आज हम आपको चिकन डायनामाइट रेसिपी (Chicken Dynamite Recipe) बता रहे है। चिकन डायनामाइट एक ऐसा व्यंजन है जिसे पहले मैरीनेट करते है, फिर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है और इसे फिर कई तरह के सॉस में डाला जाता है जो एक ही समय में आपको अलग-अलग स्वाद देता है।
Chicken Dynamite Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 20 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
चिकन डायनामाइट की सामग्री – Ingredients for Chicken Dynamite |
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| मैरिनेशन के लिए | |
| 500 ग्राम चिकन के टुकड़े | 1 टेबल स्पून लहसुन |
| 1 टेबल स्पून अदरक | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 1 टी स्पून सोया सॉस | स्वादानुसार नमक |
| सूखे बैटर के लिए | |
| 1/2 कप मैदा | कॉर्नफलोर |
| स्वादानुसार नमक और काली मिर्च | 2 अंडे |
| चटनी के लिए: | |
| 2 टेबल स्पून श्रीराचा सॉस | 2 टेबल स्पून केचप |
| 4 टेबल स्पून मेयोनेज़ | 4 टेबल स्पून शहद |
| 1 टेबल स्पून नींबू का रस | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
चिकन डायनामाइट बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इसे अदरक, लहसुन, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक के साथ मैरीनेट करें। |
| 2: फिर इसे 30 मिनट के लिए छोड़ दें। अब एक अलग बाउल में सूखा घोल बनाने के लिए मक्के का आटा, मैदा, काली मिर्च और नमक डालकर मिला लें और एक अलग बाउल में दो अंडे फेंट लिजिएं। |
| 3: अब चिकन के पीस लेकर पहले इसे पहले बैटर में डुबोएं, फिर अंडे में और फिर से बैटर में डुबोएं। सभी टुकड़ों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। |
| 4: फिर क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें, सॉस के लिए, श्रीराचा सॉस, मेयोनेज़, शहद, केचप, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस को एक साथ मिला लें। |
| 5: अब तले हुए चिकन को सॉस के साथ मिलाकर गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:लहसुन, चिकन के टुकड़े, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, नमक, सोया सॉस, कॉर्नफलोर, मैदा, अंडे, नमक और काली मिर्च, केचप, श्रीराचा सॉस, शहद, मेयोनेज़, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस |
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