना लिजिएं।
    2: अब एक पैन में घी गर्म करके कढ़ीपत्ता डालकर चटकने दीजिये।
    3: फिर इसमें प्याज डालकर नरम होने दें, अब इसमें लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और अदरक डालें। फिर इसे तब तक पकाएं जब तक की घी अलग न हो जाएं, अब इसके बाद इसमें टमाटर डालकर टमाटर को तब तक पकाएं जब तक यह प्यूरी के जैसा और नरम न हो जाए। आप इसमें जरूरत के मुताबिक पानी दाल सकते है।
    4: अब इसमें मैरीनेटेडिड चिकन डालकर तब तक पकाएं जब तक की इसका सारा पानी सूखकर मसाला न रह जाए।
    5: फिर इसमें 4 छोटे चम्मच सूखा मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। अब गुड़ और इमली डालकर अच्छे से मिला लें। आप इसे टेस्ट करके जरूरत के हिसाब से नमक छिड़कें।
    6: आप अब इसमें बाकी बचा हुआ घी डालकर तब तक गर्म रखें जब तक डोसा बनाएं।
    डोसा केसाडिया बनाने के लिए:
    1: पहले एक पैन को गर्म करके इसमें 6 से 7 इंच डाइमीटर का डोसा हल्का सा मोटा बना लें। फिर एक बार यह जब अच्छे से ब्राउन हो जाए मोटा हो जाए तब इस पर 1/4 चीज और 1/4 चिकन फीलिंग डालकर फोल्ड कर लिजिएं।
    2: फिर इसे तीन बाइट साइज ट्राएंगल में काट लिजिएं और आप इसे गर्म-गर्म कढ़ीपत्ते की डिप के साथ सर्व करें।
    3: अब आप इसी तरह अन्य डोसा केसाडिया भी बना लें।
    कढ़ीपत्ते की डिप तैयार करने के लिए:
    1: पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर ​डिप तैयार कर लें, फिर इसे ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    साबुत धनिया, सूखी लाल मिर्च, मेथी दाना, जीरा, लौंग, कालीमिर्च, हल्दी पाउडर, लहसुन, दही, बोनलेस चिकन, इमली का पल्प, नींबू का रस, लहसुन की कलियां, अदरक, टमाटर, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, घी, गुड़ (क्रशड), नमक, प्रोसेस्डेड चीज, डोसा बैटर (4 डोसे के लिए), हरा धनिया, घी या तेल(क्रिस्पी डोसा बनाने के लिए), दही, कढ़ीपत्ते (डीप फ्राइड), जीरा पाउडर, नमक, चीनी

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  • Kashmiri Garam Masala Recipe – कश्मीरी गरम मसाला रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको कश्मीरी गरम मसाला रेसिपी (Kashmiri Garam Masala Recipe) बता रहे है। कश्मीरी गरम मसाला एक खुशबूदार मसाला है। आप इसे केवल कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। आप इस मसाले को करी में डालकर स्पेशल बना सकते हैं।

    Kashmiri Garam Masala Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 02 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 07 मिनट

    कश्मीरी गरम मसाला की सामग्री – Ingredients for Kashmiri Garam Masala

    1/3 कप कालीमिर्च 1/3 कप अदरक
    1/3 कप जीरा 5 ग्राम दालचीनी
    1/3 कप इलाइची 5 ग्राम लौंग

    कश्मीरी गरम मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सारी मसालों को एक साथ ग्राइंडर में हाई स्पीड पर 3 मिनट पीस लें।
    2: इससे एक पाउडर हो जायेगा आप इसे छानकर एयरटाइट कंटेनर में बंद करके लम्बे समय तक रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    अदरक, कालीमिर्च, दालचीनी, जीरा, लौंग, इलाइची

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    July 17, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 42

  • Panch Phoron Recipe in Hindi – पंच फोरन रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको पंच फोरन रेसिपी (Panch Phoron Recipe) बता रहे है। पंच फोरन पांच अलग-अलग मसालों से बना हुआ ऑथेन्टिक खुशबूदार बंगाली मसाला है। आप इसे अपनी काफी डिश में डाल सकते हैं। इसे आमतौर पर कददू और करेले की सब्जी में लोग डालकर बनाना पसंद करते हैं।

    Panch Phoron Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पंच फोरन की सामग्री – Ingredients for Panch Phoron

    25 gms जीरा 25 ग्राम सरसो के दाने
    25 ग्राम मेथीदाना 25 ग्राम सौंफ
    25 ग्राम कलौंजी

    पंच फोरन बनाने की वि​धि

    1: इसमें आप सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और फिर एक एयरटाइट जार में रख लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कलौंजी, सरसो के दाने, जीरा, सौंफ, मेथीदाना

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    July 16, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 38

  • Spiced Tango Recipe in Hindi – स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी (Spiced Tango Recipe) बता रहे है। यह मसाले और स्वीट का एक परफेक्ट समर स्पेशल कूलर ब्लेंड है। आपको इसे तपती गर्मी में पीने से बहुत राहत मिलेगी। यह आम और नींबू के रस के साथ मसाले के मिश्रण से बानी एक स्वादिष्ट ड्रिंक है।

    Spiced Tango Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    स्पाइस्ड टैंगो की सामग्री – Ingredients for Spiced Tango

    150 ml (मिली.) मैंगो जूस 4 बूंदें टबैस्को
    10 ml (मिली.) नींबू का रस एक चुटकी काला नमक
    5 ml (मिली.) होममेड अदरक का रस 5-6 बर्फ के टुकड़े
    1 पिल्सनर गिलास गार्निशिंग के लिए हरी मिर्च/पुदीने की टहनी

    स्पाइस्ड टैंगो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग गिलास में सभी सामग्री डाल लें।
    2: फिर गिलास में बर्फ डालें।
    3: अब इसे अच्छे से शेक करके दो बार छानकर एक पिल्सनर गिलास में डाल लें।
    4: फिर इस पर 6 आइस क्यूब्स डाले।
    5: अंत में रेड बेल पेपरमिंट की टहनी और हरी मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    टबैस्को, मैंगो जूस, काला नमक, नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े, होममेड अदरक का रस, हरी मिर्च/पुदीने की टहनी, पिल्सनर गिलास

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  • Sattu Cooler Recipe in Hindi- सत्तू कूलर रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको सत्तू कूलर रेसिपी (Sattu Cooler Recipe) बता रहे है। सत्तू कूलर को इसकी कुलिंग प्रॉपर्टी के लिए जाना जाता है। सत्तू कूलर भारत के काफी राज्यों में लोकप्रिय है जैसे मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और पंजाब में। इसे ग्रामीण इलाकों के अलावा शहरी इलाकों में भी काफी पसंद किया जाने लगा है। सत्तू कूलर को डीटॉक्स ड्रिंक के रूप में भी देखा जाने लगा है। यह गर्मियों के लिए एक शानदार ड्रिंक हैं।

    Sattu Cooler Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    सत्तू कूलर की सामग्री – Ingredients Sattu Cooler

    50 gms सत्तू पाउडर 15 ग्राम चीनी
    10 ml (मिली.) नींबू का रस 100 ml (मिली.) पानी
    5-6 आइस क्यूब्स 2-3 ग्राम जीरा पाउडर, रोस्टेड

    सत्तू कूलर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर चीनी, नींबू का रस और सत्तू पाउडर डालें।
    2: फिर इसे अच्छे से मिला लें।
    3: अब एक लम्बा गिलास लेकर उसमें इसे धीरे-धीरे डालें।
    4: फिर इसमें बर्फ डालें जिससे यह ठंडा हो जाए।
    5: अंत में एक चुटकीभर भूनें हुए जीरा पाउडर से इसे गार्निश करके सर्व करें। इससे सत्तू ड्रिंक का स्वाद बढ़ जाएगा।

    Key Ingredients:

    चीनी, सत्तू पाउडर, पानी, नींबू का रस, जीरा पाउडर, आइस क्यूब्स

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  • Apple Chia Seeds Smoothie Recipe – एप्पल चिया सीड्स स्मूदी रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको एप्पल चिया सीड्स स्मूदी रेसिपी (Apple Chia Seeds Smoothie Recipe) बता रहे है। आप इस स्मूदी को केवल तीन सामग्री के साथ 5 मिनट में बना सकते हैं। आप इसे शाम या फिर ब्रेकफास्ट के समय भूख लगने पर ले सकते हैं। यह स्मूदी दिन की शुरूआत करने लिए काफी बढ़िया है।

    Apple Chia Seeds Smoothie Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    एप्पल चिया सीड्स स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Apple Chia Seeds Smoothie

    1 सेब, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप दही
    1 टी स्पून पीनट बटर (वैकल्पिक) 1 टी स्पून चिया सीड्स

    एप्पल चिया सीड्स स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लिजिएं।
    2: फिर इसे ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, सेब, चिया सीड्स, पीनट बटर (वैकल्पिक)

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  • Almond Saffron Milkshake Recipe – बादाम केसर मिल्कशेक रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको बादाम केसर मिल्कशेक रेसिपी (Almond Saffron Milkshake Recipe) बता रहे है। अखरोट, फ्लैक्स सीड्स और बादाम को मिलाकर यह शानदार मिल्कशेक तैयार किया गया जोकि काफी न्यूट्रीशियस है। यह एक वर्कआउट से पहले के लिए शानदार ड्रिंक है। आपको बादाम केसर को पीने से इंस्टेट एनर्जी मिलेगी।

    Almond Saffron Milkshake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बादाम केसर मिल्कशेक की सामग्री – Ingredients for Almond Saffron Milkshake

    2 टेबल स्पून बादाम 1 टेबल स्पून अखरोट
    1 टी स्पून फ्लैक्स सीड्स 1 टी स्पून शहद
    2-4 केसर 250 ml (मिली.) दूध

    बादाम केसर मिल्कशेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अखरोट, फ्लैक्स सीड्स और बादाम को एक साथ पीस लिजिएं।
    2: फिर एक ब्लेंडर में फ्लैक्स सीड्स, बादाम, शहद, केसर और ठंडा दूध डालकर मिक्स कर लिजिएं।
    3: अंत में ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अखरोट, बादाम, शहद, फ्लैक्स सीड्स, दूध, केसर

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  • Mango Smoothie Recipe in Hindi- मैंगो स्मूदी रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको मैंगो स्मूदी रेसिपी (Mango Smoothie Recipe) बता रहे है। आम गर्मियों में काफी चाव से खाया जाता है। आम से काफी शानदार ड्रिंक्स भी बनाएं जा सकते हैं। मैंगो स्मूदी गर्मी के लिए काफी रिफ्रेशिंग कूलर है जिसे दूध, दही और आम से बनाया गया है।

    Mango Smoothie Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मैंगो स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Mango Smoothie

    100 ml (मिली.) सिंगल क्रीम 200 ml (मिली.) फुल फैट मिल्क
    400 ml (मिली.) दही 400 ml (मिली.) आम का गूदा
    4 टी स्पून कैस्टर शुगर

    मैंगो स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: इसमें बेसिक लस्सी से वैरिएशन तैयार किया गया है इस ड्रिंक में फल का इस्तेमाल किया है।
    2: इस ड्रिंक में एक्ट्रा मिठास के लिए रेडी मेड पल्प का इस्तेमाल किया गया है, मगर आप एक बड़े या मीडियम आम के गुदे का उपयोग कर सकते हैं।
    3: इसमें सभी सामग्री में बर्फ डालकर एक साथ मिलाकर ब्लेंड करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    फुल फैट मिल्क, सिंगल क्रीम, आम का गूदा, दही, कैस्टर शुगर

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