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  • Coconut Rice Recipe in Hindi – कोकोनट राइस रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको कोकोनट राइस रेसिपी (Coconut Rice Recipe) बता रहे है। चावल एक ऐसी सामग्री है जिसे आप कई तरह से बना सकते है। कोकोनट खाने का बहुत ही काफी अच्छा ऑप्शन है इसे आसानी से घर पर कभी भी बनाकर खा सकते है। यह उस समय के लिए बढ़िया डिश है जब आप कुछ बनाने के मूड में न हो और आपका मन कुछ अच्छा खाने का कर रहा हो। कोकोनट राइस की खास बात यह है कि इसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

    Coconut Rice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    कोकोनट राइस की सामग्री – Ingredients for Coconut Rice

    1 कप चावल 1 टेबल स्पून तेल
    1 बड़ी इलाइची 1-2 दालचीनी स्टिक
    एक पीस जावित्री 3-4 लौंग
    1/2 टी स्पून कालीमिर्च 2-3 हरी इलाइची
    2 टी स्पून अदरक पेस्ट 2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
    1 कप नारियल दूध 1/2 बाउल नारियल
    नमक पानी

    कोकोनट राइस बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले चावल को धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दीजिये।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करके दालचीनी, बड़ी इलाइची, लौंग, जावित्री, हरी इलाइची और कालीमिर्च डालकर कुछ मिनट पकाएं।
    Step 3: फिर इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट और प्याज डालें। फिर इसे ब्राउन होने तक भून लिजिएं।
    Step 4: फिर इसमें कददूकस किया हुआ नारियल और नारियल का दूध डालकर अच्छे से मिला लें। आप इस तब तक पकाएं जब तक की तेल अलग न दिखने लगे फिर इसके बाद पानी और नमक डाले। अब चावल का पानी निकाल चावल इसमें डालें।
    Step 5: फिर एक बार जब चावल पक जाए तब गैस बंद कर दें और फिर इसे 2 से 3 मिनट ऐसे ही छोड़ दें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, चावल, दालचीनी स्टिक, बड़ी इलाइची, लौंग, जावित्री, हरी इलाइची, कालीमिर्च, लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, नारियल, नारियल दूध, पानी, नमक

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  • Aloo Kurma Recipe in Hindi – आलू कुर्मा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको आलू कुर्मा रेसिपी (Aloo Kurma Recipe) बता रहे है। भारत में आलू रोजमर्रा की एक आम सब्जी है किन्तु आप इसे कुछ सिम्पल सामग्री के साथ अलग ट्विस्ट दे सकते हैं। आलू कुर्मा एक शानदार रेसिपी है जिसमें मसाले, भूनकर काजू और दही के साथ ग्रेवी तैयार करते है। यह गर्मी के मौसम में डिनर पार्टी या फिर ब्रंच टाइम के लिए अच्छा ऑप्शन है।

    Aloo Kurma Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    आलू कुर्मा की सामग्री – Ingredients for Aloo Kurma

    8 मीडियम आलू
    दही का मिश्रण बनाने के लिए:
    10 ग्राम अदरक पेस्ट 20 ग्राम लहसुन पेस्ट
    3 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 6 ग्राम धनिया पाउडर
    125 ग्राम दही
    कुकिंग सामग्री:
    90 ग्राम देसी घी 4 हरी इलाइची
    (पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। ) काजू , रोस्टेड स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर 1.5 ग्राम कालीमिर्च पाउडर
    एक चुटकी जायफल पाउडर 1 टी स्पून नींबू का रस
    3 टेबल स्पून डेयरी क्रीम 20 ग्राम हरा धनिया

    आलू कुर्मा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आलूओं को धोकर छील लें और फिर आधा काट लिजिएं।
    Step 2: अब इन्हें फ्राई करने के लिए एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर जब आलू सूख जाएं तब इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर ले।
    Step 3: अब दही का मिश्रण बनाने के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर एक तरफ कर दीजिये। फिर एक पैन में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर रख दीजिये, फिर इसमें हरी इलाइची डालें और इसका रंग बदलने तक चलाएं।
    Step 4: फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। फिर इसमें एक कप पानी डालकर इसे लगातार चलाते रहे जिससे इसका पानी सूख जाए और तेल अलग हो जाए।
    Step 5: अब इसमें दही का मिश्रण डालकर इसे चलाएं और इसे तेल अलग होने तक इसे भून लें। अब इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट डालकर लगातार भूनें।
    Step 6: फिर इसमें आलू, नमक, इलाइची, एक कप पानी, जायफल पाउडर और कालीमिर्च डालें और फिर ढककर धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट तक पक पका लें या फिर जब आलू पानी सुख जाएँ।
    Step 7: अब इसका ढक्कन हटाकर इसमें नींबू का रस डालकर एक मिनट के लिए पका लें, फिर इसमें क्रीम डालकर आंच से हटा लिजिएं। अब इसे बाउल में निकालकर हरे धनिये से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक पेस्ट, आलू, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पेस्ट, दही, धनिया पाउडर, हरी इलाइची, देसी घी, नमक, काजू, कालीमिर्च पाउडर, जायफल पाउडर, हरी इलाइची पाउडर, डेयरी क्रीम, नींबू का रस, हरा धनिया

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  • Tiranga Lasagna Recipe – तिरंगा लज़ानिया रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको तिरंगा लज़ानिया रेसिपी (Tiranga Lasagna Recipe) बता रहे है। इस इटैलियन पास्ता की पहली लेयर टमाटर सॉस, बीच में क्रीम और आखिरी परत पालक की सॉस से बनाई गई है। यह एक शानदार ट्राइकलर डिश है। इस डिश को अपने घर पर रिपब्लिक डे के मौके पर भी बना सकते हैं।

    Tiranga Lasagna Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    तिरंगा लज़ानिया की सामग्री – Ingredients for Tiranga Lasagna

    8 लज़ानिया शीट 250 ग्राम फ्रेश टमाटर
    150 ग्राम पालक 250 ग्राम प्याज
    15 ग्राम लहसुन 150 ग्राम वाइट सॉस
    150 ग्राम टमाटर सॉस 100 ग्राम पार्मेजन या मोजरेला चीज
    स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च ओवन प्रूफ गिलास बाउल 3 इंच चौड़ा 5 इंच उंचा

    तिरंगा लज़ानिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले लज़ानिया शीट को पानी में नरम होने तक भिगो दीजिये।
    Step 2: फिर पालक और टमाटर को धोकर हल्का सा उबालकर अच्छे से काट लिजिएं।
    Step 3: फिर दोनों को अलग-अलग भून लिजिएं।
    Step 4: अब लजानिया शीट को ओवन प्रूफ शीट बाउल में लगाकर इस भूनी हुई पालक और चीज डालें। फिर दूसरी लज़ानिया शीट लगाकर वाइट सॉस और क्रीम डालें।
    Step 5: फिर और लजानिया शीट लगाकर भूना हुआ टमाटर और चीज डालें।
    Step 6: अब फाइनली लज़ानिया लगाएं, फिर इसमें टमाटर वाइट सॉस और चीज डालें।
    Step 7: अब इसे 200 ड्रिगी सेल्सियस प्रीहीट ओवन में इसे बे​क कर लें।
    Step 8: अब इसे आराम से काटे और इस डिश में आप तिरंगे के रंग देखेंगे।

    Key Ingredients:

    फ्रेश टमाटर, लज़ानिया शीट, प्याज, पालक, वाइट सॉस, लहसुन, पार्मेजन या मोजरेला चीज, टमाटर सॉस, ओवन प्रूफ गिलास बाउल 3 इंच चौड़ा 5 इंच उंचा, नमक और कालीमिर्च

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    January 29, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 206

  • Gokul Pithe Recipe in Hindi – गोकुल पीठे रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको गोकुल पीठे रेसिपी (Gokul Pithe Recipe) बता रहे है। गोकुल पीठे एक स्वादिष्ट पारंपरिक बंगाली मिठाई है, इसे मकर संक्रांति के मौके पर बनाया जाता है, बंगाल में मकर संक्रांति के मौके पर पौष परबन के नाम ही जाना जाता है। गोकुल पीठे स्वीट फ्राइड डम्पलिंग होते हैं जिन्हें गर्म गाढ़ी चाशनी में डालकर बनाया जाता है। गोकुल पीठे की फीलिंग नारियल और गुड़ से तैयार की जाती है। गोकुल पीठे बहुत ही साधारण सामग्री को मिलाकर बनाए जाते हैं।

    Gokul Pithe Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    गोकुल पीठे की सामग्री – Ingredients for Gokul Pithe

    200 gms नारियल, कद्दूकस 450 ग्राम खोया
    2 1/2 कप चीनी/खजूर का गुड़ 150 ग्राम मैदा
    5-6 कप पानी 40 ग्राम घी
    1/8 टी स्पून सोडियम बाइकाब्रोनेट

    गोकुल पीठे बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले 4 कप पानी में 2 कप चीनी डालकर गर्म करके चाशनी बना लें।
    Step 2: फिर इसे ठंडा करके 2 चम्मच चीनी, खोए के साथ नारियल को डालकर मीडियम आंच पर फ्राई करें। आप इसे लगातार चलाते रहें।
    Step 3: अब इस मिश्रण को रोल करके छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर हथेलियों से इसे बीच से पतला कर लिजिएं।
    Step 4: अब पानी को छोड़कर सोडियम बाईकार्ब, घी और मैदा को मिलाकर एक बैटर तैयार कर लें।
    Step 5: अब घी को गर्म करके तैयार की गई छोटे केक जैसी टिक्कियों को तैयार किए गए बैटर में डालकर कोट कर लिजिएं।
    Step 6: फिर इन्हें ​डीप फ्राई करके चाशनी में डालकर सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    खोया, नारियल, मैदा, चीनी/खजूर का गुड़, घी, पानी, सोडियम बाइकाब्रोनेट

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    January 26, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 219

  • Vegetable Pakoda Recipe in Hindi – वेजिटेबल पकौड़ा रेसिपी – Vegetarian recipes

    आज हम आपको वेजिटेबल पकौड़ा रेसिपी (Vegetable Pakoda Recipe) बता रहे है। पूरे भारत में मानसून के मौसम के दौरान पकोड़े काफी पसंद किया जाते है। इस पकौड़ा रेसिपी में पकौड़े बनाने के लिए आलू, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज जैसी ताजी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता हैं। आप पकौड़ों पर चाट मसाला डालकर पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Vegetable Pakoda Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25मिनट

    वेजिटेबल पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Vegetable Pakora

    40 gms गाजर 40 ग्राम आलू
    40 प्याज 40 शिमला मिर्च
    120 ग्राम शिमला मिर्च 20 ग्राम कॉर्न फलोर
    40 पुदीने की चटनी 1 केले के ​पत्ते
    1 चाट मसाला

    वेजिटेबल पकौड़ा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सब्जियों को बेसन के साथ मिलाकर बैटर बना लिजिएं।
    Step 2: फिर इन सभी पकौड़ों को ​डीप फ्राई नेट में एक साथ डालें और इन्हे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    Step 3: फिर इन्हें तेल से बाहर निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लिजिएं, और चाट मसाला डालकर मिला लिजिएं।
    Step 4: अंत में पुदीने की चटनी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    आलू, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, कॉर्न फलोर, शिमला मिर्च, केले के ​पत्ते, पुदीने की चटनी, चाट मसाला

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  • Kachri ki Chutney Recipe – कचरी की चटनी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको कचरी की चटनी रेसिपी (Kachri ki Chutney Recipe) बता रहे है। भारतीय खाने में चटनी को बहुत अहम माना जाता है, आप पुदीने और धनिए की चटनी का स्वाद तो जानते हैं लेकिन आपके लिए आज हम राजस्थान की लोकप्रिय चटनी बता रहे है। राजस्थान के हर घर पर कचरी की चटनी बनाई जाती है, जिसे दाल-चावल व अन्य चीजों के साथ सर्व करते है। आपको इस चटनी को बनाने में केवल 30 मिनट का समय ही लगेगा।

    Kachri ki Chutney Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 02 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 32 मिनट

    कचरी की चटनी की सामग्री – Ingredients for Kachri ki Chutney

    50 ग्राम कचरी 100 ग्राम लहसुन पेस्ट
    एक चुटकी हल्दी पाउडर 10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
    10 ग्राम धनिया पाउडर स्वादानुसार नमक
    2 ग्राम जीरा एक चुटकी हींग
    तेल

    कचरी की चटनी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कचरी को 5 से 6 घंटे के लिए भिगोकर रख दीजिये और फिर इसे पीस कर पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 2: अब इसके बाद कचरी पेस्ट को में नमक, लहसुन, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 3: अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करे।
    Step 4: फिर इसमें जीरा डालकर इन्हें चटकने दीजिये।
    Step 5: अब इसमें कचरी मिश्रण और हींग को डालें।
    Step 6: फिर इसमें 60 मिली. गुनगुना पानी डालें।
    Step 7: अब इसे 4 से 5 मिनट के लिए आंच धीमी करके पकाकर आंच से उतार लिजिएं।

    Key Ingredients:

    लहसुन पेस्ट, कचरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, हींग, जीरा, तेल

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    January 20, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 223

  • Bread Upma Recipe in Hindi – ब्रेड उपमा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको ब्रेड उपमा रेसिपी (Bread Upma Recipe) बता रहे है। आपने अब तक ब्रेकफास्ट में ब्रेड बटर या ब्रेड से बनी सैंडविच काफी बार खाई होगी। लेकिन आप ब्रेड से उपमा भी बना सकते है, यह खाने में काफी लाजवाब है। ब्रेड उपमा एक जल्दी तैयार होने वाली ब्रेकफास्ट है। ब्रेड उपमा एक साउथ इंडियन रेसिपी है।

    Bread Upma Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    ब्रेड उपमा की सामग्री – Ingredients for Bread upma

    4 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) ब्रेड स्लाइस 2 टेबल स्पून तेल
    1 प्याज, बारीक कटा हुआ 1/4 कप बीन्स
    1/4 कप गाजर 1/4 कप हरे मटर
    स्वादानुसार नमक 1 हरी मिर्च
    1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 9-10 कढ़ीपत्ता
    1/4 कप मूंगफली, रोस्टेड 1 नींबू के टुकड़े

    ब्रेड उपमा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च और प्याज डालें। फिर इसे एक मिनट के लिए भूनकर इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर इन्हें 2 से 3 मिनट के लिए पका लें।
    Step 2: आप हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसके बाद इसमें ब्रेड के टुकड़े मिला लें। फिर इन्हें 1 से 2 मिनट के लिए हल्का सा क्रिस्पी होने तक फ्राई कीजिएं।
    Step 3: अब आंच बंद कर दीजिये और फिर इसमें रोस्टेड नट्स डालकर इस पर नींबू निचोड़े। फिर फटाफट सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    तेल, ब्रेड स्लाइस, बीन्स, प्याज, हरे मटर, गाजर, हरी मिर्च, नमक, कढ़ीपत्ता, हल्दी पाउडर, नींबू के टुकड़े, मूंगफली

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    January 12, 2019 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 247

  • Khatta Meetha Kaddu Recipe – खट्टा-मीठा कद्दू रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको खट्टा-मीठा कद्दू रेसिपी (Khatta Meetha Kaddu Recipe) बता रहे है। कद्दू एक काफी बढ़िया सब्जी है जिसे बनाना काफी आसान है। आप में से शायद ही कई लोग ऐसे होंगे जिन्हें कद्दू की सब्जी पसंद न हो, एक बार खट्ट-मीठे स्वाद वाली कद्दू की सब्जी जरूर ट्राई करें। उत्तर प्रदेश में कद्दू की खट्टी-मी​ठी सब्जी बनाई जाती है किन्तु इसके स्वाद के चलते इसे बहुत सी जगह बनाया जाने लगा है। कद्दू की सब्जी की पूरी और परांठे के साथ खाने में लाजवाब लगती है और अगर इसके साथ रायता मिल जाए तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है।

    Khatta Meetha Kaddu Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटे 05 मिनट

    खट्टा-मीठा कद्दू की सामग्री – Ingredients for Khatta Meetha Kaddu

    750 ग्राम कद्दू 1/2 कप तेल
    1/8 हींग 1 छोटा चम्मच (भूनकर कुटा हुआ) मेथीदाना
    1 छोटा चम्मच (भूनकर कुटा हुआ) सौंफ 1 छोटा चम्मच (भूनकर कुटा हुआ) जीरा
    1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा 3-4 साबुत लाल मिर्च
    स्वादानुसार नमक 1/2 हल्दी
    1 टी स्पून लालमिर्च पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला 1 टेबल स्पून चीनी
    इमली पल्प 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

    खट्टा-मीठा कद्दू बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कद्दू को ​छील लिजिएं और फिर कद्दू के बीज निकालकर टुकडों में काट लिजिएं ।
    Step 2: अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें कुटा हुआ मेथीदाना, हींग, जीरा, सौंफ डालें। फिर जब यह चटकने लगें तब इसमें साबुत लाल मिर्च और अदरक डालें।
    Step 3: आप इसे हल्का रंग बदलने तक भूनें और फिर इसमें कद्दू डालें।
    Step 4: आप इसे तेज आंच पर पकाएं।
    Step 5: अब हल्दी, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चीनी और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    Step 6: अब आंच को कम करके ढककर धीमी आंच पर पकाएं। इसे 3 से 4 बार चलाएं।
    Step 7: फिर इसमें इमली का पल्प डालें, और 2 से 3 मिनट पकाएं और अंत में हरा धनिया डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, कद्दू, मेथीदाना, हींग, जीरा, सौंफ, साबुत लाल मिर्च, अदरक, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर, लालमिर्च पाउडर, चीनी, गरम मसाला, हरा धनिया, इमली पल्प

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  • German Stollen Bread Recipe in Hindi – जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी (German Stollen Bread Recipe) बता रहे है। यह एक पारंपरिक जर्मन ब्रेड है जिसे नट्स और फ्रूट्स से बनाई जाती है, इसके अलावा इसे पाउडर शुगर से कोटिड करते है। यह ब्रेड क्रिसमस के दौरान खासतौर पर बनाई जाती है, क्रिस्टोलन के नाम से भी इसे जाना जाता है। जर्मन स्टोलन ब्रेड की यह रेसिपी बहुत आसाान है इसकी मदद से इसे घर पर आप भी बना सकते हैं। क्रेनबेरी, किशमिश, नट्स के साथ थोड़ी सी रम को मिलाकर बनाई गई इस स्वादिस्ट ब्रेड को आप अपने फैमिली और फ्रेंड्स के साथ इस फेस्टिवल सीजन में एन्जॉय कर सकते हैं।

    German Stollen Bread Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जर्मन स्टोलन ब्रेड की सामग्री – Ingredients German Stollen Bread

    500 ग्राम आटा 2 ml (मिली.) गुनगुना पानी
    10 ग्राम यीस्ट 100 ग्राम (किशमिश, क्रेनबेरी, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स
    30 ml (मिली.) रम 50 ग्राम चीनी
    10 ग्राम नमक (5 ग्रास पीस हुई) दालचीनी
    2 अंडे 50 ग्राम मक्खन
    150 ग्राम मार्ज़पैन 150 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
    (डस्टिंग के लिए) चीनी पाउडर

    जर्मन स्टोलन ब्रेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स और पीसी हुई दालचीनी को 1 महीने के लिए रम में भिगोकर रख दें।
    Step 2: अब एक बाउल में मक्खन और चीनी को फेंट लिजिएं। फिर अंडे डालें और दोबारा फेंट लें।
    Step 3: अब गुनगुने पानी में यीस्ट को मिक्स करके इसमें नमक और मैदा डालकर डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 4: अब डो में रम में भीगे हुए और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करके इसी के साथ इसमें चीनी मक्खन का मिश्रण भी डालें।
    Step 5: अब डो को 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजियें।
    Step 6: अब थोड़ा डो लेकर इसे रोल कर लिजिएं और फिर इसमें मार्ज़पैन भरकर रैप कर दीजियें।
    Step 7: अब ब्रेड को दोबारा रोल करके इसे 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिएं।
    Step 8: अब ब्रेड को 170​ डिग्री तापमान पर 25 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 9: अब ब्रेड को बाहर निकालकर इसे ठंडा होने दें।
    Step 10: अब ब्रेड पर ब्रुश से मक्खन लगाएं और फिर डस्टिंग के लिए चीनी पाउडर छिड़के।

    Key Ingredients:

    गुनगुना पानी, आटा, किशमिश, यीस्ट, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स, क्रेनबेरी, चीनी, रम, दालचीनी, नमक, मक्खन, अंडे, मक्खन, मार्ज़पैन, चीनी पाउडर

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    December 30, 2018 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 314

  • Chicken club sandwich Recipe – चिकन क्लब सैंडविच रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको चिकन क्लब सैंडविच रेसिपी (Chicken club sandwich Recipe) बता रहे है। आप अगर चिकन खाने के ​शौकीन हैं और आप सनडे को ब्रेकफास्ट में कुछ अलग करना चाहते हैं तो आप चिकन क्लब सैंडविच खा सकते हैं। यह काफी बढ़िया ऑप्शन है आप जिसे सिर्फ 20 मिनट में बनाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

    Chicken club sandwich Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    चिकन क्लब सैंडविच की सामग्री – Ingredients for Chicken club sandwich

    6 (किनारे कटे हुए) ब्रेड स्लाइस लगाने के लिए मक्खन
    (पका हुआ) चिकन स्लाइस 2 टुकडे टमाटर , कटा हुआ
    2 चीज़ स्लाइस 2 अंडे , तला हुआ
    3-4 पत्तागोभी या लेट्यूस के पत्ते 2 टी स्पून सरसो
    2 टेबल स्पून मेयोनीज

    चिकन क्लब सैंडविच बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ब्रेड के दोनों तरफ मक्खन लगाकर इसे सेक लिजिएं।
    Step 2: अब सरसो और एक बड़े चम्मच मेयोनीज को इस पर ब्रुश से इस पर लगाएं।
    Step 3: अब लेट्यूस या पत्तागोभी के पत्ते टोस्ट पर लगा लें, अब इसके बाद इस पर चीज स्लाइस और पका हुआ चिकन रखें।
    Step 4: अब इस पर दूसरा टोस्ट लगाकर कवर कीजिए और फिर इस पर टमाटर स्लाइस और फ्राइड अंडा लगाकर दूसरा टोस्ट रखें। अब मक्खन वाली साइड अंदर की तरफ रखें और फिर टूथपिक लगाकर इसे पूरी तरह सूरक्षित रखें जिससे यह खूले नहीं।
    Step 5: अब तिरछा काट कर इसे टमैटो सॉस के साथ सर्व कीजिए। इसी तरह और सैंडविच भी बना लें।

    Key Ingredients:

    मक्खन, ब्रेड स्लाइस, टमाटर, चिकन स्लाइस, अंडे, चीज़ स्लाइस, सरसो, पत्तागोभी या लेट्यूस के पत्ते, मेयोनीज

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