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  • Panch Phoron Recipe in Hindi – पंच फोरन रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको पंच फोरन रेसिपी (Panch Phoron Recipe) बता रहे है। पंच फोरन पांच अलग-अलग मसालों से बना हुआ ऑथेन्टिक खुशबूदार बंगाली मसाला है। आप इसे अपनी काफी डिश में डाल सकते हैं। इसे आमतौर पर कददू और करेले की सब्जी में लोग डालकर बनाना पसंद करते हैं।

    Panch Phoron Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पंच फोरन की सामग्री – Ingredients for Panch Phoron

    25 gms जीरा 25 ग्राम सरसो के दाने
    25 ग्राम मेथीदाना 25 ग्राम सौंफ
    25 ग्राम कलौंजी

    पंच फोरन बनाने की वि​धि

    1: इसमें आप सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और फिर एक एयरटाइट जार में रख लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कलौंजी, सरसो के दाने, जीरा, सौंफ, मेथीदाना

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    July 16, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 27

  • Sattu Cooler Recipe in Hindi- सत्तू कूलर रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको सत्तू कूलर रेसिपी (Sattu Cooler Recipe) बता रहे है। सत्तू कूलर को इसकी कुलिंग प्रॉपर्टी के लिए जाना जाता है। सत्तू कूलर भारत के काफी राज्यों में लोकप्रिय है जैसे मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और पंजाब में। इसे ग्रामीण इलाकों के अलावा शहरी इलाकों में भी काफी पसंद किया जाने लगा है। सत्तू कूलर को डीटॉक्स ड्रिंक के रूप में भी देखा जाने लगा है। यह गर्मियों के लिए एक शानदार ड्रिंक हैं।

    Sattu Cooler Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    सत्तू कूलर की सामग्री – Ingredients Sattu Cooler

    50 gms सत्तू पाउडर 15 ग्राम चीनी
    10 ml (मिली.) नींबू का रस 100 ml (मिली.) पानी
    5-6 आइस क्यूब्स 2-3 ग्राम जीरा पाउडर, रोस्टेड

    सत्तू कूलर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर चीनी, नींबू का रस और सत्तू पाउडर डालें।
    2: फिर इसे अच्छे से मिला लें।
    3: अब एक लम्बा गिलास लेकर उसमें इसे धीरे-धीरे डालें।
    4: फिर इसमें बर्फ डालें जिससे यह ठंडा हो जाए।
    5: अंत में एक चुटकीभर भूनें हुए जीरा पाउडर से इसे गार्निश करके सर्व करें। इससे सत्तू ड्रिंक का स्वाद बढ़ जाएगा।

    Key Ingredients:

    चीनी, सत्तू पाउडर, पानी, नींबू का रस, जीरा पाउडर, आइस क्यूब्स

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  • Almond Saffron Milkshake Recipe – बादाम केसर मिल्कशेक रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको बादाम केसर मिल्कशेक रेसिपी (Almond Saffron Milkshake Recipe) बता रहे है। अखरोट, फ्लैक्स सीड्स और बादाम को मिलाकर यह शानदार मिल्कशेक तैयार किया गया जोकि काफी न्यूट्रीशियस है। यह एक वर्कआउट से पहले के लिए शानदार ड्रिंक है। आपको बादाम केसर को पीने से इंस्टेट एनर्जी मिलेगी।

    Almond Saffron Milkshake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बादाम केसर मिल्कशेक की सामग्री – Ingredients for Almond Saffron Milkshake

    2 टेबल स्पून बादाम 1 टेबल स्पून अखरोट
    1 टी स्पून फ्लैक्स सीड्स 1 टी स्पून शहद
    2-4 केसर 250 ml (मिली.) दूध

    बादाम केसर मिल्कशेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अखरोट, फ्लैक्स सीड्स और बादाम को एक साथ पीस लिजिएं।
    2: फिर एक ब्लेंडर में फ्लैक्स सीड्स, बादाम, शहद, केसर और ठंडा दूध डालकर मिक्स कर लिजिएं।
    3: अंत में ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अखरोट, बादाम, शहद, फ्लैक्स सीड्स, दूध, केसर

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  • Homemade Garam Masala Recipe – होममेड गरम मसाला रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको होममेड गरम मसाला रेसिपी (Homemade Garam Masala Recipe) बता रहे है। भारतीय खाने में गरम मसाले का इस्तेमाल स्वाद के लिए किया जाता है। इसे कभी-कभी साबुत भी उपयोग किया जाता है, किन्तु इसमें अन्य मसाले मिला कर भी इसे बनाया जा सकता है। आप घर पर इसे आसानी से 10 मिनट में बना सकते हैं और इसका किसी भी डिश में इस्तेमाल कर सकते हैं।

    Homemade Garam Masala Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    होममेड गरम मसाला की सामग्री – Ingredients for Homemade Garam Masala

    2 लौंग 3 दालचीनी स्टिक
    1 टेबल स्पून इलाइची 1 टेबल स्पून कालीमिर्च
    1 टेबल स्पून जीरा 3 तेजपत्ता

    होममेड गरम मसाला बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक ग्राइंडर में लिजिएं।
    2: फिर इसका ढक्कन टाइट से लगाकर इसे पाउडर होने तक पीस लें।
    3: अब इसे एक एयरटाइट कंटेनर में निकाल लिजिएं।
    4: लिजिएं आपका होममेड गरम मसाला तैयार है।
    5: आप इसे एयर टाइट कंटेनर में रखें और फिर जब चाहे तब इसका इस्तेमाल कीजिए।

    Key Ingredients:

    दालचीनी स्टिक, लौंग, कालीमिर्च, इलाइची, तेजपत्ता, जीरा

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    July 10, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 28

  • Chandan ka Sharbat Recipe – चंदन का शरबत रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको चंदन का शरबत रेसिपी (Chandan ka Sharbat Recipe) बता रहे है। सबको गर्मी के मौसम में छाछ या लस्सी पीना पसंद होता है। अगर आपको इन दोनों चीजों के अलावा शरबत पीना पसंद है तो यह ड्रिंक आपके लिए ही है। चंदन से बनने वाला यह स्वादिष्ट शरबत कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा। यह गर्मी के लिए काफी अच्छा विकल्प साबित होगा।

    Chandan Ka Sharbat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चंदन का शरबत की सामग्री – Ingredients for Chandan ka Sharbat

    1 kg चीनी 3 लीटर पानी
    10 ग्राम चंदन पाउडर (एक पोटली में बंधा हुआ) 2 टेबल स्पून दूध
    2 टेबल स्पून नींबू का रस

    चंदन का शरबत बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गैस पर पानी रखकर इसमें चीनी डालकर घोलें, ध्यान रहे इसमें उबाल न आए।
    2: फिर जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तब आंच को बढ़ाकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    3: अब इसमें दूध डालकर इसे तब तक पकने दीजिये जब तक किनारों में इसका झाग न आ जाए।
    4: फिर इसमें नींबू का रस डालकर लगातार पकने दें जब यह की गाढ़ा न हो जाए।
    5: अब पैन को आंच से उतार लिजिएं और फिर इसमें चंदन की पोटली डालकर तुरंत ढक दीजिये।
    6: फिर इसे पूरी रात ऐसे ही रहने दीजिये।
    7: आप चंदन शरबत को छानकर बोतलों में स्टोर करके रखें।

    Key Ingredients:

    पानी, चीनी, दूध, चंदन पाउडर (एक पोटली में बंधा हुआ), नींबू का रस

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    July 9, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Lunch Recipes • Views: 40

  • Angoor Rabdi Recipe in Hindi – अंगूर रबड़ी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको अंगूर रबड़ी रेसिपी (Angoor Rabdi Recipe) बता रहे है। अंगूर रबड़ी एक लाजवाब डिश है, इस क्रीमी और ​स्मूद रबड़ी में अंगूर का स्वाद भी मिलेगा। यह एक काफी अच्छी डिजर्ट रेसिपी है आप जिसे एक बार खाने के बाद दोबारा खाना चाहेंगे।

    Angoor Rabdi Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    अंगूर रबड़ी की सामग्री – Ingredients for Angoor Rabdi

    5 कप दूध, full cream 1/2 कप चीनी
    4-5 हरी इलाइची बादाम (हल्के से उबालकर श्रेडिडि)
    पिस्ता (हल्के से उबालकर श्रेडिडि) अंगूर एक कप धोकर टहनी निकले हुए (ग्रीन या ब्लैक)

    अंगूर रबड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े पैन में दूध को उबालकर इसमें इलाइची और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
    2: आप इसे एक तिहाई रहने तक पकाएं।
    3: इसका समय दूध के आपके बर्तन और गाढेपन पर भी निर्भर करेगा।
    4: फिर जब दूध पकने लगेगा तब इसका रंग बदलकद क्रीम जैसा होने लगेगा।
    5: अब आंच को बंद कर दीजिये।
    6: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इसमें अंगूर डालकर इसे सर्विंग डिश में निकाल लिजिएं।
    7: अंत में नट्स से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, दूध, बादाम (हल्के से उबालकर श्रेडिडि), हरी इलाइची, अंगूर एक कप धोकर टहनी निकले हुए (ग्रीन या ब्लैक), पिस्ता (हल्के से उबालकर श्रेडिडि)

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  • Fish With White Sauce Recipe – फिश विद वाइट सॉस रेसिपी – Fish Recipes

    आज हम आपको फिश विद वाइट सॉस रेसिपी (Fish With White Sauce Recipe) बता रहे है। फिश विद वाइट सॉस एक काफी स्वादिष्ट डिश है इसमें पैन फ्राइड फिश को वाइट सॉस से कवर करते है, जिसे दूध, मैदे और मक्खन से बनाया जाता है। यह काफी आसान डिश है इसमें काफी सारे फ्लेवरर्स मिलते हैं।

    Fish With White Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    फिश विद वाइट सॉस की सामग्री – Ingredients for Fish With White sauce

    8 (नींबू और नमक में 20 मिनट मैरीनेट करने के बाद धो लें।) फिलेट फिश (एक पतली लेयर फ्राई करने के लिए) तेल
    2 कप दूध 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टेबल स्पून मक्खन 1 टी स्पून नमक
    1/4 टी स्पून पिसी हुई कालीमिर्च

    फिश विद वाइट सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मछली को पानी में अच्छी तरह धोकर एक तरफ रख लें। फिर तेल गर्म करके इसमें फिश को तेज़ आंच पर पकाएं। फिश को दोनों तरफ से ब्राउन होने दीजिये। फिर इसे धीमी आंच पर पकाकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब सॉस बनाने के लिए, मक्खन को पिघलाकार इसमें मैदा डालें, फिर कम आंच इसे तब तक भूनें जब तक यह ब्राउन न हो जाए।
    अब आंच को बंद करके इसमें दूध डालकर लगातार चलाते रहें।
    3: फिर पैन को दोबारा आंच पर रखकर उबाल आने दीजिये, ध्यान रहे इसे जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहे।
    4: फिर जब इसमें उबाल आ जाएं तब आंच को कम कर दीजिये और 1 से 2 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पकाएं।
    5: अब इसमें कालीमिर्च और नमक डालें। फिर फिश को एक सर्विंग डिश में रखकर इस पर वाइट सॉस डालें।
    6: चाहें तो आप इसे चीज़ से भी गार्निश करके सर्व कर सकते है।

    Key Ingredients:

    तेल, फिलेट फिश, मैदा, दूध, नमक, मक्खन, पिसी हुई कालीमिर्च

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  • Fresh Bel Cooler Recipe – फ्रेश बेल कूलर रेसिपी – Drinks Recipes in Hindi

    आज हम आपको फ्रेश बेल कूलर रेसिपी (Fresh Bel Cooler Recipe) बता रहे है।यह एक काफी फ्रेश समर कूलर है, यह गर्मी में लिए काफी अच्छा ड्रिंक है जो इस तपती गर्मी को आपसे दूर रखने में मदद करेगा। काला नमक, नींबू, बेल और चुटकी भर ​चीनी के साथ इस मजेदार कूलर का बनाया जाता है।

    Fresh Bel Cooler Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    फ्रेश बेल कूलर की सामग्री – Ingredients for Fresh Bel Cooler

    बेल नींबू
    चीनी काला नमक

    फ्रेश बेल कूलर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में बेल का गूदा निकाल लिजिएं।
    2: फिर इसमें एक कप पानी डालकर एक चम्मच से इसे मैश कर लें।
    3: अब इस गूदे को छलनी या स्टेनर से छानकर गूदा अलग कर लिजिएं।
    4: फिर इसमें नींबू का रस, काला नमक और पाउडर चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं जब तक चीनी बेल के गूदे में पूरी तरह से न घुल जाए।
    5: अब बेल के शरबत में नीबू का रस और अपने हिसाब से पानी डाल लें।
    6: अब एक गिलास में बर्फ के कुछ टुकड़े डालकर इसमें जूस डालकर पुदीने के पत्तों से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    नींबू, बेल, काला नमक, चीनी

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    July 3, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 59

  • Gulab Phirni Recipe in Hindi – गुलाब फिरनी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको गुलाब फिरनी रेसिपी (Gulabi Phirni Recipe) बता रहे है। गुलाब फिरनी ए​क खुशबूदार और स्वादिष्ट खीर है। आप मिट्टी के कसोरे में इस इंडियन डिजर्ट को सर्व करें। इस खीर को चावल, दूध, गुलाब जल, केसर, इलाइची पाउडर और गुलाब की पंखुड्डियों का पाउडर डालकर बनाया जाता है। आप इस इंडियन डिजर्ट को अपने अगले फैमिली गेट-टूगेदर में बनाकर सर्व कर सकते हैं।

    Gulab Phirni Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    गुलाब फिरनी की सामग्री – Ingredients for Gulabi Phirni

    1 कप बासमती चावल 1/2 कप दूध
    1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर 2-3 दूध
    3-4 केसर 3 टेबल स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून गुलाब की पंखुडियों का पाउडर 2 टी स्पून गुलाब जल

    गुलाब फिरनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मिट्टी के कसोरों को धोकर 10 से 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    2: अब एक ब्लेंड मिक्सर में आधा कप दूध और भीगे हुए चावल साथ ही डाल दें। ध्यान रहे इसका पेस्ट नहीं बनाना है, इसे हल्का दानेदार रखें।
    3: फिर एक पैन में चावल का पेस्ट और दो कप दूध डालें। (आप दूध का गाढ़ापन अपने हिसाब देख लिजिएं।)
    4: अब इसमें केसर, इलाइची पाउडर, गुलाब जल, चीनी और गुलाब की पंखुड्यिों का पाउडर डालें।
    5: फिर इसे लगातार चलाते रहे जब तक की यह गाढ़ा न हो जाए और इसमें लम्पस न पड़ने लग जाये।
    6: अब जब यह गाढ़ा हो जाए तब इस फिरनी को धुले हुए कसोरों में पलट लें।
    7: फिर इस पर ताजी गुलाब की पंखुड्डियां डालकर गार्निश करें।
    8: अब 2 से 3 घंटे के लिए इसे फ्रिज में रख दें।
    9: अंत में ठंडा ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दूध, बासमती चावल, दूध, इलाइची पाउडर, चीनी, केसर, गुलाब जल, गुलाब की पंखुडियों का पाउडर

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  • Jaiphali Aloo Recipe in Hindi – जायफली आलू रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको जायफली आलू रेसिपी (Jaiphali Aloo Recipe) बता रहे है। राजस्थान की ​किचन से य​ह स्वादिष्ट डिश सीधा निकल कर आई है। इसमें आलूओं को हरा धनिया, हल्के जायफल, जीरे और सौंफ के साथ पकाया जाता है। आप इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Jaiphali Aloo Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    जायफली आलू की सामग्री – Ingredients for Jaiphali Aloo

    2 मीडियम आलू
    मसाला बनाने के लिए:
    1 1/2 टेबल स्पून देसी घी 1/2 टी स्पून जीरा
    2 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 4 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून सफेद मिर्च 1 टी स्पून जायफल पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून नींबू का रस

    जायफली आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले आलुओं को काट लिजिएं।
    2: फिर आलुओं को 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    3: अब आलुओं को पानी में उबाल लें।
    4: फिर एक बार जब पानी में उबाल आ जाए तब इसमें आप आलू डालकर पूरी तरह पकने तक पका लें।
    5: आप इस बात का ध्यान रखें की आलू ज्यादा न हो जाए जिससे की आलू टूट जाए।
    6: अब जब यह पक जाएं तब इनका पानी निकाल लिजिएं।
    7: अब एक पैन में देसी घी डालकर मसालें पका लें। आप इस बात का भी ख्याल रखें की मसालें ज्यादा न पक जाए।
    8: फिर इसमें आलू डालें।
    9: अब इसमें एक चुटकी नमक डालें।
    10: फिर इसके बाद इसमें जायफल, धनिया पाउडर और सफेद मिर्च डालें।
    11: अब सब्जी को जल्दी से चलाएं।
    12: अब नींबू का रस और हरा धनिया डालें।
    13: अंत में अच्छे से मिलाकर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    देसी घी, आलू, अदरक, जीरा, सफेद मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, जायफल पाउडर, नींबू का रस

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