• Filter Coffee Recipe in Hindi – फिल्टर कॉफी रेसिपी – Drinks Recipes

    Filter Coffee Recipe

    आज हम आपको फिल्टर कॉफी रेसिपी (Filter Coffee Recipe) बता रहे है। यह कॉफी की रेसिपी साउथ इंडिया से निकलकर आई है। इसे कॉफी मेकर से बनाया जाता है जो पीने काफी अच्छी लगती है।

    Filter Coffee Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    फिल्टर कॉफी की सामग्री – Ingredients for Filter Coffee
    1/4 कप कॉफी पाउडर 1 कप पानी
    1 कप दूध स्वादानुसार चीनी

    फिल्टर कॉफी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले कॉफी मेकर में कॉफी डालकर इसे नीचे वाले कंटेनर पर रखें।
    2: फिर पानी को उबालें और इसे तुरंत कॉफी पर डालें।
    3: आप इस पर प्रेसर को रखें और इसे ढककर कुछ देर ऐसे ही छोड़ दीजिये जिससे नीचे वाले कंटेनर में गिरने लगें।
    4: फिर जब सारा सल्यूशन छनकर नीचे वाले कंटेनर में आ जाए तब गर्म दूध इस सल्यूशन में मिला लें।
    5: अंत में इसमे अपनी इच्छानुसार चीनी मिलाकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पानी, कॉफी पाउडर, चीनी, दूध

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    November 15, 2019 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 3

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  • Cappuccino Recipe in Hindi – कैपचिनो रेसिपी – Instant Recipes

    Cappuccino Recipe

    आज हम आपको कैपचिनो रेसिपी (Cappuccino Recipe) बता रहे है। अगर आपको सर्दियों की सुबह में नास्ते की टेबल पर एक कप गर्मागर्म कॉफी मिल जाए तो सुबह की शुरूआत बहुत अच्छी हो जाती है।

    Cappuccino Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 01 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 16 मिनट

    कैपचिनो की सामग्री – Ingredients for Cappuccino
    2 कप दूध 1 दालचीनी स्टिक
    2 कप स्ट्रांग कॉफी स्वादानुसार चीनी
    दालचीनी (पीसी हुई)

    कैपचिनो बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक पैन में दूध को गर्म करके इसमें दालचीनी स्टिक डालकर दूध में उबाल आने दें।
    2: फिरआंच को कम कर दीजिये और इसे 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें।
    3: अब गर्म दूध में से दालचीनी स्टिक निकाल लिजिएं।
    4: फिर आधा कप कॉफी एक कप में डालकर स्वादानुसार चीनी डालें।
    5: फिर इसमें उपर से गरम दूध डालें।
    6: अब इस पर पीसा हुआ दालचीनी पाउडर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दालचीनी स्टिक, दूध, चीनी, स्ट्रांग कॉफी, दालचीनी (पीसी हुई)

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    November 14, 2019 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Lunch Recipes • Views: 20

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  • Camel Milk Cake Tart Recipe – कैमल मिल्क केक टार्ट रेसिपी – Indian Recipes

    Camel Milk Cake Tart Recipe

    आज हम आपको कैमल मिल्क टार्ट रेसिपी (Camel Milk Cake Tart Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट टार्ट डिश है, आप इसे केवल कुछ ही सामग्री के साथ एक घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं।

    Camel Milk Cake Tart Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    कैमल मिल्क टार्ट की सामग्री – Ingredients for Camel Milk Cake Tart
    15 kg कैमल मिल्क 1500 ग्राम चीनी
    15 ml (मिली.) सिरका 250 ग्राम मक्खन
    500 ग्राम ब्राउन शुगर 75 ग्राम मैदा
    2 अंडे

    कैमल मिल्क टार्ट बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल लें।
    2: फिर इसमें सारी सूखी और गीली सामग्री को एक साथ मिलाकर एक डो बना लिजिएं।
    3: अब डो को आराम से बेलकर मोल्ड में डालकर आकार दीजियें।
    4: फिर इसे 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक कर लें।
    5: अब कैमल मिल्क टार्ट को पूरी तरह ठंडा होने दीजियें।
    6: अंत में अपनी इच्छानुसार गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, कैमल मिल्क, मक्खन, सिरका, मैदा, ब्राउन शुगर, अंडे

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    November 13, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 21

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  • Mawa Anjeer Barfi Recipe – मावा अंजीर बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    Mawa Anjeer Barfi Recipe

    आज हम आपको मावा अंजीर बर्फी रेसिपी (Mawa Anjeer Barfi Recipe) बता रहे है यह डिश फेस्टिवल के हिसाब से परफेक्ट है। मावा अंजीर बर्फी बादाम, अंजीर और काजू के स्वाद से भरपूर के साथ ही शुगर फ्री भी है।

    Mawa Anjeer Barfi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मावा अंजीर बर्फी की सामग्री – Ingredients for Mawa Anjeer Barfi
    2 कप मावा 7-8 अंजीर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/6 कप शुगर फ्री 1 टी स्पून लीक्विड ग्लूकोज
    5-6 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ 5-6 काजू, टुकड़ों में कटा हुआ

    मावा अंजीर बर्फी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक नानस्टिक कढ़ाही में खोए को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक की खोया पूरी तरह न पिघल न जाएं। अब इसमें शुगर फ्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    2: अब इसमें लिक्विड ग्लूकोज डालकर लगातार 13 मिनट तक पकाएं या मिश्रण को गाढ़ा होने दें या फिर मिश्रण कढ़ाही छोड़ने लगें।
    3: फिर इसमें काजू, अंजीर और बादाम को डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: अब इस मिश्रण को 8 इंच ग्रीस एल्यूमीनियम प्लेट में बराबर फैलाकर टेम्परेचर पर ठंडा होने दें।
    5: अंत में इस मिश्रण के चकोर पीस में काटकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अंजीर, मावा, लीक्विड ग्लूकोज, शुगर फ्री, काजू, बादाम

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    November 12, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 20

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  • Vegetable Biryani Recipe in Hindi – वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी – Vegetarian Recipes

    Vegetable Biryani Recipe

    आज हम आपको वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी (Vegetable Biryani Recipe) बता रहे है। यह एक काफी आसान रेसिपी है, आपको इसमें चावलों के साथ सब्जियों का मिश्रण मिलेगा।

    Vegetable Biryani Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    वेजिटेबल बिरयानी की सामग्री – Ingredients for Vegetable Biryani
    1 टी स्पून जीरा 1/4 कप प्याज, कद्दूकस
    1 टी स्पून अदरक लहसुन 2 कप मिक्स वेजिटेबल, बारीक कटा हुआ
    2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून नींबू का रस 1 कप उबले हुए चावल
    1/2 कप हरा धनिया

    वेजिटेबल बिरयानी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले तेल गर्म करके इसमें जीरा डाले।
    2: फिर इसमें प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर ब्राउन होने तक भूनें।
    3: अब इसमें सब्जियां डालकर धीमी आंच पर फ्राई करें।
    4: फिर इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी, हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    5: फिर इन्हें ढककर 5 मिनट तक पकाएं और अब इसमें नींबू का रस डालकर मिक्स करने के बाद हरा धनिया डालें।
    6: फिर जब पानी पूरी तरह से सूख जाये तब इसमें से आधे चावल निकाल चावल की एक परत लगाए।
    7: फिर इसी तरह दोबारा सब्जी की परत लगा लें और फिर चावल की परत लगा लें।
    8: अब इसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाएं और अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, जीरा, मिक्स वेजिटेबल, अदरक लहसुन, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, उबले हुए चावल, नींबू का रस, हरा धनिया

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    November 11, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes, Vegetables Recipes • Views: 21

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  • Mexican Yogurt Dip Recipe in Hindi – मैक्सिकन योगर्ट डिप रेसिपी – Easy Recipes

    Mexican Yogurt Dip Recipe

    आज हम आपको मैक्सिकन योगर्ट डिप रेसिपी (Mexican Yogurt Dip Recipe) बता रहे है। इस मैक्सिकन योगर्ट डिप को शिमला मिर्च, ​क्रीमी दही और जैलपिनो टैबेस्को से बनाया गया है। आप मैक्सिकन डिप को किसी भी फिंगर फूड के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Mexican Yogurt Dip Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    मैक्सिकन योगर्ट डिप की सामग्री – Ingredients for Mexican Yogurt Dip
    2 योगर्ट कैन्स हंग 2 टेबल स्पून जैलपिनो, गुच्छा
    एक मुठ्ठी टैबेस्को 1/2 हरी शिमला मिर्च , कद्दूकस
    1/2 रेड शिमला मिर्च, कद्दूकस 1/2 पीली शिमला मिर्च , कद्दूकस
    सेंधा नमक

    मैक्सिकन योगर्ट डिप बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले सभी चीजों को एक बड़े कप में अच्छे से मिक्स कर लें।
    2: फिर इसे सर्विंग बाउल में निकालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जैलपिनो, योगर्ट कैन्स हंग, सेंधा नमक, हरी शिमला मिर्च , टैबेस्को, पीली शिमला मिर्च , रेड शिमला मिर्च

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    November 10, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 28

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  • Hung Curd Recipe in Hindi – हंग कर्ड रेसिपी – Food Recipes

    Hung Curd Recipe

    आज हम आपको हंग कर्ड रेसिपी (Hung Curd Recipe) बता रहे है। हंग कर्ड को बनाना काफी आसान होता है, हंग कर्ड को तैयार करने के लिए दही को मलमल के कपड़े में बांधकर लटकाया जाता है जिससे की दही का अतिरिक्त पानी निकल जाए। फिर इसका इस्तेमाल डिप और अन्य व्यंजन बनाने के लिए करते है।

    Hung Curd Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    हंग कर्ड की सामग्री – Ingredients for Hung Curd
    दही

    हंग कर्ड बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले एक छलनी को किसी बर्तन पर रखकर इस पर मलमल का कपड़ा लगाकर इसमें दही डाले।
    2: फिर इस कपड़े को बांध कर लटका दीजिये जिससे इसका एक्ट्रा पानी निकल जाए। इससे आपको एक गाढ़ी दही प्राप्त होगी।

    Key Ingredients:

    दही

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    November 9, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 33

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  • Nadru Shammi Kebab Recipe – नद्रू शामी कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    Nadru Shammi Kebab Recipe

    आज हम आपको नद्रू शामी कबाब रेसिपी (Nadru Shammi Kebab Recipe) बता रहे है। यह कबाब की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है। जिसे चने की दाल और कमल ककड़ी से बनाया गया है।

    Nadru Shammi Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    नद्रू शामी कबाब की सामग्री – Ingredients for Nadru Shammi Kebab
    300 ग्राम कमल ककड़ी 70 ग्राम चना दाल
    4 ग्राम चाट मसाला 4 ग्राम ताजा धनिया
    10 ग्राम गरम मसाला 2 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    80 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 3 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
    50 ग्राम चना दाल पाउडर, रोस्टेड स्वादानुसार नमक
    300 ml (मिली.) तेल

    नद्रू शामी कबाब बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले कमल ककड़ी को धोकर चना दाल के साथ नरम होेने तक उबाल लें और फिर ठंडा कर लें।
    2: फिर इन्हें पीसकर एक पेस्ट बनाकर इसमें बाकी की सामग्री भी मिलाकर इस मिश्रण से बॉल्स बनाकर इसे आकार दीजिये।
    3: अब इन्हें पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करके डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें।
    4: अंत में आप इन कबाब को पाइनएप्पल की चटनी, दही की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    चना दाल, कमल ककड़ी, ताजा धनिया, तेल, चाट मसाला, हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, नमक, चना दाल पाउडर

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    November 8, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 36

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  • Bajra Methi Missi Roti Recipe – बाजरा मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी – Lunch Recipes

    Bajra Methi Missi Roti Recipe

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी रेसिपी (Bajra Methi Missi Roti Recipe) बता रहे है। खासतौर पर यह रेसिपी डाइबेटिक्स के लिए है। बिना रोटी के भारतीय खाना अधूरा लगता है। इसे दो आटे के कॉम्बिनेशन से बनाया गया है, जो काफी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें लो कार्ब और लो ग्लाइमे​क के साथ फाइबर भी है, इसमें मेथी के पत्ते मिलाने से फाइबर काफी बढ़ जाता है। डाइबेटिक्स का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मेथी काफी फायदेमंद है। इसमें काफी मिनरल्स और पोषक तत्व भी है।

    Bajra Methi Missi Roti Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी की सामग्री – Ingredients for Bajra Methi Missi Roti
    200 ग्राम बाजरे का आटा 100 ग्राम गेंहू का आटा
    250 ग्राम मेथी के पत्ते 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून लो फैट दही 1 हरी मिर्च
    50 ग्राम लो फैट पनीर 2 टी स्पून हरा धनिया
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    बाजरा-मे​थी मिस्सी रोटी बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर पानी डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे पांच बराबर भागों में बांटकर रोटी बेल लिजिएं। फिर तवा गर्म करके रोटी को अच्छी तरह सेंके।
    3: अंत में इसे हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    गेंहू का आटा, बाजरे का आटा, लहसुन की कलियां, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च , लो फैट दही, हरा धनिया, लो फैट पनीर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक

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    November 7, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 31

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  • Malabari Parotta Recipe in Hindi – मालाबारी परोटा रेसिपी – Indian Recipes

    Malabari Parotta Recipe

    आज हम आपको मालाबारी परोटा रेसिपी (Malabari Parotta Recipe) बता रहे है। यह क्रिस्पी और नरम होता है और काफी हद तक लच्छा परांठा जैसा लगता है। मालाबारी परांठा किसी भी चेत्तीनाद क्यूजिन जैसे कि मीट स्ट्यू या चेत्तीनाद चिकन करी के साथ काफी अच्छा लगता है। मालाबारी परोटा पर घी डालकर सर्व करते है।

    Malabari Parotta Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    मालाबारी परोटा की सामग्री – Ingredients for Malabari Parotta
    2 कप मैदा (आटा गूंथने के लिए) पानी
    घी डस्टिंग के लिए सूखा आटा

    मालाबारी परोटा बनाने की वि​धि
    1: सबसे पहले मैदे में पानी डालकर उसे नरम गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इसे ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये। अब इससे आठ गोलाकार की बॉल्स बना लिजिएं।
    3: फिर एक लोइ लेकर 1/4 cm/1/8 मोटाई में बेल लिजिएं।
    4: अब लोइ पर घी लगा लिजिएं।
    5: फिर इसे आधा फोल्ड करके इस पर दोबारा घी लगाकर एक और किनारे से एक और फोल्ड दीजिये।
    6: इसे आप आराम से बलियें जिससे यह नहीं फटें।
    7: अब तवे को गर्म करके इस पर परांठा डालें।
    8: फिर जब परांठे के किनारे उपर उठने लगे तब इस पर थोड़ा घी डालकर लगा लें।
    9: फिर जब दोनों साइड जब अच्छी तरह सिक जाए तब इसे तवे से हटा लें, अंत में इसे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, मैदा, सूखा आटा, घी

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    November 6, 2019 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 65

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