recipes in hindi
Posts

  • Guava Chutney Recipe in Hindi – अमरूद की चटनी रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको अमरूद की चटनी रेसिपी (Guava Chutney Recipe) बता रहे है। यह अमरूद से से बनाई जाने वाली एक खट्टी मिट्ठी चटनी है। इसके अलावा इसमें हरी मिर्च, अदरक और नींबू भी डाली जाती है। अमरूद की चटनी को बनाना काफी आसान है।

    Guava Chutney Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    अमरूद की चटनी की सामग्री – Ingredients for Guava Chutney

    250 gms अमरूद , बारीक कटा हुआ 1/2 टी स्पून नमक
    1 टेबल स्पून नींबू का रस 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून लाल मिर्च
    2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

    अमरूद की चटनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर ​पीस लिजिएं, लिजिएं आपकी चटनी सर्व करने के लिए तैयार है।

    Key Ingredients:

    नमक, अमरूद, हरी मिर्च, नींबू का रस, लाल मिर्च, अदरक, हरा धनिया

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Guava Chutney Recipe in Hindi with your friends.

  • Dalia Pongal Recipe in Hindi – दलिया पोंगल रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको दलिया पोंगल रेसिपी (Dalia Pongal Recipe) बता रहे है। यह दक्षिण भारत में एक काफी लोकप्रिय टिफिन आइटम है। इस ​डिश को हरी दाल और गेंहू रवा के साथ मसाले डालकर प्रेशर कुकर में बनाया जाता है। दलिया पोंगल को बनाना बहुत आसान है, इसे आप 50 मिनट में बना सकते हैं।

    Dalia Pongal Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    दलिया पोंगल की सामग्री – Ingredients for Dalia Pongal

    1 कप गेंहू रवा 1/2 कप हरी मूंग दाल
    1 टी स्पून कालीमिर्च 1 टेबल स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून काजू 2 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून अदरक हल्दी पाउडर
    मुट्ठी भर कढ़ीपत्ता स्वादानुसार नमक

    दलिया पोंगल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दाल और दलिया को साफ करके धो लिजिएं।
    2: फिर हरी दाल को अलग बर्तन में और दलिये को प्रेशर कुकर में पकाएं।
    3: ध्यान रहे हरी दाल को पकाने के लिए एक कप पानी और दलिया पकाने के लिए 3 कप पानी की जरूरत होती है।
    4: अब दाल को पकाते वक्त इसमें हींग, हल्दी पाउडर और थोड़ा सा घी डालें।
    5: फिर एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच घी गर्म करके काजू को लाइट ब्राउन होने तक भून लें।
    6: अब इन्हें एक अलग बाउल में निकाल लिजिएं।
    7: फिर एक कड़ाही में जीरा, कढ़ीपत्ता, अदरक और कालीमिर्च डालकर भूनें।
    8: अब इसमें पकी हुई दाल, पका हुआ ​दलिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
    9: लास्ट में इसमें काजू और बचा हुआ घी डालें। लिजिएं आपकी हेल्दी और स्वादिष्ट पोंगल तैयार है।
    10: अंत में इसे चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    हरी मूंग दाल, गेंहू रवा, जीरा, कालीमिर्च, घी, काजू, हल्दी पाउडर, अदरक, नमक, कढ़ीपत्ता

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Dalia Pongal Recipe in Hindi with your friends.

    January 22, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 16

  • Onion Chutney Recipe in Hindi – प्याज की चटनी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको प्याज की चटनी रेसिपी (Onion Chutney Recipe) बता रहे है। इसको बनाना काफी आसान है। आप इसे परांठे, दाल चावल या फिर किसी स्नैक्स के साथ भी सर्व कर सकते हैं। आप इसे केवल 20 मिनट में बना सकते हैं।

    Onion Chutney Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    प्याज की चटनी की सामग्री – Ingredients for Onion Chutney

    3 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 2-3 साबुत लाल मिर्च
    2 टेबल स्पून सिरका 1 टेबल स्पून नमक
    1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ

    प्याज की चटनी बनाने की वि​धि

    1: एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को एक साथ डालकर पीस लिजिएं, लीजिये आपकी चटनी सर्व करने के लिए तैयार है।

    Key Ingredients:

    साबुत लाल मिर्च, प्याज, नमक, लहसुन, सिरका

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Onion Chutney Recipe in Hindi with your friends.

    January 20, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 15

  • Raw Mango Rasam Recipe in Hindi – रॉ मैंगो रस्म रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको रॉ मैंगो रस्म रेसिपी (Raw Mango Rasam Recipe) बता रहे है। इस डिश को मंगाई रस्म के नाम से भी जाना जाता है। आपके लिए यहां हम एक स्पाइसी और स्वादिष्ट रस्म रेसिपी लेकर आए हैं। इस डिश को बनाना बहुत आसान है।

    Raw Mango Rasam Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    रॉ मैंगो रस्म की सामग्री – Ingredients for Raw Mango Rasam

    20 gms टमाटर 5 ग्राम अरहर दाल
    50 ग्राम कच्चा आम 2 ग्राम नमक
    15 ग्राम कढ़ीपत्ता 1 सूखी साबुत लाल मिर्च
    1 ग्राम काली मिर्च 1 ग्राम जीरा
    1 ग्राम साबुत धनिया 2 ग्राम अदरक
    2 ग्राम लहसुन 1 ग्राम राई
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून तेल

    रॉ मैंगो रस्म बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले साबुत धनिया, जीरा और काली मिर्च को ड्राई रोस्ट करके एक साथ पीसकर रस्म पाउडर तैयार कर लें।
    2: फिर पानी में कच्चे आम को उबाल लें। फिर जब आम पक जाएं तब दबाकर इसका पल्प बाहर निकाल लिजिएं।
    3: अब अरहर दाल को उबाल लें।
    4: फिर टमाटर को लहसुन, रस्म पाउडर और अदरक डालकर उबाल लें, फिर इसे छान लिजिएं। अब इसमें कच्चे आम की प्यूरी और उबली हुई अरहर दाल डालकर मिक्स कर लें।
    5: अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें साबुत लाल मिर्च, राई, हल्दी और कढ़ीपत्ता डालें, फिर इसके बाद इसमें टमाटर के मिश्रण और नमक डालकर मिक्स करें।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अरहर दाल, टमाटर, नमक, कच्चा आम, सूखी साबुत लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता, जीरा, काली मिर्च, अदरक, साबुत धनिया, राई, लहसुन, तेल, हल्दी पाउडर

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Raw Mango Rasam Recipe in Hindi with your friends.

  • Tamatar Kheera Salaad Recipe – टमाटर खीरा सैलेड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको टमाटर खीरा सैलेड रेसिपी (Tamatar Kheera Salaad Recipe) Recipe बता रहे है। आप इसे कुछ मिनटों में बना सकते हैं, यह एक काफी आसान सैलेड रेसिपी है। इसे टमाटर, प्याज, खीरा, हरी मिर्च और लहसुन डालकर तैयार किया जाता है।

    Tamatar Kheera Salaad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    टमाटर खीरा सैलेड की सामग्री – Ingredients for Tamatar Kheera Salaad

    1 खीरा छीलकर कटा हुआ 1 बड़ा प्याज
    2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 हरी मिर्च, कटा हुआ
    3-4 लहसुन की कलियां, टुकड़ों में कटा हुआ 4 टेबल स्पून पासर्ले
    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 2 टेबल स्पून नींबू का रस
    नमक और कालीमिर्च

    टमाटर खीरा सैलेड बनाने की वि​धि

    1: इस सलाद को बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाकर इन पर सीजनिंग छिड़के और सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, खीरा छीलकर कटा हुआ, हरी मिर्च, टमाटर, पासर्ले, लहसुन की कलियां, नींबू का रस, जैतून का तेल, कालीमिर्च, नमक

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Tamatar Kheera Salaad Recipe in Hindi with your friends.

  • Baked Kachori Recipe in Hindi – बेक्ड कचौरी रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको बेक्ड कचौरी रेसिपी (Baked Kachori Recipe) बता रहे है। कचौरी को कोई भी खाए बिना नहीं रह सकता है, यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। कचौरी को ​काफी अलग-अलग स्टफिंग के साथ तैयार किया जाता है। आप इस कचौरी को हेल्दी तरीके से भी बना सकते हैं।

    Baked Kachori Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    बेक्ड कचौरी की सामग्री – Ingredients for Baked Kachori

    50 gms उड़द दाल पाउडर 3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    4 टी स्पून सौंफ का पाउडर 6 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/4 टी स्पून हींग 1 टी स्पून यीस्ट
    250 ग्राम गेंहू का आटा 2 टी स्पून चीनी
    पानी स्वादानुसार नमक
    1-2 टी स्पून तेल

    बेक्ड कचौरी बनाने की वि​धि

    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले एक बाउल में उड़द दाल का पाउडर निकालकर इसमें जरूरत के हिसाब से पानी ​डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसे 30 मिनट के लिए छोड़ दीजिये। ध्यान रहे यह फूला और ड्राई होना चाहिए।
    2: अब इसमें सौंफ पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और हींग डालकर मिक्स कर लें और फिर इसे गर्म पानी की मदद से नरम कर लिजिएं।
    कचौरी बनाने के लिए:
    1: पहले एक बाउल लेकर इसमें चीनी, गेंहू का आटा, यीस्ट और पानी डालकर केनड बनाकर डो को एक घंटे के लिए रख दीजिये।
    2: फिर डो पर हल्का सा तेल डालकर इससे पैटी बना लें और फिर इसके बीच उड़द दाल की पीठी भरकर बेलन से 6 से 7 इंच में बेल लिजिएं।
    3: अब एक बेकिंग ट्रे में तेल लगाकर 160 डिग्री पर प्रीहिट ओवन में इसे ​गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक इसे बेक कर लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लाल मिर्च पाउडर, उड़द दाल पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ का पाउडर, यीस्ट, हींग, चीनी, गेंहू का आटा, नमक, पानी, तेल

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Baked Kachori Recipe in Hindi with your friends.

    January 13, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 1355

  • Tabriz Kofta Recipe in Hindi – तैबरिज कोफ्ता रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको तैबरिज कोफ्ता रेसिपी (Tabriz Kofta Recipe) बता रहे है। तैबरिज कोफ्ता एक पॉपुलर फारसी रेसिपी है, इसमें मीटबॉल्स को नट्स, चिकन कीमा, एपरिकॉट और अंडे से तैयार करके रिच ग्रेवी में डाला जाता है।

    Tabriz Kofta Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    तैबरिज कोफ्ता की सामग्री – Ingredients for Tabriz Kofta

    कोफ्ता बनाने के लिए:
    500 ग्राम चिकन कीमा 50 ग्राम चना दाल
    50 ग्राम उबले हुए चावल 20 ग्राम नमक
    10 ग्राम केसर 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    3 उबले हुए अंडे 20 ग्राम किशमिश
    10 ग्राम अखरोट 1 कच्चा अंडा
    10 ग्राम काली मिर्च पाउडर 20 ग्राम ड्राई ए​परिकॉट
    ग्रेवी के लिए:
    300 ग्राम प्याज, कटा हुआ 200 ml (मिली.) जैतून का तेल
    500 ml (मिली.) टोमैटो प्यूरी 20 ग्राम नमक
    1 लीटर चिकन स्टॉक 30 ग्राम देगी मिर्च
    100 काजू 20 ग्राम अदरक
    40 लहसुन 5 ग्राम बैजल लीव्ज

    तैबरिज कोफ्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले उबले हुए चावल, दाल और चिकन कीमा से कोफ्ते बना लें।
    2: फिर उबला हुआ अंडा और ड्राई फ्रूट्स भर लें।
    3: अब एक पैन में स्टॉक भरकर कोफ्तों को उबाल लें।
    ग्रेवी कैसे बनाएं:
    1: पहले जैतून का तेल गर्म करके इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    2: फिर इसमें अदरक टोमैटो प्यूरी, लहसुन का पेस्ट, मसाला, नमक, काजू का पेस्ट और चिकन स्टॉक डालकर मिक्स कर लें।
    3: अब ग्रेवी को छान लिजिएं।
    4: अंत में बैजल लीव्ज से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चना दाल, चिकन कीमा, नमक, उबले हुए चावल, हरी मिर्च, केसर, किशमिश, उबले हुए अंडे, कच्चा अंडा, अखरोट, ड्राई ए​परिकॉट, काली मिर्च पाउडर, जैतून का तेल, प्याज, नमक, टोमैटो प्यूरी, देगी मिर्च, चिकन स्टॉक, अदरक, काजू, बैजल लीव्ज, लहसुन

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Tabriz Kofta Recipe in Hindi with your friends.

  • Joconde Sponge Recipe in Hindi – जाकोंड स्पॉन्ज रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको जाकोंड स्पॉन्ज रेसिपी (Joconde Sponge Recipe) बता रहे है। यह एक इनोवेटिव स्वादिष्ट केक रेसिपी है। इसे बटरक्रीम, क्रीमी बेक्ड मैरंग, स्ट्रॉबेरी और अन्य चीजों के साथ असेंबल करके तैयार किया जाता है। क्रिसमस पर जाकोंड स्पॉन्ज बनाने के लिए बढ़िया डिजर्ट है।

    Joconde Sponge Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 35 मिनट

    जाकोंड स्पॉन्ज की सामग्री – Ingredients for Jaconde Sponge

    जाकोंड स्पॉन्ज के लिए:
    65 ग्राम बादाम 35 ग्राम आइसिंग शुगर
    10 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ 60 ग्राम एग वाइट
    20 ग्राम चीनी 1 1/2 साबुत अंडे
    बटरक्रीम के लिए:
    100 ग्राम मक्खन 1 टी स्पून वनीला
    1/2 कप पीसी हुई चीनी 1/3 कप ताजी क्रीम

    जाकोंड स्पॉन्ज बनाने की वि​धि

    जाकोंड स्पॉन्ज तैयार करने के लिए:
    1: सबसे पहले आइसिंग शुगर और अंडे को लाइट और फूलने तक फेंट लें।
    2: फिर चीनी और अंडे के सफेद के भाग से मीडियम से मैरंग बना लें।
    3: अब इसमें साबुत अंडे का मिश्रण और अन्य सूखी सामग्री भी डालें।
    4: फिर बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट शीट फैलाकर इसे 210 डिग्री पर 8 मिनट के लिए बेक कर लें।
    5: अब एक बार यह हो जाए तब इसे बाहर निकालकर स्पॉन्ज पर आइसिंग शुगर छिड़के और फिर इस पर दूसरी पार्चमेंट शीट कवर कीजिए।
    6: फिर इसे पलटे और पेपर को निकाल लिजिएं, अब इस पर दोबारा आइसिंग शुगर छिड़कर लॉग के रूप में रोल कर लिजिएं।
    7: फिर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    बटरक्रीम तैयार करने के लिए:
    1: पहले मक्खन के लाइट और फूलने त​क फेंट लें। फिर इसमें चीनी और वनीला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
    2: अब क्रीम को पतला करके फैला लें।
    3: फिर इसे फ्रिज में 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रखें।
    असेंबल करें:
    1: पहले स्पॉन्ज को खोलकर इस पर बटरक्रीम की परत बराबर से लगा लें।
    2: अब स्ट्रॉबेरी को बारीक़ काटकर क्रीम पर लगा लें।
    3: फिर स्पॉन्ज को अच्छी तरह टाइट करके रोल करके कुछ देर के लिए ठंडा कर लें।
    4: अब यूले लॉग को बटरक्रीम से कवर करके इसे वूडी टेक्सचर या अपने हिसाब से सजा लें, फिर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आइसिंग शुगर, बादाम, एग वाइट, मक्खन, साबुत अंडे, चीनी, वनीला, मक्खन, ताजी क्रीम, पीसी हुई चीनी

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Joconde Sponge Recipe in Hindi with your friends.

    January 9, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 57

  • Dhabe Di Roti Recipe in Hindi – ढाबे दी रोटी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको ढाबे दी रोटी रेसिपी (Dhabe Di Roti Recipe) बता रहे है। ढाबा स्टाइल यह रोटी काफी लोगों की पसंदीदा होती है। इस रोटी को तंदूर में तैयार किया जाता है, मक्खन लगी यह रोटी खाने में बहुत क्रिस्पी होती है, आप इसे किसी भी रोटी के साथ बना सकते हैं।

    Dhabe Di Roti Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    ढाबे दी रोटी की सामग्री – Ingredients For Dhabe Di Roti

    बैटर के लिए:
    1000 ग्राम मैदा 6-7 टेबल स्पून सूजी
    ब्लेडिंग
    1 टेबल स्पून सौंफ 10 ग्राम इलाइची
    केनेड के लिए:
    1 टेबल स्पून यीस्ट 6-7 टेबल स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून नमक 55 ml (मिली.) दूध
    10 टेबल स्पून देसी घी

    ढाबे दी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी और मैदा को एक साथ मिला लिजिएं।
    2: फिर ब्लेंडर में इलाइची और सौंफ को पीसकर पाउडर बनाकर इसे आटे में मिला लिजिएं।
    3: अब इसके बीच में बची हुई सामग्री गर्म पानी के साथ डाल लिजिएं।
    4: फिर धीरे धीरे एक नरम आटा तैयार कर लिजिएं। अब इसे 30 से 40 मिनट तक एक गीले कपड़े से ढककर एक तरफ रख दें।
    5: अब बराबर आकार की बॉल्स बनाकर रोटी बेल लें और फिर इसे पूरी तरह पकने तक तंदूर में सेख लें।
    6: अंत में गर्मगर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सूजी, मैदा, इलाइची, सौंफ, चीनी, यीस्ट, दूध, देसी घी, नमक

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Dhabe Di Roti Recipe in Hindi with your friends.

  • Tumbler Idli Recipe in Hindi – टम्बलर इडली रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको टम्बलर इडली रेसिपी (Tumbler Idli Recipe) बता रहे है। एक सिम्पल इडली को स्वादिष्ट बनाने का एक काफी अच्छा तरीका है। इस इडली को चावल, उड़द दाल और मसाले के साथ तैयार किया गया है, इन्हे टम्बलर में सर्व करते है।

    Tumbler Idli Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 35 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    टम्बलर इडली की सामग्री – Ingredients for Tumbler Idli

    120 ग्राम इडली राइस 120 ग्राम उबले हुए चावल
    250 ग्राम सफेद उड़द दाल 5 ग्राम मेथी
    15 ml (मिली.) जिनजेली तेल
    तड़के के लिए:
    5 ग्राम सरसों के दाने 5 कालीमिर्च
    कुछ पत्ते कढ़ीपत्ता

    टम्बलर इडली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इडली राइस को धो लिजिएं, फिर उड़द दाल और चावल को 4 से 5 से मिनट के लिए उबाल लिजिएं।
    2: फिर 15 मिनट के बाद इसमें मेथी दाना डालकर 6 घंटे के लिए भिगोकर रख दीजियें। फिर इसे इडली बैटर के तरह ही पीस लिजिएं।
    3: अब 2 घंटे के लिए इसमें खमीर उठने के लिए छोड़ दीजियें।
    4: फिर इसमें तड़के की सामग्री डालकर इसे 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजियें।
    5: अब टम्बलर में जिनजेली तेल लगाकर इडली बैटर डालकर 10 मिनट के लिए स्टीम कर लें।
    6: लिजिएं सर्व करने के लिए आपकी टम्बलर इडली तैयार है। इसे आप पोड़ी या चटनी, सांभर के साथ सर्व कर सकते है।

    Key Ingredients:

    उबले हुए चावल, इडली राइस, मेथी, सफेद उड़द दाल, सरसों के दाने, जिनजेली तेल, कढ़ीपत्ता, कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Tumbler Idli Recipe in Hindi with your friends.

    January 5, 2020 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 49