Breakfast Recipes
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  • Rava Dosa Recipe – रवा डोसा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको रवा डोसा रेसिपी (Rava Dosa Recipe) बता रहे है। साउथ इंडियन खाने की जब भी बात होती है तब हमारे दिमाग में डोसे का नाम ही सबसे पहले आता है। क्रिस्पी रवा डोसा देखते ही मुंह में पानी आ जाता है आप इसे लंच, डिनर या ब्रेकफास्ट कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।

    Rava Dosa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    रवा डोसा की सामग्री – Ingredients for Rava Dosa

    1 कप बारीक सूजी 1 टेबल स्पून तेल
    1/8 टी स्पून सोडा बाइकार्ब 1/2 कप चावल का आटा या प्लेन आटा
    2 1/2 कप बटरमिल्क 1 टी स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
    2 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ

    रवा डोसा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिला लिजिएं। अगर जरूरत पड़े तो आप इसमें और बटरमिल्क भी डाल सकते हैं।
    Step 2: ध्यान रहे बैटर थोड़ा पतला होना चाहिए। अब इसमें स्वादानुसार नमक मिक्स करें और 20 से 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 3: अब एक तवे को गर्म करके इस पर थोड़ा पानी छिड़के और फिर इस पर 1 बड़ा चम्मच बैटर डालकर तवे पर आराम से फैला लें। आप आंच को कम कर लिजिएं और फिर जब किनारे ब्राउन होने लगे तब डोसे पर थोड़ा तेल डाले। अब जब इसके किनारे हटने लगे तब डोसे को उठाकर पलटने में आसानी होगी। इसे करछी से नॉर्मल डोसे की तरह ही उठाएं।
    Step 4: आप अब डोसे को तीन फोल्ड कर लें। आप इसे प्याज और नारियल की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    तेल, बारीक सूजी, चावल का आटा या प्लेन आटा, सोडा बाइकार्ब, हरा धनिया, बटरमिल्क, हरी मिर्च

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  • Mathri Recipe in Hindi – मट्ठी रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको मट्ठी रेसिपी (Mathri Recipe) बता रहे है। उत्तर भारत में मठरी एक लोकप्रिय स्नै​क है जिसे शाम की चाय के साथ काफी पसंद किया जाता है। यह एक ऐसा पारंपरिक स्नैक है जिसे आज भी काफी लोग घर में बनाना पसंद करते हैं। मठरी को बनाना बहुत आसान है और आप मठरी को बनाकर एयरटाइट कंटेनर में काफी समय के लिए रख सकते हैं।

    Mathri Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    मट्ठी की सामग्री – Ingredients for Mathri

    1 कप मैदा 1 कप सूजी
    1/2 टी स्पून अजवाइन 1 टी स्पून नमक
    1/4 कप घी मिक्स करने के लिए ठंडा पानी
    डीप फ्राई करने के लिए तेल

    मट्ठी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदे में नमक, अजवाइन, घी और सूजी डालकर गूंथ लें।
    Step 2: फिर इसे ठंडे पानी से गूंथे, आप इसे थोड़ा सख्त रखें। फिर डो को 15 मिनट के लिए ढककर एक तरफ रख दीजिये जिससे यह सेट हो जाए।
    Step 3: अब डो को 1/8 सेमी मोटाई और 8 cms/3 डाइमीटर में बेल लिजिएं और यह फूले नहीं इसके लिए इस पर कांटे की मदद से छेद कर दें।
    Step 4: अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके एक छोटा पीस डो का तोड़कर तेल में डालकर देखें अगर वो उपर आ जाता है तो समझ लिजिएं की तेल गर्म हो गया है। आप अब इसमें काफी मट्ठी डालकर तल सकते हैं। इसे एक बार पलटने के बाद आंच को मीडियम कर दीजिये।
    Step 5: अब मट्टी को दोनों तरफ से लाइट ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। फिर इसके बाद इन्हें एब्जॉबेंट पेपर पर निकाल लिजिएं।
    Step 6: फिर इसी तरह बाकी की मट्ठियां भी फ्राई कर लिजिएं।
    Step 7: आप इन मट्ठियों को ठंडी होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में भरकर लम्बे समय के लिए रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    सूजी, मैदा, नमक, अजवाइन, ठंडा पानी, तेल, घी

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    February 9, 2019 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 81

  • Bread Upma Recipe in Hindi – ब्रेड उपमा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको ब्रेड उपमा रेसिपी (Bread Upma Recipe) बता रहे है। आपने अब तक ब्रेकफास्ट में ब्रेड बटर या ब्रेड से बनी सैंडविच काफी बार खाई होगी। लेकिन आप ब्रेड से उपमा भी बना सकते है, यह खाने में काफी लाजवाब है। ब्रेड उपमा एक जल्दी तैयार होने वाली ब्रेकफास्ट है। ब्रेड उपमा एक साउथ इंडियन रेसिपी है।

    Bread Upma Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    ब्रेड उपमा की सामग्री – Ingredients for Bread upma

    4 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) ब्रेड स्लाइस 2 टेबल स्पून तेल
    1 प्याज, बारीक कटा हुआ 1/4 कप बीन्स
    1/4 कप गाजर 1/4 कप हरे मटर
    स्वादानुसार नमक 1 हरी मिर्च
    1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 9-10 कढ़ीपत्ता
    1/4 कप मूंगफली, रोस्टेड 1 नींबू के टुकड़े

    ब्रेड उपमा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च और प्याज डालें। फिर इसे एक मिनट के लिए भूनकर इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर इन्हें 2 से 3 मिनट के लिए पका लें।
    Step 2: आप हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसके बाद इसमें ब्रेड के टुकड़े मिला लें। फिर इन्हें 1 से 2 मिनट के लिए हल्का सा क्रिस्पी होने तक फ्राई कीजिएं।
    Step 3: अब आंच बंद कर दीजिये और फिर इसमें रोस्टेड नट्स डालकर इस पर नींबू निचोड़े। फिर फटाफट सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    तेल, ब्रेड स्लाइस, बीन्स, प्याज, हरे मटर, गाजर, हरी मिर्च, नमक, कढ़ीपत्ता, हल्दी पाउडर, नींबू के टुकड़े, मूंगफली

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    January 12, 2019 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 163

  • Mozzarella Toast Recipe – मोजरेला टोस्ट रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको मोजरेला टोस्ट रेसिपी (Mozzarella Toast Recipe) बता रहे है। आपने कई बार गार्लिक ब्रेड और सैंडविच, मोजरेला चीज़ के साथ तैयार किए होंगे। मोजरेला टोस्ट एक यूरोपियन डिश है, आप जिसे ब्रेकफास्ट या फिर स्नैक के तौर पर शाम को चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Mozzarella Toast Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मोजरेला टोस्ट की सामग्री – Ingredients for Mozzarella Toast

    1 ​क्रस्टी फ्रेंच टोस्ट 100 ग्राम मक्खन
    1 टी स्पून गार्लिक, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून गार्डन हर्ब, टुकड़ों में कटा हुआ
    नमक ताजी पीसी हुई काली मिर्च
    1 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, टुकड़ों में कटा हुआ 200 ग्राम मोजरेला चीज़, कटा हुआ

    मोजरेला टोस्ट बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ब्रेड को एक इंच मोटाई में काट लिजिएं।
    Step 2: फिर एक साइड ग्रिल कर लिजिएं।
    Step 3: अब लहसुन, मक्खन, सी​जनिंग, हर्ब और स्प्रिंग अनियन को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह फेंट लिजिएं।
    Step 4: फिर ब्रेड की जो साइड सिकी हुई नहीं है उस पर इसे फैला लिजिएं।
    Step 5: फिर इसे चीज़ स्लाइस के साथ कवर कर दीजिये।
    Step 6: अब टोस्ट को प्रीहीट ग्रिलर में डालकर ग्रिल कर लें।
    Step 7: आप चीज को पिघलने दीजिये।
    Step 8: अंत में टोस्ट को गर्मागर्म सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    मक्खन, क्रस्टी फ्रेंच टोस्ट, गार्डन हर्ब, गार्लिक, काली मिर्च, नमक, मोजरेला चीज़, स्प्रिंग अनियन

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    January 10, 2019 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 169

  • Matar Pulao Recipe in Hindi – मटर पुलाव रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मटर पुलाव रेसिपी (Matar Pulao Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय व्यंजन है। मटर सर्दियों के मौसम काफी खाई जाती है और मटर का पुलाव खाने में काफी अच्छा लगता है। मटर पुलाव बनाना काफी आसान है। आप मटर पुलाव को हल्के मसाले डालकर तैयार करके पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं।

    Matar Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मटर पुलाव की सामग्री – Ingredients for Matar Pulao

    2 कप (धुलकर एक घंटा भीगे हुए) बासमती चावल 2 टेबल स्पून घी
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
    2 कप मटर 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून हल्दी पानी

    मटर पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें अदरक और जीरा डालें।
    Step 2: फिर जब अदरक ब्राउन हो जाए तब इसमें मटर, चावल, नमक, हल्दी और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। इसे बिना ढके पकाएं।
    Step 3: अब चार कप पानी डालकर इसमें उबाल आने दीजिएं। अब आंच को धीमी करके ढककर पकाएं।
    Step 4: आपके चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, बासमती चावल, अदरक, जीरा, धनिया पाउडर, मटर, नमक, गरम मसाला, पानी, हल्दी

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  • German Stollen Bread Recipe in Hindi – जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी (German Stollen Bread Recipe) बता रहे है। यह एक पारंपरिक जर्मन ब्रेड है जिसे नट्स और फ्रूट्स से बनाई जाती है, इसके अलावा इसे पाउडर शुगर से कोटिड करते है। यह ब्रेड क्रिसमस के दौरान खासतौर पर बनाई जाती है, क्रिस्टोलन के नाम से भी इसे जाना जाता है। जर्मन स्टोलन ब्रेड की यह रेसिपी बहुत आसाान है इसकी मदद से इसे घर पर आप भी बना सकते हैं। क्रेनबेरी, किशमिश, नट्स के साथ थोड़ी सी रम को मिलाकर बनाई गई इस स्वादिस्ट ब्रेड को आप अपने फैमिली और फ्रेंड्स के साथ इस फेस्टिवल सीजन में एन्जॉय कर सकते हैं।

    German Stollen Bread Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जर्मन स्टोलन ब्रेड की सामग्री – Ingredients German Stollen Bread

    500 ग्राम आटा 2 ml (मिली.) गुनगुना पानी
    10 ग्राम यीस्ट 100 ग्राम (किशमिश, क्रेनबेरी, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स
    30 ml (मिली.) रम 50 ग्राम चीनी
    10 ग्राम नमक (5 ग्रास पीस हुई) दालचीनी
    2 अंडे 50 ग्राम मक्खन
    150 ग्राम मार्ज़पैन 150 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
    (डस्टिंग के लिए) चीनी पाउडर

    जर्मन स्टोलन ब्रेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स और पीसी हुई दालचीनी को 1 महीने के लिए रम में भिगोकर रख दें।
    Step 2: अब एक बाउल में मक्खन और चीनी को फेंट लिजिएं। फिर अंडे डालें और दोबारा फेंट लें।
    Step 3: अब गुनगुने पानी में यीस्ट को मिक्स करके इसमें नमक और मैदा डालकर डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 4: अब डो में रम में भीगे हुए और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करके इसी के साथ इसमें चीनी मक्खन का मिश्रण भी डालें।
    Step 5: अब डो को 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजियें।
    Step 6: अब थोड़ा डो लेकर इसे रोल कर लिजिएं और फिर इसमें मार्ज़पैन भरकर रैप कर दीजियें।
    Step 7: अब ब्रेड को दोबारा रोल करके इसे 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिएं।
    Step 8: अब ब्रेड को 170​ डिग्री तापमान पर 25 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 9: अब ब्रेड को बाहर निकालकर इसे ठंडा होने दें।
    Step 10: अब ब्रेड पर ब्रुश से मक्खन लगाएं और फिर डस्टिंग के लिए चीनी पाउडर छिड़के।

    Key Ingredients:

    गुनगुना पानी, आटा, किशमिश, यीस्ट, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स, क्रेनबेरी, चीनी, रम, दालचीनी, नमक, मक्खन, अंडे, मक्खन, मार्ज़पैन, चीनी पाउडर

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    December 30, 2018 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 253

  • Christmas Sugar Cookies Recipe – क्रिसमस शुगर कुकीज़ रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको क्रिसमस शुगर कुकीज़ रेसिपी (Christmas Sugar Cookies Recipe) बता रहे है। अगर आप चाय के साथ संडे के दिन कुछ अच्छा खाना चाहते हैं, तो ये कुरकुरी शुगर कुकीज़ बनाना ट्राई करें। आप इसमें रंग-बिरंगी आइसिंग देकर सुंदर भी बना सकते हैं। इन कुकीज़ को आप न्यू ईयर या क्रिसमस के मौके भी बना सकते हैं।

    Christmas Sugar Cookies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    शुगर कुकीज़ की सामग्री – Ingredients for Christmas Sugar Cookies

    कुकीज़ तैयार करने के लिएः
    3 कप मैदा 1 कप दानेदार चीनी
    1 ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर 1/2 टी स्पून नमक
    1 कप मुलायम मक्खन एक (हल्का फेटा हुआ) अंडा
    3 टेबल स्पून क्रीम एक छोटा चम्मच (आप इसमें वनीला की जगह बादाम एक्सट्रेक्ट भी डाल सकते हैं) वनीला
    आइसिंग तैयार करने के लिएः
    दो कप (छनी हुई) कंफेक्शनर चिनी 1/2 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
    ¼ कप दूध खाने में डालने वाला रंग (कुछ बूंदें)

    शुगर कुकीज़ बनाने की वि​धि

    कुकीज़ तैयार करने के लिएः
    Step 1: सबसे पहले सूखी सामग्री को छान लीजिये। अब मक्खन को काटकर इसमें बाकी की सामग्री मिक्स कर लें। अब इसे अच्छी तरह ब्लेंड करके करीब एक घंटे या इससे भी ज़्यादा समय के लिए ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    Step 2: फिर इस गूंथे हुए आटे से एक संतरे जितना मोटा पीस तोड़ लें। अब हाथ से फ्लैट करके इसे बेलन से मैदा बिखरे बेस पर बेल लें। इसे आप दो वैक्स पेपर के बीच में रखकर भी बेल सकते हैं।
    Step 3: इसे करीब ¼ इंच मोटे पीस में बेल लें। अब अपनी पसंदीदा शेप में काटकर बिना घी या तेल लगी कुकी शीट पर रखें।
    Step 4: क्रिसमस के त्योहार पर आप अगर इन्हें बना रहे हैं, तो इसे क्रिसमस ट्री, स्नोफ्लेक्स, बेल्स और बाकी के आकार दे भी सकते हैं।
    Step 5: अब करीब पांच से आठ मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। अब ओवन से कुकीज़ निकालकर ठंडा कर लें।
    आइसिंग तैयार करने के लिएः
    Step 1: पहले आइसिंग सामग्री को एक साथ मिक्स कर लें। फिर जब यह मुलायम हो जाए, तब इसे अलग-अलग कटोरी में डाल लें. अलग-अलग रंग पाने के लिए हर कटोरी में अलग रंग मिक्स करें।
    Step 2: अब चाकू की मदद से हर बिस्कुट पर आइसिंग लगा लें।
    Step 3: आप अगर सजाने वाली कैंडीज़ का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो कुकीज़ पर कैरो सिरप लगाकर स्प्रिंकल कर लें।

    Key Ingredients:

    दानेदार चीनी, मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर, अंडा, मुलायम मक्खन, वनीला, क्रीम, वनीला एक्सट्रेक्ट, कंफेक्शनर चिनी, दूध

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    December 26, 2018 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 266

  • Chicken club sandwich Recipe – चिकन क्लब सैंडविच रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन क्लब सैंडविच रेसिपी (Chicken club sandwich Recipe) बता रहे है। आप अगर चिकन खाने के ​शौकीन हैं और आप सनडे को ब्रेकफास्ट में कुछ अलग करना चाहते हैं तो आप चिकन क्लब सैंडविच खा सकते हैं। यह काफी बढ़िया ऑप्शन है आप जिसे सिर्फ 20 मिनट में बनाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

    Chicken club sandwich Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    चिकन क्लब सैंडविच की सामग्री – Ingredients for Chicken club sandwich

    6 (किनारे कटे हुए) ब्रेड स्लाइस लगाने के लिए मक्खन
    (पका हुआ) चिकन स्लाइस 2 टुकडे टमाटर , कटा हुआ
    2 चीज़ स्लाइस 2 अंडे , तला हुआ
    3-4 पत्तागोभी या लेट्यूस के पत्ते 2 टी स्पून सरसो
    2 टेबल स्पून मेयोनीज

    चिकन क्लब सैंडविच बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ब्रेड के दोनों तरफ मक्खन लगाकर इसे सेक लिजिएं।
    Step 2: अब सरसो और एक बड़े चम्मच मेयोनीज को इस पर ब्रुश से इस पर लगाएं।
    Step 3: अब लेट्यूस या पत्तागोभी के पत्ते टोस्ट पर लगा लें, अब इसके बाद इस पर चीज स्लाइस और पका हुआ चिकन रखें।
    Step 4: अब इस पर दूसरा टोस्ट लगाकर कवर कीजिए और फिर इस पर टमाटर स्लाइस और फ्राइड अंडा लगाकर दूसरा टोस्ट रखें। अब मक्खन वाली साइड अंदर की तरफ रखें और फिर टूथपिक लगाकर इसे पूरी तरह सूरक्षित रखें जिससे यह खूले नहीं।
    Step 5: अब तिरछा काट कर इसे टमैटो सॉस के साथ सर्व कीजिए। इसी तरह और सैंडविच भी बना लें।

    Key Ingredients:

    मक्खन, ब्रेड स्लाइस, टमाटर, चिकन स्लाइस, अंडे, चीज़ स्लाइस, सरसो, पत्तागोभी या लेट्यूस के पत्ते, मेयोनीज

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  • Methi Khakra Recipe in Hindi – मेथी खाकरा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मेथी खाकरा रेसिपी (Methi Khakra Recipe) बता रहे है। भारत में गुजराती व्यजंन में ऐसी काफी रेसिपी हैं ​जो काफी लोगों को पसंद आती हैं और मेथी खाखरा उन्हीं में से एक है। यह दिखने में पतले पापड़ जैसा लगता है, मेथी खाखरा काफी कुरकुरा होता ​है आप इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं। मेथी खाखरा बनाना बहुत आसान है, इसकी अच्छी बात यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ लम्बी होती और इसे आप सफर के दौरान भी अपने साथ बनाकर ले जा सकते हैं।

    Methi Khakra Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मेथी खाकरा की सामग्री – Ingredients for Methi Khakra

    1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक
    1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून अजवाइन
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी

    मेथी खाकरा बनाने की वि​धि – Methi Khakra Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: अब इसे 30 मिनट ढककर रख दीजिये।
    Step 3: फिर इससे लोई बनाकर इसे बहुत ही पतला बेलकर तवे पर डालें, फिर इसे दबाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेकं लें।
    Step 4: फिर जब यह ठंडे हो जाए तब इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें।

    Key Ingredients:

    नमक, मैदा, अजवाइन, तेल, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर

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  • एग रोल रेसिपी – Egg Roll Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग रोल रेसिपी (Egg roll Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगों के ब्रेकफास्ट का अंडा जरूर होता है। अंडे से हम एग करी, एग फ्राइड राइस या एग भुर्जी न जाने कितने तरह के व्यंजन बना सकते हैं। एग रोल इसी से तैयार होता है जो आज बड़े हो या बच्चे सभी का फेवरेट बन चुका है। एग रोल जल्दी बनने वाला एक लोक​प्रिय स्ट्रीट फूड है। भारत के काफी अन्य शहरों में इसे अलग-अलग तरह से बनाते है। एग रोल को सर्दियों के मौसम में खाने का अपना अलग ही मजा है।

    Egg Roll Recipe –  Breakfast Recipes

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    एग रोल की सामग्री

    4 (हल्के फेंटे हुए) अंडे 4 टी स्पून दूध
    4 टी स्पून मक्खन 1 कप हंग कर्ड
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    2 टेबल स्पून प्याज 2 बड़े चम्मच (गार्निशिंग के लिए) हरा धनिया
    नमक और कालीमिर्च

    एग रोल बनाने की वि​धि – Egg Roll Recipe – Dinner Recipes

    Step 1: सबसे पहले अंडों में कालीमिर्च, दूध और नमक मिलाकर एक तरफ रख दीजिए।
    Step 2: अब दही में हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक मिलाकर एक तरफ रख दीजिए।

    चार रोल्स बना लें:

    Step 1: पहले एक बर्तन में एक छोटा चम्मच मक्खन डालकर बिना ढके उसे 1/2 मिनट पका लें।
    Step 2: अब 1/4 मिश्रण बर्तन में डालकर इसे कवर कर दीजिएं और एक मिनट के लिए तेज आंच पर पका लें।
    Step 3: अब चाकू की मदद से इसे बर्तन में से हटाकर प्लेट में रखकर एक तरफ रख दीजिएं। बाकी बचें मिश्रण से भी इसी तरह 3 पैनकेक बना लिजिएं।
    Step 4: अब दही वाले मिश्रण को चार हिस्सों में बांटकर पैनकेक पर फैला लें।
    Step 5: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दूध, अंडे, हंग कर्ड, मक्खन, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया, प्याज, नमक और कालीमिर्च

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