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  • मटका मलाई कुल्फी रेसिपी – Matka Malai Kulfi Recipe – Indian Recipes

    आज हम आपको मटका मलाई कुल्फी रेसिपी (Matka Malai Kulfi Recipe) बता रहे है। होममेड कुल्फी से काफी बढ़िया डिजर्ट है। केसर, पिस्ता और इलाइची इसके स्वाद को दोगुना कर देते हैं।

    Matka Malai Kulfi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    मटका मलाई कुल्फी की सामग्री

    2 कप दूध 1 कप क्रीम
    1 कप कंडेन्सड मिल्क 1/2 टी स्पून इलाइची
    1/4 कप मिक्स ड्राई फ्रूट 10-15 (एक बड़े चम्मच दूध में 15 मिनट के लिए भीगा हुआ) केसर

    मटका मलाई कुल्फी बनाने की वि​धि – Matka Malai Kulfi Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध डालकर इसे मीडियम आंच पर रखें।
    Step 2: फिर इसमें क्रीम डालें डालकर अच्छे से मिक्स करें। और इसे लगातार चलाते रहे।
    Step 3: फिर इसमें कंडेन्सड मिल्क डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 4: अब इसमें केसर डालकर मिलाएं फिर इसके बाद ड्राई फ्रूट्स और इलाइची मिक्स करें।
    Step 5: अब इसे अच्छे से मिला लें और इसे मीडियम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह तिहाई हिस्सा न रह जाए।
    Step 6: अब आंच को धीरे कर दें और फिर इसे ठंडा होने दीजिएं।
    Step 7: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इस मिश्रण को मटको में पलटकर फ्रिज में पूरी रात के लिए रख दीजिएं।
    Step 8: अंत में ठंडी मटका कुल्फी को ड्राई फ्रूट्स और नट्स से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    क्रीम, दूध, इलाइची, कंडेन्सड मिल्क, केसर, मिक्स ड्राई फ्रूट

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    November 14, 2018 • Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 61

  • सिंघाड़े की कढ़ी रेसिपी – Singhare Ki Kadhi Recipe in Hindi

    आज हम आपको सिंघाड़े की कढ़ी रेसिपी (Singhare Ki Kadhi Recipe) बता रहे है। यह एक सिम्पल कढ़ी रेसिपी है जिसे नवरात्रि के व्रत के दौरान बना सकते है। सिंघाड़े की कढ़ी को सेंधा नमक और सिंघाड़े के आटे तैयार किया जाता है। इसके बाद कढ़ीपत्ता, साबुत लाल मिर्च का तड़का दिया जाता है। सिंघाड़े की कढ़ी को आप समक के चावल के साथ डिनर या लंच में कभी भी खा सकते हैं।

    Singhare Ki Kadhi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    सिंघाड़े की कढ़ी की सामग्री

    250 ग्राम दही 30 ग्राम सिंघाड़े का आटा
    3 साबुत लाल मिर्च 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून सेंधा नमक 1 टी स्पून अदरक हरी मिर्च पेस्ट
    8 कढ़ीपत्ता

    सिंघाड़े की कढ़ी बनाने की वि​धि – Singhade Ki Kadhi Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले दही को फेंट लें और फिर इसमें सिंघाड़े का आटा मिक्स करें। अब इससे स्मूद बैटर तैयार कर लिजिएं। इस बात का ध्यान रखें की इसमें लम्पस न पड़े। इसे एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में घी गर्म करके इसमें जीरा डालें। फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए भून लिजिएं।
    Step 3: अब आंच को धीमा कर दीजिएं और इसमें दही का मिश्रण मिक्स करें। फिर इसे लगातार चलाएं और 10 मिनट के लिए पका लें।
    Step 4: अब इसमें नमक डालकर इसे दूसरे बाउल में पलटें।
    Step 5: अब तड़के के लिए, एक पैन में घी गर्म करके इसमें साबुत लाल मिर्च और कढ़ीपत्ता डालें। फिर इस तड़के को कढ़ी में डालें।
    Step 6: अंत में हरा धनिया डालकर गार्निश करके समक के चावल के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, दही, जीरा, साबुत लाल मिर्च, अदरक हरी मिर्च पेस्ट, सेंधा नमक, कढ़ीपत्ता

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    November 8, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 80

  • बनाना चिप्स रेसिपी – Banana Chips Recipe – Bhai Dooj Recipes in Hindi

    आज हम आपको बनाना चिप्स रेसिपी (Banana Chips Recipe) बता रहे है। केले के कुरकुरे चिप्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं। बनाना चिप्स काफी बढ़िया स्नैक हैं जिसे पिकनिक या सफर के दौरान भी खाने के लिए लेकर जाया जाता है। इन चिप्स की सबसे अच्छी बात है कि यह जल्दी तैयार हो जाते हैं। आप इन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं। भाई दूज पर घर आये मेहमानो को भी इन्हे बनाकर सर्व किया जा सकता है।

    Banana Chips Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बनाना चिप्स की सामग्री

    4 छीलकर, धुले और कटे हुए कच्चे केले 2 कप नारियल तेल
    3 कप पानी 1 टी स्पून हल्दी
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर

    बनाना चिप्स बनाने की वि​धि – Banana Chips Recipe – Snacks Recipes

    Step 1: सबसे पहले केले की स्लाइस को नमक और हल्दी वाले पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दीजिएं।
    Step 2: अब इसके बाद इन्हें निकालकर छलनी में डाल दीजिएं ता​कि पानी पूरी तरह निकल जाएं।
    Step 3: अब एक मीडियम साइज़ की कड़ाही में तेल गर्म कीजिएं।
    Step 4: फिर जब इसमें धुआ उठने लगें तो थोड़े-थोड़े केले की स्लाइस डालें।
    Step 5: इन्हे गोल्डन ब्राउन फ्राई होने के बाद नैपकिन पेपर पर निकाल लें।
    Step 6: आप इसी तरह बाकी के चिप्स को भी फ्राई कर लें।
    Step 7: अब इन चिप्स पर लाल मिर्च और नमक छिड़के और इन्हें ठंडा होने दीजिएं।
    Step 8: आप इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    नारियल तेल, कच्चे केले, हल्दी, पानी, लाल मिर्च पाउडर

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  • मेथी पनीर रेसिपी – Methi Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको मेथी पनीर रेसिपी (Methi Paneer Recipe) बता रहे है। यश एक शानदार सब्जी है, रेस्टोरेंट में तो आपने इस सब्जी को काफी बार खाया होगा, आप इस सब्जी को घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। मेथी पनीर की सब्जी जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही पौष्टिक भी है। मेथी पनीर सब्जी को आप केवल 25 मिनट में बना सकते हैं। इसे आप डिनर या लंच में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

     Methi Paneer Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मेथी पनीर की सामग्री

    250 ग्राम (चीनी के साथ हल्की उबालकर प्यूरी की हुई) मेथी 2 टेबल स्पून तेल
    4 साबुत लाल मिर्च 1/2 कप टमाटर, प्यूरी
    2 टी स्पून नमक 1 टी स्पून गरम मसाला
    2 टी स्पून धनिया 250 ग्राम पनीर

    मेथी पनीर बनाने की वि​धि – Methi Paneer Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले तेल गर्म करके इसमें लाल मिर्च डालें।
    Step 2: फिर जब इसका रंग बदल जाए तो इसे कड़ाही से बाहर निकाल कर एक तरफ रख दीजिये।
    Step 3: अब इसमें टमैटो प्यूरी डालकर कुछ देर पका लें।
    Step 4: अब इसमें गरम मसाला, धनिया और नमक डालकर तेल अलग होने तक भून लें।
    Step 5: अब इसमें मेथी डालकर अच्छे से मिलाए और फिर पनीर के टुकड़े डालें।
    Step 6: फिर इसे 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका लें।
    Step 7: अंत में लाल मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, मेथी, टमाटर, साबुत लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक, पनीर, धनिया

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    October 30, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Paneer Recipes • Views: 111

  • मेयोनीज सॉस रेसिपी – Mayonnaise Sauce Recipe in Hindi

    आज हम आपको मेयोनीज सॉस (ब्लेंडर) रेसिपी (Mayonnaise Sauce Recipe) बता रहे है। क्रीमी और सफेद मेयोनीज़ सॉस को बनाना काफी आसान है। कुछ लोग मेयोनीज को मेयो भी बोलते हैं, मेयो मुख्य रूप से एक गाढ़ी क्रीम होती है जिसका इस्तेमाल सैलेड में ड्रेसिंग के लिए करते है। इतना ही नहीं मेयोनीज को स्नैक्स मोमोज़ के साथ डिप के तौर पर भी सर्व करते है।

    Mayonnaise Sauce Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मेयोनीज सॉस (ब्लेंडर) की सामग्री

    1 अंडा 2 टेबल स्पून सिरका
    1/2 टी स्पून नमक 1/8 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून सरसों का पाउडर या सरसों का तेल 1/2 टी स्पून चीनी
    1 कप मैदा

    मेयोनीज सॉस (ब्लेंडर) बनाने की वि​धि – Mayonnaise Sauce Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक अंडे को जार में तोड़कर ब्लेंड कर लिजिएं।
    Step 2: फिर इसमें नमक, सिरका, कालीमिर्च सरसों या सरसों का तेल मिलाएं।
    Step 3: अब ब्लेंडर को तेज स्पीड में चलाएं और फिर इसे तुरंत खोलकर थोड़ा सा तेल डालें और फिर ब्लेंड कर लें, जैसा घोल आपको चाहिए।
    Step 4: अब यह आपको गाढ़ी क्रीम की तरह दिखाई देने लगेगा।
    Step 5: अब जैसे ही यह गाढ़ी हो जाएगी, तो ब्लेंडर को स्वीच आॅफ कर दीजिये, आपकी मेयोनीज तैयार है।
    Step 6: यह रेसिपी एक कप मेयोनीज बनाने के लिए है।
    Step 7: नोट: अगर यह आपको गाढ़ा लगे तो इसमें आप एक अंडा और तोड़कर डाल दीजिये। फिर इसे तुरंत ब्लेंड कर लें।

    Key Ingredients:

    सिरका, अंडा, कालीमिर्च पाउडर, नमक, चीनी, सरसों का पाउडर या सरसों का तेल, मैदा

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    October 29, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 143

  • माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी – Microwave Dhokla Recipe in Hindi

    आज हम आपको माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी (Microwave Dhokla Recipe) बता रहे है। ढोकला एक बहुत ही लोकफ्रिय गुजराती डिश हैं। ढोकला सिर्फ भारत में ही नहीं अन्य काफी देशों में भी पसंद किया जाता है। ढोकला हल्का स्नैक शाम की चाय के साथ तो बढ़िया है ही साथ ही अचानक घर आए मेहमानों को सर्व करने के लिए अच्छा आॅप्शन है। बेसन के बैटर से आप इस हेल्दी ढोकला को बना सकते हैं। माइक्रोवेव में तैयार​ किया गया यह ढोकला सभी को बहुत पसंद आएगा।

    Microwave Dhokla Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 12

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    माइक्रोवेव ढोकला की सामग्री

    माइक्रोवेव 1200 वॉल्ट 1 कप बेसन
    1 टी स्पून अदरक का पेस्ट 1 टी स्पून हरी मिर्च पेस्ट
    1 टी स्पून नमक और हल्दी 1 टी स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून तेल 1 कप खट्टी दही
    1 कप पानी 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट

    तड़के के लिए:

    1 टी स्पून राई 4-5 कढ़ीपत्ता
    2-3 हरी मिर्च, जूलियन 1 टेबल स्पून तेल
    गार्निशिंग के लिए:
    धनिया नारियल

    माइक्रोवेव ढोकला बनाने की वि​धि – Microwave Dhokla Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले अदरक पेस्ट, बेसन, नमक, हरी मिर्च पेस्ट, चीनी, हल्दी, दही और तेल ​डालकर इन सारी सा​मग्री को अच्छे से फेंटकर स्मूद बैटर बना लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें पानी डालकर दोबारा अच्छे ​से मिला लें।
    Step 3: फिर इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला लें और इसे तेल लगी माइक्रोवेव डिश में तुरंत पलट दीजिये, अब ढककर हाई प्लाइंट पर 6 से 8 मिनट के लिए पका लें। एक बार और डिश को पलट दीजिये।
    Step 4: अब तड़के के लिए तेल गर्म करके इसमें कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च और राई डाले। फिर हल्का सा रंग बदलने तक इसे भूनें और एक कप पानी डाले।
    Step 5: अब अपनी इच्छानुसार ढोकले के पीस कर लें और फिर इस पर तड़का डालें। अंत में नारियल और धनिया से गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    अदरक का पेस्ट, बेसन, नमक और हल्दी, हरी मिर्च पेस्ट, तेल, चीनी, पानी, खट्टी दही, राई, फ्रूट सॉल्ट, हरी मिर्च, कढ़ीपत्ता, धनिया, तेल, नारियल

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    October 26, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 103

  • सिंघाड़े के आटे का समोसा रेसिपी – Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe in Hindi

    आज हम आपको सिंघाड़े के आटे का समोसा रेसिपी (Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe) बता रहे है। यह चाय के साथ पसंद किए जाने वाला स्नैक है, जिसे आप व्रत के समय सिंघाड़े के आटे से बना सकते हैं। व्रत के दौरान खाने के काफी कम आॅप्शन होते हैं लेकिन इस रेसिपी से आपकी दिक्कत कुछ आसान हो जाएगी। इस बार नवरात्रि में आप एक बार सिंघाड़े के आटे का समोसा जरूर ट्राई करें।

    Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe – Navratri Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 12

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 05 मिनट

    सिंघाड़े के आटे का समोसा की सामग्री

    आटा गूंथने के लिएः

    1 कप सिंघाड़े का आटा ¼ कप अरारोट
    ¼ कप घी 2 ½ कप पानी
    1 टी स्पून सेंधा नमक (फ्राई करने के लिए) घी

    भरावन सामग्री के लिएः

    एक कप (करीब 125 ग्राम, दो घंटे के लिए पानी में भीगी हुई) चिरौंजी ¾ टी स्पून मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून जीरा 2 टी स्पून धनिया
    2 टी स्पून सेंधा नमक 1/2 टी स्पून इलायची
    2 टेबल स्पून घी

    सिंघाड़े के आटे का समोसा बनाने की वि​धि – Singhare Ke Atte Ka Samosa Recipe – Veg Recipes

    समोसे की भरावन सामग्री तैयार करने के लिएः

    Step 1: सबसे पहले चिरौंजी को छीलकर मिक्सी में पीस लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में दो बड़े चम्मच घी गर्म करके उसमें जीरे का तड़का लगाएं।
    Step 3: फिर जब यह फूटने लगे, तब इसमें बाकी की भरावन और चिरौंजी सामग्री डालें।
    Step 4: अब मिक्सचर को हल्की आंच पर भूनें। और ठंडा होने के लिए रख दीजिये।

    समोसे का आटा गूंथने के लिएः

    Step 1: पहले एक पैन में घी, एक छोटा चम्मच नमक और पानी डालकर एक बार उबाल लें।
    Step 2: फिर जब यह उबल जाए, तब इसमें अरारोट और आटा डालें। फिर अच्छी तरह मिक्स करके हल्की आंच पर पकाएं।
    Step 3: फिर जब यह मिक्सचर बीच में इकट्ठा होने लग जाये, तब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    Step 4: अब करीब 1/8 इंच मोटी लोई बनाकर बेल लिजिएं। फिर किनारों को गीला करके बीच से आधा काट लिजिएं।
    Step 5: अब गोलाई में कोन की तरह मोड़कर भरावन सामग्री भरें।
    Step 6: फिर ऊपर से इसे बंद कर दीजिये। अब एक कढ़ाही में घी गर्म करके उसमें समोसा डालें।
    Step 7: अब आंच को मीडियम कर लिजिएं। फिर जब समोसा सुनहरे रंग का हो जाए, तब निकाल कर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अरारोट, सिंघाड़े का आटा, पानी, घी, चिरौंजी, सेंधा नमक, जीरा, मिर्च पाउडर, इलायची, धनिया

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    October 14, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 125

  • चिली गोभी रेसिपी – Chilli Gobi Recipe in Hindi

    आज हम आपको चिली गोभी रेसिपी (Chilli Gobi Recipe) बता रहे है। चिली गोभी एक स्वादिष्ट इंडियन वेजिटेरियन रेसिपी है। अगर आप कुछ स्पाइसी खाना चाहते है तो यह आपके लिए अच्छा आॅप्शन है। चिली गोभी रेसिपी को आप लंच में भी बना सकते हैं। चिली गोभी को बनाना काफी आसान है इस डिश को आप सिर्फ 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

    Chilli Gobi Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चिली गोभी की सामग्री

    500 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) गोभी 2 टी स्पून नमक
    1 अंडा 1/2 कप कॉर्न फ्लॉर
    1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट (बैटर को मिलाने के लिए) पानी
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल 2 कप प्याज
    2 टेबल स्पून हरी मिर्च 1 टेबल स्पून सोया सॉस
    2 टेबल स्पून विनेगर (गार्निशिंग के लिए) हरा प्याज या हरा धनिया

    चिली गोभी बनाने की वि​धि – Chilli Gobi Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले गोभी में 1 चम्मच नमक, कॉर्न फ्लॉर, अंडा, लहसुन, अदरक और जरूरत के मुताबिक पानी डालकर अच्छे से मिला लें जिससे गोभी के सभी टुकड़े कवर हो जाएं।
    Step 2: अब तेल गर्म करके इसमें गोभी को डाले और फिर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 3: अब एक कढ़ाही में दो बड़े चम्मच तेल गर्म करके प्याज डालकर भून लें।
    Step 4: अब इसमें हरी मिर्च डालकर कुछ देर चलाएं, फिर इसमें बाकी बचा हुआ नमक, विनेगर, गोभी और सोया सॉस डालें।
    Step 5: फिर अच्छे से मिलकर हरा धनिया या हरा प्याज डालकर गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    नमक, गोभी, कॉर्न फ्लॉर, अंडा, पानी, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, तेल, सोया सॉस, हरी मिर्च, हरा प्याज या हरा धनिया, विनेगर

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  • चिकन पकौड़ा रेसिपी – Chicken Pakoda Recipe in Hindi

    आज हम आपको चिकन पकौड़ा रेसिपी (Chicken Pakoda Recipe) बता रहे है। इंडियन स्नैक्स की जब कभी भी बात होती है तो एक कप चाय के साथ पकौड़े इस लिस्ट में हमेशा सबसे ऊपर होते हैं। मिर्च, प्याज, आलू के लेकर पनीर के पकौड़े तक खाने में काफी टेस्टी लगते हैं, लेकिन हम आज चिकन के पकौड़ों की बात कर रहे हैं जिन्हे आप फटाफट बनाकर इनका स्वाद ले सकते हैं। यह पार्टी के लिए काफी बढ़िया स्टार्टर है तो है ही साथ शाम की चाय के साथ के लिए शानदार स्नैक है।

    Chicken Pakoda Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    चिकन पकौड़ा की सामग्री

    1/2 टी स्पून चिकन बोनलेस स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 2 कप बेसन
    1 टी स्पून चिली फलेक्स 1 छोटा चम्मच (क्रशड) जीरा
    1 छोटा चम्मच (क्रशड) धनिये के बीज 1 टी स्पून चिकन पाउडर
    1 टी स्पून आमचूर 2 टी स्पून अनारदाना
    एक चुटकी बेकिंग सोडा 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ 8 टेबल स्पून तेल

    चिकन पकौड़ा बनाने की वि​धि – Chicken Pakoda Recipe – Chicken Recipes

    Step 1: सबसे पहले चिकन को अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक लगाकर 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिएं।
    Step 2: अब एक दूसरे बाउल में दूसरी सामग्री को मिला लिजिएं और पानी डालकर बैटर तैयार कीजिए।
    Step 3: अब चिकन के टुकड़ों को बैटर में डिप करें और फिर डीप फ्राई कीजिए।
    Step 4: अंत में गर्म-गर्म पकौड़ों को हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नमक, चिकन बोनलेस, बेसन, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा, चिली फलेक्स, चिकन पाउडर, धनिये के बीज, अनारदाना, आमचूर, हरा धनिया, बेकिंग सोडा, तेल, पुदीना

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  • प्लम केक रेसिपी – Plum Cake Recipe in Hindi

    आज हम आपको प्लम केक रेसिपी (Plum Cake Recipe) बता रहे है। यह एक बेहतरीन केक है जो ड्राई फूट्स और फ्रूट से मिलकर बनता है। हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं करते है बल्कि किशमिश और सूखे जामुन का इस्तेमाल करने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित करते है। यह एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में मुख्य रूप से क्रिस्मस के मौके पर और छुट्टियों के दौरान बनाया जाता है। भारत में भी यह केक काफी लोकप्रिय है। आप चाहे तो ​इस केक को एक कप गर्म चाय के साथ या फिर डिनर के बाद मीठे के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।

    Plum Cake Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 7

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट

    प्लम केक की सामग्री

    150 C-300 F ओवन तापमान: 1 कप बटर
    1 1/2 कप चीनी 6 अंडे
    125 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टी स्पून वनीला एसेंस
    2 1/2 (किशमिश, कैंडीड पील और चैरी) मिक्स ड्राई फ्रूट 2 कप आटा
    इसमें तेल लगा लें या तले में ब्राउन पेपर लगाए 8 इंच गोलाकार केक टिन

    प्लम केक बनाने की वि​धि – Plum Cake Recipe – Sweet Recipes

    Step 1: सबसे पहले बादाम और फ्रूट्स को 2 बड़े चम्मच मैदे के साथ मिक्स करके इसे एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 2: अब चीनी, बटर, वनीला और अंडे को एक साथ मिला लें।
    Step 3: अब इसे मैदे में मिलाकर फ्रूट मिक्सर को मिला लें।
    Step 4: फिर इस मिश्रण को बेकिंग टिन में डालकर प्रीहीट ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेक कीजिएं।

    Key Ingredients:

    चीनी, बटर, बादाम, अंडे, आटा, मिक्स ड्राई फ्रूट, वनीला एसेंस

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    October 2, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 218