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  • Momo Manchurian Recipe in Hindi – मोमो मंचूरियन रेसिपी

    आज हम आपको मोमो मंचूरियन रेसिपी (Momo Manchurian Recipe) बता रहे है। निश्चित रूप से एक शानदार कॉम्बिनेशन है। आप अगर मोमोज और मंचूरियन दोनों के फैन हैं तो आपको यह फ्यूजन डिश जरूर पसंद आएगी।

    Momo Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मोमो मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Momo Manchurian

    7-8 मोमोज
    मंचूरियन के लिए
    2 सोया सॉस 2 सिरका
    1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर नमक
    1 टी स्पून हरी मिर्च की चटनी 1 टी स्पून शेज़वान सॉस
    1/2 टी स्पून ब्राउन शुगर 2 हरा धनिया
    2 हरा प्याज 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 2 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लहसुन-अदरक का पेस्ट

    मोमो मंचूरियन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करके सभी सॉस के साथ अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5-10 मिनट के लिए पकने दें।
    2: फिर इनके पकने के बाद सब्जियों के साथ सभी सूखी सामग्री (मसाले) डालें।
    3: इसे लगभग 5 मिनट तक भूनें। फिर पैन में तले हुए मोमोज को सॉस में डालकर चलाते हुए भूनें।
    4: फिर 5 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब इसे प्लेट में डालकर हरे प्याज़ और हरा धनिया से गार्निश करें।
    5: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    सोया सॉस, मोमोज, काली मिर्च पाउडर, सिरका, हरी मिर्च की चटनी, नमक, ब्राउन शुगर, शेज़वान सॉस, हरा प्याज, हरा धनिया, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन-अदरक का पेस्ट, गाजर

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  • Keto Samosa Recipe in Hindi – कीटो समोसा रेसिपी

    आज हम आपको कीटो समोसा रेसिपी (Keto Samosa Recipe) बता रहे है। समोसा एक फेवरेट स्नैक होता है, यह समोसा की वह रेसिपी है जो आपको बिना किसी गिल्ट के आपकी भूख को शांत करने में मदद करता है।

    Keto Samosa Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    कीटो समोसा की सामग्री – Ingredients for Keto Samosa

    1 कप बादाम का आटा 1 कप फूल गोभी, बारीक कटा हुआ
    1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    स्वादानुसार नमक 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती
    1 टेबल स्पून मक्खन 1 टेबल स्पून अदरक

    कीटो समोसा बनाने की वि​धि

    आटे के लिए
    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में बादाम का आटा, जीरा पाउडर और नमक के साथ गुनगुना पानी डालकर अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंध लें।
    2: फिर आटा गूंध जाने के बाद इसे कुछ मिनटों के लिए अलग रखें।
    फीलिंग के लिए
    1: एक पैन में मक्खन गर्म करके सभी मसालों के साथ फूलगोभी, प्याज और अदरक डालकर अच्छी तरह मिलाकर 5-6 मिनट तक भूनें।
    असेम्बिलिंग के लिए
    1: पहले आटे से थोड़ा सा हिस्सा लेकर उसे बेलकर बीच में काट के दो हिस्से कर लें, फिर उसमें स्टफिंग भरकर 14-15 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
    2: आप सभी समोसे के लिए यही तरीका अपनाएं।
    3: अंत में किसी भी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    फूल गोभी, बादाम का आटा, जीरा पाउडर, प्याज, गरम मसाला, नमक, चिली फ्लेक्स, मक्खन, अदरक, धनिया पत्ती

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    October 18, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 25

  • Lauki Roti Recipe in Hindi – लौकी रोटी रेसिपी

    आज हम आपको लौकी रोटी रेसिपी (Lauki Roti Recipe) बता रहे है। डिटॉक्स रोटी सब्जी और आटा का कॉम्बिनेशन है। आपके शरीर को नमी से भरपूर लौकी हाइड्रेट और ठंडा रखने में मदद करती है। लौकी रोटी इस डिश को आज ही ट्राई करें।

    Lauki Roti Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    लौकी रोटी की सामग्री – Ingredients for Lauki Roti

    1 कप आटा 1 कप प्यूरी लौकी

    लौकी रोटी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में आटा और लौकी डालें।
    2: फिर अपने हाथों का इस्तेमाल करके आटा गूंथ लिजिएं।
    3: अब अपनी रोटियों को रोलर की मदद से बेल लिजिएं और फिर तवे पर दोनों तरफ से सेक लिजिएं।
    4: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    आटा, प्यूरी लौकी

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    October 16, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 36

  • Oats Tikki Recipe in Hindi – ओट्स-टिक्की रेसिपी

    आज हम आपको ओट्स-टिक्की रेसिपी (Oats Tikki Recipe) बता रहे है। इस डिश को ओट्स कटलेट के रूप में भी जाना जाता है, यह स्टार्टर रेसिपी में एक हेल्दी ऑप्शन है। यह रेसिपी ओट्स, गाजर, पनीर और बीन्स के साथ कई मसालों के साथ बनाई गई स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का मेल है।

    Oats Tikki Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    ओट्स-टिक्की की सामग्री – Ingredients for Oats Tikki

    डेढ़ कप पिसा हुआ ओट्स 1/2 कप पनीर
    1/2 कप बीन्स 1/2 कप गाजर
    1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    स्वादानुसार नमक

    ओट्स-टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ओट्स को पीस लिजिएं और फिर इसे एक बाउल में गाजर, पनीर, हरी मिर्च, बीन्स मटर और सारे मसालों के साथ डालें।
    2: फिर इन सभी को एक साथ मिलाकर एक स्थिरता जैसा आटा गूंथ लिजिएं।
    3: अब एक बार हो जाने के बाद इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
    4: फिर इसके बाद तवे पर थोड़ा सा तेल गर्म करके ओट्स के घोल से छोटी टिक्की बनाकर पैन में तलें।
    5: अब टिक्की के दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाने पर इन्हें निकाल कर गर्मागर्म चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पनीर, डेढ़ कप पिसा हुआ ओट्स, गाजर, बीन्स, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, काली मिर्च, नमक, धनिया पाउडर

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  • Aloo Poha Recipe in Hindi – आलू पोहा रेसिपी

    आज हम आपको आलू पोहा रेसिपी (Aloo Poha Recipe) बता रहे है। यह रेसिपी बनाने में काफी आसान है। यह रेसिपी आपके उन आलसी दिनों के लिए है जब आप देर से उठते हैं और कुछ भी पकाने का मन नहीं करता है। आपको बस थोड़ा सा पोहा धोना है और उबले हुए आलू के साथ स्वादिष्ट मसालों को मिलाना है, इसे एक साथ मिलाना है और यह सरल डिश तैयार है।

    Aloo Poha Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आलू पोहा की सामग्री – Ingredients for Aloo Poha

    2 उबले आलू 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    200 ग्राम पोहा 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टी स्पून सरसों के बीज 5-6 कढ़ी पत्ता
    2 टेबल स्पून मूंगफली 2 टेबल स्पून तेल
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक

    आलू पोहा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके राई, कड़ी पत्ता, प्याज, हरी मिर्च और मूंगफली डालकर भूनें।
    2: फिर प्याज के ट्रांसपेरेंट होने पर आलू, नमक (स्वादानुसार) और हल्दी आकर मिलाएं।
    3: अब पोहा को धोकर छान लें और फिर पैन में डालकर अच्छी तरह मिलाकर पकने तक आंच पर रखें।
    4: फिर पोहा बनकर तैयार हो जाने पर इसे धनियां और नींबू के रस से गार्निश करके मजा लें।

    Key Ingredients:

    प्याज, 2 उबले आलू, हरी मिर्च, पोहा, कढ़ी पत्ता, सरसों के बीज, तेल, मूंगफली, नमक, हल्दी पाउडर

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    October 8, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 25

  • Schezwan Style Chilli Potatoes Recipe in Hindi – शेज़वान चिली पोटैटो रेसिपी

    आज हम आपको शेज़वान चिली पोटैटो रेसिपी (Schezwan Style Chilli Potatoes Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज़ ऐपेटाइज़र है! यह मसालेदार और काफी स्वादिष्ट है। यह रेसिपी बनाने में काफी आसान है और कुछ ही समय में आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित कर सकती है।

    Schezwan Style Chilli Potatoes Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    शेज़वान चिली पोटैटो की सामग्री – Ingredients for Schezwan Style Chilli Potatoes

    2 आलू , टुकड़ों में कटा हुआ 3-4 टेबल स्पून कोर्नफ्लोर या मैदा
    स्वादानुसार नमक तेल (डीप फ्राई करने के लिए)
    बेस के लिए:
    1 टेबल स्पून तेल 1 टेबल स्पून हरा प्याज
    1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट 1 टेबल स्पून शिमला मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक 1/4 टी स्पून सोया सॉस
    2 टेबल स्पून शेजवान सॉस 2 टी स्पून चिली सॉस

    शेज़वान चिली पोटैटो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले आलू को छील कर लम्बे आकार में काट लिजिएं। अब इसमें कॉर्नफ्लोर डाल कर क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें।
    2: अब एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल, चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    3: अब कटी हुई सब्जियां डालकर कॉर्नफ्लोर का घोल बनाकर मिलाएं और फिर इसमें अपने आलू डाल दें।
    4: फिर ऊपर से कुछ शेजवान सॉस डालकर फिर से मिला लिजिएं।
    5: अब इसे धीमी आंच पर कुछ देर पका लें। फिर इसे एक बाउल में निकालकर हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कोर्नफ्लोर या मैदा, 2 आलू, तेल (डीप फ्राई करने के लिए), नमक, हरा प्याज, तेल, शिमला मिर्च, लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, नमक, चिली सॉस, शेजवान सॉस

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    October 7, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 17

  • Mumbai Style Frankie Recipe in Hindi – मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी रेसिपी

    आज हम आपको मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी रेसिपी (Mumbai Style Frankie Recipe) बता रहे है। मुंबई काफी चीजों के लिए मशहूर है और ऐसी ही एक चीज है लिप-स्मैकिंग फ्रेंकी। यह फ्रेंकी सॉस, चटनी और मसालों की स्वादिष्ट गुडनेस से भरपूर है। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने घर बैठे ही मुंबई की स्ट्रीट का स्वाद ले पाएंगे।

    Mumbai Style Frankie Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी की सामग्री – Ingredients for Mumbai Style Frankie

    1/2 कप गेहूं का आटा 1/2 कप मैदा
    1 कप उबले आलू 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/4 कप मटर 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टेबल स्पून धनिया पाउडर
    1/2 टी स्पून काली मिर्च स्वादानुसार नमक

    मुंबई स्टाइल टिक्की फ्रेंकी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मक्खन गर्म करके उबले आलू, लहसुन, कटा हुआ प्याज, मटर और मसाला डालकर कुछ देर तक पकाएं और फिर इनकी टिक्की बना लिजिएं।
    2: अब एक अलग बाउल में थोडा़ सा गेहूं और मैदा डाल कर आटा गूथ लें।
    3: फिर आटे को बेल कर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लिजिएं।
    4: अब एक बार हो जाने पर, कुछ स्वादिष्ट हरी चटनी डालकर टिक्की डालें और फिर शिमला मिर्च और प्याज जैसी सब्जियां डालकर ऊपर से कुछ चाट मसाला, गरमा गरम सॉस और मेयो डालें।
    5: अंत में इस फ्रेंकी को लपेटें और मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    मैदा, गेहूं का आटा, प्याज, उबले आलू, लाल मिर्च पाउडर, मटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, काली मिर्च

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    October 6, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 26

  • Batata Vada Idli Recipe in Hindi – बटाटा वड़ा इडली रेसिपी

    आज हम आपको बटाटा वड़ा इडली रेसिपी (Batata vada idli Recipe) बता रहे है। अगर आप बार-बार सामान्य इडली खाकर ऊब चुके हैं, तो इस बार स्वादिष्ट डिश को आजमाएं। हमें यकीन है, यह आपकी अगली पसंदीदा स्नैक डिश होगी।

    Batata Vada Idli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बटाटा वड़ा इडली की सामग्री – Ingredients for Batata Vada Idli

    1 कप इडली बैटर 1 कप उबले आलू
    1 मीडियम प्याज़ , टुकड़ों में कटा हुआ 1 छोटा अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून राई 6-8 कढ़ी पत्ता
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून हल्दी
    स्वादानुसार नमक

    बटाटा वड़ा इडली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले इडली का बैटर बना कर एक तरफ रख दें।
    2: अब एक पैन में तेल गर्म करके राई डालें और फिर जब राई चटकने लगे तब इसमें कढ़ीपत्ते, अदरक, प्याज़ और चना दाल डालकर मिलाएं।
    3: फिर इसमें हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
    4: अब उबले हुए आलू डालकर स्टफिंग बनने तक अच्छी तरह से मैश करें।
    5: फिर इडली पैन को ग्रीस करके हर इडली सांचे में बैटर आधा डालें, फिर एक चम्मच आलू की स्टफिंग डालकर ऊपर से बैटर डालें (जब तक कि इडली का सांचा भर न जाए)।
    6: अब 20-25 मिनट या इडली पकने तक इडली की तरह भाप दें।
    7: अंत में आंच से उतारें और इसे सांबर या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, इडली बैटर, अदरक, प्याज़, कढ़ी पत्ता, राई, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक

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    October 5, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 19

  • Nawabi Paneer Recipe in Hindi – नवाबी पनीर रेसिपी

    आज हम आपको नवाबी पनीर रेसिपी (Nawabi Paneer Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इसका ताल्लुक नवाबी शैली के व्यंजनों के साथ है। नवाबी पनीर एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिश है, जिसे काजू, दूध, दही और ढेर सारे मसालों से तैयार किया जाता है। यह व्यंजन निश्चित रूप से आपके नियमित पनीर व्यंजनों में एक नया मोड़ और एक नया स्वाद देगा और इसे सभी उम्र के लोग खाना पसंद करेंगे।

    Nawabi Paneer Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    नवाबी पनीर की सामग्री – Ingredients for Nawabi Paneer

    250 gms पनीर 1 टेबल स्पून मक्खन
    2 टेबल स्पून तेल 2 हरी मिर्च
    2 टेबल स्पून मलाई 2 टी स्पून जीरा
    2 टेबल स्पून कसूरी मेथी 1/2 इंच दालचीनी
    1/2 कप गाढ़ा दही 1 कप दूध
    मसाले के लिए:
    1 मीडियम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून काली मिर्च
    पिसा हुआ लहसुन 1/2 कप पानी
    3/4 कप काजू स्वादानुसार नमक

    नवाबी पनीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में मसाला सामग्री डालकर कुछ देर पका लें और फिर मिक्सर में पीस लिजिएं।
    2: अब एक अलग पैन में तेल, मक्खन और सूखे मसाले डालकर गर्म होने तक पकाएं. फिर एक बार हो जाने पर पिसा हुआ मसाला पेस्ट डालकर तब तक पकाएं जब तक कि प्याज का कच्चा स्वाद न निकल जाए।
    3: फिर इसके बाद दही डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: अब जब तेल और दही अलग हो जाए तब इसमें धीरे-धीरे दूध डालते हुए करी को अच्छे मिक्स करके इसे गाढ़ा होने तक पकने दें।
    5: फिर पनीर क्यूब्स डालकर 10 मिनट और पकाए।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और मजा लें।

    Key Ingredients:

    मक्खन, पनीर, हरी मिर्च, तेल, जीरा, मलाई, दालचीनी, कसूरी मेथी, दूध, गाढ़ा दही, अदरक, प्याज, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, पानी, पिसा हुआ लहसुन, नमक, काजू

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  • Peanut Sundal Recipe in Hindi – पीनट सुनंड रेसिपी

    आज हम आपको पीनट सुनंड रेसिपी (Peanut Sundal Recipe) बता रहे है। पीनट सुंडल दक्षिण भारतीय स्वाद से भरी हुई मूंगफली की चाट की तरह होती है, इसे सरसों, कढ़ीपत्ते और कसा हुआ नारियल के साथ बनाया जाता है, यह एक लोकप्रिय टी टाइम स्नैक है और इसे नवरात्रि के दौरान प्रसाद के रूप में भी प्रयोग कर सकते है।

    Peanut Sundal Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    पीनट सुनंड की सामग्री – Ingredients for Peanut Sundal

    1/2 कप मूंगफली 1/2 कप सरसों के बीज
    8-10 कढ़ीपत्ता 1 टी स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
    एक चुटकी हींग 2 टी स्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल
    स्वादानुसार नमक

    पीनट सुनंड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पानी में मूंगफली को एक घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे प्रेशर कुकर में 2 सीटी से ज्यादा न पका लें।
    2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके राई डालें, फिर जब राई चटकने लगे तब उसमें कढ़ी पत्ता, हींग और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर कुछ देर तक भूनें।
    3: फिर मूंगफली, कद्दूकस किया हुआ नारियल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और चाय के साथ इस दक्षिण भारतीय भोजन के साथ मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    सरसों के बीज, मूंगफली, कद्दूकस किया हुआ अदरक, कढ़ीपत्ता, कद्दूकस किया हुआ नारियल, हींग, नमक

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    October 1, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 29