आज हम आपको लौकी का साग रेसिपी (Lauki Ka Saag Recipe) बता रहे है। आप अगर कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं, तो लौकी का यह साग आपके डिनर और लंच के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। आप इसे काफी जल्दी बना सकते हैं।
Lauki Ka Saag Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
लौकी का साग की सामग्री – Ingredients for Lauki Ka Saag |
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| 1 मीडियम लौकी | 3 टेबल स्पून देसी घी |
| 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ | 1 टी स्पून अदरक, कद्दूकस |
| 1 टी स्पून जीरा | 1/2 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर |
| 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर | स्वादानुसार सेंधा नमक |
| गार्निशिंग के लिए: | |
| 1 टेबल स्पून हरा धनिया | |
लौकी का साग बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले प्रेशर कुकर में एक छोटा चम्मच घी गर्म करके जीरा डालें। |
| 2: फिर इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर कुछ देर पकाएं। |
| 3: अब लौकी, नमक, हल्दी, गरम मसाला और कालीमिर्च डालकर कुछ देर चलाएं। |
| 4: फिर इसमें आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिला लें। |
| 5: अब कुकर का ढक्कन दें और 3 सीटी आने तक मीडियम आंच पर पकाएं। |
| 6: अंत में हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:देसी घी, लौकी, अदरक, हरी मिर्च, कालीमिर्च पाउडर, जीरा, सेंधा नमक, हल्दी पाउडर, हरा धनिया |
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