Breakfast Recipes
Category

  • Methi Khakra Recipe in Hindi – मेथी खाकरा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मेथी खाकरा रेसिपी (Methi Khakra Recipe) बता रहे है। भारत में गुजराती व्यजंन में ऐसी काफी रेसिपी हैं ​जो काफी लोगों को पसंद आती हैं और मेथी खाखरा उन्हीं में से एक है। यह दिखने में पतले पापड़ जैसा लगता है, मेथी खाखरा काफी कुरकुरा होता ​है आप इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं। मेथी खाखरा बनाना बहुत आसान है, इसकी अच्छी बात यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ लम्बी होती और इसे आप सफर के दौरान भी अपने साथ बनाकर ले जा सकते हैं।

    Methi Khakra Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मेथी खाकरा की सामग्री – Ingredients for Methi Khakra

    1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक
    1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून अजवाइन
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी

    मेथी खाकरा बनाने की वि​धि – Methi Khakra Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: अब इसे 30 मिनट ढककर रख दीजिये।
    Step 3: फिर इससे लोई बनाकर इसे बहुत ही पतला बेलकर तवे पर डालें, फिर इसे दबाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेकं लें।
    Step 4: फिर जब यह ठंडे हो जाए तब इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें।

    Key Ingredients:

    नमक, मैदा, अजवाइन, तेल, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Methi Khakra Recipe in Hindi with your friends.

  • एग रोल रेसिपी – Egg Roll Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग रोल रेसिपी (Egg roll Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगों के ब्रेकफास्ट का अंडा जरूर होता है। अंडे से हम एग करी, एग फ्राइड राइस या एग भुर्जी न जाने कितने तरह के व्यंजन बना सकते हैं। एग रोल इसी से तैयार होता है जो आज बड़े हो या बच्चे सभी का फेवरेट बन चुका है। एग रोल जल्दी बनने वाला एक लोक​प्रिय स्ट्रीट फूड है। भारत के काफी अन्य शहरों में इसे अलग-अलग तरह से बनाते है। एग रोल को सर्दियों के मौसम में खाने का अपना अलग ही मजा है।

    Egg Roll Recipe –  Breakfast Recipes

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    एग रोल की सामग्री

    4 (हल्के फेंटे हुए) अंडे 4 टी स्पून दूध
    4 टी स्पून मक्खन 1 कप हंग कर्ड
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    2 टेबल स्पून प्याज 2 बड़े चम्मच (गार्निशिंग के लिए) हरा धनिया
    नमक और कालीमिर्च

    एग रोल बनाने की वि​धि – Egg Roll Recipe – Dinner Recipes

    Step 1: सबसे पहले अंडों में कालीमिर्च, दूध और नमक मिलाकर एक तरफ रख दीजिए।
    Step 2: अब दही में हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक मिलाकर एक तरफ रख दीजिए।

    चार रोल्स बना लें:

    Step 1: पहले एक बर्तन में एक छोटा चम्मच मक्खन डालकर बिना ढके उसे 1/2 मिनट पका लें।
    Step 2: अब 1/4 मिश्रण बर्तन में डालकर इसे कवर कर दीजिएं और एक मिनट के लिए तेज आंच पर पका लें।
    Step 3: अब चाकू की मदद से इसे बर्तन में से हटाकर प्लेट में रखकर एक तरफ रख दीजिएं। बाकी बचें मिश्रण से भी इसी तरह 3 पैनकेक बना लिजिएं।
    Step 4: अब दही वाले मिश्रण को चार हिस्सों में बांटकर पैनकेक पर फैला लें।
    Step 5: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दूध, अंडे, हंग कर्ड, मक्खन, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया, प्याज, नमक और कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Egg Roll Recipe in Hindi with your friends.

  • पीठी पूरी रेसिपी – Pithi Puri Recipe in Hindi – Veg Recipes

    आज हम आपको पीठी पूरी रेसिपी (Pithi Puri Recipe) बता रहे है। आप भी अगर साधारण पूरी खाकर बोर हो गए हैं तो पीठी पूरी ट्राई कीजिए। दाल की पीठी भरकर बनाई गई पूरी आपको और आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी। पीठी पूरी को बेड़मी पूरी भी कहा जाता है, इसे आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। पीठी पूरी को आप सुबह के नाश्ते या फिर डिनर में भी बनाकर खा सकते हैं।

    Pithi Puri Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पीठी पूरी की सामग्री

    डो बनाने के लिए:
    1 gms आटा 100 gms सूजी
    आटा गूथने के लिए पानी
    पीठी बनाने के लिए
    1 टेबल स्पून नमक 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
    3 टेबल स्पून अजवाइन 3 टेबल स्पून सौंफ
    1/2 kg सूजी तेल, काली उड़द दाल

    पीठी पूरी बनाने की वि​धि

    डो बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले आटे, सूजी को मिलाकर पानी से आटा गूंथ लिजिएं।
    पीठी बनाने के लिए:
    Step 1: पहले दाल को पूरी रात पानी में भिगो दीजिएं।
    Step 2: फिर नमक, दाल, सौंफ, सूजी और लाल मिर्च पाउडर को एक साथ पीस लिजिएं।
    Step 3: अब इसे अच्छे से मिला लें पीठी तैयार है।
    मेन तैयारी
    Step 1: पहले हाथ से आटे की लोई बना लिजिएं।
    Step 2: फिर इसे पतला करके इसके बीच में थोड़ी सी पीठी भरें।
    Step 3: अब पीठी भरने के बाद इसे चारों तरफ से बंद कर लिजिएं।
    Step 4: फिर इसे बेल कर डीप फ्राई कर लें। आपकी पूरी तैयार है।
    Step 5: अंत में गर्मागर्म पूरी को आलू की सब्जी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    सूजी, आटा, नमक, पानी, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, सूजी, सौंफ, तेल

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Pithi Puri Recipe in Hindi with your friends.

  • बनाना चिप्स रेसिपी – Banana Chips Recipe – Bhai Dooj Recipes in Hindi

    आज हम आपको बनाना चिप्स रेसिपी (Banana Chips Recipe) बता रहे है। केले के कुरकुरे चिप्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं। बनाना चिप्स काफी बढ़िया स्नैक हैं जिसे पिकनिक या सफर के दौरान भी खाने के लिए लेकर जाया जाता है। इन चिप्स की सबसे अच्छी बात है कि यह जल्दी तैयार हो जाते हैं। आप इन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं। भाई दूज पर घर आये मेहमानो को भी इन्हे बनाकर सर्व किया जा सकता है।

    Banana Chips Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बनाना चिप्स की सामग्री

    4 छीलकर, धुले और कटे हुए कच्चे केले 2 कप नारियल तेल
    3 कप पानी 1 टी स्पून हल्दी
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर

    बनाना चिप्स बनाने की वि​धि – Banana Chips Recipe – Snacks Recipes

    Step 1: सबसे पहले केले की स्लाइस को नमक और हल्दी वाले पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दीजिएं।
    Step 2: अब इसके बाद इन्हें निकालकर छलनी में डाल दीजिएं ता​कि पानी पूरी तरह निकल जाएं।
    Step 3: अब एक मीडियम साइज़ की कड़ाही में तेल गर्म कीजिएं।
    Step 4: फिर जब इसमें धुआ उठने लगें तो थोड़े-थोड़े केले की स्लाइस डालें।
    Step 5: इन्हे गोल्डन ब्राउन फ्राई होने के बाद नैपकिन पेपर पर निकाल लें।
    Step 6: आप इसी तरह बाकी के चिप्स को भी फ्राई कर लें।
    Step 7: अब इन चिप्स पर लाल मिर्च और नमक छिड़के और इन्हें ठंडा होने दीजिएं।
    Step 8: आप इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    नारियल तेल, कच्चे केले, हल्दी, पानी, लाल मिर्च पाउडर

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Banana Chips Recipe in Hindi with your friends.

  • मेथी परांठा रेसिपी – Methi Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको मेथी परांठा रेसिपी (Methi Paratha Recipe) बता रहे है। भारत में कई तरह के पराठे बनाये जाते है और इसी तरह मेथी के पराठे का भी अपना ही स्वाद होता है। मेथी का पराठा खाने में काफी स्वादिष्ट होता है बनाने भी आसान होता है। मेथी पराठा काफी पौष्टिक भी होता है और हेल्दी खिलाने के लिए बच्चों के लिए मेथी का पराठा अच्छा आॅप्शन है। मेथी का पराठा बनाने में भी सिर्फ 25 मिनट का समय लगता है, इसलिए इसे ब्रेकफास्ट में सर्व करने के साथ साथ बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं।

    Methi Paratha Recipe – Breakfast Recipes

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मेथी परांठा की सामग्री

    3 कप मेथी की पत्तियां , बारीक कटा हुआ 1/2 कप बेसन
    1 कप गेंहू का आटा 1/4 टी स्पून हींग
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 कप तलने के लिए घी

    मेथी परांठा बनाने की वि​धि – Methi Paratha Recipe in Hindi – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले सारी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं और फिर नॉर्मल पराठें की तरह बेल कर सेंक लें। और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, मेथी की पत्तियां, हींग, गेंहू का आटा, घी, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च, घी

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Methi Paratha Recipe in Hindi with your friends.

  • वेजिटेबल फ्राइड राइस रेसिपी – Vegetable Fried Rice Recipe

    आज हम आपको वेजिटेबल फ्राइड राइस रेसिपी (Vegetable Fried Rice Recipe) बता रहे है। यह बचे हुए चावल से बनाई जाने वाले काफी बढ़िया रेसिपी है। झटपट, स्वादिष्ट और आसान फ्राइड राइस बच्चों से लेकर बढ़ों तक सभी को काफी अच्छे लगते है। इसमें लहसुन के साथ पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों को भूना जाता है, फिर इसमें स्टीम राइस में ओरिएटल सॉस डालकर पकाते है। फ्लेवर्स से भरपूर इस रेसिपी को आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हो। वेजिटेबल फ्राइड राइस को आप किसी स्पाइसी करी के साथ डिनर में सर्व कर सकते हैं।

    Vegetable Fried Rice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    वेजिटेबल फ्राइड राइस की सामग्री

    1 बाउल (उबले हुए ) चावल 1 टेबल स्पून तेल
    2-3 लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 1 लाल मिर्च
    1 टेबल स्पून गाजर 3-4 बेबीकॉर्न, टुकड़ों में कटा हुआ
    4-5 पत्तागोभी, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टेबल स्पून तिल
    4-5 टेबल स्पून बीन्स स्वादानुसार नमक
    कालीमिर्च 1 टी स्पून सोया सॉस
    2-3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक) वाइन गार्निशिंग के लिए हरा प्याज

    वेजिटेबल फ्राइड राइस बनाने की वि​धि – Vegetable Fried Rice Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके इसमें हरीमिर्च और लहसुन डालकर भूनें।
    Step 2: अब इसमें बेबी कॉर्न, गाजर, पत्तागोभी और बीन्स डालकर भूनें और तिल का तेल डालें। फिर इसमें चावल डालें।
    Step 3: अब कालीमिर्च, नमक के साथ वाइन और सॉया सॉस डालकर 1 मिनट के लिए पका लें।
    Step 4: अंत में हरे प्याज़ से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, चावल, लाल मिर्च, लहसुन, बेबीकॉर्न, गाजर, तिल, पत्तागोभी, नमक, बीन्स, सोया सॉस, कालीमिर्च, हरा प्याज, वाइन

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Vegetable Fried Rice Recipe in Hindi with your friends.

  • आटा बिस्कुट रेसिपी – Atta Biscuits Recipe in Hindi

    आज हम आपको आटा बिस्कुट रेसिपी (Atta Biscuits Recipe) बता रहे है। यह काफी हल्के और क्रंची होते है और आपकी एक कप चाय के साथ तो इनका मजा और बढ़ जाता है। आप इन स्वादिष्ट बिस्कुट को सिर्फ एक घंटे में ही बना सकते हैं। इनको बनाकर आप इन्हे एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता हैं इन्हे सुबह या शाम की चाय के साथ इन्हें खा सकते हैं। इनको खाने के बाद देर तक भूख का एहसास नहीं होगा। इन्हे बनाकर आप लम्बे समय तक स्टोर रख सकते हैं।

    Atta Biscuits Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 05 मिनट

    आटा बिस्कुट की सामग्री

    250 ग्राम आटा 125 ग्राम (पाउडर) चीनी या गुड़
    150 ग्राम बटर 1 टी स्पून इलाइची पाउडर

    आटा बिस्कुट बनाने की वि​धि – Atta Biscuits Recipe – Snacks Recipes

    Step 1: सबसे पहले चीनी, इलाइची पाउडर और आटा को एक बाउल में मिला लिजिएं।
    Step 2: अब अपनी उंगलियों से मक्खन को आटे में मिला लें।
    Step 3: अब इस मिश्रण में ब्रेड क्रम्बस मिलाकर एक नरम डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 4: ध्यान रखें डो नरम होना चाहिए।
    Step 5: अब एक पेपर में डो को लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    Step 6: अब इसके बाद इसे 1/8″ मोटाई में बेल लिजिएं। फिर इन्हें काटकर बेकिंग ट्रे में लगा लें।
    Step 7: अब 10 मिनट के लिए ठंडा कीजिए।
    Step 8: फिर 170 डिग्री पर प्री​हीट ओवन में गोल्डन ब्राउन होने त​क बेक कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी या गुड़ , आटा, इलाइची पाउडर, बटर

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Atta Biscuits Recipe in Hindi with your friends.

  • पनीर टिक्की रेसिपी – Paneer Tikki Recipe in Hindi

    आज हम आपको पनीर टिक्की रेसिपी (Paneer Tikki Recipe) बता रहे है। भारत के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से टिक्की एक है। टिक्की बच्चे ही नहीं बड़े भी काफी चाव से खाते हैं, इसे बनाना काफी आसान है। टिक्की सिर्फ 30 मिनट में बनाई जा सकती है। टिक्की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे सेंधा नमक मिलाकर बनाया जाता है और इस बार आप नवरात्रि के दौरान इसे खा सकते हैं। इसके अलावा आप पनीर टिक्की को अचानक घर आए मेहमनों के लिए भी स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं। टिक्की को धनिए या पुदीने की चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।

    Paneer Tikki Recipe – Paneer Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पनीर टिक्की की सामग्री

    200 ग्राम पनीर (मैश) एक (उबालकर, छिला हुआ) आलू
    1/4 कप सिघांड़े का आटा 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/4 टी स्पून काली मिर्च 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून तुलसी के पत्ते, बारीक कटा हुआ पैन फ्राई करने के लिए घी

    पनीर टिक्की बनाने की वि​धि – Paneer Tikki Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले आलू को कदूकस करके इसमें कट्टू का आटा, पनीर, काली मिर्च, सेंधा नमक, तुलसी और हरी मिर्च डालें अच्छे से मिला और मिश्रण तैयार कर लें।
    Step 2: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाएं।
    Step 3: अब एक पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म करके इन टिक्कियों को मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 4: अगर जरूरत लगे तो इसमें और घी डालें और अंत में हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, पनीर (मैश), सेंधा नमक, सिघांड़े का आटा, हरी मिर्च, काली मिर्च, घी, तुलसी के पत्ते

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Paneer Tikki Recipe in Hindi with your friends.

  • आलू की खिचड़ी रेसिपी – Aloo Ki Khichdi Recipe in Hindi

    भारत में खिचड़ी काफी चाव से खाई जाती है। खिचड़ी खाने में काफी हल्की और स्वादिष्ट होती है साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। इस पर मक्खन या घी डालने से इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। अब इस तरह आपको आलू की खिचड़ी रेसिपी (Aloo Ki Khichdi Recipe) बता रहे है। यह खिचड़ी नवरात्रि के लिए काफी अच्छा आॅप्शन है। इस खिचड़ी में दाल आदि का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। आप इसे ब्रंच, लंच या फिर डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Aloo Ki Khichdi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू की खिचड़ी की सामग्री

    1 कप समा के चावल 1 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 2 लौंग
    2 इलाइची दालचीनी
    1 आलू 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च 3 कप पानी
    गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    आलू की खिचड़ी बनाने की वि​धि – Aloo Ki Khichdi Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले घी गर्म करें। फिर इसमें लौंग, जीरा, दालचीनी और इलाइची डालने के बाद रोस्ट करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें चावल और आलू डालें। फिर इन्हें लगातार चलाएं जब तक यह हल्के से फ्राइड न दिखने लगे।
    Step 3: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, पानी और नमक डालें। और उबाल आने दें।
    Step 4: अब आंच धीमी कर दें, फिर इसे ढककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक की पानी पूरी तरह सूख न जाए।
    Step 5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, समा के चावल, लौंग, जीरा, दालचीनी, इलाइची, सेंधा नमक, आलू, पानी, लाल मिर्च, हरा धनिया

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Aloo Ki Khichdi Recipe in Hindi with your friends.

  • कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी – Kache Kele Ki Tikki Recipe

    आज हम आपको कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी (Kache Kele Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह एक अवधी डिश है, जिसे आप नवरात्रि के व्रत के दौरान खा सकते है। घीया और आलू के अलावा व्रत के लिए यह एक अच्छा आॅप्शन है। कच्चे केले ​की टिक्की काफी स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप मूंगफली की चटनी के साथ सर्व कर सकते है। कच्चे केले ​की टिक्की को बहुत आसान है, आप इसे सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। आप कच्चे केले की टिक्की को शाम की चाय या फिर डिनर पार्टी में स्नैक के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं।

    Kache Kele Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    कच्चे केले ​की टिक्की की सामग्री

    12 कच्चा केला 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून काली मिर्च 1 नींबू का रस
    1/2 टी स्पून तिल स्वादानुसार सेंधा नमक
    एक टहनी हरा धनिया

    चटनी:

    1 कप हंग कर्ड 2 टी स्पून मूंगफली, रोस्टेड
    1 टेबल स्पून तिल का पेस्ट स्वादानुसार सेंधा नमक

    कच्चे केले ​की टिक्की बनाने की वि​धि – Kache Kele Ki Tikki Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले कच्चे केलों को प्रेशर कुकर में 2 से 3 सीटी लगाकर उबाल लिजिएं, फिर इसे ठंडा होने दें अब उसके बाद इसका छिलका उतारकर मैश कीजिए।
    Step 2: अब एक बाउल में केले के साथ नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब हथेलियों में तेल लकाकार इस मिश्रण को बराबर भाग में लेकर टिक्की बनाएं, फिर इसको हथेली पर रख पतला कर लिजिएं।
    Step 4: अब इस पर कुट्टू का आटा लगाएं, फिर उसके बाद उस पर तिल भी छिड़के, अब इसे दबाकर एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 5: अब एक नॉनस्टिक पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालकर इसमें टिक्की को रखें और फिर इसके चारों तरफ थोड़ा तेल और डालें, अब इन्हें मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।

    चटनी बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले मूंगफली को भून लिजिएं और फिर इसे दरदरा पीसकर एक तरफ रख दें।
    Step 2: अब रोस्टेड तिल का एक स्मूद पेस्ट बनाकर इसे हंग कर्ड के साथ मिला लिजिएं।
    Step 3: फिर इसमें क्रश्ड मूंगफली, नमक डालकर मिलाने के बाद सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी मिर्च, कच्चा केला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च, सेंधा नमक, तिल, हंग कर्ड, हरा धनिया, तिल का पेस्ट, मूंगफली, सेंधा नमक

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Kache Kele Ki Tikki Recipe in Hindi with your friends.