Veg Recipes
Category

  • Nuchinunde Dumplings Recipe in Hindi – नुचिनंडे डम्पलिंग रेसिपी

    आज हम आपको नुचिनंडे डम्पलिंग रेसिपी (Nuchinunde dumplings Recipe) बता रहे है। यह आम दक्षिण भारतीय नाश्ता बिना तेल तैयार किया जाता है और प्रोटीन में हाई उच्च है, यह ब्रेकफास्ट के लिए एकदम हल्का और बढ़िया व्यंजन है।

    Nuchinunde Dumplings Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    नुचिनंडे डम्पलिंग की सामग्री – Ingredients for Nuchinunde Dumplings

    1/2 कप तूर दाल 1/2 कप चना दाल
    1/2 कप नारियल 1/2 कप हरा धनिया
    1 टेबल स्पून अदरक 1 टी स्पून मिर्च
    स्वादानुसार नमक

    नुचिनंडे डम्पलिंग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चना दाल और तूर दाल को कुछ देर के लिए भिगो कर रख दें और फिर इसे कुछ पानी के साथ पीस लें। ध्यान रहे कि यह दरदरा हो।
    2: फिर इस मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकालकर इसमें कढ़ीपत्ता, नारियल, अदरक, धनिया, हींग, जीरा, मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर आपस में मिला लें।
    3: फिर इन डम्पलिंग्स को बेलनाकार आकार में बनाकर स्टीमर में डाल दें।
    4: इसे लगभग 20 मिनट तक स्टीम करें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चना दाल, तूर दाल, हरा धनिया, नारियल, मिर्च, नमक, अदरक

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Nuchinunde Dumplings Recipe in Hindi with your friends.

    January 18, 2022 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 490

  • Rajma Patty Burger Recipe in Hindi – राजमा पैटी बर्गर रेसिपी

    आज हम आपको राजमा पैटी बर्गर रेसिपी (Rajma Patty Burger Recipe) बता रहे है। हम सभी बर्गर काफी शौक से खाते हैं, आप इस राजमा पैटी बर्गर को ट्राई करें। यह इजी और क्विक बर्गर रेसिपी आपकी फैमिली और बच्चों को काफी पसंद आएगा।

    Rajma Patty Burger Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    राजमा पैटी बर्गर की सामग्री – Ingredients for Rajma Patty Burger

    1 ब्रेड बन 1 कप उबले आलू
    1/2 कप उबले राजमा 1/2 कप मटर
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून पिरी पिरी पाउडर
    1/2 टी स्पून कालीमिर्च स्वादानुसार नमक
    1 प्याज और टमाटर, कटा हुआ 5 टेबल स्पून कॉर्नफलोर का घोल
    ब्रेडक्रम्ब्स

    राजमा पैटी बर्गर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले उबले हुए राजमा, आलू, मटर और ब्रेड के छोटे टुकड़े लेकर इसे मसाले के साथ मिलाकर मिक्स कर लें।
    2: फिर इसे टिक्की का आकार देकर टिक्की को कॉर्नफ्लोर के घोल में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं। अब इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    3: अब बन्स को तवे पर मक्खन लगाकर हल्का सा टोस्ट करके अपने बर्गर को असेंबल करें।
    4: इसके लिए सबसे पहले बर्गर के एक तरफ टोमैटो केचप की परत लगाएं, फिर पैटी, चीज, कटा हुआ प्याज और टमाटर रखें।
    5: फिर ऊपर से मस्टर्ड सॉस, मेयोनीज या अपनी पसंद की कोई अन्य सॉस डालें।
    6: अंत में बन को बंद करके फ्राइज के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, ब्रेड बन, मटर, उबले राजमा, पिरी पिरी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, कालीमिर्च, कॉर्नफलोर का घोल, ब्रेडक्रम्ब्स, प्याज और टमाटर

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Rajma Patty Burger Recipe in Hindi with your friends.

    January 17, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 163

  • Roti Nachos Recipe in Hindi – रोटी नाचोज रेसिपी

    आज हम आपको रोटी नाचोज रेसिपी (Roti Nachos Recipe) बता रहे है। इसे बची हुई रोटियों से बनाया जाता है, इसलिए आपको इन कुरकुरे नाचो को तैयार करने के लिए किसी फैंसी सामग्री की जरूरत नहीं होगी। इसे ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी मनपसंद डिप के साथ पेयर करें।

    Roti Nachos Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    रोटी नाचोज की सामग्री – Ingredients for Roti Nachos

    5 बची हुई रोटियां 1 टी स्पून पेरी पेरी पाउडर/लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून काली मिर्च स्वादानुसार नमक
    चीज , कद्दूकस 1 छोटा प्याज
    1 मीडियम टमाटर

    रोटी नाचोज बनाने की वि​धि

    1: इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले अपनी रोटियों को छोटे छोटे त्रिकोण में काट लिजिएं, फिर उन्हें दोनों तरफ से तेल लगाकर अपने स्वादानुसार काली मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर या पिरी पिरी पाउडर डालें।
    2: फिर इन्हें अच्छी तरह मिला लिजिएं और इन्हें ओवन में क्रिस्पी होने तक बेक करके एक प्लेट में निकालकर ऊपर से चीज डालें।
    3: अब इसे फिर से ओवन में दोबारा मेल्ट कर लें। अंत में कटे हुए प्याज़ और टमाटर से गार्निश करके स्वादिष्ट डिप के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पेरी पेरी पाउडर/लाल मिर्च पाउडर, बची हुई रोटियां, नमक, काली मिर्च, प्याज, टमाटर, चीज

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Roti Nachos Recipe in Hindi with your friends.

    January 15, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 124

  • Hariyali Tacos Recipe in Hindi – हरियाली टैकोस रेसिपी

    आज हम आपको हरियाली टैकोस रेसिपी (Hariyali Tacos Recipe) बता रहे है। इसमें टैकोस को एक स्वस्थ भारतीय ट्विस्ट दिया गया है और स्प्राउट्स, हरी पत्तेदार सब्जियों और एवोकाडो की स्वस्थ फिलिंग के साथ कुछ हरियाली टैको बनाया गया है। यह बनाने में काफी आसान है और यह एक बढ़िया स्नैक है।

    Hariyali Tacos Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    हरियाली टैकोस की सामग्री – Ingredients for Hariyali Tacos

    1 कप मैदा 2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
    1/2 टी स्पून लहसुन पाउडर 1 कप पालक , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप पुदीना , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप चना/छोले, soaked 1 कप स्प्राउट्स
    1 बड़ा एवोकैडो 1 नींबू

    हरियाली टैकोस बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले हरे रंग के लिए, हमें पालक की प्यूरी बनाने के लिए आधा धनिया और पुदीना और लहसुन पाउडर या लहसुन की कली चाहिए।
    2: फिर एक बाउल में मैदा, थोड़ा नमक और कॉर्नफलोर लेकर इसे मिलाकर मिलाकर आटे की तरह ही गूंथ लिजिएं।
    3: अब फिलिंग के लिए आपके पास अगर एवोकाडो है तो उसे निकाल कर एक बाउल में मैश कर लिजिएं।
    4: फिर इसमें प्याज, नमक, स्प्राउट्स, टमाटर और अपनी बची हुई धनिया और पुदीना डालें।
    5: अगर आपके पास एवोकाडो नहीं है तो एक कटोरी में टमाटर, प्याज, धनिया, स्प्राउट्स, नमक, पुदीना और कुछ पुदीने की चटनी डालकर इसे देसी ट्विस्ट और हरा रंग दें।
    6: फिर टैको गोले बनाने के लिए, आटे से छोटी-छोटी रोटियां बनाकर इसे तवे पर थोडा़ सा तेल लगाकर सेक लिजिएं।
    7: रोटी और टैको शेल लगभग एक जैसे दिखते हैं और महसूस होते हैं।
    8: फिर आखिरी स्टेप के लिए, अपना टैको लेकर बीच में भरावन डालकर ऊपर से थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ें और मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कॉर्नफलोर, मैदा, पालक, लहसुन पाउडर, पुदीना, हरा धनिया, प्याज, टमाटर, एवोकैडो, स्प्राउट्स, नींबू, चना/छोले

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Hariyali Tacos Recipe in Hindi with your friends.

    January 14, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 153

  • Buckwheat Pancake Recipe in Hindi – कुट्टू पैनकेक रेसिपी

    आज हम आपको कुट्टू पैनकेक रेसिपी (Buckwheat Pancake Recipe) बता रहे है। हमारी संस्कृति में पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं बल्कि पोषक तत्वों के महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में भी काम करते हैं। इन व्यंजनों को एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक पहुंचाकर संरक्षित किया गया है, हालांकि आज के युग की चमक में, कुछ अद्वितीय लद्दाखी व्यंजन लुप्त हो रहे थे। यह किसिर पारंपरिक पैनकेक है जो ड्रैफी (कुट्टू) से बना होता है और इसे तंगथुर (दही, छाछ और हर्बस के मिश्रण से बनी डिप) के साथ सर्व किया जाता है।

    Buckwheat Pancake Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    कुट्टू पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Buckwheat Pancake

    50 ग्राम कुट्टू का आटा 100 ग्राम छाछ/दही
    10 आर्कटिक की जड़ के पत्ते (रहोलो) 2 टी स्पून प्याज
    3 टी स्पून तेल 100 ml (मिली.) दूध
    नमक पानी

    कुट्टू पैनकेक बनाने की वि​धि

    तंगथुर के लिए:
    1: सबसे पहले आर्कटिक रूट के पत्तों को धोकर पूरी तरह से पकने तक पानी में उबाल लें, फिर पानी को छानकर पत्तों को बारीक काट लें।
    2: अब एक बाउल में दही/छाछ, कटे हुए आर्कटिक पत्ते और स्वादानुसार नमक मिला लें। एक अलग छोटे बर्तन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करके कटे हुए प्याज़ फ्राई करके दही के मिश्रण में डालें।
    किसिर के लिए:
    1: पहले एक मध्यम कटोरे में कुट्टू के आटे में दूध डालकर तब तक फेंटें जब तक आपको एक चिकना घोल न मिल जाए और फिर स्वादानुसार नमक मिक्स कर लें।
    2: अब मध्यम-तेज़ आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करके पैन को तेल से गीला कर लें।
    3: फिर तवे पर आधा घोल डालकर चम्मच के पिछले हिस्से की मदद से गोल आकार में फैला लें।
    4: इसे सतह पर बुलबुले आने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं और फिर स्पैचुला का इस्तेमाल करके सावधानी से पलटें। इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक 1-2 मिनट तक पकाएं।
    5: अंत में दही डिप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कुट्टू का आटा, आर्कटिक की जड़ के पत्ते (रहोलो), छाछ/दही, तेल, प्याज, नमक, पानी, दूध

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Buckwheat Pancake Recipe in Hindi with your friends.

    January 12, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 153

  • Moth Kachori Recipe in Hindi – मोठ कचौरी रेसिपी

    आज हम आपको मोठ कचौरी रेसिपी (Moth kachori Recipe) बता रहे है। यह दिल्ली में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जो किसी भी नुक्कड़ पर आपको मिल जाएगी। किसी भी समय आपकी क्रेविंग और भूख को शांत करने के लिए मोठ कचौरी एक दम परफेक्ट है।

    Moth Kachori Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मोठ कचौरी की सामग्री – Ingredients for Moth kachori

    1 कप मोठबीन 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून अमचूर पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टेबल स्पून हरी चटनी 1 टेबल स्पून इमली की चटनी
    स्वादानुसार नमक 1/2 कप गेहूं का आटा
    1/2 कप मैदा 1 टी स्पून सौंफ
    स्वादानुसार नमक

    मोठ कचौरी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मोठ को भिगोकर प्रेशर कुकर में उबाल लिजिएं। अब एक पैन में दाल को प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर पकाएं।
    2: फिर इसके बाद पकी हुई दाल में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डालें।
    3: अब कचौरी बनाने के लिए मैदा, गेहूं का आटा, नमक और सौंफ डालकर सभी का आटा गूंथ लें, फिर कुछ देर के लिए रख दें।अब इसे बेल कर नरम कचौरी तल कर निकाल लें।
    4: फिर एक बाउल में अपनी कचौड़ी क्रम्बल करके ऊपर से तैयार मोठ डालें। अब इसके बाद इमली की चटनी, हरी चटनी और कटे हुए प्याज और टमाटर को थोड़े से चाट मसाले के साथ डालकर इसका मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    मोठबीन, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, हरी चटनी, हल्दी पाउडर, नमक, इमली की चटनी, मैदा, गेहूं का आटा, नमक, सौंफ

    Follow our Social Pages for More Snacks Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Moth Kachori Recipe in Hindi with your friends.

    January 11, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 169

  • Aloo Paneer Bread Pakoda Recipe in Hindi – आलू पनीर ब्रेड पकौड़ा रेसिपी

    आज हम आपको आलू पनीर ब्रेड पकौड़ा रेसिपी Aloo Paneer Bread Pakoda Recipe) बता रहे है। आपको इस रेसिपी में आलू और पनीर का एक काफी अच्छा कॉम्बिनेशन मिलेगा। इसे आप हरी चटनी या फिर आलू रसेदार सब्जी के साथ पेयर कर सकते हैं, यह पूरी तरह से आपकी चाइव्स पर निर्भर करता है।

    Aloo Paneer Bread Pakoda Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आलू पनीर ब्रेड पकौड़ा की सामग्री – Ingredients for Aloo Paneer Bread Pakoda

    1/2 कप बेसन एक चुटकी बेकिंग सोडा
    1 उबला आलू 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून काली मिर्च 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    1 टुकड़ा पनीर टी स्पून नमक

    आलू पनीर ब्रेड पकौड़ा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले थोडा़ सा बेसन लेकर उसमे एक चुटकी बेकिंग सोडा, स्वादानुसार नमक और थोड़ा पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल बना लें।
    2: अब इस ब्रेड पकोड़े को भरने के लिए – अपने उबले हुए आलू को मैश करके इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    3: फिर पनीर का मोटा टुकड़ा काट लें और अब उसके चारों ओर आलू का मिश्रण लपेट दीजिये।
    4: अब इसे दो ब्रेड के बीच में रखकर आधा काट लिजिएं।
    5: फिर ब्रेड को बेसन के घोल में डिप करके मध्यम से तेज आंच पर सुनहरा होने तक तल लिजिएं।

    Key Ingredients:

    एक चुटकी बेकिंग सोडा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, उबला आलू, अदरक लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, नमक, पनीर

    Follow our Social Pages for More Snacks Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Aloo Paneer Bread Pakoda Recipe in Hindi with your friends.

    January 10, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Paneer Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 154

  • Sev Usal Recipe in Hindi – सेव उसल रेसिपी

    आज हम आपको सेव उसल रेसिपी (Sev Usal Recipe) बता रहे है। सेव एक आम सामग्री है जिसका उपयोग गुजराती खाना पकाने में करते है, और यह रेसिपी इस नमकीन के कुरकुरे बनावट के साथ एक स्वादिष्ट करी के बारे में है।

    Sev Usal Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    सेव उसल की सामग्री – Ingredients for Sev Usal

    रगडा के लिए:
    2 कप उबले मटर 1 या 1/2 कप उबले आलू
    2 टमाटर 2 टेबल स्पून लहसुन
    1 प्याज 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार नमक
    तरी के लिए:
    2 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टी स्पून पिसा हुआ लहसुन 1/4 कप पानी

    सेव उसल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले रगडा बनाने के लिए मटर को उबाल लिजिएं।
    2: अब एक पैन में हींग, राई, अदरक-लहसुन और प्याज डालकर पकाएं।
    3: फिर कटे हुए टमाटर में गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक और हल्दी पाउडर डालें।
    4: अब थोडा़ सा पानी मिलाएं और फिर उबले हुए मटर के साथ उबले हुए आलू डालकर धीमी आंच पर कुछ देर पकने दें।
    5: फिर तरी बनाने के लिए एक पैन में तेल, लाल मिर्च पाउडर और कुटा हुआ लहसुन डालकर मिला लें। फिर से थोडा़ सा पानी डालकर फिर से मिला लें।
    6: अब एक बाउल में रगड़ा डालें, फिर थोडी़ तरी डालकर प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, उबले मटर, लहसुन, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, तेल, नमक, पिसा हुआ लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, पानी

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Sev Usal Recipe in Hindi with your friends.

    January 6, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 137

  • Cucumber Idli Recipe in Hindi – कुकंबर इडली रेसिपी

    आज हम आपको कुकंबर इडली रेसिपी (Cucumber Idli Recipe) बता रहे है। खीरा इडली एक इंस्टेंट ब्रेकफास्ट डिश है, जो देश के कोंकणी और कर्नाटक क्षेत्र में लोकप्रिय है। कुकंबर इडली नाश्ते का एक अलग रूप है आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए खमीर और भिगोनी की लंबी प्रक्रिया की भी जरूरत नहीं होती है।

    Cucumber Idli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    कुकंबर इडली की सामग्री – Ingredients for Cucumber idli

    1 कप खीरा, कद्दूकस 1 कप सूजी/रवा/डोसा चावल पाउडर
    1/2 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ मिर्च
    1/4 कप नारियल, कद्दूकस स्वादानुसार नमक

    कुकंबर इडली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में खीरे को कद्दूकस करके उसका सारा पानी निकाल दें और उसमें कुछ बचा लें।
    2: फिर दूसरे बाउल में कद्दूकस किया हुआ खीरा, कटा हरा धनिया, सूजी, नारियल, मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    3: इस समय आप कढ़ी पत्ते और सरसों का तड़का भी डाल सकते हैं लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।
    4: फिर इडली बैटर की स्थिरता सही करने के लिए थोड़ा सा सादा पानी और खीरे का रस डालें।
    5: ध्यान रहे बैटर में ज्यादा पानी नहीं होना चाहिए क्योंकि खीरा बाद में थोड़ा और पानी छोड़ देगा।
    6: फिर अपने स्टीमर को गैस पर रखकर इडली ट्रे में खीरे का बैटर डालकर इसे 20 मिनट तक भाप में पकने दें।
    7: अंत में आंच से उतारकर गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    सूजी/रवा/डोसा चावल पाउडर, खीरा, मिर्च, हरा धनिया, नमक, नारियल

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Cucumber Idli Recipe in Hindi with your friends.

    January 4, 2022 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 106

  • Patholi Recipe in Hindi – पाथौली रेसिपी

    आज हम आपको पाथौली रेसिपी (Patholi Recipe) बता रहे है। पाथौली एक स्टीम्ड स्वीट डिश है जो त्योहारों खासकर गणेश चतुर्थी के दौरान के दौरान बनाई जाती है।

    Patholi Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पाथौली की सामग्री – Ingredients for Patholi

    4-6 हल्दी की पत्ती 1 कप डोसा चावल
    मुट्ठी भर चपटा चावल 1 कप नारियल बूरादा
    1/2 कप गुड़ 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
    1/2 टी स्पून नमक

    पाथौली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक घंटे के लिए चावल और चपटे चावल को भिगो दें।
    2: अब एक घंटे के बाद इसका स्मूद पेस्ट बनाकर इसमें ½ छोटी चम्मच नमक मिला लें।
    3: फिर स्टफिंग के लिए एक बाउल में गुड़, इलाइची और सूखा नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अब हल्दी के पत्ते को अच्छी तरह से धो लें, इन्हे उपयोग करने से पहले एक तौलिये से थपथपाकर सुखा लिजिएं।
    5: अब एक पत्ता लेकर चावल के घोल को ऊपर से नीचे तक समान रूप से फैलाएं।
    6: फिर इसमें मुट्ठी भर नारियल का मिश्रण पत्ती के बीच में डालकर पत्ती को मोड़ो और बंद करने के लिए चावल के थोड़े से मिश्रण का उपयोग करें।
    7: आप इस प्रक्रिया को सभी पत्ते भरने तक तक दोहराएं।
    8: फिर एक बड़े पैन में 1 कप पानी डालकर उबालें।
    9: अब इस के ऊपर स्टीमर या स्टीमिंग प्लेट को रखें।
    10: फिर स्टीमर के ऊपर एक बड़ा मलमल का कपड़ा रखकर उसमें एक-एक करके भरवां पत्ते डालें।
    11: अब पत्तों को बचे हुए मलमल के कपड़े से ढककर लगभग 20 मिनट के लिए भाप में पकने दें।
    12: तैयार हो जाने पर पत्ते भूरे और सूखे हो जाएंगे।
    13: फिर इसे आंच से उतार लें और इसे सर्व करने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा कर लें।

    Key Ingredients:

    डोसा चावल, हल्दी की पत्ती, नारियल बूरादा, मुट्ठी भर चपटा चावल, इलायची पाउडर, गुड़, नमक

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Patholi Recipe in Hindi with your friends.

    January 3, 2022 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 110