indian recipe
Posts

  • Turai Ki Sabzi Recipe in Hindi – तोरई की सब्जी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको तोरई की सब्जी रेसिपी (Turai Ki Sabzi Recipe) बता रहे है। काफी लोग तोरई का नाम सुनते ही मुं​​ह बना लेते हैं लेकिन यह बहुत पौष्टिक सब्जी है। अगर आप तोरई की सब्जी को अच्छे से मसाले डालकर बनाये तो यह सब्जी खाने में काफी स्वाद लगती है। इसे आप लंच में परांठे या फिर रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Turai Ki Sabzi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    तोरई की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Turai Ki Sabzi

    3/4 तोरई 2 घी
    1/8 टी स्पून हींग 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    नमक 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर 1 चीनी
    गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    तोरई की सब्जी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले तोरई को ​छीलकर एक सेंमी मोटा काट लिजिएं।
    Step 2: अगर किसी तोरई में सख्त बीज हो तो उसे निकाल दीजिएं।
    Step 3: अब बनाने से पहले कटी हुई सब्जी को पानी में डाल दें।
    Step 4: अब कड़ाही में घी को गर्म करके इसमें जीरा और हींग डालें।
    Step 5: फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें अदरक को थोड़ा भूनने के बाद तोरई डाल दें और अब इसे भी तेज आंच पर स्टर फ्राई कर लें।
    Step 6: अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक, चीनी और आमचूर पाउडर डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
    Step 7: आप सब्जी को ढककर पकाएं, इसे बीच-बीच में चलाते रहें जिससे सब्जी जले नहीं।
    Step 8: अगर सब्जी पैन में लगने लगे तो आप इसमें थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
    Step 9: फिर जब सब्जी पूरी तरह पक जाए तब हरा धनिया डालकर इसे गार्निशिंग कीजिएं।

    Key Ingredients:

    घी, तोरई, जीरा, हींग, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, गरम मसाला, नमक, चीनी, हरा धनिया, आमचूर पाउडर

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Turai Ki Sabzi Recipe in Hindi with your friends.

    December 20, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 520

  • Palak Ka Saag Recipe – पालक का साग रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पालक का साग रेसिपी (Palak Ka Saag Recipe) बता रहे है। हरी पत्तेदार सब्जियां सर्दी का मौसम काफी आती है। इसी मौसम में मे​थी आलू, पालक आलू और सरसों का साग जैसी सब्जियां खाने का मजा है। पालक का साग बनाना काफी आसान है, इसे आप नान, रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Palak Ka Saag Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    पालक का साग की सामग्री – Ingredients for Palak Ka Saag

    500 gms पालक के पत्ते 50 ml (मिली.) मक्खन/घी
    5 ग्राम जीरा 10 ग्राम लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
    50 ग्राम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 25 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट
    5 ग्राम ​हल्दी 20 ग्राम टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 ग्राम हरी मिर्च 5 ग्राम धनिया पाउडर
    5 ग्राम गरम मसाला 5 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
    20 ml (मिली.) क्रीम नमक

    पालक का साग बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले पालक को उबाल कर पीस लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में मक्खन गर्म करके इसमें जीरा डालें, फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें कटा हुआ लहसुन डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 3: अब इसमें बाकी बची हुई सामग्री एक एक करके मिक्स करे, इसे आप लगातार चलाएं।
    Step 4: आप पालक को तब तक पकाएं जब तक की इसका कच्चा टेस्ट निकल न जाए।
    Step 5: अब थोड़ी सी क्रीम डालें और अंत में क्रीम से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मक्खन/घी, पालक के पत्ते, लहसुन, जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, ​प्याज, टमाटर, हल्दी, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, क्रीम

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Palak Ka Saag Recipe in Hindi with your friends.

  • Mushroom Fried Rice Recipe – मशरूम फ्राइड राइस रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको मशरूम फ्राइड राइस रेसिपी (Mushroom Fried Rice Recipe) बता रहे है। जो लोग सब्जियां खाने के शौकीन हैं उन्हे फ्राइड राइस और पुलाव काफी पसंद आते हैं। आप फ्राइड राइस अपनी पसंद ​की सब्जियां से बना सकते हैं। आप मशरूम फ्राइड राइस को मात्र 40 मिनट में बना सकते हैं। इसे आप डिनर या लंच कभी भी सर्व कर सकते हैं।

    Mushroom Fried Rice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मशरूम फ्राइड राइस की सामग्री – Ingredients for Mushroom Fried Rice

    1 कप चावल 1 टेबल स्पून नमक
    1/2 कप तेल 200 ग्राम मशरूम , कटा हुआ
    2 टेबल स्पून सेलेरी, बारीक कटा हुआ 2 टेबल स्पून सोया सॉस
    1 टेबल स्पून सिरका 1 टी स्पून चिली सॉस

    मशरूम फ्राइड राइस बनाने की वि​धि – Mushroom Fried Rice Recipe – Dinner Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक चम्मच तेल और नमक डालकर चावल को उबाल लिजिएं।
    Step 2: अब इसका पानी निकाल लिजिएं और फिर इसे ठंडे पानी के धो लिजिएं।
    Step 3: अब चावलों को छलनी में छोड़ दीजिये और फिर कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
    Step 4: अब तेल गर्म होने के बाद इसमें सेलेरी और मशरूम को डालकर तेज आंच पर भूनें, तब तक भूनें जब तक हल्के चमकदार न हो जाए।
    Step 5: अब इसमें सिरका, चिली सॉस और सोया सॉस डालें और फिर अच्छे से मिलाकर इसमें चावल डालें।
    Step 6: अब चावल और सब्जियों को अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, चावल, मशरूम, तेल, सोया सॉस, सेलेरी, चिली सॉस, सिरका

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Mushroom Fried Rice Recipe in Hindi with your friends.

    November 28, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 545

  • Baked Ragi Chakli Recipe – बेक्ड रागी चकली रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेक्ड रागी चकली रेसिपी (Baked Ragi Chakli Recipe) बता रहे है। टी टाइम के लिए मुरूक्कू या चकली काफी अच्छा स्नैक है जिसे ज्यादातर भारतीय घरों में बनाया जाता है। बेक्ड रागी चकली को बनाना काफी आसान है। मुरूक्कू एक तमिल शब्द है जिसका मतलब होता है ट्विस्टड, यह एक नमकीन स्नैक है। इस बेक्ड चकली को बनाने के लिए रागी के आटे का इस्तेमाल किया जाता है यह तली हुई चकली की जगह एक हेल्दी आॅप्शन है। आप इस त्योहार के मौसम में स्वादिष्ट चकली को एक कप गर्मागर्म चाय के साथ एंजॉय करें।

    Baked Ragi Chakli Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेक्ड रागी चकली की सामग्री – Ingredients for Baked Ragi Chakli

    250 ग्राम रागी आटा 150 ग्राम बेसन
    5 ग्राम अदरक 5 ग्राम मिर्च
    2 ग्राम लहसुन का पेस्ट 5 ग्राम नमक
    20 ml (मिली.) तेल

    बेक्ड रागी चकली बनाने की वि​धि – Baked Ragi Chakli Recipe – Indian Recieps

    Step 1: सबसे पहले बेसन और रागी आटा में तेल और पानी मिलाकर आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 2: आप आटे को हल्का नरम रखें। फिर इसको दो बराबर हिस्सों में बांट लिजिएं।
    Step 3: अब चकली बनाने वाली मशीन में आधे डो को डालें।
    Step 4: फिर मशीन को प्रेस करके चकली बना लिजिएं। अब चकली को प्रीहिट ओवन में डालें। टेम्पेरेचर कम से कम 360°f तक रखें और 15-20 के लिए बेक कीजिए।
    Step 5: अब इसी तरह आधे बचें डो से भी चकली बनाने की प्रक्रिया को दोहराएं। अब इन्हें ठंडा होने दीजिये, अब इन्हें आप सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    बेसन, रागी आटा, मिर्च, अदरक, नमक, लहसुन का पेस्ट, तेल

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Baked Ragi Chakli Recipe in Hindi with your friends.

    November 21, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 693

  • मसाला डोसा रेसिपी – Masala Dosa Recipe in Hindi

    आज हम आपको मसाला डोसा रेसिपी (Masala Dosa Recipe) बता रहे है। साउथ इंडियन में डोसा एक पॉपुलर डिश है, यह एक काफी स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिसे आप कभी भी किसी भी वक्त खा सकते हैं। डोसा खाने में काफी हल्का होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। हालांकि कर्नाटक के उडुपी में इसकी उत्पति हुई थी। लेकिन यह एक ऐसा व्यंजन है जो सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि दुनिया में बड़े चाव से खाया जाता है। वैसे तो काफी तरह के डोसे बनाएं जाते हैं लेकिन मसाला डोसा और प्लेन डोसा सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं। इसे ब्रंच, लंच, ब्रेकफास्ट यहां त​क की डिनर में भी बनाकर खा सकते हैं क्योंकि इसे पचाना बहुत आसान होता है साथ यह लो कैलोरी भी होता है।

    Masala Dosa Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    मसाला डोसा की सामग्री

    2 कप (हल्के उबले हुए) चावल 1/2 कप धुली उड़द
    1/2 टी स्पून मेथी दाना 2 टी स्पून नमक
    डोसा पकाने के लिए तेल

    मसाला बनाने के लिए:

    500 ग्राम उबालकर, टुकड़ों में कटे हुए आलू 1 1/2 कप प्याज , कटा हुआ
    2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 2 टेबल स्पून तेल
    1 टी स्पून सरसों के दाने 6-7 कढ़ीपत्ता
    2 टी स्पून नमक 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 कप पानी

    मसाला डोसा बनाने की वि​धि – Masala Dosa Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले चावल को धोकर एक बर्तन में भिगो दें , फिर मेथी दाने और दाल को दूसरे बर्तन में 5 से 6 घंटे या फिर पूरी रात ​के लिए मौसम के अनुसार भिगोएं।
    Step 2: अब दाल को स्मूद पीस लें। फिर इसके बाद चावल को पीसकर बैटर बना लीजिएं।
    Step 3: अब इसमें पानी और नमक डालकर बैटर को थोड़ा पतला कर लीजिएं। फिर इसे खमीर होने के लिए पूरी रात ऐसे ही रखें या मौसम के अनुसार थोड़ा स्पन्जी होने दीजिये।
    Step 4: अब अगर बैटर गाढ़ा लगे तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी डाल लीजिएं। अब तवा गर्म करें और ब्रुश की मदद से उस पर तेल लगाएं। फिर जब यह पूरी तरह गर्म हो जाए तो इस पर थोड़ा पानी छिड़के और तुरंत इस पर बैटर डालकर फैलाएं, इसे गोलाकार दीजिये।
    Step 5: अब इसे बहुत तेजी से करे इसके लिए काफी प्रैक्टिस की जरुरत है।
    Step 6: अब डोसे को फैलाने के बाद आंच को धीमा करें और किनारों पर थोड़ा तेल डालें ताकि डोसा अच्छे से सिक पाएं।
    Step 7: फिर जब किनारे हल्के ब्राउन होने लगे तब पतली करछी से डोसे को हटाएं। और डोसे के बीच में स्टफिंग रखकर उसे फोल्ड कर दीजिये।
    Step 8: अब सांभर और चटनी के साथ सर्व करें।

    मसाला फीलिंग बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले पैन गर्म करके इसमें प्याज, सरसों के दाने, हरी मिर्च और कढ़ीपत्ता डालें और फिर तेज आंच पर जब तक प्याज ट्रांसपेरेंट न हो जाए तब तक भूने।
    Step 2: अब इसमें हल्दी और नमक डालकर अच्छे मिक्स करें।
    Step 3: अब आलूओं को अच्छे से मिक्स करे और फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पका लें।

    Key Ingredients:

    धुली उड़द, चावल, नमक, मेथी दाना, आलू, तेल, हरी मिर्च, प्याज, कढ़ीपत्ता, सरसों के दाने, हल्दी पाउडर, नमक, पानी

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Masala Dosa Recipe in Hindi with your friends.

    October 10, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 736

  • स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन रेसिपी – Spicy Creamy Kadai Chicken Recipe

    आज हम आपको स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन रेसिपी (Spicy Creamy Kadai Chicken Recipe) बता रहे है। स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन एक क्लासिक इंडियन चिकन करी है। यह उत्तर भारत की लोकप्रिय चिकन रेसिपीज़ में से एक है, स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन में ढेर सारे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। इसे कड़ाही चिकन इसलिए कहते है क्योंकि इस रेसिपी में चिकन को कड़ाही में पकाते है। कड़ाही चिकन एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप हर रेस्टोरेंट के मेन्यू में देख सकते है। यह चिकन करी घर पर खासकर पर ​फेस्टिवल, खास मोकों और डिनर पार्टी पर बनाई जाती है। इसे घर पर मिलने वाली सामग्री से एक घंटे बना सकते है। कड़ाही चिकन को आप नान, रोटी, चावल या परांठे के साथ सर्व कर सकते है।

    Spicy Creamy Kadai Chicken Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन की सामग्री

    मैरीनेशन के लिए:

    1 kg चिकन 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
    1/2 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून नींबू का रस
    1 टेबल स्पून तेल स्वादानुसार नमक

    पेस्ट बनाने के लिए:

    2 मीडियम टमाटर 2 हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    3 बड़ी इलाइची 3 लौंग
    1 कप पानी

    सॉटे करने के लिए:

    2 प्याज़ 1/2 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
    3 हरी मिर्च 2 टी स्पून लाल मिर्च
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 3/4 गरम मसाला
    1/2 टी स्पून कसूरी मेथी 1 टी स्पून क्रीम

    स्पाइसी क्रीमी कड़ाही चिकन बनाने की वि​धि – Spicy Creamy Kadai Chicken Recipe

    Step 1: सबसे पहले चिकन में सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिला लें और फिर कुछ देर मैरीनेट होने के लिए रख दीजिये।
    Step 2: अब सभी सामग्री को पीसकर टोमैटो पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: अब चिकन के टुकड़ों को एक पैन में लाइट ब्राउन फ्राई कीजिए।
    Step 4: अब इसी तेल में अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ को डाले और फिर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 5: अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें।
    Step 6: फिर इसमें टमाटर का मिश्रण डालकर इसके बाद एक कप पानी डालें।
    Step 7: फिर जब यह एक बार उबल जाए तो इसमें फ्राई किए हुए चिकन के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 8: अब अगर जरूरत लगे तो इसमें थोड़ा नमक मिलाएं।
    Step 9: फिर इस पर ढक्कन लगा दीजिये और मीडियम आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दीजिये।
    Step 10: फिर जब यह पक जाए तो इसमें एक कप क्रीम मिलाएं ताकि ग्रेवी को रिच टेस्ट मिल सकें।

    Key Ingredients:

    अदरक-लहसुन पेस्ट, चिकन, नींबू का रस, कालीमिर्च पाउडर, नमक, तेल, हरी मिर्च, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लौंग , बड़ी इलाइची, प्याज़ , पानी, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च , कसूरी मेथी, गरम मसाला, क्रीम

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Spicy Creamy Kadai Chicken Recipe in Hindi with your friends.

  • पनीर टिक्की रेसिपी – Paneer Tikki Recipe in Hindi

    आज हम आपको पनीर टिक्की रेसिपी (Paneer Tikki Recipe) बता रहे है। भारत के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से टिक्की एक है। टिक्की बच्चे ही नहीं बड़े भी काफी चाव से खाते हैं, इसे बनाना काफी आसान है। टिक्की सिर्फ 30 मिनट में बनाई जा सकती है। टिक्की एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे सेंधा नमक मिलाकर बनाया जाता है और इस बार आप नवरात्रि के दौरान इसे खा सकते हैं। इसके अलावा आप पनीर टिक्की को अचानक घर आए मेहमनों के लिए भी स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं। टिक्की को धनिए या पुदीने की चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।

    Paneer Tikki Recipe – Paneer Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पनीर टिक्की की सामग्री

    200 ग्राम पनीर (मैश) एक (उबालकर, छिला हुआ) आलू
    1/4 कप सिघांड़े का आटा 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/4 टी स्पून काली मिर्च 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 टेबल स्पून तुलसी के पत्ते, बारीक कटा हुआ पैन फ्राई करने के लिए घी

    पनीर टिक्की बनाने की वि​धि – Paneer Tikki Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले आलू को कदूकस करके इसमें कट्टू का आटा, पनीर, काली मिर्च, सेंधा नमक, तुलसी और हरी मिर्च डालें अच्छे से मिला और मिश्रण तैयार कर लें।
    Step 2: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाएं।
    Step 3: अब एक पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म करके इन टिक्कियों को मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 4: अगर जरूरत लगे तो इसमें और घी डालें और अंत में हरी चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, पनीर (मैश), सेंधा नमक, सिघांड़े का आटा, हरी मिर्च, काली मिर्च, घी, तुलसी के पत्ते

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Paneer Tikki Recipe in Hindi with your friends.

  • पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    आज हम आपको पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी (Pumpkin and Apple Halwa Recipe) बता रहे है। हलवा एक ऐसी डिश है जिसके बिना भारत में हर त्योहार अधूरा सा लगता है। पूरे भारत में पूजा आदि के अवसर हलवा प्रसाद के रूप में बनाकर बांटा जाता है। तो वहीं आज हम आपको हलवे की एक नई रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह स्वादिष्ट हलवा सेब, ड्राई फ्रूट्स और सीताफल को मिलाकर बनाया जाता है। डिनर पार्टी में आए मेहमानों को भी आप इस स्वादिष्ट हलवे को आप डिजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं। इस हलवे को नवरात्रि के व्रत के दौरान भी बना सकते हैं।

    Pumpkin and Apple Halwa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा की सामग्री

    1 किलो (छिलकर, कटा हुआ) सीताफल 1 किलो (छिलकर, कटे हुए) सेब
    दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून मक्खन/तेल/ घी
    150 ml (मिली.) पानी 150 ग्राम ग्रेन शुगर
    4 टेबल स्पून मक्खन/तेल/ घी 50 ग्राम किशमिश
    2 बड़े चम्मच (रोस्टड) नारियल , कद्दूकस 2 टेबल स्पून बादाम

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा बनाने की वि​धि – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में पानी, दालचीनी और सीताफल को डालकर रखें।
    Step 2: फिर इसे ढक दें और नरम होने तक पकने दीजिएं।
    Step 3: अब इसका पानी निकालकर सीताफल को मैश करें।
    Step 4: फिर एक दूसरे पैन में 2 छोटे चम्मच मक्खन डालें।
    Step 5: अब सेब डालकर ढक दें और धीमी आंच पर नरम होने तक पका लें।
    Step 6: फिर सेब को मैश करके इन्हें सीताफल के साथ मिला लें।
    Step 7: अब एक बड़े पैन में चार बड़े चम्मच तेल गर्म करके इसमें सेब और का सीताफल मिश्रण डालें और लगातार चलाएं।
    Step 8: अब इस मिश्रण को गाढ़ा होने दें, और फिर 10 मिनट पकाने के बाद इसमें चीनी डालें।
    Step 9: अब हलवे को तब तक पकाएं जब तक की यह तेल न छोड़ने लगें।
    Step 10: अब नारियल और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेब, सीताफल, मक्खन/तेल/ घी, पानी, दालचीनी स्टिक, किशमिश, ग्रेन शुगर, बादाम, नारियल

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Pumpkin and Apple Halwa Recipe in Hindi with your friends.

    September 26, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 372

  • तिल-ए-पनीर रेसिपी – Til-e-Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको तिल-ए-पनीर रेसिपी (Til-e-Paneer Recipe) बता रहे है। पनीर एक ऐसी चीज है जिसे आप काफी तरह से बना सकते है। इससे सब्जी से लेकर स्नैक्स के रूप में भी काफी तरह की डिश बना सकते है। दही और तिल में बना पनीर स्नैक्स की तरह सर्व करें। आप इसे कटी हुई प्याज और चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। इसे आप चाहे तो पार्टी के दौरान भी बना सकते हैं।

    Til-e-Paneer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    तिल-ए-पनीर की सामग्री

    ओवन टैंपरेचरः 204 डिग्री सैल्सियस

    500 ग्राम पनीर 2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
    2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून नमक 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती
    हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ 1/4 कप दही
    1/4 सफेद तिल, रोस्टेड (पनीर पर लगाने के लिए) तेल
    (गार्निशिंग के लिए) नींबू (गार्निशिंग के लिए) प्याज

    तिल-ए-पनीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्याज और तेल के अलावा सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। अब इसे 20-30 मिनट के लिए रखकर छोड़ दीजिएं।
    Step 2: फिर पनीर को पैन में रखकर ओवन में 10 मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 3: अब इसके बाद पनीर को ओवन से निकालकर इस पर तेल लगा ले और फिर दोबारा दस मिनट के लिए बेक कीजिएं।
    Step 4: आप चाये तो इसे ग्रिल भी कर सकते हैं।
    Step 5: अंत में गार्निशिंग के लिए नींबू और प्याज का इस्तेमाल करके चटनी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    अदरक का पेस्ट, पनीर, काली मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ती, नमक, दही, हरी मिर्च, तेल, सफेद तिल, प्याज, नींबू

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Til-e-Paneer Recipe in Hindi with your friends.

  • कश्मीरी पनीर रेसिपी – Kashmiri Paneer Recipe in Hindi

    आज हम आपको कश्मीरी पनीर रेसिपी (Kashmiri Paneer Recipe) बता रहे है। इसमें पनीर के पीस को डीप फ्राई करके दूध की ग्रेवी और खड़े मसालों में पकाया जाता हैं। यह डिश आप उबले चावल, मूली की चटनी और दम आलू के साथ सर्व कर सकते हैं। कश्मीरी स्टाइल से बनी डिश आपको काफी पसंद आएगी।

    Kashmiri Paneer Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कश्मीरी पनीर की सामग्री

    1/2 टेबल स्पून तेल 3 लौंग
    1 तेजपत्ता 1 दालचीनी स्टिक
    1 टी स्पून जीरा 3 हरी इलायची
    1 टेबल स्पून सौंठ पाउडर 1 टेबल स्पून सौंफ पाउडर
    1 ग्लास दूध स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार काली मिर्च 1/4 ग्लास पानी
    (बड़े पीस में कटा हुआ और फ्राई किया हुआ) 300 ग्राम पनीर (गार्निशिंग के लिए) हरा धनिया

    कश्मीरी पनीर बनाने की वि​धि – Kashmiri Paneer Indian Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल गर्म करके उसमें लौंग, तेजपत्ता, दालचीनी स्टिक, जीरा और हरी इलायची डालें।
    Step 2: फिर जब यह फूटने लगे, तब इसमें सौंठ और सौंफ पाउडर डालकर अच्छी तरह से फ्राई करें। अब इसमें पानी और दूध मिलाएं।
    Step 3: अब मिक्सचर को एक बार उबाल लेने के बाद इसमें काली मिर्च और नमक मिलाएं।
    Step 4: अब इसके बाद पनीर के फ्राई किए पीस डालकर पांच मिनट के लिए आंच को धीमी करके छोड़ दीजिएं।
    Step 5: अंत में हरा धनिया से गार्निश कर मूली की चटनी, उबले हुए चावल और दम आलू के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    लौंग, तेल, दालचीनी स्टिक, तेजपत्ता, हरी इलायची, जीरा, सौंफ पाउडर, सौंठ पाउडर, नमक, दूध, पानी, काली मिर्च, हरा धनिया, पनीर

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Kashmiri Paneer Recipe in Hindi with your friends.

    September 16, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Paneer Recipes • Views: 762