आज हम आपको सतू परांठा रेसिपी (Sattu Parantha Recipe) बता रहे है। यह एक क्लासिक इंडियन परांठा है, इसे गेंहू के आटे से तैयार किया जाता है। इसे सत्तू की एक मसालेदार फीलिंग तैयार करके भरा जाता है। सतू परांठे को बनाना काफी आसान है।
Sattu Parantha Recipe
पकाने का समय: 35 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 45 मिनट |
सतू परांठा की सामग्री – Ingredients for Sattu parantha |
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| 500 ग्राम गेंहू का आटा | 250 ग्राम सत्तू |
| 2 टेबल स्पून चने का आटा | 1 टी स्पून ओट्स |
| 1 प्याज | 1 हरी मिर्च |
| 4 लहसुन की कलियां | 1 टी स्पून कलौंजी |
| 1 टी स्पून अजवाइन | 1 टी स्पून अचारी पेस्ट |
| 1 टी स्पून जैतून का तेल | 1 घी |
| नमक | |
सतू परांठा बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले चने का आटा, ओट्स और गेंहू का आटा को मिलाकर गूंथ लिजिएं। |
| 2: फिर स्टफिंग के लिए एक बाउल में सत्तू को लेकर इसमें कटी हुई प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, अजवाइन, कलौंजी, नमक, जैतून का तेल और अचारी पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। |
| 3: अब आटा लेकर एक कप सा बनाकर इसमें सत्तू का मिश्रण डालकर इसे बंद करके बॉल्स बना लिजिएं। |
| 4: फिर इसे आराम से बेल लें। |
| 5: अब तवा गर्म करके इस पर घी लगाकर सेख लें। |
| 6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:सत्तू, गेंहू का आटा, ओट्स, चने का आटा, हरी मिर्च, नमक, प्याज, कलौंजी, लहसुन की कलियां, अचारी पेस्ट, अजवाइन, घी, जैतून का तेल |
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