स्वीट पोटैटो वेजेज रेसिपी – Sweet Potato Wedges Recipe

स्वीट पोटैटो वेजेज की सामग्री – Ingredients for Sweet Potato Wedges

• • 3 शकरकंद
  • ¾ टी स्पून लहसुन पाउडर
  • 1 ½ टी स्पून ओरिगैनो
  • 1 टी स्पून ड्राई रोजमेरी या थाइम(वैकल्पिक)
  • 3 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • ¾ टी स्पून चिली फ्लेक्स
  • ¼ टी स्पून काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक

स्वीट पोटैटो वेजेज बनाने की वि​धि

1. सबसे पहले अपने ओवन को लगभग 430 डिग्री F पर प्रीहीट कर लें।

2. अब शकरकंद को धोकर उन्हें आधा करें और हर हिस्से को समान आकार के वेजेज में काटकर एक्ट्रा क्रिस्पी करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें।आप चाहें तो इसकी स्किन के साथ भी रख सकते हैं।

3. फिर एक बड़े बाउल में इन वेजेज को ऑलिव ऑयल में डालें।

4. अब एक अलग बाउल में अपनी पसंद के मसाले मिला लें।

5. फिर बाउल में वेजेज़ के साथ सीज़निंग डालकर टॉस करें। ध्यान रहे सभी वेजेज पर हल्के मसाले की कोटिंग होनी चाहिए।

6. अब इन वेजेज को बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर बिछाकर रखें। ध्यान रहे कि हर टुकड़े के बीच कुछ जगह रहें।

7. फिर 15-20 मिनट तक बेक कर लें। फिर उन्हें पलटकर 10-15 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं।

8. अंत में इन्हे टोमैटो केचप, चिपोटल सॉस या चीज़ी डिप के साथ सर्व करें।