आज हम आपको रोस्टेड ब्रोकली रेसिपी (Roasted Broccoli Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी में उबली हुई ब्रॉकली को थोड़े से घी में भुना जाता है और जीरा, अदरक और लहसुन के साथ पकाया जाता है। रोस्ट की गई ब्रॉकली की यह रेसिपी सब्जी को पकाने और खाने का एक बढ़िया तरीका है।
Roasted Broccoli Recipe
| 🫕 पकाने का समय: 10 मिनट |
💁 कितने लोगों के लिए: 2 |
| 🥣 तैयारी का समय: 10 मिनट |
🎚️ कठिनाई स्तर: आसान |
| ⏰ टोटल टाइम: 20 मिनट |
रोस्टेड ब्रोकली की सामग्री – Ingredients for Roasted Broccoli
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- 1 मीडियम ब्रोकली
- 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस
- स्वादानुसार नमक
- 1 टी स्पून नींबू का रस
- 7-8 लहसुन की कलियां, कसा हुआ
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- घी, भूनने के लिए
रोस्टेड ब्रोकली बनाने की विधि
1. सबसे पहले ब्रोकली को धोकर अलग-अलग फ्लोरेट्स में काटकर पानी में नरम होने तक उबाल लें।
2. फिर इसे छानकर ठंडा होने के लिए रख दें। अब 1-2 टेबल स्पून घी में जीरा भूनकर इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन डालें।
3. अब जब मसालों से महक आने लगे तो ब्रोकली, काली मिर्च और नमक डालकर भूनें।
4. फिर जब ब्रॉकली हल्की ब्राउन और क्रिस्पी हो जाए तब गैस बंद कर दें। अंत में नीबू का रस मिलाकर सर्व करें।
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Key Ingredients: ब्रोकली, लहसुन की कलियां, अदरक, जीरा, नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस, घी |
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