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  • Potato Curry Recipe in Hindi – पोटैटो करी रेसिपी

    आज हम आपको पोटैटो करी रेसिपी (Potato Curry Recipe) बता रहे है। उबले हुए आलू और कुछ मसालों, टमाटर और प्याज के पेस्ट से बनी इस भारतीय करी को अपनी नियमित चपाती के साथ जोड़ें और मजा लें।

    Potato Curry Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पोटैटो करी की सामग्री – Ingredients for Potato Curry

    4 आलू 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 2-3 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ
    3 टेबल स्पून तेल 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    2 कप पानी 1/4 कप हरा धनिया
    स्वादानुसार नमक

    पोटैटो करी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म करके बारीक कटा लहसुन डालकर भूनें।
    2: फिर अगले स्टेप में कटा हुआ प्याज डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें।
    3: अब कटे हुए टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाकर पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर टमाटर के नरम होने तक और गलने तक पकाएं।
    4: फिर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालें।
    5: अब मसाले में कटे हुए आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर 2 कप पानी डालकर फिर से मिलाएं।
    6: अब पैन को ढक्कन से ढककर पकने दें। फिर जब तक आलू पक जाए तब तक करी थोड़ी गाढ़ी हो जाएगी।
    7: फिर एक बार जब आपको करी में मनचाहा गाढ़ापन मिल जाए, तब आंच बंद करके कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।

    Key Ingredients:

    प्याज, आलू, लहसुन की कली, टमाटर, हल्दी पाउडर, तेल, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हरा धनिया, नमक, पानी

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    December 1, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 11

  • Besan Dosa Recipe in Hindi – बेसन डोसा रेसिपी

    आज हम आपको बेसन डोसा रेसिपी (Besan Dosa Recipe) बता रहे है। फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर, यह बेसन डोसा सुबह के पौष्टिक नाश्ते के लिए परफेक्ट साबित होगा।

    Besan Dosa Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बेसन डोसा की सामग्री – Ingredients for Besan Dosa

    1 कप बेसन 1 टी स्पून अजवायन
    एक चुटकी हिंग कढ़ी पत्ता सजाने के लिए
    हल्दी पाउडर टी स्पून नमक
    तेल पानी

    बेसन डोसा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में बेसन, हल्दी पाउडर, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हींग, नमक और जरूरत के मुताबिक पानी डालकर सब चीजों को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें, जब तवा गर्म हो जाए तब इसमें घोल से भरी करछी डालकर इसे गोलाकार में फैला लें।
    3: इसके कोने के चारों ओर तेल डालें।
    4: फिर जब यह एक तरफ से पक जाए तब इसे दूसरी तरफ पलट कर पका लें (अगर जरूरत हो तो और तेल छिड़कें)।
    5: अंत में सांभर, टोमैटो केचप या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अजवायन, बेसन, कढ़ी पत्ता सजाने के लिए, एक चुटकी हिंग, नमक, हल्दी पाउडर, पानी, तेल

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    November 30, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 11

  • Poha Medu Vada Recipe in Hindi – पोहा मेदु वड़ा रेसिपी

    आज हम आपको पोहा मेदु वड़ा रेसिपी (Poha Medu Vada Recipe) बता रहे है। आमतौर पर वड़ा उड़द दाल और चावल के बैटर से तैयार किया जाता है। लेकिन इस रेसिपी में पोहे से मेदु वड़ा तैयार किया गया है। पोहा का स्वाद और बनावट रात भर भीगी हुई दाल की जगह एक बढ़िया विकल्प है और आपका यह दक्षिण भारतीय नाश्ता मिनटों में बिना किसी दिक्कत के बन जाएगा।

    Poha Medu Vada Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पोहा मेदु वड़ा की सामग्री – Ingredients for Poha Medu Vada

    1 कप पोहा 1 कप दही
    2 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ एक मुट्ठी कटा हरा धनिया
    5-6 कढ़ी पत्ता एक चुटकी हींग
    1/2 टी स्पून जीरा 1/2 टी स्पून अदरक, कद्दूकस
    स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून चावल का पाउडर / सूजी (वैकल्पिक)

    पोहा मेदु वड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पोहा को एक बाउल में निकालकर धो लें, इसका लगभग सारा पानी निकाल दें और इसे ऐसे ही कुछ देर के लिये रहने दें।
    2: अब इस बीच सारी सामग्री को काट लिजिएं, इससे आपके पोहे को भीगने का समय मिल जाएगा।
    3: फिर पोहे के बाउल में थोडा़ सा दही डालकर मसलना शुरू करें, और दही डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    4: अब अगर आटा बहुत ज्यादा पतला है तो आप इसमें थोड़ा सा सूजी या चावल का पाउडर मिला सकते हैं।
    5: फिर बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    6: अब मध्यम आकार के गोल चपटे डिस्क बनाकर अपनी उंगली से बीच में छेद करें।
    7: फिर सारे वड़े बन जाने के बाद, थोडा़ सा तेल गर्म करके करके एक-एक करके उन्हें सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
    8: अंत में नारियल की चटनी या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दही, पोहा, एक मुट्ठी कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, एक चुटकी हींग, कढ़ी पत्ता, अदरक, जीरा, चावल का पाउडर / सूजी (वैकल्पिक), नमक

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    November 29, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 18

  • Vanilla Cappuccino Recipe in Hindi – वेनिला कैपुचिनो रेसिपी

    आज हम आपको वेनिला कैपुचिनो रेसिपी (Vanilla Cappuccino Recipe) बता रहे है। यह कॉफी और वेनिला स्वाद का काफी अच्छा कॉम्बिनेशन है। कॉफी के स्वाद को बढ़ाने के लिए यह कैपुचिनो दूध में बस वेनिला एसेंस का इस्तेमाल किया गया है।

    Vanilla Cappuccino Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    वेनिला कैपुचिनो की सामग्री – Ingredients for Vanilla Cappuccino

    3/4 कप दूध 1/2 कप स्ट्रॉन्ग ब्रूड कॉफी
    1/2 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट 1/2 टी स्पून चीनी
    एक चुटकी दालचीनी

    वेनिला कैपुचिनो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक सॉस पैन में दूध और वेनिला डालकर गैस पर तब तक गर्म होने दें जब तक कि उसमें बुलबुले न आने लग जाए। जब आपका लिक्विड गरम हो रहा है, आप इसे जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहे।
    2: अब वनीला और दूध को आंच से उतारकर चीनी डालकर इसे घुलने तक चलाते रहे।
    3: अब दूध के मिश्रण को झागदार होने तक फेंटने के लिए मिल्क फ्रायर या ब्लेंडर का उपयोग करें। फिर दूध के झाग की ऊपर की परत को धीरे से चम्मच से हटाकर इसे एक छोटे कटोरे या कप में अलग निकालें। इसकी आपको बाद में जरूरत होगी।
    4: फिर इसके बाद, एक मग में स्ट्रॉन्ग ब्रूड कॉफी या एस्प्रेसो का एक शॉट भरकर उसके ऊपर झागदार, गर्म दूध डालें। इस पेय के ऊपर से झाग रखने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
    5: अंत में कैपुचिनो के ऊपर दालचीनी छिड़क कर रेसिपी को खत्म करें।

    Key Ingredients:

    स्ट्रॉन्ग ब्रूड कॉफी, दूध, चीनी, वनीला एक्सट्रेक्ट, एक चुटकी दालचीनी

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    November 28, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 19

  • Egg Kalakki Recipe in Hindi – एग कलाक्की रेसिपी

    आज हम आपको एग कलाक्की रेसिपी (Egg Kalakki Recipe) बता रहे है। यह तमिल स्टाइल का एग आमलेट सामान्य आमलेट का ग्रेवी वर्जन है। अंडे, चिकन कोरमा या मटन कोरमा की ग्रेवी को काली मिर्च के साथ तैयार जाता है और धनिया से गार्निश किया जाता है।

    Egg Kalakki Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    एग कलाक्की की सामग्री – Ingredients for Egg Kalakki

    2 अंडे 2 टेबल स्पून कोरमा ग्रेवी
    1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर नमक
    धनिया पत्ती

    एग कलाक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडे को एक बाउल में तोड़कर नमक और कोरमा की ग्रेवी डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर एक तवे में तेल गर्म करके उस पर अंडे का मिश्रण डालें। फिर ऑमलेट का बाहरी भाग पक जाने तक और भीतरी भाग थोड़ा कच्चा और गूदेदार होने तक 6-7 सेकंड के लिए सेट करें।
    3: अब ऑमलेट को एक प्लेट में निकालकर काली मिर्च और हरे धनिये इसपर छिड़के।
    4: अंत में इसे अपने पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कोरमा ग्रेवी, अंडे, नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती

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    November 27, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 22

  • Chicken Kondattam Recipe in Hindi – चिकन कोडट्टम रेसिपी

    आज हम आपको चिकन कोडट्टम रेसिपी (Chicken Kondattam Recipe) बता रहे है। यह एक फटाफट बनने वाला चिकन स्टार्टर है, आप इसे अपने उबाऊ भोजन की जगह बना सकते हैं, यह एक तीखी और मसालेदार साउथ इंडियन डिश है, आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Chicken Kondattam Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    चिकन कोडट्टम की सामग्री – Ingredients for Chicken Kondattam

    500 gms चिकन चंक्स 1 कप प्याज़
    8-10 कढ़ी पत्ता 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
    1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून नींबू का रस
    4-5 सूखी लाल मिर्च टमाटर केचप/सोया सॉस
    स्वादानुसार नमक

    चिकन कोडट्टम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में चिकन लेकर थोड़ा सा नमक, 2 टेबल स्पून नीबू का रस, ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पावडर, कॉर्नफ्लोर और 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    2: ध्यान रहे कि चिकन मिश्रण के साथ अच्छी तरह से कोट हो जाए।
    3: फिर इसे कम से कम 30 मिनट तक छोड़ दें। अब इसके बाद चिकन के टुकड़ों को धीमी आंच पर दोनों तरफ से करीब 4 मिनट तक फ्राई करें।
    4: अब दूसरे पैन में सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता, अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर प्याज़ को गुलाबी होने तक भूनें।
    5: फिर बचा हुआ लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
    6: अब सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें और फिर सोया सॉस या केचप जो भी उपलब्ध हो डालकर मिक्स करें।
    7: ध्यान रहे मसाला नरम रहे, अगर यह ज्यादा सूखा लगे तो आप इसमें पानी मिला सकते है।
    8: फिर तले हुए चिकन डालकर मसाले को अच्छी तरह से कोट करके इसे 5-10 मिनट के लिए और पकने दें। अंत में कुछ ताज़ी कढ़ी पत्ते और कटी हुई मिर्च से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज़, चिकन चंक्स, अदरक लहसुन का पेस्ट, कढ़ी पत्ता, कॉर्नफ्लोर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, टमाटर केचप/सोया सॉस, सूखी लाल मिर्च, नमक

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    November 26, 2021 • Chicken Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 24

  • Khajur Ki Kheer Recipe in Hindi – खजूर की खीर रेसिपी

    आज हम आपको खजूर की खीर रेसिपी (Khajur Ki Kheer Recipe) बता रहे है। यह बिहार में प्रसिद्ध और पारंपरिक रेसिपी है, इसे खजूर के एसेंस के साथ ट्विस्ट किया गया है, जिससे इसे और भी फेमस बनाया जा सके।

    Khajur Ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    खजूर की खीर की सामग्री – Ingredients for Khajur Ki Kheer

    1 लीटर फुल क्रीम दूध 60 ग्राम मूंग दाल (धोकर, (भीगी हुई और दरदरी कुटी हुई)
    30 ग्राम चावल (भीगे और दरदरे कुटे हुए) 150 ग्राम चीनी
    75 ग्राम खोया 100 ग्राम खजूर (आधा प्यूरी और आधा कटा हुआ)
    25 किशमिश 25 ग्राम बादाम
    1/2 टी स्पून हरी इलायची केसर के रेशे

    खजूर की खीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दूध गर्म करके इलायची पाउडर, केसर, मूंग दाल, चावल का पेस्ट और चीनी डालें।
    2: फिर सब कुछ अच्छी तरह से पकने और क्रीमी टेक्सचर बनने तक पका लें।
    3: फिर इसमें खोया और खजूर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अब बचे हुए कटे हुए मेवे डालें डालकर धीमी आंच पर और 10 मिनट तक पका लें।
    5: अंत में ऊपर से कटे हुए खजूर से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मूंग दाल (धोकर, (भीगी हुई और दरदरी कुटी हुई), फुल क्रीम दूध, चीनी, चावल (भीगे और दरदरे कुटे हुए), खजूर (आधा प्यूरी और आधा कटा हुआ), खोया, बादाम, किशमिश, केसर के रेशे, हरी इलायची

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    November 25, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 51

  • Aloo Suji Idli Recipe in Hindi – आलू सूजी इडली रेसिपी

    आज हम आपको आलू सूजी इडली रेसिपी (Aloo Suji Idli Recipe) बता रहे है। आपको इस डिश को खाने से बिल्कुल नया स्वाद मिलेगा। आप भी अगर एक सिंपल और स्वादिष्ट भरवां इडली बनाना चाहते हैं, तो आप आलू सूजी इडली जरूर ट्राई करें।

    Aloo Suji Idli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू सूजी इडली की सामग्री – Ingredients for Aloo Suji Idli

    3 कप सूजी 2 कप दही
    1 टेबल स्पून फ्रूट सॉल्ट 2 उबले आलू
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    2 हरी मिर्च स्वादानुसार नमक

    आलू सूजी इडली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी और दही लेकर अच्छी तरह मिलाकर दो घंटे के लिए खमीर उठने के लिए छोड़ दें।
    2: आप तब तक कुछ उबले हुए आलू को मैश करके मसाले जैसे हल्दी, लाल मिर्च, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर आलू मसाला मिलाकर ठंडा होने दें।
    3: फिर इडली बैटर के खमीर उठने के बाद, थोड़ा सा फ्रूट सॉल्ट डालकर तुरंत मिलाएं।
    4: अब इस बैटर को इडली स्टीमर में डालें, ध्यान रहे आधा बर्तन ही भरें और फिर बीच में तैयार किया हुआ आलू मसाला डालें।
    5: फिर ऊपर से थोड़ा और इडली बैटर डालकर ढक दें।अब इडली को स्टीम में पका लें।
    6: अंत में चटनी के साथ सर्व करें और इसका मजा लें।

    Key Ingredients:

    दही, सूजी, उबले आलू, फ्रूट सॉल्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक

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    November 24, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 40

  • Chicken Koliwada Recipe in Hindi – चिकन कोलीवाड़ा रेसिपी

    आज हम आपको चिकन कोलीवाड़ा रेसिपी (Chicken Koliwada Recipe) बता रहे है। यह महाराष्ट्रीयन रेसिपी विभिन्न मसालों के साथ बेसन के बैटर में डिप किए गए चिकन के टुकड़ों से तैयार की जाती है और फिर परफेक्शन के लिए डीप फ्राई करते है।

    Chicken Koliwada Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चिकन कोलीवाड़ा की सामग्री – Ingredients for Chicken Koliwada

    500 gms बोनलेस चिकन 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    नमक 2 टेबल स्पून हंग कर्ड
    1/2 कप बेसन 1 1/2 टेबल स्पून नींबू का रस
    1/2 टी स्पून अजवायन तेल तलने के लिए
    चाट मसाला छिड़कने के लिए 1/2 टी स्पून सूखे आम का पाउडर
    धनिया पत्ती सजाने के लिए

    चिकन कोलीवाड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बर्तन लेंमें बेसन, आधे सूखे मसाले, नमक और दही डालकर सही स्थिरता तक अच्छी तरह मिला लें। अगर जरूरी हो तो पानी डालकर मिक्स करे और एक तरफ रख दें।
    2: अब इस बीच एक अलग बाउल में चिकन लेकर उस पर बचा हुआ लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, सूखा अमचूर पाउडर, मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक डालकर सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
    3: फिर एक पैन में तेल गर्म करके चिकन के स्लाइस डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
    4: फिर इस पर थोड़ा चाट मसाला और हरा धनिया छिड़के मिक्स करें।
    5: अंत में चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    लाल मिर्च पाउडर, बोनलेस चिकन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, हंग कर्ड, नमक, नींबू का रस, बेसन, तेल तलने के लिए, अजवायन, सूखे आम का पाउडर, चाट मसाला छिड़कने के लिए, धनिया पत्ती सजाने के लिए

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  • Homemade Bread Gulab Jamun Recipe – होममेड ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी

    आज हम आपको होममेड ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी (Homemade Bread Gulab Jamun Recipe) बता रहे है। यह भारत में एक पारंपरिक मिठाई है, यह काफी पसंद की जाने वाली मिठाई में से एक है। इन होममेड गुलाब जामुन को ब्रेड, मिल्क पाउडर और मलाई से तैयार किया जाता है। यह बनाने में भी काफी आसान और स्वादिष्ट दोनों है। इसे आप जरूर ट्राई करें।

    Homemade Bread Gulab Jamun Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    होममेड ब्रेड गुलाब जामुन की सामग्री – Ingredients for Homemade Bread Gulab Jamun

    8 ब्रेड स्लाइस 2 टेबल स्पून मलाई/क्रीम
    1/3 कप दूध 1 टेबल स्पून मैदा
    1 कप घी/नैचुरल तेल 1 कप चीनी
    2-4 इलाइची 6-8 केसर के रेशे
    गुलाब जल वैकल्पिक

    होममेड ब्रेड गुलाब जामुन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेड स्लाइस लेकर उन्हें पीसकर ताजा ब्रेड क्रम्ब्स बना लिजिएं।
    2: फिर इसमें मिल्क पाउडर और मलाई डालकर हल्का सा मैश कर लिजिएं।
    3: फिर थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    4: फिर इसमें से छोटी-छोटी लोई बनाकर एक प्लेट में रखें।
    5: अब एक पैन में घी/नैचुरल तेल गर्म करके आटे की लोईयों को बैचों में तल लिजिएं।
    6: इन बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक हल्का सा फ्राई कर लिजिएं।
    7: अब जब आप आटे के गोले तल रहे हों, तब दूसरे पैन में एक कप पानी गर्म कर लें।
    8: फिर गर्म पानी में चीनी डालकर थोड़ा गाढ़ा होने तक चलाएं, फिर केसर के तार और कुटी हुई इलायची की फली डालें।
    9: अब चाशनी में उबाल आने पर गैस बंद कर दें।
    10: फिर तली हुई लोई को चाशनी में डालकर 5 से 10 मिनट छोड़ दें, अंत में अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा सर्व कीजिये।

    Key Ingredients:

    मलाई/क्रीम, ब्रेड स्लाइस, मैदा, दूध, चीनी, घी/नैचुरल तेल, केसर के रेशे, इलाइची, गुलाब जल वैकल्पिक

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    November 22, 2021 • Bread Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 32