Veg Recipes
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  • Spinach Dip Recipe in Hindi – स्पिनेच डिप रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको स्पिनेच डिप रेसिपी (Spinach Dip Recipe) बता रहे है। यह एक ऐसी डिप है जो सैंडविच और स्नैक्स किसी भी चीज के साथ सर्व की जा सकती हैं। यह स्पिनेच डिप यम्मी होने के साथ बहुत हेल्दी भी है।

    Spinach Dip Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    स्पिनेच डिप की सामग्री – Ingredients for Spinach Dip

    1 कप हंग कर्ड 1 कप हल्का उबालकर पानी निकला पालक
    2 क्रश लहसुन कलियां 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    3 टेबल स्पून चीज (वैकल्पिक), कद्दूकस 1 टेबल स्पून वर्जिन ऑलिव ऑयल
    1/2 कप उबले हुए छोले स्वादानुसार नमक

    स्पिनेच डिप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सारी सामग्रियों को एक साथ मिला लें और फिर डिप ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें रखें।
    2: आप इसे ग्रिल्ड आलू और चिकपी खखरा के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हल्का उबालकर पानी निकला पालक, हंग कर्ड, हरी मिर्च, लहसुन कलियां, वर्जिन ऑलिव ऑयल, चीज (वैकल्पिक), नमक, उबले हुए छोले

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    May 8, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 9

  • Pakhala Bhata Recipe in Hindi – पखाला भात रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पखाला भात रेसिपी (Pakhala Bhata Recipe) बता रहे है। यह एक काफी कम्फर्टिंग मील है, चावल और दही मसालों के मिश्रण से तैयार होने वाली इस ओडिशा की डिश को एक बार जरूर ट्राई कीजिए।

    Pakhala Bhata Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 8 घंटे 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 8 घंटे 10 मिनट

    पखाला भात की सामग्री – Ingredients for Pakhala Bhata

    2 कप पके हुए चावल 1 कप ठंडा पानी
    1 कप दही स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून अदरक नींबू के रस की कुछ बूंदें
    4-5 कढ़ी पत्ता चुटकी भर भुना जीरा पाउडर

    पखाला भात बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सब कुछ एक साथ मिला लें। फिर चावल को पूरी तरह से दही-पानी के मिश्रण में डुबोकर रात भर छोड़ दें।
    2: फिर अगले दिन सरसों के बीज और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ठंडा पानी, पके हुए चावल, नमक, दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, अदरक, चुटकीभर भुना जीरा पाउडर, कढ़ी पत्ता

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    April 26, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 47

  • Tari Poha Recipe in Hindi – तरी पोहा रेसिपी – Breakfast Recipes

    आज हम आपको तरी पोहा रेसिपी (Tari Poha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट मसालेदार पोहा डिश है। यह एक यूनिक रेसिपी है, आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Tari Poha Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    तरी पोहा की सामग्री – Ingredients for Tari Poha

    1 कप काला चना 1 प्लेट पोहा
    2 टी स्पून तेल 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून हल्दी 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
    1/2 टी स्पून जीरा 3 टेबल स्पून खाना पकाने का तेल
    1/2 टी स्पून हिंग 3 लौंग
    3-4 काली मिर्च 1 तेजपत्ता
    1/2 टी स्पून गोडा मसाला 7-8 कढ़ीपत्ता
    स्वादानुसार नमक 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ

    तरी पोहा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले काले चने को पूरी रात पानी में भिगोएं। फिर इनका पानी निकालकर प्रेशर कुकर में नमक और पानी डालकर पकाएं। इसे छान लें लेकिन पानी को नहीं फेकें।
    2: फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करके राई और जीरा डालकर चटकने का इंतज़ार करें।
    3: अब लौंग और तेजपत्ता डालें।
    4: फिर प्याज, लहसुन और अदरक को डालकर अच्छी तरह भूनें जब तक प्याज रंग बदलना शुरू नहीं कर दें और कच्चापन दूर न हो जाएं।
    5: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, कढ़ी पत्ता, हींग और गोडा मसाला डालें।
    6: अब फाइनली इसमें उबले हुए चने डालकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    7: फिर अपनी पोहा प्लेट लेकर इस पर चना मिश्रण डालें। फिर इस पर सेव, प्याज, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पोहा, काला चना, लाल मिर्च पाउडर, तेल, सरसों के दाने, हल्दी, खाना पकाने का तेल, जीरा, लौंग, हिंग, तेजपत्ता, काली मिर्च, कढ़ीपत्ता, गोडा मसाला, प्याज, नमक

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  • Multigrain Paratha Recipe in Hindi – मल्टीग्रेन परांठा रेसिपी

    आज हम आपको मल्टीग्रेन परांठा रेसिपी (Multigrain Paratha Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादित डिश है, आपको इसमें रागी और ज्वार की गुडनेस मिलेगी। इसे बनाना बहुत आसान है।

    Multigrain Paratha Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    मल्टीग्रेन परांठा की सामग्री – Ingredients for Multigrain Paratha

    2 टेबल स्पून ज्वार का आटा 2 टेबल स्पून रागी का आटा
    2 टेबल स्पून सोया आटा 1 टी स्पून मेथी दाना
    1/2 टी स्पून अजवाइन 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून नमक
    पकाने के लिए तेल पानी (आटा गूंधने के लिए)

    मल्टीग्रेन परांठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले तेल को छोड़कर सारी चीजों एक साथ मिलाकर पानी के साथ नरम आटा गूंध लें।
    2: अब आटे को समान भागों में विभाजित करके हर भाग को गोलाकार में रोल कर लें।
    3: फिर नॉन-स्टिक तवे को गर्म करके हर हिस्से को एक के बाद एक थोड़े से तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक बना लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    रागी का आटा, ज्वार का आटा, मेथी दाना, सोया आटा, हल्दी पाउडर, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, पानी (आटा गूंधने के लिए), तेल

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  • Chawal Ka Upma Recipe in Hindi – चावल का उपमा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको चावल का उपमा रेसिपी (Chawal Ka Upma Recipe) बता रहे है। यह एक व्रत स्पेशल रेसिपी है, इसमें सामवत के चावल को आलू और घी के साथ तड़का देकर बनाया जाता है, यह डिश नवरात्रि के लिए एकदम बढ़िया है।

    Chawal Ka Upma Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चावल का उपमा की सामग्री – Ingredients for Chawal Ka Upma

    1 कप सावत के चावल / परसाई के चवाल (व्रत वाले चावल) 2 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून ज़ीरा 2 लौंग
    2 हरी इलायची 1 बड़ा आलू
    2 टी स्पून सेंधा नमक 1.2 टी स्पून मिर्च पाउडर
    3 कप पानी गार्निश के लिए हरा धनिया

    चावल का उपमा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को धोकर अलग रख दीजिये।
    2: फिर घी गर्म करके लौंग, ज़ीरा, दालचीनी और इलाइची डालकर थोड़ा रंग बदलने तक आलू और चावल डालकर थोड़ा भूनें।
    3: अब मिर्च पाउडर, नमक और पानी डालकर उबाल लिजिएं।
    4: फिर आंच कम करके उबाल आने दें, अब ढककर 15 मिनट के लिए या मीडियम आंच पर पानी सूखने तक पकाएं। अंत में हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ज़ीरा, घी, सावत के चावल / परसाई के चवाल (व्रत वाले चावल), हरी इलायची, लौंग, सेंधा नमक, आलू, पानी, मिर्च पाउडर, गार्निश के लिए हरा धनिया

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    April 15, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 51

  • Paneer Kadhi Recipe in Hindi – पनीर कढ़ी रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको पनीर कढ़ी रेसिपी (Paneer Kadhi Recipe) बता रहे है। यह कढ़ी का एक और नया वर्जन है, आपको इसमें पनीर की गुडनेस मिलेगी। यह कढ़ी खाने में काफी स्वाद लगती है, इसे खुशबूदार मसालों के साथ बनाया गया है।

    Paneer Kadhi Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    पनीर कढ़ी की सामग्री – Ingredients for Paneer Kadhi

    2 कप दही 1/2 कप बेसन
    1/2 कप पनीर क्यूब्स 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार नमक 2 हरी मिर्च
    2 टी स्पून प्याज 1 टी स्पून लहसुन
    1/2 टी स्पून सरसों के दाने 2 साबुत लाल मिर्च
    5-6 कढ़ी पत्ता 1 टेबल स्पून तेल
    स्वादानुसार नीबू का रस

    पनीर कढ़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पनीर क्यूब्स को फ्राई करके एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर बेसन, दही, नमक और हल्दी को मिलाकर एक तरल / बहने वाला पेस्ट बैटर बनाकर अलग रख दें।
    3: अब एक पैन में तेल गर्म करके प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को डालकर तब तक भूनें जब तक प्याज रंग में बदल न जाए।
    4: फिर इसमें बेसन-दही का मिश्रण मिलाकर मध्यम आंच पर उबालें। अब स्वाद के अनुसार नमक डालकर मिला लें।
    5: अब धीमी आंच पर इसमें नींबू का रस डालकर मिलाएं फिर पनीर क्यूब्स डालें।
    6: फिर एक अलग पैन में सरसों के बीज, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालकर तड़का तैयार करके कढ़ी में डालें।
    7: अब आंच बंद करके ढक्कन बंद कर दीजिये।
    8: अंत में उबले हुए चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, दही, हल्दी पाउडर, पनीर क्यूब्स, हरी मिर्च, नमक, लहसुन, प्याज, साबुत लाल मिर्च, सरसों के दाने, तेल, कढ़ी पत्ता, नीबू का रस

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  • Sambar Sadam Recipe in Hindi – सांबर सादम रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको सांबर सादम रेसिपी (Sambar Sadam Recipe) बता रहे है। यह एक कम्फर्टिंग राइस और सांबर की एक वन पॉट मील डिश है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए।

    Sambar Sadam Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    सांबर सादम की सामग्री – Ingredients for Sambar Sadam

    चावल और दाल के लिए:
    2 कप चावल 1 कप अरहर की दाल
    एक चुटकी नमक 3 कप पानी
    1 टेबल स्पून तेल
    सब्जियों के लिए:
    1 टेबल स्पून तेल 1 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 7-8 कढ़ी पत्ता
    एक चुटकी हींग 1 कप गाजर और बीन्स मिक्स
    2 ड्रमस्टिक 1 टेबल स्पून इमली का गूदा
    1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून गुड़
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून सरसों के बीज
    4-5 कढ़ी पत्ते

    सांबर सादम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दाल और चावल को एक साथ मिलाकर प्रेशर कुकर में लगभग 15 के लिए तेल और नमक के साथ पकाएं।
    2: फिर जब यह पक जाए तब इसे हल्का सा मैश करके एक तरफ रख दीजिये।
    सब्जी तैयार करें:
    1: अब तेल गर्म करके कटी हुई प्याज डालकर धीमी आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।
    2: फिर हींग, कढ़ीपत्ते और टमाटर डालकर 2 मिनट के लिए भूनें। फिर बाकी सामग्री डालकर नरम होने तक पकाएं।
    3: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और जीरा डालकर अच्छी तरह मिलाकर ढककर पकने दीजिये।
    4: अब थोड़ा पानी डालकर इसमें इमली का गूदा, सांबर पाउडर और गुड़ डालकर थोड़ी देर के लिए उबलने दीजिये।
    सांभर चावल तैयार करें:
    1: फिर जब सब्जियों पक जाएं, तब इसमें पके हुए चावल और दाल डालें।
    2: अब एक अच्छी स्थिरता के लिए इसे अच्छी तरह से मिलाएं। अगर आप चाहते हैं कि इसकी स्थिरता पतली हो तो और पानी डालकर फिर से मिलाएं। आप चाहें तो इस स्टेज पर इसमें घी डाल सकते हैं।
    3: फिर बताई गई सामग्री का एक तड़का तैयार करके उसे सांबर चावल के ऊपर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अरहर की दाल, चावल, पानी, नमक, टमाटर, तेल, कढ़ी पत्ता, प्याज, गाजर और बीन्स मिक्स, हींग, इमली का गूदा, ड्रमस्टिक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गुड़, कढ़ी पत्ते, सरसों के बीज

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    April 13, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 53

  • Healthy Coconut Pasta Recipe in Hindi – हेल्दी कोकोनट पास्ता रेसिपी

    आज हम आपको हेल्दी कोकोनट पास्ता रेसिपी (Healthy Coconut Pasta Recipe) बता रहे है। सभी लोगों को लगभग पास्ता पसंद होता है, शायद ही कोई हो जिसे पास्ता पसंद न हो, आज हम जो पास्ता रेसिपी बता रहे है, इसे नारियल के दूध से तैयार किया गया है।

    Healthy Coconut Pasta Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    हेल्दी कोकोनट पास्ता की सामग्री – Ingredients for Healthy Coconut Pasta

    2 कप उबला हुआ पास्ता 2 कप नारियल का दूध
    3 टेबल स्पून सूजी का आटा 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार चिली फलेक्स स्वादानुसार ओरिगानो
    स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

    हेल्दी कोकोनट पास्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में कुछ मक्खन और जैतून का तेल डालकर सूजी के आटे को भून लिजिएं।
    2: फिर नारियल का दूध डालकर और उबालकर गैस बंद कर दें।
    3: अब एक पैन में अदरक, लहसुन और प्याज को भूनकर उबला हुआ पास्ता और नारियल का दूध सॉस, नमक और अन्य मसाला डालकर एक मिनट के लिए पकाएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नारियल का दूध, उबला हुआ पास्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सूजी का आटा, नमक, प्याज, ओरिगानो, चिली फलेक्स, काली मिर्च पाउडर

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    April 11, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 65

  • Curd Upma Recipe in Hindi – दही उपमा रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको दही उपमा रेसिपी (Curd Upma Recipe) बता रहे है। यह एक जल्दी बनने वाली डिश है। आपको दही के साथ इस साउथ इंडियन उपमा रेसिपी में खुशबूदार मसालों का स्वाद भी मिलेगा।

    Curd Upma Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    दही उपमा की सामग्री – Ingredients for Curd Upma

    2 कप सूजी 1 टी स्पून सरसों के बीज
    10-12 कढ़ीपत्ते 1 टी स्पून उड़द की दाल
    1 टी स्पून चना दाल 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    अपनी पसंद की 1/2 कप सब्जी, कटी हुई 1 कप दही
    1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 हरी मिर्च (स्लिट)
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

    दही उपमा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी को खुशबू आने तक भूनकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर एक पैन में घी गर्म करके कढ़ीपत्ता, राई, चना दाल और उड़द दालडालकर चटकने दें।
    3: अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
    4: फिर जब प्याज ब्राउन हो जाए तब इसमें सब्जियां डालकर पैन को ढक दें और सब्जियों को पकने दें।
    5: अब दही वाला पानी डालकर एक मिनट के लिए भूनें। फिर भूनी हुई सूजी और 4 कप पानी डालकर सभी चीजों को पकने दें।
    6: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सरसों के बीज, सूजी, उड़द की दाल, कढ़ीपत्ते, प्याज, चना दाल, दही, अपनी पसंद की 1/2 कप सब्जी, कटी हुई, हरी मिर्च (स्लिट), अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

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  • Masala Papad Recipe in Hindi – मसाला पापड़ रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको मसाला पापड़ रेसिपी (Masala Papad Recipe) बता रहे है। यह एक ऐसी साइड डिश है जो कॉफी या चाय या अन्य किसी भी चीज के साथ खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। इस क्रिस्पी पापड़ पर स्पाइसी प्याज टमाटर का मिश्रण इसे किसी भी टाइम के लिए शानदार बनाता है।

    Masala Papad Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मसाला पापड़ की सामग्री – Ingredients for Masala Papad

    1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 2 नींबू
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून पेपर

    मसाला पापड़ बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में सब्जियों को नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ को मिलाएं।
    2: फिर एक कड़ाही में पापड़ लेकर कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
    3: अब तले हुए पापड़ को एक प्लेट में रखकर इस पर मसाले और सब्जियों का मिश्रण समान रूप से ऊपर रखें।
    4: अंत में अपनी पसंद के किसी भी ठंडे पेय के साथ इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, टमाटर, नींबू, हरा धनिया, पेपर, नमक

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