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  • Tandoori Egg Recipe in Hindi – तंदूरी एग रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको तंदूरी एग रेसिपी (Tandoori Egg Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी में डेविल एग को कोट करके खूब खुशबूदार मसालों और प्याज, पुदीने की चटनी के साथ सर्व करते है। आप बिरयानी के साथ तंदूरी एग्स को भी बना सकते हैं, इससे एक्ट्रा किक मिलेगा।

    Tandoori Egg Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    तंदूरी एग की सामग्री – Ingredients for Tandoori Egg

    4 उबले अंडे 4 दही
    1 टी स्पून तंदूरी मसाला स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून बेसन
    1 टी स्पून नीबू का रस 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
    1/2 टी स्पून चाट मसाला गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    तंदूरी एग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैरिनेड बनाने के लिए अंडे, तेल, धनिया पत्ती और चाट मसाला को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें।
    2: फिर अंडों पर मैरिनेड को अच्छी तरह से कोट करके 10 मिनट के लिए अलग रखें।
    3: अब कोटेड अंडों को एक पैन पर लगाकर पैन को ग्रिल पर सेट कर लें।
    4: अब 180 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट कर लें।
    5: फिर अंडे को 180 डिग्री पर ओवन में 10 मिनट के लिए ग्रिल कर लें।
    6: अंत में इसपर चाट मसाला छिड़कें और तंदूरी अंडे को किसी भी बिरयानी या पुलाव के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दही, उबले अंडे, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला, बेसन, नमक, सरसों का तेल, नीबू का रस, हरा धनिया, चाट मसाला

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  • Boondi Ki Sabzi Recipe in Hindi – बूंदी की सब्जी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको बूंदी की सब्जी रेसिपी (Boondi Ki Sabzi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट इंडियन डिश है, आप इसे लंच या डिनर के लिए फटाफट बना सकते हैं। आप मिनटों में इस सब्जी को घर पर बना कर अपना पेट भर सकते हैं।

    Boondi Ki Sabzi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम:20 मिनट

    बूंदी की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Boondi Ki Sabzi

    1 कप बूंदी 2 छोटा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 छोटा टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
    1 टी स्पून पिसा हुआ लहसुन एक चुटकी हींग
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला
    गार्निशिंग के लिए:
    सेव (वैकल्पिक) धनिए के पत्ते

    बूंदी की सब्जी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पैन में तेल गर्म करके उसमें हींग डालकर तड़कने दें।
    2: फिर प्याज डालकर ब्राउन होने दें, फिर अदरक और लहसुन डालकर को भूनें।
    3: अब नमक, टमाटर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर पकाए।
    4: फिर बूंदी डालकर थोड़ा पानी छिड़कें और पैन को ढककर 2 मिनट तक सभी को एक साथ पकाए।
    5: अंत में गरम मसाला पाउडर, सेव (वैकल्पिक) और हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, बूंदी, कद्दूकस किया हुआ अदरक, टमाटर, हींग, पिसा हुआ लहसुन, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सेव (वैकल्पिक), गरम मसाला, धनिए के पत्ते

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  • Egg kebab Recipe in Hindi – एग कबाब रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग कबाब रेसिपी (Egg kebab Recipe) बता रहे है। यह एक पॉपुलर स्नैक रेसिपी है, इसे हार्ड ब्लाइल एग्स, लाल मिर्च, बेसन, अदरक लहसुन के पेस्ट और चाट मसाला के साथ बनाया जाता है। यह एक फटाफट बनने वाली स्नैक रेसिपी है।

    Egg kebab Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    एग कबाब की सामग्री – Ingredients for Egg kebab

    6 अंडा 1/2 कप हरा धनिया
    1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 कप पानी स्वादानुसार नमक
    2 टेबल स्पून बेसन 1 छोटा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1 कप ब्रेडक्रंब
    1 कप रिफाइंड तेल

    एग कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले उबले अंडे को कद्दूकस करके इसमें सारी सामग्री (ब्रेडक्रंब को छोड़कर) को एक साथ मिला लिजिएं।
    2: फिर जरूरत के हिसाब से पानी डालकर अपने हाथों से अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह गूंद लिजिएं।
    3: अब अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालकर मिश्रण से गोल आकार के कबाब बनाकर इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स से अच्छी तरह कोट कर लिजिएं।
    4: फिर एक गहरे तले की कढ़ाई में तेल गर्म करके कबाब को डीप फ्राई कर लें।
    5: अंत में इसे प्याज के छल्लों और पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरा धनिया, अंडा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, पानी, प्याज, बेसन, ब्रेडक्रंब, रिफाइंड तेल, काली मिर्च पाउडर

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  • Kharbooje ki Kheer Recipe in Hindi – खरबूजे की खीर रेसिपी

    आज हम आपको खरबूजे की खीर रेसिपी (Kharbooje ki Kheer Recipe) बता रहे है। यह एक काफी यूनिक इंडियन डिजर्ट डिश है, इसे गाढ़े खरबूजे के पल्प और चावल के पेस्ट को एक साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।

    Kharbooje ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    खरबूजे की खीर की सामग्री – Ingredients for Kharbooje ki Kheer

    250 ग्राम उबले चावल 250 ग्राम खरबूजे का गूदा
    250 ml (मिली.) कंडेंस्ड मिल्क 2 टेबल स्पून चीनी
    1 लीटर दूध 2 टी स्पून बादाम (कटे हुए)
    एक चुटकी केसर  

    खरबूजे की खीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में दूध उबालकर इसमें उबले हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिलाकर चिकना होने तक पकाएं।
    2: अब पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट तक पकने दें।
    3: फिर खरबूजे का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और इसे धीमी-मध्यम आंच पर 5-10 मिनट के लिए पकने दीजिये।
    4: अब मिश्रण को एक कंटेनर में डालकर फ्रिज में रख दीजिये।
    5: अंत में इसे केसर, बादाम से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खरबूजे का गूदा, उबले चावल, चीनी, कंडेंस्ड मिल्क, बादाम (कटे हुए), दूध, केसर

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  • Nepali Piro Aloo Recipe in Hindi – नेपाली पिरो आलू रेसिपी

    आज हम आपको नेपाली पिरो आलू रेसिपी (Nepali Piro Aloo Recipe) बता रहे है। यह पिरो आलू एकदम इंडियन दम आलू की तरह होते है किन्तु उससे थोड़े स्पाइसी होते हैं। पिरो का मतलब होता है मिर्च और आलू तो आप सभी जानते है कि एक लो​कप्रिय सब्जी है।

    Nepali Piro Aloo Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    नेपाली पिरो आलू की सामग्री – Ingredients for Nepali Piro Aloo

    500 gms आलू 1/4 टी स्पून मेथी दाना
    4 सूखी लाल मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून अजवायन 2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चुटकी नेपाली तिमूर(वैकल्पिक)
    स्वादानुसार नमक 3 टेबल स्पून सरसों का तेल

    नेपाली पिरो आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल गर्म करके मेथी दाना, लाल मिर्च डालकर फूटने दें।
    2: फिर आलू, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    3: अब आलू को तेज आंच पर पकाएं जिससे वे भुन जाएं और आलू को पूरी तरह से पक जाने तक पकाएं।
    4: फिर आलू को एक तरफ रख दीजिये और उसी पैन में एक टेबल स्पून सरसों का तेल गर्म करके अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5 मिनट के लिए भूनें।
    5: अब लाल मिर्च, धनिया, और नेपाली तिमूर पाउडर डालें। अब आलू को पैन में डालकर लगभग 5 मिनट तक अच्छी तरह से चलाएं।
    6: अंत में इसे चपाती या अपनी पसंद की किसी भी अन्य ब्रेड के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मेथी दाना, आलू, हल्दी पाउडर, सूखी लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, अजवायन, नेपाली तिमूर(वैकल्पिक), लाल मिर्च पाउडर, सरसों का तेल, नमक

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  • Tom Yum Soup Recipe in Hindi – टॉम यम सूप रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको टॉम यम सूप रेसिपी (Tom Yum Soup Recipeबता रहे है। यह एक काफी लोकप्रिय थाई सूप है, इसे मुख्य रूप से प्रॉन्स के साथ तैयार किया जाता है। टॉम यम सूप का वेजिटेरियन वर्जन भी बहुत स्वादिष्ट होता है, इस सूप को मिनटों में बना सकते है।

    Tom Yum Soup Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    टॉम यम सूप की सामग्री – Ingredients for Tom yum soup

    300 gms चिकन / प्रॉन्स / सब्जी 1 छोटा प्याज
    1.2 लीटर पानी / स्टॉक 3 छोटा लाल मिर्च
    अदरक 1 टेबल स्पून लहसुन
    1/4 कप नींबू का रस 2 टेबल स्पून सोया सॉस
    1 टी स्पून चीनी

    टॉम यम सूप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अदरक और लहसुन को कूट लिजिएं।
    2: फिर पैन में पानी या स्टॉक लेकर इसमें कूटा हुआ मिश्रण और प्याज डालकर पानी में उबाल आने दीजिये।
    3: फिर इसमें चिकन, प्रॉन्स और सब्जी डालकर इसे ढक दीजिये और 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर ब्रॉथ को धीरे धीरे गाढ़ा होने दीजिये।
    4: अब इसमें चीनी, नमक, नींबू का रस और सोया सॉस डालकर इसे फीनिश करें।

    Key Ingredients:

    चिकन / प्रॉन्स / सब्जी, प्याज, लाल मिर्च, पानी / स्टॉक, लहसुन, अदरक, सोया सॉस, चीनी, नींबू का रस

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    June 6, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 33

  • Khatte Lehsuni Aloo Recipe in Hindi – खट्टे लहसुनी आलू रेसिपी

    आज हम आपको खट्टे लहसुनी आलू रेसिपी (Khatte Lehsuni Aloo Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट आलू की सब्जी है जो जल्दी से बना सकते हैं। आपको इस सब्जी में लहसुन का शानदार स्वाद मिलेगा।आप इस सब्जी को परांठे या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khatte Lehsuni Aloo Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    खट्टे लहसुनी आलू की सामग्री – Ingredients for Khatte Lehsuni Aloo

    4 टुकड़े कटे हुए आलू 7-8 लहसुन की कलियां
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
    1/2 नींबू का रस 1 हरी मिर्च

    खट्टे लहसुनी आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके लहसुन की कलियों को कच्ची महक जाने तक भूनें।
    2: फिर आलू, नमक और हरी मिर्च डालकर उन्हें पकाने के लिए पैन को ढक दीजिये।
    3: अब जब आलू पक जाए, तब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से भूनें।
    4: फिर नींबू का रस और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, 4 टुकड़े कटे हुए आलू, लाल मिर्च पाउडर, नमक, आमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, नींबू का रस

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  • Onion Garlic Parantha Recipe in Hindi – अनियन गार्लिक परांठा रेसिपी

    आज हम आपको अनियन गार्लिक परांठा रेसिपी (Onion Garlic Parantha Recipe) बता रहे है। अनियन गार्लिक एक काफी स्वादिष्ट परांठा है, आप इसे दिन में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। इसे लहसुन का स्वाद और प्याज की क्रंचीपन शानदार बनाने का काम करता है। आप इस स्वादिष्ट परांठे को मुठ्ठीभर सामग्री के साथ बना सकते हैं।

    Onion Garlic Parantha Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    अनियन गार्लिक परांठा की सामग्री – Ingredients for Onion Garlic Parantha

    200 gms गेहूं का आटा 1 मीडियम प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
    3-4 लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    धनिया पत्ती स्वादानुसार नमक

    अनियन गार्लिक परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके जीरा पाउडर, लहसुन और प्याज डालें।
    2: फिर जब तक लहसुन की कच्ची गंध नहीं निकल जाए और जब तक प्याज नरम न हो जाए, इसे भूरा न होने दें।
    3: अब इस मिश्रण को गैस से उतारें और गरम मसाला, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
    4: फिर इस मिश्रण को परांठों भरकर परांठे बना लें और और गर्मागर्म परांठों का मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, गेहूं का आटा, जीरा पाउडर, लहसुन, हरी मिर्च, गरम मसाला, नमक, धनिया पत्ती

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  • Barley And Moong Dal Khichdi Recipe in Hindi – जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी

    आज हम आपको जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी (Barley And Moong Dal Khichdi Recipe) बता रहे है। जौ और मूंगदाल से बनने वाली यह खिचड़ी एक बढ़िया डिश है। किसी भी समय के लिए पोषक तत्वों से भरपूरी यह खिचड़ी एकदम बढ़िया है और यह आपकी एनर्जी को बनाएं रखने में मदद करती है।

    Barley And Moong Dal Khichdi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    जौ और मूंगदाल खिचड़ी की सामग्री – Ingredients for Barley And Moong Dal Khichdi

    1/2 टी स्पून सरसों के दाने 1/2 टी स्पून जीरा
    एक चुटकी हींग 1/2 टी स्पून हल्दी
    1 टी स्पून घी 1/2 कप मूंग दाल , soaked
    1/2 कप जौ , soaked 1/2 कप फ्रेंच बीन्स
    1/2 कप गाजर 2 कप पानी
    1/2 टी स्पून काली मिर्च

    जौ और मूंगदाल खिचड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मोटी तली के बर्तन में एक चम्मच घी गर्म करें।
    2: फिर जीरा, सरसों के दाने, हींग, कढ़ीपत्ते और हल्दी डालें।
    3: अब बारीक कटी सब्जियां डालकर 2 मिनट तक भूनें। अब भीगी हुई मूंग दाल और जौ डालें।
    4: फिर पानी डालते हुए मिश्रण को हिलाते रहें।
    5: अब जौ और मूंग दाल के नरम होने के बाद अपने स्वादानुसार नमक डालें।
    6: फिर घी, काली मिर्च पाउडर और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    जीरा, सरसों के दाने, हल्दी, एक चुटकी हींग, मूंग दाल, घी, फ्रेंच बीन्स, जौ, पानी, काली मिर्च, गाजर

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  • Cheese Omelette Recipe in Hindi – चीज आमलेट रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको चीज आमलेट रेसिपी (Cheese Omelette Recipe) बता रहे है। यह ब्रेकफास्ट के लिए काफी बढ़िया विकल्प है, इसमें चीज की गुडनेस मिलेगी। अगर आप एक परफेक्ट चीज आमलेट खाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

    Cheese Omelette Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    चीज आमलेट की सामग्री – Ingredients for Cheese Omelette

    2 अंडे नमक
    ताजी पिसी मिर्च 1/4 कप चीज, कद्दूकस
    3 टेबल स्पून मक्खन या तेल  

    चीज आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडे और मसाला एक साथ फेंट लें।
    2: फिर पैन में तेल या मक्खन गर्म कर लें।
    3: अब मक्खन के पिघलते ही अंडे के मिश्रण को पैन में डालें।
    4: फिर जब यह अंदर से थोड़ा पकाएं, तब उसके ऊपर चीज छिड़कें और ऑमलेट को मोड़कर, एक सेमी गोलाकार आकार दीजिये।
    5: अब जब यह अंदर से अच्छे से पक जाए तब एक प्लेट पर बाहर स्लाइड करके फटाफट गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, अंडे, चीज, मक्खन या तेल, ताजी पिसी मिर्च

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