आज हम आपको शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी (Shahi Tukda with Rabri Recipe) बता रहे है। इसमें फ्राइड ब्रेड के टुकड़ों को रबड़ी और काजू डालकर सर्व करते है। फेस्टिव सीजन के लिए यह शाही टुकड़ा रेसिपी एकदम बढ़िया डिजर्ट है।
Shahi Tukda with Rabri Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
शाही टुकड़ा विद रबड़ी की सामग्री – Ingredients for Shahi Tukda with Rabri |
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| ब्रेड के 5 स्लाइस | तलने के लिए घी |
| सिरप के लिए: | |
| 100 ग्राम चीनी | 50 ml (मिली.) पानी |
| 2 बूंदें गुलाब एसेंस | 100 ग्राम मोटी रबड़ी (दूध कम) |
| 1 शीट चांदी का पत्ता | काजू / पिस्ता गार्निश के लिए |
शाही टुकड़ा विद रबड़ी बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले ब्रेड के हर स्लाइस को उसके किनारों को ट्रिम करने के बाद त्रिकोणों में काट लें। |
| 2: फिर सूचीबद्ध सामग्री को उबालकर एक मोटी चीनी सिरप बना लें। |
| 3: अब घी गर्म करके उसमे ब्रेड तल लें। |
| 4: फिर ब्रेड स्लाइस चीनी सिरप में 5 मिनट के लिए इसमें सोख कर लें। |
| 5: अब एक थाली पर स्लाइस को अरेंज करके इस पर रबड़ी डालें। |
| 6: अंत में चांदी के पत्ते और नट्स के साथ गार्निश करके सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:घी, ब्रेड के 5 स्लाइस, सिरप के लिए:, पानी, चीनी, मोटी रबड़ी (दूध कम), गुलाब एसेंस, काजू / पिस्ता गार्निश के लिए, चांदी का पत्ता |
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