Chicken Recipes
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  • Hyderabadi Chicken Korma Recipe in Hindi – हैदाराबादी चिकन कोरमा रेसिपी

    आज हम आपको हैदाराबादी चिकन कोरमा रेसिपी (Hyderabadi Chicken Korma Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट, फलेवरफुल और रिच चिकन कोरमा रेसिपी है, आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Hyderabadi Chicken Korma Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    हैदाराबादी चिकन कोरमा की सामग्री – Ingredients for Hyderabadi Chicken Korma

    500 gms चिकन के टुकड़े 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    1 तेजपत्ता 3 इलायची
    1 इंच दालचीनी छड़ी 2-3 लौंग
    1/2 दही 15 काजू (गर्म पानी में भिगोए हुए)
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

    हैदाराबादी चिकन कोरमा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले काजू और टमाटर को पीसकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    2: अब एक भारी पैन में थोड़ा सा घी गर्म करके साबुत मसाले डालकर चटकने दें।
    3: फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर चिकन के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक भूनें।
    4: अब टमाटर-काजू का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें, फिर जब ग्रेवी साइड से तेल छोड़ने लगे, तब सॉस और दही डालकर एक मिनट भूनें।

    Key Ingredients:

    प्याज, चिकन के टुकड़े, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर, इलायची, तेजपत्ता, लौंग, दालचीनी छड़ी, 15 काजू (गर्म पानी में भिगोए हुए), दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक

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  • Chicken Shahi Roll Recipe in Hindi – चिकन शाही रोल रेसिपी

    आज हम आपको चिकन शाही रोल रेसिपी (Chicken Shahi Roll Recipe) बता रहे है। यह एक मुंह में पानी ला देने वाली डिश है। आपको इस चिकन रोल रेसिपी में हरी मिर्च, जीरा, लहसुन, गरम मसाला और चीज का भरपूर स्वाद मिलेगा।

    Chicken Shahi Roll Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चिकन शाही रोल की सामग्री – Ingredients for Chicken Shahi Roll

    250 gms चिकन 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला
    1 टी स्पून अदरक 1 टी स्पून लहसुन
    2 हरी मिर्च 1 टेबल स्पून घी
    स्वादानुसार नमक टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 कप चीज 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
    2 टेबल स्पून ब्रेड क्रम्ब्स 2 अंडे

    चिकन शाही रोल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन में नमक, प्याज और मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर चावल का आटा, ब्रेड क्रम्बस और घी को मिलाकर एक नरम और हल्का डा तैयार कर लिजिएं।
    3: अब हाथ में डो लेकर इससे छोटी रोटियां बनाकर इसमें थोड़ा सा कसा हुआ चीज भरकर इसे दोबारा बेलनाकार रोल कर लें।
    4: फिर अंडे फेंटकर फेंंटे हुए अंडे में रोल को कोट कर लें और अब ब्रेड क्रम्बस में कोट करके डीप फ्राई कर लें अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, चिकन, गरम मसाला, जीरा पाउडर, लहसुन, अदरक, घी, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक, ब्रेड क्रम्ब्स, चीज, अंडे

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    March 25, 2021 • Chicken Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Non Veg Recipes • Views: 63

  • Chicken Dosa Recipe in Hindi – चिकन डोसा रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन डोसा रेसिपी (Chicken Dosa Recipe) बता रहे है। यह एक हाई प्रोटीन डोसा है, आपको इसमें चिकन के साथ शानदार मसालों की गुडनेस मिलती है। जो लोग नॉनवेजिटेरियन हैं उन्हें डोसे का यह वर्जन बहुत पसंद आएगा।

    Chicken Dosa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चिकन डोसा की सामग्री – Ingredients for Chicken Dosa

    डोसा बैटर
    चिकन के लिए:
    200 ग्राम चिकन कीमा 2 टी स्पून कढ़ीपत्ता
    1 प्याज, बारीक कटा हुआ 1/2 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 हरी मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
    1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 टी स्पून हरा धनिया
    तेल ज़रूरत अनुसार स्वादानुसार नमक

    चिकन डोसा बनाने की वि​धि

    चिकन स्टफिंग तैयार करें:
    1: सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में प्याज, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता को लगभग 5 मिनट तक भूनें, प्याज को भूरा होने दें।
    2: फिर टमाटर प्यूरी और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: अब हरा धनिया, नमक और मसाले डालकर सभी चीजों को अच्छी मिला लिजिएं।
    4: फिर 1/2 कप पानी के साथ चिकन कीमा डालकर लगभग 5 मिनट तक प्रेशर कुकर में पकाएं।
    5: ध्यान रखे कि चिकन कीमा पूरी तरह सूख जाए, फिर एक बाउल में निकालकर एक तरफ रख दीजिये।
    डोसा तैयार करें:
    1: पहले एक तवा गरम करके उस पर डोसा बैटर डालकर समान रूप से एक गोलाकार मोशन में फैला लें।
    2: फिर इस पर 2 बड़े चम्मच चिकन मिक्स डालकर फैलाएं और फिर उसमें घी डालें।
    3: अब लगभग 4-5 मिनट तक कुरकुरे होने तक पकाएं।
    4: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चिकन कीमा, डोसा बैटर, प्याज, कढ़ीपत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च (लंबाई में कटी हुई), लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, तेल ज़रूरत अनुसार, हरा धनिया, नमक

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  • Korri Gassi Recipe in Hindi – कोरी गस्सी रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको कोरी गस्सी रेसिपी (Korri Gassi Recipe) बता रहे है। यह काफी स्वादिष्ट चिकन करी है, इसमें आपको कोकोनट मिल्क, इमली और नारियल का स्वाद मिलेगा। आप इसे डिनर पार्टी के लिए भी बना सकते हैं।

    Korri Gassi Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    कोरी गस्सी की सामग्री – Ingredients for Korri Gassi

    मसाले के लिए:
    1 टी स्पून नारियल का तेल 3 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून मेथी दाना 1/2 टी स्पून सौंफ के बीज
    8 काली मिर्च 1 टी स्पून सरसों के बीज
    2 टी स्पून जीरा 15 लाल मिर्च
    1 नारियल, कद्दूकस 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    8 लहसुन की कलियां 100 ml (मिली.) पानी
    मुख्य तैयारी के लिए:
    2 टेबल स्पून नारियल तेल 2 स्लाइस्ड प्याज
    10 कढ़ीपत्ता 2 टमाटर
    800 ग्राम करी के लिए चिकन 1 टी स्पून नमक
    2 टेबल स्पून इमली पेस्ट 100 ml (मिली.) कोकोनट मिल्क

    कोरी गस्सी बनाने की वि​धि

    मसाले के लिए:
    1: सबसे पहले पैन में तेल गर्म करके सौंफ के बीज, मेथी दाना, धनिया पाउडर, सरसों, काली मिर्च के दाने, लाल मिर्च और जीरा डालकर भून लें।
    2: फिर कसा हुआ नारियल, लहसुन और प्याज डालकर प्याज को हल्के भूरे होने तक फ्राई कर लें।
    3: अब पानी डालकर सबको एक साथ पीस लिजिएं। लिजिएं मसाला तैयार है।
    मुख्य तैयारी के लिए:
    1: पहले पैन में तेल करके कढ़ीपत्ता और कटा हुआ प्याज डालकर प्याज को तब तक भूनें जब तक कि यह रंग न बदल जाए।
    2: अब करी कट चिकन, कटे हुए टमाटर, नमक, तैयार मसाला, नारियल का दूध और इमली का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
    3: फिर पैन को ढककर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
    4: अंत में करी को धनिया पत्ती से गार्निश करके पारंपरिक मंगलौर चावल या रोटी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    धनिया पाउडर, नारियल का तेल, सौंफ के बीज, मेथी दाना, सरसों के बीज, काली मिर्च, लाल मिर्च, जीरा, प्याज, नारियल, पानी, लहसुन की कलियां, स्लाइस्ड प्याज, नारियल तेल, टमाटर, कढ़ीपत्ता, नमक, करी के लिए चिकन, कोकोनट मिल्क, इमली पेस्ट

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  • Chicken 555 Recipe in Hindi – चिकन 555 रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन 555 रेसिपी (Chicken 555 Recipe) बता रहे है। यह चिकन की काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, आप इसे वीकेंड पर बना सकते हैं। इस यम्मी और स्पाइसी चिकन को बनाना काफी आसान है।

    Chicken 555 Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    चिकन 555 की सामग्री – Ingredients for Chicken 555

    500 ग्राम चिकन स्ट्रिप्स 4 हरी मिर्च
    1 अंडा 1 बड़ा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून चावल का आटा 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार नमक

    चिकन 555 बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल का आटा, अंडे, नमक, कॉर्नफ्लोर, फूड कलर सहित हरी मिर्च को छोड़कर सारे मसालों के मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को मिलाकर कम से कम आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
    2: अब इस बीच हरी मिर्च और प्याज के स्लाइस को तब तक भूनें जब तक कि इनका रंग न बदल जाए। फिर एक बाउल में निकाल लिजिएं।
    3: फिर मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को डीप फ्राई कर लें और इन्हे हरी मिर्च और प्याज के बाउल में मिलाकर ऊपर से नींबू का रस छिड़कें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी मिर्च, चिकन स्ट्रिप्स, प्याज, अंडा, कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट

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  • Drunken Chicken Kebab Recipe in Hindi – ड्रकन चिकन कबाब रेसिपी

    आज हम आपको ड्रकन चिकन कबाब रेसिपी (Drunken Chicken Kebab Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट कबाब की रेसिपी है, इसमें चीज, काजू, जावित्री और इलाइची जैसे मसालों का इस्तेमाल करके इन्हें तैयार किया जाता है। हर कोई इन्हें खाने के बाद इनका दिवाना हो जाएगा।

    Drunken Chicken Kebab Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    ड्रकन चिकन कबाब की सामग्री – Ingredients for Drunken Chicken Kebab

    300 ग्राम चिकन बोनलेस लेग 20 ग्राम अदरक
    25 ग्राम लहसुन 20 हरी मिर्च
    25 ग्राम धनिया पत्ती 1 नींबू
    15 ग्राम काजू 10 ग्राम दही
    5 ग्राम पनीर 10 ग्राम क्रीम
    20 ml (मिली.) तेल 5 ग्राम जीरा पाउडर, भुना हुआ
    5 ग्राम हरी इलायची 3 ग्राम जावित्री पाउडर
    3 ग्राम मेथी 3 ग्राम चाट मसाला
    5 ग्राम काला नमक 5 ग्राम नमक

    ड्रकन चिकन कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सरसों के तेल को गर्म करके अदरक, लहसुन और काजू का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें
    2: फिर चिकन बोनलेस के साथ अच्छी तरह से मिला लें और इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ दीजिये।
    3: फिर इसे टकीला के साथ मिट्टी के ओवन के साथ बना लें और अंत में पुदीने की चटनी और घर पर बने सलाद के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अदरक, चिकन बोनलेस लेग, हरी मिर्च, लहसुन, नींबू, धनिया पत्ती, दही, काजू, क्रीम, पनीर, जीरा पाउडर भुना हुआ, तेल, जावित्री पाउडर, हरी इलायची, चाट मसाला, मेथी, नमक, काला नमक

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  • Sizzling Safar Recipe in HIndi – सिजलिंग सफर रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको सिजलिंग सफर रेसिपी (Sizzling Safar Recipe) बता रहे है। यह ग्रिल चिकन की एक मुंह में पानी ला देने वाली डिश है, आपको इसमें दालचीनी, संतरे और कालीमिर्च का टेस्ट मिलेगा। आपके इस वीकेंड के लिए सिजलिंग सफर शानदार डिश है।

    Sizzling Safar Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    सिजलिंग सफर की सामग्री – Ingredients for Sizzling Safar

    6 चिकन लेग्स 15 ग्राम नारंगी क्रश
    2 ग्राम अजवायन 1 ग्राम चिली फलेक्स
    1 ग्राम नमक 1 ग्राम काली मिर्च
    2 नारंगी स्लाइस 10 ml (मिली.) जैतून का तेल
    1 पत्तागोभी का पत्ता 1 दालचीनी

    सिजलिंग सफर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बोनलेस चिकन लेकर इसे अच्छे से धो लिजिएं।
    2: फिर इन्हें लहसुन, ओरेंज क्रश, ओरिगानो, कालीमिर्च और चिली फलेक्स डालकर मैरीनेट करके ग्रिल कर लिजिएं।
    3: अब इसके बाद इन्हें सिज्रलर प्लेट में एग्जॉटिक वेजी के साथ लगा लें और अंत में इस पर स्पाइसी सॉस छिड़कर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नारंगी क्रश, चिकन लेग्स, चिली फलेक्स, अजवायन, काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, नारंगी स्लाइस, दालचीनी, पत्तागोभी का पत्ता

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  • Jalebi Bai Recipe in Hindi – जलेबी बाई रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको जलेबी बाई रेसिपी (Jalebi Bai Recipe) बता रहे है। यह जलेबी और चिकन का एक काफी यूनिक कॉम्बिनेशन है, यकीन मानिए आपके घर आने वाले मेहमानों को यह डिश काफी अच्छी लगेगी।

    Jalebi Bai Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    जलेबी बाई की सामग्री – Ingredients for Jalebi Bai

    200 ग्राम बोनलेस चिकन 2 ग्राम दालचीनी पाउडर
    2 ml (मिली.) संतरे का रस 5 ग्राम अदरक और लहसुन का पेस्ट
    2 ग्राम कश्मीरी मिर्च पाउडर 2 ग्राम जीरा पाउडर भुना हुआ
    2 ग्राम नमक 2 ग्राम मिर्च पाउडर
    2 ग्राम तंदूरी चिकन मसाला 2 ग्राम सरसों का तेल

    जलेबी बाई बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन लेग बोनलेस लेकर अच्छे से धोएं। फिर चिकन के साथ सारी चीजों को मिलाकर मैरीनेट करने के बाद कोयले में पका लें।
    जलेबी के लिएः
    1: पहले जलेबी का डो बना लें, इसे छोटे जिपर बैग में रखकर इससे जलेबी स्टाइल के फ्राई करें लेकिन इसमें चीनी में न डालें।
    2: फिर चाट मसाला, मिर्च पाउडर और सिरप तड़का के रूप में छिड़कें।
    3: अंत में इसे चिकन के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दालचीनी पाउडर, बोनलेस चिकन, अदरक और लहसुन का पेस्ट, संतरे का रस, जीरा पाउडर भुना हुआ, कश्मीरी मिर्च पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक, सरसों का तेल, तंदूरी चिकन मसाला

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  • Moroccan Chicken Ball Recipe in Hindi – मोरोक्कन चिकन बॉल्स रेसिपी

    आज हम आपको मोरोक्कन चिकन बॉल्स रेसिपी (Moroccan Chicken Ball Recipe) बता रहे है। मोरोक्कन स्टाइल में चिकन से बनने वाला यह स्नैक किसी के भी मुंह में पानी ला देगा। इसे चिकन के साथ अखरोट, भरपूर मसाले और अन्य ​चीजों के मिश्रण से बनाया जाता है। इसे एक बार जरूर ट्राई करें।

    Moroccan Chicken Ball Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मोरोक्कन चिकन बॉल्स की सामग्री – Ingredients for Moroccan Chicken Ball

    200 ग्राम चिकन कीमा 1 अंडा
    3 ग्राम अदरक 10 ग्राम प्याज, कटा हुआ
    4 ग्राम धनिया, कटा हुआ 3 ग्राम पुदीना, कटा हुआ
    20 ग्राम फेटा चीज 2 ग्राम हरी मिर्च
    10 ग्राम अखरोट 5 ग्राम मैदा
    5 ml (मिली.) रिफाइंड तेल 1 नींबू
    4 ग्राम दालचीनी पाउडर 2 टी स्पून चाट मसाला
    नमक और सफेद मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)

    मोरोक्कन चिकन बॉल्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में चिकन कीमा लें।
    2: फिर इस कटी हुई अदरक, प्याज, लहसुन, हरा धनिया, हरीमिर्च और पुदीना डालें।
    3: अब इसमें फेटा चीज, अंडा, नींबू का रस, मैदा, तेल और दालचीनी पाउडर डालें।
    4: फिर इन सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लिजिएं और फिर तैयार मिश्रण को फ्रिज में आधे से एक घंटे के लिए रख दीजिये।
    5: अब मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकालकर इससे गोलाकार बॉल्स बनाकर इन्हें ओवन में पकाएं।
    6: फिर जब यह पक जाए तब इन्हें बाहर निकालकर सर्विंग प्लेट में लगा लें।
    7: अब इसी दौरान अलग से हैवी क्रीम, नमक, मक्खन, चाट मसाला, दालदीनी पाउडर और काली मिर्च में नीबू का रस मिलाकर एक सॉस तैयार कर लिजिएं।
    8: फिर इस सॉस को तैयार चिकन बॉल्स पर डालें। अंत में पुदीने के पत्ते, रोस्टेड अखरोट और फेटा चीज से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अंडा, चिकन कीमा, प्याज, अदरक, पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, फेटा चीज, मैदा, अखरोट, नींबू, रिफाइंड तेल, चाट मसाला, दालचीनी पाउडर, नमक और सफेद मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)

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  • Chicken Galawat Kebab Recipe in Hindi – चिकन गलावत ​कबाब रेसिपी

    आज हम आपको चिकन गलावत ​कबाब रेसिपी (Chicken Galawat Kebab Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इन कबाब को चिकन कीमा, पपीते और हरी मिर्च को मिलाकर तैयार किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट अवधी डिश है।

    Chicken Galawat Kebab Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चिकन गलावत ​कबाब की सामग्री – Ingredients for Chicken Galawat Kebab

    1/2 kg चिकन 100 ग्राम कच्चा पपीता
    स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 8 लौंग
    2 काली इलायची के दाने 2 टेबल स्पून खसखस
    5 हरी इलायची 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/4 कद्दूकस किया हुआ जायफल प्याज, तला हुआ
    1 कप धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
    3 टेबल स्पून बेसन, भुना हुआ 1 अंडा
    2 टेबल स्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ जावित्री
    1/2 टेबल स्पून दालचीनी के टुकड़े 1/2 टेबल स्पून दालचीनी के टुकड़े
    घी (तलने के लिए)

    चिकन गलावत ​कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन कीमे में पीसी हुई सभी सामग्री को मिलाकर 4-5 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दीजिये।
    2: अब हरी मिर्च, हरा धनिया, अंडा और बेसन एक तरफ मिला दीजिये।
    3: फिर एक बर्तन में चिकन निकालकर उसे कुछ देर मिलाएं और डो जैसा बना लिजिएं।
    4: फिर इस मिश्रण से गोलाकार की पैटी बनाकर आधे से एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    5: अब एक हैवी बेस वाले पैन या तवे पर घी गर्म कीजिए।
    6: फिर इसमें कबाब को रखकर पहले एक तरफ से ब्राउन होकर अच्छी तरह सिकने दें, फिर इसी तरह मीडियम आंच पर दूसरी साइड भी सेक लें।
    7: अंत में इन्हें एक सर्विंग डिश में लगाकर नींबू का रस छिड़के और सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    कच्चा पपीता, चिकन, अदरक, नमक, लौंग, लहसुन, खसखस, काली इलायची के दाने, लाल मिर्च पाउडर, हरी इलायची, प्याज, जायफल, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, अंडा, बेसन, जावित्री, नारियल, नींबू का रस (छिड़कने के लिए), दालचीनी के टुकड़े, घी (तलने के लिए)

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