आज हम आपको कोवा लड्डू रेसिपी (Kova Ladoo Recipe) बता रहे है। ताजा नारियल, घी और गुड़ इन आंध्र स्टाइल के लड्डू के मुख्य एलिमेंट हैं। ये बनाने में काफी आसान हैं और हर बाइट में एक शानदार स्वाद आता है।
Kova Ladoo Recipe
| 🫕 पकाने का समय: 15 मिनट |
💁 कितने लोगों के लिए: 4 |
| 🥣 तैयारी का समय: 20 मिनट |
🎚️ कठिनाई स्तर: आसान |
| ⏰ टोटल टाइम: 35 मिनट |
कोवा लड्डू की सामग्री – Ingredients for Kova Ladoo
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- स्टफिंग के लिए:
- 2 टेबल स्पून घी
- 1.5 कप गुड़
- 2 कप ताजा कसा हुआ नारियल
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- बाहरी परत के लिए:
- 5 टेबल स्पून पाउडर चीनी
- 1 कप खोया
कोवा लड्डू बनाने की विधि
1. सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में घी गर्म करके गुड़ और नारियल डालकर गुड़ पिघलने तक मिक्स करें।
2. नम, चिपचिपी स्टफिंग तैयार होने पर इसे ठंडा होने दें। अब इस बीच एक पैन में खोया लेकर एक मिनट के लिए भून लें।
3. फिर पीसी हुई चीनी डालकर तब तक मिलाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए।अब इसे एक प्लेट में निकाल कर नरम आटा गूंथ लें।
4. अब इसमें छोटे-छोटे गोल काट लें और फिर खोए के मिश्रण को चपटा करके स्टफिंग डालकर हल्के हाथों से चिकने लड्डू बना लें।
5. फिर लड्डू को कुछ देर के लिए रख दें और अंत में एयरटाइट जार में भरकर रख लें।
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Key Ingredients: घी, गुड़, नारियल, इलायची पाउडर, पाउडर चीनी, खोया |
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