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  • Chicken in Mahalak Sauce Recipe – चिकन इन महालक सॉस रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन इन महालक सॉस रेसिपी (Chicken in Mahalak Sauce Recipe) बता रहे है। यह चिकन की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इसे मसाले, स्टॉक और सब्जी डालकर बनाया जाता है। इसे आप चावल के साथ सर्व कर सकते है।

    Chicken in Mahalak Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चिकन इन महालक सॉस की सामग्री – Ingredients for Chicken in Mahalak Sauce

    0.002 ग्राम नमक 0.002 ग्राम चीनी
    0.004 ग्राम सीजनिंग 0.005 ग्राम तेल
    0.005 ग्राम कॉर्न फलोर 0.120 ग्राम चिकन लेग
    0.003 ग्राम ताजी लाल मिर्च 0.005 ग्राम लहसुन
    0.003 ग्राम अदरक 0.005 ग्राम प्याज
    0.010 ग्राम लाल मिर्च पेस्ट 0.005 ग्राम टोमैटो कैचअप
    0.005 ग्राम लाल शिमला मिर्च 0.005 ग्राम पीली शिमला मिर्च
    0.90 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक

    चिकन इन महालक सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन को क्यूब्स में काट लिजिएं और फिर इसमें लहसुन, अदरक, अंडे, कॉर्न फलोर और मिर्च डालकर मैरीनेट करें।
    2: अब इन्हें हल्का सा फ्राई कर लें जिससे चिकन नरम हो जाए और इसे एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर पीली, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज और प्याज को टुकड़ों में काट लिजिएं।
    4: अब कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन, अदरक, सूखी हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें।
    5: फिर सब्जियों को भूनकर इसमें चिकन डालें।
    6: अब इसमें कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, स्टॉक और सी​जनिंग पाउडर डालें।
    7: फिर सीजनिंग को मिर्च, नमक, सोय और चीनी के साथ एडजस्ट करें।
    8: अब इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर गाढ़ा करें और अंत में गर्मागर्म स्टीम राइस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, नमक, तेल, सीजनिंग, चिकन लेग, कॉर्न फलोर, लहसुन, ताजी लाल मिर्च, प्याज, अदरक, टोमैटो कैचअप, लाल मिर्च पेस्ट, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, वेजिटेबल स्टॉक

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  • Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe – ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी (Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe) बता रहे है। इस स्नैक को देख़ते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बटन मशरूम को पैपरिका, लाल मिर्च, जैलपिनो और टोमैटो प्यूरी में मैरीनेट करने के साथ परफेक्शन के साथ बेक किया गया है।

    Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 55 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम की सामग्री – Ingredients for Albuquerque Atomic Mushrooms

    20 मीडियम मशरूम 20 ग्राम टोमैटो प्यूरी
    25 ग्राम वेजिटेबल तेल 10 ग्राम पैपरिका पाउडर
    2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 2 जैलपीनो
    स्वादानुसार नमक

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मशरूम को धोकर साफ कर लिजिएं।
    2: अब एक बाउल में बाकी सभी मसालों को मिलाकर हल्के से मिक्स कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें मशरूम को डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    4: अब इसे एक तवे पर​ ग्रिल कर लें। ध्यान रहे पैपरिका पाउडर को ओवरकुक न करें वरना यह ब्राउन होने के बाद कड़वा लगेगा।
    5: अंत में हल्की क्रशड कालीमिर्च छिड़के और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल तेल, मशरूम, पैपरिका पाउडर, टोमैटो प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जैलपीनो

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    August 6, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 131

  • Chicken Dong Style Recipe in Hindi – चिकन डॉन्ग स्टाइल रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन डॉन्ग स्टाइल रेसिपी (Chicken Dong Style Recipe) बता रहे है। चिकन की यह लाजवाब डिश ऑयस्टर सॉस के साथ मुंह में पानी ला देने वाली है, इसे बैम्बू शॉट्स, शिटाके मशरूम और मैरीनेट करते है, डीप फ्राइड चिकन एक काफी स्वादिष्ट डिश है आप इसे घर पर आसानी से बना सकते है।

    Chicken Dong Style Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    चिकन डॉन्ग स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Chicken Dong Style

    10 ग्राम तेल 180 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
    8 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 5 ग्राम अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    30 ग्राम टोमैटो कैचअप 50 ग्राम ऑयस्टर सॉस
    20 ग्राम शिटाके मशरूम 20 बैम्ब शूट (उबले हुए)
    स्वादानुसार नमक 5 ग्राम चीनी
    5 ग्राम ब्रॉथ पाउडर 10 ml (मिली.) शॉकिंग वाइन
    10 ग्राम पोटैटो स्टार्च 3 ml (मिली.) तिल का तेल
    हरी प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

    चिकन डॉन्ग स्टाइल बनाने की वि​धि

    चिकन बनाने के लिए:
    1: सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करके पानी में रख दीजिये।
    2: फिर इसे अदरक और लहसुन के रस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट कर लें।
    3: अब ब्रॉथ पाउडर और नमक के साथ आधा अंडा और कॉर्नफलोर डालकर मिलाएं।
    4: फिर मीडियम आंच पर चिकन स्लाइस को डीप फ्राई कर लें।
    सॉस बनाने के लिए:
    1: पहले लहसुन और अदरक को तेल में भून लें, फिर इसमें टौमेटो कैचअप और ऑयस्टर सॉस डालकर मिक्स कर लें।
    2: फिर इसमें शिटाके मशरूम, आधा कप पानी, बैम्बू शूट के साथ डीप फ्राइड चिकन को सॉस के साथ डालें।
    3: अब इसमें चीनी, नमक, पौटेटो स्टार्च, ब्रॉथ पाउडर ग्रेवी गाढ़ी करने के लिए डालें।
    4: फिर इसमें तिल का तेल और शॉकिंग वाइट डालें।
    5: अंत में स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके सर्व करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चिकन ब्रेस्ट, तेल, अदरक, लहसुन, टोमैटो कैचअप, शिटाके मशरूम, ऑयस्टर सॉस, नमक, बैम्ब शूट (उबले हुए), ब्रॉथ पाउडर, चीनी, पोटैटो स्टार्च, शॉकिंग वाइन, हरी प्याज, तिल का तेल

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  • Jamun Mint Popsicles Recipe in Hindi – जामुन पुदीना पॉपसिकल्स रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको जामुन पुदीना पॉपसिकल्स रेसिपी (Jamun Mint Popsicles Recipe) बता रहे है। जामुन गर्मियों होने वाला फल है और आप इस हल्के से खट्टे फल से इम्प्रेसिव पॉपसिकल्स बना सकते हैं। इन्हें बनाना काफी आसान है और आप इसे देसी स्वाद देने के लिए इस पर हल्का सा चाट मसाला और काला नमक डाल सकते हैं।

    Jamun Mint Popsicles Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    जामुन पुदीना पॉपसिकल्स की सामग्री – Ingredients for Jamun Mint Popsicles

    500 ग्राम जामुन (बीज निकले हुए) पुदीने की कुछ टहनी
    1 नींबू का रस 2 टी स्पून चीनी (वैकल्पिक)

    जामुन पुदीना पॉपसिकल्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले जामुन को चीनी, पुदीने के पत्तों और नींबू के रस के साथ ब्लेंड कर लिजिएं। फिर इसे पॉपसिकल्स मोल्डस में डालकर इसमें स्टिक लगाएं और 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें।
    2: अंत में इन्हें मोल्ड्स में निकालकर इनका मजा लें।

    Key Ingredients:

    पुदीने की कुछ टहनी, जामुन (बीज निकले हुए), चीनी (वैकल्पिक), नींबू का रस

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    July 30, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 98

  • Smokey Devil Cottage Cheese Recipe – स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ रेसिपी (Smokey Devil Cottage Cheese Recipe) बता रहे है। स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बॉल्स से मुंह में पानी जाता है। इन्हे लहसुन, मिर्च की ​फीलिंग से बनाई जाती है। फिर इन्हें डीप फ्राई करते है और स्मोकी डेविल कॉटेज पर ऑस्टर सॉस डालकर सर्व किया जाता है। यह डिश आपकी अगली पार्टी के लिए काफी अच्छा स्टार्टर है।

    Smokey Devil Cottage Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 45 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ की सामग्री – Ingredients for Smokey Devil Cottage Cheese

    160 ग्राम कॉटेज चीज़ ​फीलिंग 5 ग्राम सेलेरी
    5 ग्राम हरा धनिया 50 ग्राम पांडा ऑयस्टर सॉस
    15 ग्राम थाई रेड चिली 50 ग्राम लहसुन
    20 ग्राम सूरजमुखी का तेल 30 ग्राम होममेंड वेज स्टॉक

    स्मोकी डेविल कॉटेज ​चीज़ बनाने की वि​धि

    सबसे पहले एक बड़े बाउल में लहसुन, कॉटेज चीज, धनिया और चिली को अच्छे से मिक्स कर लिजिएं।
    फिर इन सबको अच्छी तरह से मिलाकर 20 ग्राम आकार की बॉल्स बना लिजिएं और अब इस पर कॉर्न फ्लोर छिड़कर डीप फ्राई कर लें और इनका एक्ट्रा तेल निकले के लिए इन्हे एक तरफ रख दीजिये।
    अब इसके बाद सॉस बनाने के लिए सभी सामग्री को गाढ़ी तरह मिलाकर फ्राइड बॉल्स पर डालें।
    अंत में हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेलेरी, कॉटेज चीज़ ​फीलिंग, पांडा ऑयस्टर सॉस, हरा धनिया, लहसुन, थाई रेड चिली, होममेंड वेज स्टॉक, सूरजमुखी का तेल

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  • French Onion Grilled Cheese Recipe – फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज रेसिपी (French Onion Grilled Cheese Recipe) बता रहे है। फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज एक स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी है। यह सैंडविच स्विस लेयर के साथ कैरमलाइज़्ड प्याज और मक्खन के साथ बनाई गई है। यह एकदम बढ़िया ब्रेकफास्ट और इवनिंग स्नैक है।

    French Onion Grilled Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज की सामग्री – Ingredients for French Onion Grilled Cheese

    2 ब्राउचे स्लाइस ब्रेड 150 ग्राम प्याज
    10 ml (मिली.) तेल 40 ग्राम एमैंटल चीज़

    फ्रेंच अनियन ग्रिल्ड चीज बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में स्लाइस प्याज को डालकर कैरमलाइट होने तक पकाएं।
    2: फिर एमेंटल चीज और कैरमलाइज़ प्याज की लेयर ब्रेड स्लाइस पर लगाएं।
    3: अब सैंडविच पर मक्खन लगा लें और फिर इसे ​ग्रिलर में लगाकर मक्खन पिघलने तक ग्रिल कर ले। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, ब्राउचे स्लाइस ब्रेड, एमैंटल चीज़, तेल

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  • Vegan Mango Matcha Pudding Recipe – वीगन मैंगो माचा पुडिंग रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको वीगन मैंगो माचा पुडिंग रेसिपी (Vegan Mango Matcha Pudding Recipe) बता रहे है। गर्मी में आम काफी खाया जाता है किन्तु आप चाहे तो इसे आप हेल्दी तरीके से भी खा सकते हैं। वीगन मैंगो माचा पुडिंग एक काफी अच्छी ड्रिंक है, जो पूरी तरह से वीगन होने के साथ चिया सीड्स, माचा, नारियल, आम और अलसी के बीज से बनाई गयी है।

    Vegan Mango Matcha Pudding Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    वीगन मैंगो माचा पुडिंग की सामग्री – Ingredients for Vegan Mango Matcha Pudding

    4 चिया सीड्स 1 आम (टुकड़ों में कटा हुआ), छिला हुआ
    1/4 टी स्पून माचा पाउडर 1 1/2 कप नारियल दूध
    1/4 टी स्पून शहद/मैपल सिरप पुदीने के पत्ते
    कोकोनट फ्लेक्स फ्लैक्सीडस

    वीगन मैंगो माचा पुडिंग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में माचा पाउडर, चिया ​सीड्स के साथ नारियल का दूध मिक्स कर लिजिएं। फिर इस मिश्रण को 45 से 60 मिनट के लिए एक साइड में चिया सीड्स के फूलने के लिए रख दीजिये।
    2: अब मैपल सिरप और शहद और को एक साथ मिला लिजिएं।
    3: फिर अपनी पसंद की किसी भी सर्विंग डिश इस मिश्रण को में निकाल लिजिएं। इसे आप आधा ही भरे और फिर दो बड़े चम्मच कटे हुए आम की लेयर लगाएं।
    4: अब इसी तरह माचा मिक्स और चिया सीड्स की भी लेयर लगाएं।
    5: फिर इस पर पुदीने के पत्ते, आम के टुकड़े, अलसी के बीज और नारियल के लच्छे रखें।
    6: अंत में इसे ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    आम (टुकड़ों में कटा हुआ), चिया सीड्स, नारियल दूध, माचा पाउडर, पुदीने के पत्ते, शहद/मैपल सिरप, फ्लैक्सीडस, कोकोनट फ्लेक्स

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  • Panch Phoron Recipe in Hindi – पंच फोरन रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको पंच फोरन रेसिपी (Panch Phoron Recipe) बता रहे है। पंच फोरन पांच अलग-अलग मसालों से बना हुआ ऑथेन्टिक खुशबूदार बंगाली मसाला है। आप इसे अपनी काफी डिश में डाल सकते हैं। इसे आमतौर पर कददू और करेले की सब्जी में लोग डालकर बनाना पसंद करते हैं।

    Panch Phoron Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    पंच फोरन की सामग्री – Ingredients for Panch Phoron

    25 gms जीरा 25 ग्राम सरसो के दाने
    25 ग्राम मेथीदाना 25 ग्राम सौंफ
    25 ग्राम कलौंजी

    पंच फोरन बनाने की वि​धि

    1: इसमें आप सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और फिर एक एयरटाइट जार में रख लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कलौंजी, सरसो के दाने, जीरा, सौंफ, मेथीदाना

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    July 16, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 181

  • Mango Smoothie Recipe in Hindi- मैंगो स्मूदी रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको मैंगो स्मूदी रेसिपी (Mango Smoothie Recipe) बता रहे है। आम गर्मियों में काफी चाव से खाया जाता है। आम से काफी शानदार ड्रिंक्स भी बनाएं जा सकते हैं। मैंगो स्मूदी गर्मी के लिए काफी रिफ्रेशिंग कूलर है जिसे दूध, दही और आम से बनाया गया है।

    Mango Smoothie Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मैंगो स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Mango Smoothie

    100 ml (मिली.) सिंगल क्रीम 200 ml (मिली.) फुल फैट मिल्क
    400 ml (मिली.) दही 400 ml (मिली.) आम का गूदा
    4 टी स्पून कैस्टर शुगर

    मैंगो स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: इसमें बेसिक लस्सी से वैरिएशन तैयार किया गया है इस ड्रिंक में फल का इस्तेमाल किया है।
    2: इस ड्रिंक में एक्ट्रा मिठास के लिए रेडी मेड पल्प का इस्तेमाल किया गया है, मगर आप एक बड़े या मीडियम आम के गुदे का उपयोग कर सकते हैं।
    3: इसमें सभी सामग्री में बर्फ डालकर एक साथ मिलाकर ब्लेंड करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    फुल फैट मिल्क, सिंगल क्रीम, आम का गूदा, दही, कैस्टर शुगर

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  • Chandan ka Sharbat Recipe – चंदन का शरबत रेसिपी – Instant Recipes

    आज हम आपको चंदन का शरबत रेसिपी (Chandan ka Sharbat Recipe) बता रहे है। सबको गर्मी के मौसम में छाछ या लस्सी पीना पसंद होता है। अगर आपको इन दोनों चीजों के अलावा शरबत पीना पसंद है तो यह ड्रिंक आपके लिए ही है। चंदन से बनने वाला यह स्वादिष्ट शरबत कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा। यह गर्मी के लिए काफी अच्छा विकल्प साबित होगा।

    Chandan Ka Sharbat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चंदन का शरबत की सामग्री – Ingredients for Chandan ka Sharbat

    1 kg चीनी 3 लीटर पानी
    10 ग्राम चंदन पाउडर (एक पोटली में बंधा हुआ) 2 टेबल स्पून दूध
    2 टेबल स्पून नींबू का रस

    चंदन का शरबत बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले गैस पर पानी रखकर इसमें चीनी डालकर घोलें, ध्यान रहे इसमें उबाल न आए।
    2: फिर जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तब आंच को बढ़ाकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    3: अब इसमें दूध डालकर इसे तब तक पकने दीजिये जब तक किनारों में इसका झाग न आ जाए।
    4: फिर इसमें नींबू का रस डालकर लगातार पकने दें जब यह की गाढ़ा न हो जाए।
    5: अब पैन को आंच से उतार लिजिएं और फिर इसमें चंदन की पोटली डालकर तुरंत ढक दीजिये।
    6: फिर इसे पूरी रात ऐसे ही रहने दीजिये।
    7: आप चंदन शरबत को छानकर बोतलों में स्टोर करके रखें।

    Key Ingredients:

    पानी, चीनी, दूध, चंदन पाउडर (एक पोटली में बंधा हुआ), नींबू का रस

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    July 9, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Lunch Recipes • Views: 145