Sweet Recipes
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  • साबूदाना खीर रेसिपी – Sabudana Kheer Recipe – Navratri Recipes

    आज हम आपको साबूदाना खीर रेसिपी (Sabudana Kheer Recipe) बता रहे है। सेवई और चावल की खीर तो सभी खाते हैं, क्यों न इस बार साबूदाना की खीर चख ली जाए। साबूदाना खीर बनाना काफी आसान है, यह खाने में बहुत हल्की होती है। आम दिनों के अलावा नवरात्रि में भी साबूदाने की खीर काफी खाई जाती है। इसे बनाना काफी आसान है, आप साबूदाना खीर सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।

    Sabudana Kheer Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 07 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 37 मिनट

    साबूदाना खीर की सामग्री

    1 कप साबूदाना 1 लीटर दूध
    1 ½ कप चीनी 4 इलायची
    केसर

    साबूदाना खीर बनाने की वि​धि – Sabudana Kheer Recipe – Indian Recipe

    Step 1: सबसे पहले करीब 15 मिनट के लिए साबूदाना को पानी में भिगो लें।
    Step 2: अब साथ ही दूध में इलायची की फली और चीनी डालकर उबाल लें।
    Step 3: अब इसके बाद उसमें साबूतदाना मिला लें। फिर थोड़ी देर बाद उसमें 1 कप पानी डालकर तब तक पकाएं जब तक साबूदाना फूल न जाए।
    Step 4: अब केसर को ¼ कप गर्म दूध में डालकर कढ़ीब 10 मिनट के लिए रख दीजिये।
    Step 5: अब साथ ही इसमें कलर लाने के लिए हल्का फेटें और फिर बनाए गए साबूतदाना मिक्सचर में डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    केसर, दूध, साबूदाना, इलायची, चीनी

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  • बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी – Butterless Sponge Cake Recipe

    आज हम आपको बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी (Butterless Sponge Cake Recipe) बता रहे है। बटरलेस स्पॉन्जी एक ट्रेडिशनल और स्वादिष्ट केक है जिसे बिना मक्खन और तेल के बनाया जाता है। बटरलेस स्पॉन्जी केक एक स्पॉन्जी और हल्का केक है। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे। इस केक को आप घर पर सिर्फ 30 मिनट में बेक करके एनिवरसरी या ब​थर्ड पर बना सकते हैं।

    Butterless Sponge Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बटरलेस स्पॉन्जी केक की सामग्री

    400 F / 204 C ओवन तापमान: 4 अंडे
    3/4 कप आटा/मैदा 3/4 कप कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर
    3/4 टी स्पून वनिला एसेंस 3/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
    2 गोलाकार 8 केक टिन

    बटरलेस स्पॉन्जी केक बनाने की वि​धि – Butterless Sponge Cake Recipe

    Step 1: सबसे पहले बटर पेपर के दो टुकड़े करें, ध्यान रहे यह टुकड़े टिन के बेस के आकार के हो। इसके बाद पेपर पर चीनी और आटा छिड़के।
    Step 2: अब आटे को नाप लिजिएं, फिर इसे पेपर पर छानें और फिर एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब अंडों को तोड़ लें और फिर उन्हें एक कप में रखें और अब उसके बाद इसे मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर कर लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें वनीला एसेंस, चीनी, ​बेंकिग पाउडर और नमक और अंडे डालकर फेंट लें जब तक की उसमें झाग न आ जाए।
    Step 5: अब इसमें अब 1 बड़ा चम्मच आटा डालकर चम्मच से मिलाएं। फिर बाकी बचे आटे को धीरे-धीरे करके डालकर मिला लें।
    Step 6: अब इस बैटर को दो हिस्सों में कर दोनेां टिन में डालें। अब चम्मच की मदद से इसके बीच में छेद बना लिजिएं।
    Step 7: अब पहले से गर्म ओवन में इन दोनों टिन को रखकर 15 मिनट के लिए बेक कीजिए।
    Step 8: आप चाहे तो चाकू या टूथपिक से चेक कर सकते हैं अगर यह एकदम साफ निकलकर आते हैं तो समझ लिजिएं आपका केक तैयार है।
    Step 9: अंत में केक को टिन में ही ठंडा होने दीजिएं।

    Key Ingredients:

    आटा/मैदा, अंडे, वनिला एसेंस, कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर, केक टिन, बेकिंग पाउडर

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    October 5, 2018 • Bread Recipes, Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 86

  • प्लम केक रेसिपी – Plum Cake Recipe in Hindi

    आज हम आपको प्लम केक रेसिपी (Plum Cake Recipe) बता रहे है। यह एक बेहतरीन केक है जो ड्राई फूट्स और फ्रूट से मिलकर बनता है। हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं करते है बल्कि किशमिश और सूखे जामुन का इस्तेमाल करने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित करते है। यह एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में मुख्य रूप से क्रिस्मस के मौके पर और छुट्टियों के दौरान बनाया जाता है। भारत में भी यह केक काफी लोकप्रिय है। आप चाहे तो ​इस केक को एक कप गर्म चाय के साथ या फिर डिनर के बाद मीठे के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।

    Plum Cake Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 7

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट

    प्लम केक की सामग्री

    150 C-300 F ओवन तापमान: 1 कप बटर
    1 1/2 कप चीनी 6 अंडे
    125 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टी स्पून वनीला एसेंस
    2 1/2 (किशमिश, कैंडीड पील और चैरी) मिक्स ड्राई फ्रूट 2 कप आटा
    इसमें तेल लगा लें या तले में ब्राउन पेपर लगाए 8 इंच गोलाकार केक टिन

    प्लम केक बनाने की वि​धि – Plum Cake Recipe – Sweet Recipes

    Step 1: सबसे पहले बादाम और फ्रूट्स को 2 बड़े चम्मच मैदे के साथ मिक्स करके इसे एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 2: अब चीनी, बटर, वनीला और अंडे को एक साथ मिला लें।
    Step 3: अब इसे मैदे में मिलाकर फ्रूट मिक्सर को मिला लें।
    Step 4: फिर इस मिश्रण को बेकिंग टिन में डालकर प्रीहीट ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेक कीजिएं।

    Key Ingredients:

    चीनी, बटर, बादाम, अंडे, आटा, मिक्स ड्राई फ्रूट, वनीला एसेंस

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    October 2, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 110

  • पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    आज हम आपको पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी (Pumpkin and Apple Halwa Recipe) बता रहे है। हलवा एक ऐसी डिश है जिसके बिना भारत में हर त्योहार अधूरा सा लगता है। पूरे भारत में पूजा आदि के अवसर हलवा प्रसाद के रूप में बनाकर बांटा जाता है। तो वहीं आज हम आपको हलवे की एक नई रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह स्वादिष्ट हलवा सेब, ड्राई फ्रूट्स और सीताफल को मिलाकर बनाया जाता है। डिनर पार्टी में आए मेहमानों को भी आप इस स्वादिष्ट हलवे को आप डिजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं। इस हलवे को नवरात्रि के व्रत के दौरान भी बना सकते हैं।

    Pumpkin and Apple Halwa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा की सामग्री

    1 किलो (छिलकर, कटा हुआ) सीताफल 1 किलो (छिलकर, कटे हुए) सेब
    दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून मक्खन/तेल/ घी
    150 ml (मिली.) पानी 150 ग्राम ग्रेन शुगर
    4 टेबल स्पून मक्खन/तेल/ घी 50 ग्राम किशमिश
    2 बड़े चम्मच (रोस्टड) नारियल , कद्दूकस 2 टेबल स्पून बादाम

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा बनाने की वि​धि – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में पानी, दालचीनी और सीताफल को डालकर रखें।
    Step 2: फिर इसे ढक दें और नरम होने तक पकने दीजिएं।
    Step 3: अब इसका पानी निकालकर सीताफल को मैश करें।
    Step 4: फिर एक दूसरे पैन में 2 छोटे चम्मच मक्खन डालें।
    Step 5: अब सेब डालकर ढक दें और धीमी आंच पर नरम होने तक पका लें।
    Step 6: फिर सेब को मैश करके इन्हें सीताफल के साथ मिला लें।
    Step 7: अब एक बड़े पैन में चार बड़े चम्मच तेल गर्म करके इसमें सेब और का सीताफल मिश्रण डालें और लगातार चलाएं।
    Step 8: अब इस मिश्रण को गाढ़ा होने दें, और फिर 10 मिनट पकाने के बाद इसमें चीनी डालें।
    Step 9: अब हलवे को तब तक पकाएं जब तक की यह तेल न छोड़ने लगें।
    Step 10: अब नारियल और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेब, सीताफल, मक्खन/तेल/ घी, पानी, दालचीनी स्टिक, किशमिश, ग्रेन शुगर, बादाम, नारियल

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    September 26, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 90

  • अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स रेसिपी – Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe

    आज हम आपको अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स रेसिपी (Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe) बता रहे है। ब्लूबेरी और अखरोट से बने हुए ये बिस्कुट आपको अच्छी खासी एनर्जी देंगे। आप इन्हें चाय के साथ खा भी सकते हैं, इनका स्वाद बच्चों को भी काफी पसंद आएगा।

    Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स की सामग्री

    एक कप (कटे हुए और हल्के भुने हुए) कैलिफोर्निया अखरोट 1 कप गेंहू का आटा
    एक कप (बिना पके हुए, साधारण) ओटमील 1/3 मेपल शुगर
    1/2 कप फीका नारियल, कद्दूकस 1 छोटा चम्मच (कुटी हुई) दालचीनी
    1/8 छोटा चम्मच (कुटी हुई) इलायची ¼ नमक
    1/2 कप सूखी ब्लूबेरी ¼ कप मेपल सिरप
    3 टेबल स्पून जैतून का तेल 2 टेबल स्पून मक्खन
    1 टेबल स्पून बेकिंग सोड़ा 2 टेबल स्पून उबला हुआ पानी

    अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। फिर कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर रख लें। अब एक बड़े कटोरे में मैदा, अखरोट, नारियल, ओटमील, दालचीनी, मेपल शुगर, नमक और इलायची को एक साथ मिक्स करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें ब्लूबेरी मिला के मिक्स करें। फिर जैतून का तेल, मक्खन और मेपल सिरप को एक पैन में अच्छे से मिक्स कर लें।
    Step 3: फिर इन्हें मीडियम आंच पर रखें और फिर तब तक पकाएं, जब तक की मक्खन न पिघल जाए।
    Step 4: अब एक छोटी कटोरी में पानी और बेकिंग सोड़ा मिक्स करें। फिर इसे सिरप वाले मिक्सचर में अच्छे से मिला लें। फिर आप देखेंगे कि मिक्सचर में झाग बनने लगेंगे।
    Step 5: अब इस मिक्सचर को सूखी सामग्री में अच्छी तरह मिला लें। फिर अपने हाथ से मिलाकर एक स्कूप निकालकर कुकी शीट पर रखें और हाथ से हल्का दबाएं।
    Step 6: अब हर बिस्कुट दूसरे बिस्कुट से दो इंच की दूरी पर रख लें। फिर करीब 10 से 12 मिनट के लिए इन्हें बेक कर लिजिएं।
    Step 7: फिर जब कुकीज़ सुनहरे रंग की हो जाएं, तो फिर इन्हें पैन में निकालकर ठंडा करें।
    Step 8: अब इसके बाद इन्हें रैक पर रखकर पूरी तरह ठंडा कर लें। अंत में टाइट बंद डिब्बे में भरकर रखें।

    Key Ingredients:

    गेंहू का आटा, कैलिफोर्निया अखरोट, मेपल शुगर, ओटमील, दालचीनी, फीका नारियल, नमक, इलायची, मेपल सिरप, सूखी ब्लूबेरी, मक्खन, जैतून का तेल, उबला हुआ पानी, बेकिंग सोड़ा

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  • नारियल की बर्फी रेसिपी – Nariyal Ki Barfi Recipe

    आज हम आपको नारियल की बर्फी रेसिपी (Nariyal Ki Barfi Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। नारियल की बर्फी को खोया, नारियल, चीनी और घी से तैयार की जाती है। आप इसे आसानी से बना सकते है। आप सिर्फ पांच चीजों से ही घर पर नारियल की बर्फी पारंपरिक मिठाई को बना सकते हैं।

    Nariyal Ki Barfi Sweet Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    नारियल की बर्फी की सामग्री

    1 कप नारियल, कद्दूकस 1 टेबल स्पून घी
    3/4 कप खोया 1/2 कप चीनी
    1/2 कप पानी घी लगी हुई एक प्लेट

    नारियल की बर्फी बनाने की वि​धि – Nariyal Ki Barfi Recipe in Hindi

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में खोया और घी डालें और फिर खोए को नॉर्मल होने तक भून लें।
    Step 2: अब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने दें। फिर इसमें नारियल मिला लें और एक तरफ रखें।
    Step 3: अब एक दूसरे पैन को गर्म करें फिर इसमें पानी के साथ चीनी डालकर धीमी आंच पर रखें, और कुछ देर तक इसे चलाते रहे जब तक चीनी पानी में न घुल जाए। अब इसमें उबाल आने दें और जिससे चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
    Step 4: अब इसे तेज आंच पर पकाएं जिससे यह गाढ़ा हो जाए, फिर एक कप पानी में एक बूंद डालकर देखें, यह पानी पर एक बार में सेट हो जाए पर से सख्त न हो।
    Step 5: फिर इसे तुरंत ही खोया के मिश्रण में डालकर मिला लें, इसे लगातार मिक्स करें।
    Step 6: आप इसे जैसे ही मिक्स करेंगे यह मिश्रण सेट होने लगता है इसलिए जल्दी से जल्दी करें।
    Step 7: फिर इस मिश्रण को घी लगी प्लेट में निकालें, थोड़ी मोटी लेयर रहने दें और इसे ठंडा होकर सेट होने दीजिएं।
    Step 8: अंत में एक तेज धार चाकू से अपनी मर्जी के आकार में बर्फी के पीस निकालें।

    Key Ingredients:

    घी, नारियल, चीनी, खोया, पानी

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    August 13, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 255

  • ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर रेसिपी – Thandai Flavoured Spheres Sweet Recipe

    आज हम आपको ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर रेसिपी (Thandai Flavoured Spheres Recipe) बता रहे है। ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर पारंपरिक इंडियन ड्रिंक का वेस्टर्न वर्जन है। जो होली के अवसर पर यह रेसिपी ठंडाई के फ्लेवर के साथ दही और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है। आप इस होली पार्टी में इस बेहतरीन रेसिपी को घर आए मेहमानों को सर्व कर सकते हैं।

    Thandai Flavoured Spheres Indian Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर की सामग्री

    1 टी स्पून दही 1/2 टी स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून ठंडाई मिश्रण 1/2 टी स्पून ठंडाई सिरप

    ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर बनाने की वि​धि – Thandai Flavoured Spheres  Recipe

    Step 1: सबसे पहले सभी समाग्री ठंडाई मिश्रण, चीनी और दही को एक बाउल में निकाल लें।
    Step 2: फिर इसे अच्छे से मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह घुल न जाएं। फिर 30 मिनट के लिए ठंडी जग​ह पर रखें।
    Step 3: अब एक मापने वाला चम्मच लें और फिर उसमें मिश्रण भर दें और अब इसे 45 मिनट के लिए सोडियम एल्गिनेट में छोड़ दें।
    Step 4: फिर इसे एक स्ट्रेनर के साथ बाहर निकालें और ठंडे पानी से धो ले। अंत में इसके ऊपर ठंडाई सिरप डालें और खाएं।

    Key Ingredients:

    चीनी, दही, ठंडाई सिरप, ठंडाई मिश्रण

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  • गुलकंद गुजिया रेसिपी – Gulkand Gujiya Veg Recipe

    भारत में गुजिया बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है जो खासकर होली पर बनाई जाती है, गुजिया की बाहरी परत मैदे से बनाते है जिसमें किशमिश, नारियल, खोया के साथ अन्य चीजों को मिलाकर फीलिंग भरते है। लेकिन यहां हम आपको चिरौंजी और गुलकंद से तैयार की गई गुजिया की रेसिपी (Gulkand Gujiya Recipe) बता रहे हैं। तो इस बार होली के अवसर पर आप भी अपने घर में यह गुजिया बना सकते हैं।

    Gulkand Gujiya Sweet Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    गुलकंद गुजिया की सामग्री

    100 मैदा 20 ग्राम चिरौंजी
    20 ग्राम नारियल , कद्दूकस 50 ग्राम खोया
    10 ग्राम इलाइची पाउडर घी तलने के लिए
    20 ग्राम डालडा 30 ग्राम गुलकंद
    1 ग्राम केसर 100 ग्राम चीनी

    गुलकंद गुजिया बनाने की वि​धि – Gulkand Gujiya Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक कड़ाही में नारियल, चिरौंजी, केसर, मावा, इलाइची और गुलकंद डालकर फीलिंग तैयार करें।
    Step 2: अब मैदे में पानी और घी डालकर आटा तैयार कर लीजिएं।
    Step 3: फिर आटे को 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
    Step 4: अब आटे की लोईयां बनायें और पूरी की तरह बेलें। फिर इसमें फीलिंग भरें और इसके किनारों को बंद करके गुजिया का आकार देवें।
    Step 5: फिर इसे घी में फ्राई करें।
    Step 6: अंत में गुजिया पर चाशनी लगाए और पिस्ते से गार्निंश करें।

    Key Ingredients:

    चिरौंजी, मैदा, खोया, नारियल, घी तलने के लिए, इलाइची पाउडर, गुलकंद, डालडा, चीनी, केसर

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  • मंकी गुजिया रेसिपी – Monkey Gujiya Sweet Recipe

    आजकल होली का त्योहार गुजिया के बिना अधूरा लगता है। आजकल होली के त्यौहार पर ज्यादातर लोगों के घरों में गुजिया बनाई जाती है। लेकिन आजकल समय के साथ अलग-अलग तरह की गुजिया बनाई जानें लगी है। आज हम आपके साथ गुजिया की एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रहे है जिसमें आप उसे चीज़ी फ्लेवर दे सकते हैं। नट्स और बादाम के साथ मैस्कारपॉन चीज़ डालकर मंकी गुजिया (Monkey Gujiya) बनाई जाती है। तो इस बार होली पर इसी चीज़ी गुजिया को भी ट्राई करें।

    Monkey Gujiya Indian Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा

    मंकी गुजिया की सामग्री

    75 ग्राम रिकोटा चीज़ 50 ग्राम क्रीम चीज़
    50 ग्राम मैस्कारपॉन चीज़ 160 ग्राम चीनी
    15 ग्राम बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ 15 ग्राम काजू, टुकड़ों में कटा हुआ
    30 ग्राम किशमिश 2-3 ग्राम इलाइची पाउडर
    50 ग्राम नारियल, कद्दूकस
    डो के लिए:
    100 ग्राम घी
    गार्निशिंग के लिए:
    ड्राई क्रेनबेरी डस्ट करने के लिए चीनी

    मंकी गुजिया बनाने की वि​धि – Monkey Gujiya Recipe

    फीलिंग बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले रिकोटा चीज़ को एक कपड़े में रखकर पूरी रात के लिए फ्रीज में रख दें।
    Step 2: अब एक पैन में चीनी और चीज डालें। चीनी घुलने के बाद चीज़ लिक्वड हो जाएगी। अब इस मिश्रण को 20-25 मिनट मीडियम और तेज आंच पर पकाएं जिससे पूरी तरह भाप निकल जाए। और चीज़ पैन के किनारों को छोड़कर गाढ़ी होने लगेगी।
    Step 3: अब गैस बंद कर दें और फिर इसमें बाकी की सामग्री मिला ले। फिर अच्छी तरह मिलाकर इसे ठंडा होने दें।

    डो तैयार करें:

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में मैदा लें और फिर इसमें घी डालें। अब इसे अच्छे से मिला ले। फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर सख्त आटा गूंधे। जैसा की पू​रियों के लिए आटा गूंथा जाता है। अब आटे को ढककर 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
    Step 2: फिर आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना लें और इन्हें 4-4.5 इंच पूरी की तरह बेले। अब इसमें फीलिंग भरें और गुजिया का आकार देवें। अब गुजिया का किनारों पर पानी लगाकर अच्छे से बंद कर देंगें।
    Step 3: अब मध्यम आंच पर गुजिया को फ्राई करें।
    Step 4: अंत में क्रेनबेरी और आइसिंग शुगर डालकर गुजिया को गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    क्रीम चीज़, रिकोटा चीज़, चीनी, मैस्कारपॉन चीज़, काजू, बादाम, इलाइची पाउडर, किशमिश, नारियल, क्रेनबेरी, घी

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  • सेवई की बर्फी रेसिपी – Sevaiya Ki Burfi Sweet Recipe

    आज हम आपको सेवई की बर्फी रेसिपी (Sevaiya Ki Burfi Recipe) बता रहे है। यह एक बहुत ही अच्छी फेस्टिवल डिज़र्ट है, सेवई की बर्फी चीनी, रोस्टड सेवई, खोए और दूध से तैयार की जाती है। ड्राई फ्रूट्स इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं।

    Sevaiya Ki Burfi Indian Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    सेवई की बर्फी की सामग्री

    200 ग्राम सेवई 100 ग्राम देसी घी
    30 ग्राम पिस्ता 40 ग्राम बादाम
    25 ग्राम किशमिश 250 ml (मिली.) दूध
    120 ग्राम खोया 100 ग्राम चीनी

    सेवई की बर्फी बनाने की वि​धि – Sevaiya Ki Burfi Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में सेवई को ड्राई रोस्ट करें।
    Step 2: फिर इसमें देसी घी डालें और अब इसे एक मिनट के लिए टॉस करें।
    Step 3: फिर इस पर दूध डालें और फिर इसमें उबाल आने दें।
    Step 4: फिर इसमें चीनी और खोया डालें और अब इसे तब तक टॉस करें जब तक यह पूरी तरह मिक्स न हो जाएं और साथ ही इसमें गाढ़ा न हो जाए।
    Step 5: अब इसे एक ट्रे में सेट करें, और इस पर ड्राई फ्रूट्स, नट्स और सिल्वर वर्क लगाएं।
    Step 6: अंत में इसे ठंडा होने के बाद इसके पीस करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, सेवई, बादाम, पिस्ता, दूध, किशमिश, चीनी, खोया

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    July 6, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 351