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  • Jamun Salad Recipe in Hindi – जामुन सैलेड रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको जामुन सैलेड रेसिपी (Jamun Salad Recipe) बता रहे है। जामुन सैलेड एक जल्दी बनने वाला हेल्दी सैलेड है आपको इससे एक नमकीन स्वाद भी मिलेगा।

    Jamun Salad Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 40 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जामुन सैलेड की सामग्री – Ingredients for Jamun Salad

    1 आम 1 कप जामुन
    1/2 खीरा, छिला हुआ 1-2 टी स्पून चिली फलेक्स
    1 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 2 टी स्पून नींबू का रस
    स्वादानुसार नमक

    जामुन सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले खीरे और आम को छीलकर क्यूब्स में काट लिजिएं।
    2: फिर जामुन के बीज निकालकर इन सभी को एक बाउल में मिला लिजिएं।
    3: सारी चीजों ड्रेसिंग के लिए को मिला लिजिएं।
    4: फिर यह कटे हुए फल और सब्जी पर डाले।
    5: अंत में इसे सर्व करने से पहले फ्रिज में ठंडा कर लिजिएं।

    Key Ingredients:

    जामुन, आम, चिली फलेक्स, खीरा, नींबू का रस, नमक, एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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  • Cravattine Pasta Recipe in Hindi – क्रैवटिन पास्ता रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको क्रैवटिन पास्ता रेसिपी (Cravattine Pasta Recipe) बता रहे है। क्रैवटिन पास्ता जल्दी बनने वाली डिश है यह खाने में काफी ​हल्की है। यह डिश लाइट डिनर के लिए बहुत अच्छी है। इसे नारियल दूध, केले के फूल और छोले की गुडनेस के साथ बनाया जाता है। इसमें इसके अलावा रॉकेट लीव्ज़ और लाल मिर्च भी डाले जाते हैं। क्रैवटिन पास्ता एक संतुष्टि भरा भोजन है।

    Cravattine Pasta Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    क्रैवटिन पास्ता की सामग्री – Ingredients for Cravattine Pasta

    70 gms केले के फुल 10 ग्राम शैलेट
    5 ग्राम अदरक 10 ग्राम लहसुन
    2 ग्राम कढ़ीपत्ता 2 ग्राम फ्रेश लाल मिर्च
    5 ग्राम नमक 5 ग्राम पैगरिटाटा
    10 ग्राम रॉकेट लैट्यूस 5 ग्राम क्रिस्पी कोकोनट फ्लेक्स
    5 ग्राम क्रिस्पी छोले 90 ग्राम पास्ता
    पॉपी सीडस पैगरिटाटा के लिए:
    70 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स 20 ग्राम खसखस
    10 ग्राम पासर्ले

    क्रैवटिन पास्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले शैलेट यानि छोटे प्याज और लहसुन को भून लिजिएं।
    2: फिर इसमें कटे हुए केले के फूल, कढ़ीपत्ते डालें। अब इसमें सीजनिंग डाले। इसे पानी सूखने तक पकाएं।
    3: अब दूध या नारियल ​क्रीम डालें।
    4: अब सॉस में पास्ता डाले।
    5: फिर छोले, कटी हुई हरी मिर्च, नारियल लच्छे, रॉकेट लीव्ज़ और पैगरिटाटा से गार्निश कीजिए। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    शैलेट, केले के फुल, लहसुन, अदरक, फ्रेश लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता, पैगरिटाटा, नमक, क्रिस्पी कोकोनट फ्लेक्स, रॉकेट लैट्यूस, पास्ता, क्रिस्पी छोले, खसखस, ब्रेड क्रम्ब्स, पासर्ले

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  • Arbi Kaju Ki Tikki Recipe – अरबी काजू की टिक्की रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको अरबी काजू की टिक्की रेसिपी (Arbi Kaju Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह सवाल सबको सताता है की व्रत में क्या खाएं और क्या न खाएं। आप थोड़ा सा ट्विस्ट देकर अपना मनपसंद व्रत का खाना बना सकते हैं। आपने कई बार आलू की टिक्की तो खाई होगी लेकिन, आज अरबी काजू की टिक्की भी एक बार जरूर टेस्ट करें। आप धनिए की चटनी के साथ इस टिक्की को सर्व कर सकते हैं।

    Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    अरबी काजू की टिक्की की सामग्री – Ingredients for Arbi Kaju Ki Tikki

    200 gms अरबी 50 ग्राम काजू
    2 हरी मिर्च स्वादानुसार सेंधा नमक
    घी गार्निशिंग के लिए ताजा हरा धनिया

    अरबी काजू की टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक चुटकी सेंधा नमक डालकर अरबी को उबाल लिजिएं।
    2: अब काजू का पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब अरबी को मैश करके इसमें हरी मिर्च, घी और काजू का पेस्ट डालकर मिला लें।
    4: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाकर पैन में शैलो फ्राई कर लिजिएं।
    5: अंत में इन्हे गोल्डन ब्राउन होने के बाद दही और कुकंबर डिप के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, अरबी, सेंधा नमक, हरी मिर्च, ताजा हरा धनिया, घी

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  • Pasta in Cheese Sauce Recipe – पास्ता इन चीज़ सॉस रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको पास्ता इन चीज़ सॉस रेसिपी (Pasta in Cheese Sauce Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगो को पास्ता पसंद होता है। अभी पास्ता बहुत लोकप्रिय हो गया है, इसे काफी तरह से बनाया जाता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। आप पास्ता लंच, डिनर या ब्रेकफास्ट में भी बनाकर खा सकते हैं। जो लोग चीज़ पसंद करते हैं यह पास्ता उन्हें काफी पसंद आएगा, क्योंकि इसमें बहुत सी चीज़ का इस्तेमाल किया गया है। आप इसे केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।

    Pasta in Cheese Sauce Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पास्ता इन चीज़ सॉस की सामग्री – Ingredients for Pasta in Cheese Sauce

    1 कप दूध 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टेबल स्पून मक्खन 1 टेबल स्पून कालीमिर्च पाउडर
    1/8 टेबल स्पून जायफल, कद्दूकस 1/4 कप चीज़, कद्दूकस
    200 ग्राम पास्ता (आपकी पसंद का)

    पास्ता इन चीज़ सॉस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक हैवी बेस पैन में मक्खन गर्म करके इसमें मैदा डालकर उसके हल्का रंग बदलने तक भून लें।
    2: अब इसमें आराम से दूध डालते हुए इसे लगातार चलाएं जिससे इसमें गांठे न पड़े।
    3: फिर इसमें एक उबाल आने दीजिये। अब आंच को कम करके इसे 2 से 3 मिनट के लगातार चलाते हुए पकाएं जिससे पैन में यह लगे नहीं।
    4: अब आप इसमें कालीमिर्च, नमक के अलावा अपने हिसाब से सीजनिंग भी डाल सकते हैं।
    5: फिर इसमें कददूकस की हुई चीज़ डालकर थोड़ी देर पका लें इससे आपकी चीज़ सॉस तैयार हो जाएगी।
    6: इसमें आप चाहे तो क्रीम, हर्ब और वाइन भी डाल सकते हैं। अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालें।
    7: अब पास्ता में उबाल आने दीजिये और फिर इसमें वाइट सॉस डालें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पास्ता (आपकी पसंद का), मैदा, दूध, कालीमिर्च पाउडर, मक्खन, चीज़, जायफल

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  • Tomato Basil Pilaf Recipe – टोमैटो बैजल पिलाफ रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको टोमैटो बैजल पिलाफ रेसिपी (Tomato Basil Pilaf Recipe) बता रहे है। आपने अभी तक टमाटर का इस्तेमाल सब्जी बनाने के लिए ही करा होगा लेकिन क्या आपको मालूम है कि इससे आप एक शानदार डिश भी बना सकते हैं। बैजल के पत्तों के साथ टमाटर राइस को बनाया जाता है। इस डिश को बैज़ल के पत्ते एक काफी अच्छा स्वाद देते हैं। इस डिश को बनाना बहुत आसान है, आप कभी भी इसे बनाकर खा सकते हैं।

    Tomato Basil Pilaf Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    टोमैटो बैजल पिलाफ की सामग्री – Ingredients for Tomato Basil Pilaf

    1 टेबल स्पून मक्खन प्याज मीडियम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    4-5 कालीमिर्च 1 तेजपत्ता
    1/2 टी स्पून शाही जीरा 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून टोमैटो प्यूरी 1 कप बासमती चावल
    स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च 3-4 +गार्निशिंग के लिए बैज़ल के पत्ते
    वेजिटेबल स्टॉक या पानी

    टोमैटो बैजल पिलाफ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक गहरे पैन में मक्खन गर्म करके प्याज़ डालकर भून लें।
    2: अब इसमें तेजपत्ता, कालीमिर्च, लहसुन, टमाटर और शाही जीरा डालकर 2 से 3 मिनट के लिए भून लें।
    3: फिर इसमें टोमैटो प्यूरी डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं।
    4: अब इसमें पहले से भीगे हुए बासमती चावल, कालीमिर्च, नमक, स्टॉक और बैजल के पत्ते डालें।
    5: फिर चावल पूरी तरह पकने दें। इसे बैजल के पत्तों से गार्निश कीजिए।
    6: अंत में इसे मशरूम रगाउट के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, मक्खन, तेजपत्ता, कालीमिर्च, टमाटर, शाही जीरा, बासमती चावल, टोमैटो प्यूरी, कालीमिर्च, नमक, वेजिटेबल स्टॉक या पानी, बैज़ल के पत्ते

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  • Breakfast Salad Recipe in Hindi – ब्रेकफास्ट सैलेड रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको ब्रेकफास्ट सैलेड रेसिपी (Breakfast Salad Recipe) बता रहे है। यह जल्दी बनने वाला सैलेड है जिसे अंडे, चिकन सॉसेज, शिमला मिर्च, टमाटर और लैट्यूस से बनाया जाता है। इसकी ड्रेसिंग मस्टर्ड और शहद से तैयार करने के बाद इससे सैलेड को गार्निश करते है। आप इस सैलेड को केवल 25 मिनट में बना सकते हैं।

    Breakfast Salad Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    ब्रेकफास्ट सैलेड की सामग्री – Ingredients for Breakfast Salad

    सैलेड के लिए:
    2 लाल शिमला मिर्च (बीज निकाली हुई), बारीक कटा हुआ 10-12 चेरी टमाटर (आधे कटे हुए)
    1 खीरा, बारीक कटा हुआ 6-7 लैट्यूस के पत्ते
    5-6 बैजल के पत्ते 6-7 चिकन सॉसेज
    10-12 बेबी पोटैटो (आधे कटे हुए) 1 लाल मिर्च (बीज निकाली हुई), बारीक कटा हुआ
    सैलेड की ड्रेसिंग के लिए:
    3 टेबल स्पून रेड वाइन सिरका या ​नींबू 1 टी स्पून डिजॉन मस्टर्ड
    स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च 2 टी स्पून शहद
    5-6 टी स्पून एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

    ब्रेकफास्ट सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल गर्म करके इसमें आलू और सॉसेज को 2 मिनट के लिए मीडियम आंच पर गर्म कर लें। फिर इस पर कालीमिर्च और नमक छिड़के।
    2: अब लाल मिर्च डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
    3: अब सॉसेज और आलू को टॉस कर लें और फिर इसमें प्लेटर डालें।
    4: फिर एक दूसरे पैन में जैतून का तेल डालकर गर्म कर लें।
    5: इसमें दो अंडो को फ्राई कर लें, फिर जब वो थोड़े से फ्राई हो जाये तब आंच को धीमा कर दें।
    6: फिर इसे प्लेटर पर रख लें।
    ड्रेसिंग तैयार करने के लिए:
    1: पहले सारी सामग्री को एक जार में डालकर अच्छे से शेक कर लें।
    2: आप फिर सब्जियों पर जितनी ​चाहे उतनी ड्रेसिंग डाल सकते हैं।
    3: आप बाकी बची हुई ड्रेसिंग को फ्रिज में 2 सप्ताह तक रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    चेरी टमाटर (आधे कटे हुए), लाल शिमला मिर्च (बीज निकाली हुई), लैट्यूस के पत्ते, खीरा, चिकन सॉसेज, बैजल के पत्ते, लाल मिर्च (बीज निकाली हुई), बेबी पोटैटो (आधे कटे हुए), डिजॉन मस्टर्ड, रेड वाइन सिरका या ​नींबू, शहद, एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और कालीमिर्च

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  • Hath Maluwa Recipe in Hindi – हाथ मालुवा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हाथ मालुवा रेसिपी (Hath Maluwa Recipe) बता रहे है। सेवेन वेजिटेबल करी या हाथ मालुवा बहुत हेल्दी है, यह श्रीलंका की एक पारंपरिक डिश है जिसे ऑथेन्टिक मसालों के साथ बनाया जाता है, आमतौर पर न्यू ईयर के मौके पर इस डिश को सर्व किया जाता है। मालुवा का मतलब, हाथ और करी होता है। सात सब्जियों को मिलाकर इस डिश में बनाया जाता है। आप इसे मिल्क राइस के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Hath Maluwa Recipe

    पकाने का समय: 38 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 53 मिनट

    हाथ मालुवा की सामग्री – Ingredients for Hath Maluwa

    200 gms काजू नट्स 50 बैंगन
    50 कटहल के बीज 50 सेम
    50 स्वीट पोटैटो 50 सीताफल
    50 बेबी पोटैटो 50 कच्चा केला
    50 गाजर 1/2 टी स्पून हल्दी
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 थूना पाहा (लोकल मसाला)
    नमक 20 लाल ​प्याज
    20 हरी मिर्च 10 कढ़ीपत्ता
    नारियल दूध (गाढ़ी क्रीम और पतला किया हुआ) पानी

    हाथ मालुवा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले काजू को धोकर कुछ घंटों के लिए भिगोकर रख दीजिये। कटहल के बीजों को छिलकर और काटकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब बीन्स, बैंगन, सीताफल, स्वीट पोटैटा, गाजर और कच्चे केले को टुकड़ों में काट लिजिएं।
    3: फिर एक मिट्टी के बर्तन में लहसुन, प्याज और हरीमिर्च डालें और फिर इसमें मसालों के साथ पानी डालें। अब इसमें कटहल के बीज और भीगे हुए काजू डालकर कुछ देर पकाएं।
    4: फिर इसमें सीताफल, बीन्स, कच्चे केले के साथ नारियल दूध डालकर कुछ देर पकाएं।
    5: अब एक बार जब सारी सब्जियां पक जाए तब कटहल के बीजों को मैश करके अच्छी तरह पकाएं।
    6: आप अगर चाहे तो इसमें सरसों के दाने भी डाल सकते हैं। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बैंगन, काजू नट्स, सेम, कटहल के बीज, सीताफल, स्वीट पोटैटो, कच्चा केला, बेबी पोटैटो, हल्दी, गाजर, थूना पाहा (लोकल मसाला), लाल मिर्च पाउडर, लाल ​प्याज, नमक, कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च, पानी, नारियल दूध (गाढ़ी क्रीम और पतला किया हुआ)

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  • Walnut Brownie Gujiya Recipe – वॉलनट ब्राउनी गुजिया रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको वॉलनट ब्राउनी गुजिया रेसिपी (Walnut Brownie Gujiya Recipe) बता रहे है। भारत में होली सभी लोगों का फेवरेट फेस्टिवल है जिसे डांस, पानी, रंग और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ मनाया जाता है। होली पार्टी के दौरान डिज़र्ट और स्नैक्स काफी अहम होते हैं। इस पारंपरिक डिश को इस बार आप थोड़ा ट्विस्ट देकर बनाएं। आपको यहां हम स्वादिष्ट वॉलनट ब्राउनी गुजिया को नट्स और चॉकलेट के साथ बनाएं जो बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी।

    Walnut Brownie Gujiya Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    वॉलनट ब्राउनी गुजिया की सामग्री – Ingredients for Walnut Brownie Gujiya

    फीलिंग के लिए:
    300 ग्राम वॉलनट ब्राउनी 100 ml (मिली.) चॉकलेट सॉस
    100 ग्राम चॉकलेट चंक्स 50 ग्राम अखरोट
    बाहरी परत बनाने के लिए:
    150 ग्राम मैदा 50 ग्राम घी
    50 ग्राम सूजी 2 ग्राम नमक
    2 ग्राम हरी इलाइची 100 ml (मिली.) पानी

    वॉलनट ब्राउनी गुजिया बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल लेकर उसमे पानी को छोड़कर डो तैयार करने वाली सभी सामग्री को मिला लिजिएं।
    2: अब इसे उंगलियों से अच्छी तरह मिला लिजिएं। फिर इसे जरूरत के मुताबिक पानी डालकर सख्त गूंथ लिजिएं। फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर कुछ समय के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    3: अब फीलिंग के लिए, ब्राउली को क्रम्बल करके बाकी सारी सामग्री को मिलाकर फीलिंग तैयार कर लिजिएं।
    4: फिर डो को 25 ग्राम की बॉल्स के हिसाब से बराबर भांगों में बांटकर इन बॉल्स को पतला करके 6 सेमी आकार में बेल लिजिएं।
    5: फिर एक गुजिया मोल्ड लेकर गुजिया की शीट को इस पर लगा लें और अब इसमें एक चम्मच फीलिंग भरकर गुजिया का आकार दीजिये। अगर आप चाहे तो इसे बिना मोल्ड के भी बना सकते हैं। किन्तु आपको इसके लिए भी काफी अनुभव की जरूरत होती है।
    6: फिर इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक मीडियम आंच पर डीप फ्राई कर लें। अब इसे किचन पेपर पर निकालकर रख लें।
    7: अब प्लेटिंग के लिए, इन्हे अमेरिकन टच देने के इस पर पहले आइसिंग शुगर छिड़के, फिर थोड़ा पिस्ता पाउडर और सिल्वर लीव्ज़ डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चॉकलेट सॉस, वॉलनट ब्राउनी, अखरोट, चॉकलेट चंक्स, घी, मैदा, नमक, सूजी, पानी, हरी इलाइची

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  • Palak Puri Recipe in Hindi – पालक पूरी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको पालक पूरी रेसिपी (Palak Puri Recipe) बता रहे है। यह खाने में काफी स्वाद लगती है, पालक पूरी को बनाना भी बहुत आसान है। पालक आयरन का अच्छा स्रोत होता है और जिन लोगों को पालक खाना अच्छा नहीं लगता है उन लोगो को एक बार पालक पूरी बनाकर जरूर खिलाएं। आप हमारा यकीन मानिए उन्हें भी पालक से बनी यह पूरी काफी पसंद आएगी। आप पालक पूरी को पनीर या आलू की सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं। आप इसे किसी खास मौक़े या फेस्टिवल पर भी बना सकते हैं।

    Palak Puri Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    पालक पूरी की सामग्री – Ingredients for Palak Puri

    2 कप गेंहू का आटा पानी
    2 टी स्पून घी स्वादानुसार नमक
    डीप फ्राई करने के लिए तेल एक पूरी प्रेसर
    पीसी हुई पालक

    पालक पूरी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पीसी हुई पालक को आटे में मिला लें।
    2: अब आटे में घी, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें, फिर इसे पानी के साथ गूंथ लें।
    3: फिर गूंथ हुए आटे को ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    4: अब 1/8″ मोटी पूरी बेल लिजिएं।
    5: अब तेल गर्म करके एक छोटी सी पूरी उसमें डालकर देखें की वह एक बार में फूलकर उपर आ जाती है तो आप अन्य पूरियां तल लिजिएं।
    6: पूरी एक बार में उपर आ जाएंगी, इसे करछी से बीच में से दबाएं जिससे यह फूली हुई निकलें।
    7: अब दोनों तरफ से हल्की ब्राउन होने दीजिये।
    8: फिर एक्स्ट्रा तेल निकालने के लिए पूरी को ऐब्सॉर्बन्ट पेपर पर रख दें, अब इसके बाद इन पुरियों को सर्विंग डिश में रखें।

    Key Ingredients:

    पानी, गेंहू का आटा, नमक, घी, पीसी हुई पालक, तेल

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  • Corn Pulao Recipe in Hindi – कॉर्न पुलाव रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको कॉर्न पुलाव रेसिपी (Corn Pulao Recipe) बता रहे है। यह काफी सरल रेसिपी है और ए​क कम्पलीट ​मील है। इसे बासमती चावल में मसाले और कॉर्न के दाने डालकर बनाया जाता है। यह लंच के लिए बढ़िया डिश है, आप इसे केवल 30 मिनट में बनाकर सर्व कर सकते हैं।

    Corn Pulao Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    कॉर्न पुलाव की सामग्री -Ingredients for Corn Pulao

    250 ग्राम बासमती चावल 80 ग्राम अमेरिकन कॉर्न के दाने
    2 टी स्पून जैतून का तेल 1 प्याज
    1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1 टी स्पून नमक
    4 हरी मिर्च 5 ग्राम जीरा
    1 तेजपत्ता 1/2 टी स्पून कालीमिर्च
    8 लौंग 2 कप गर्म पानी
    3 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टेबल स्पून नींबू का रस
    शिमला मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ नारियल, कद्दूकस

    कॉर्न पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले बासमती चावल को धोकर 15 से 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिये।
    Step 2: अब नारियल में हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर पीसकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: अब एक पैन लेकर इसमें जैतून का तेल डालें।
    Step 4: फिर जब तेल गर्म हो जाएं तब इसमें लौंग, जीरा, कालीमिर्च, तेजपत्ता, लम्बाई में कटी हरी मिर्च, प्याज, नारियल पेस्ट और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
    Step 5: अब इसे अच्छे से भून लें और फिर इसमें कॉर्न के दाने डालें।
    Step 6: अब चावल का पानी निकालकर इन्हें पैन में डालकर लगातार चलाएं।
    Step 7: फिर इसमें गर्म पानी और थोड़ा सा नमक डालकर 15 मिनट के लिए पका लें।
    Step 8: फिर जब चावल 3/4 तक पक जाए तब इसमें नींबू का रस डालें।
    Step 9: अब इसे कददूकस किए हुए नारियल, भुनी हुई पीली शिमला मिर्च और हरे धनिए से गार्निश कीजिए।
    Step 10: अंत में इसे खीरे के रायते के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अमेरिकन कॉर्न के दाने, बासमती चावल, प्याज, जैतून का तेल, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, जीरा, हरी मिर्च, कालीमिर्च, तेजपत्ता, गर्म पानी, लौंग, नींबू का रस, हरा धनिया, नारियल, शिमला मिर्च

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    April 18, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 321