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  • Chana Kulcha Recipe in Hindi – चना कुलचा रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको चना कुलचा रेसिपी (Chana Kulcha Recipe) बता रहे है। यह स्पाइसी छोले काफी सारे फ्लेवर के साथ बनाये जाते हैं। यह पंजाब की काफी लोकप्रिय डिश है, इसे कुलचे के साथ सर्व करते है।

    Chana Kulcha Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    चना कुलचा की सामग्री – Ingredients for Chana Kulcha

    1 kg चने 1 टी स्पून बेकिंग सोडा
    मसाले के लिए:
    3 टी स्पून नमक 2 टी स्पून आमचुर पाउडर
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
    2 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून लौंग पाउडर
    2 टी स्पून सौंठ 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    2 टी स्पून अजवाइन पाडउर 2 टी स्पून दालचीनी पाउडर

    चना कुलचा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पानी में बेकिंग सोडा डालकर छोले को पूरी रात के लिए भिगो दीजिये।
    2: इन्हें अच्छे स्वाद के लिए धीमी आंच पर 6 से 7 घंटे के लिए पकने दीजिये।
    3: फिर इसमें आमचूर पाउडर, नमक, कालीमिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लौंग पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, सौंठ, दालचीनी पाउडर और अजवाइन पाउडर डालें।
    4: अब मसाले डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें और इन्हें गर्मागर्म कुलचे के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बेकिंग सोडा, चने, आमचुर पाउडर, नमक, कालीमिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लौंग पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, सौंठ, दालचीनी पाउडर, अजवाइन पाडउर

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    November 14, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 10

  • Homemade Ginger Ale Recipe – होममेड जिंजर एले रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको होममेड जिंजर एले रेसिपी (Homemade Ginger Ale Recipe) बता रहे है। आपको क्या जिंजर एले पसंद है? यह घर पर फटाफट बनाने की रेसिपी है। पुदीना जूस की ताजगी, अदरक और नींबू ​को मिलाकर बनाया गया यह ड्रिंक गर्मी के लिए काफी अच्छा है।

    Homemade Ginger Ale Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    होममेड जिंजर एले की सामग्री – Ingredients for Homemade Ginger Ale

    30 ml (मिली.) पुदीने का जूस 15 ml (मिली.) अदरक का जूस
    20 ml (मिली.) नींबू का जूस 15 ml (मिली.) शुगर सिरप
    सोडा पुदीने की टहनी

    होममेड जिंजर एले बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पुदीने का जूस बनाने के लिए पुदीने के पत्ते और बर्फ लेकर ब्लेंड कर लें। फिर इस छान लिजिएं।
    2: फिर अदरक जूस बनाने के लिए थोड़ा सा पानी और अदरक को ब्लेंड कर लिजिएं।
    3: अब एक गिलास में पुदीने, अदरक और नींबू के रस के साथ शुगर सिरप को अच्छे से मिला लिजिएं।
    4: फिर इसमें सोडा डाले। और पुदीने की टहनी से गार्निश कीजिए।
    5: अब इसे ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    अदरक का जूस, पुदीने का जूस, शुगर सिरप, नींबू का जूस, पुदीने की टहनी, सोडा

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    November 8, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 13

  • Mulagapodi Powder Recipe in Hindi – मुल्गापोड़ी पाउडर रेसिपी

    आज हम आपको मुल्गापोड़ी पाउडर रेसिपी (Mulagapodi Powder Recipe) बता रहे है। इसे गन पाउडर भी कहते है। यह नारियल, उड़द दाल और लाल मिर्च के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह एक काफी पॉपुलर साउथ इंडियन मसाला है।

    Mulagapodi Powder Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 0

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

     

    मुल्गापोड़ी पाउडर की सामग्री – Ingredients for Mulagapodi Powder

    1/4 कप साबुत लाल मिर्च 2 टेबल स्पून चना दाल
    3 टेबल स्पून उड़द दाल 2 टेबल स्पून नारियल, कद्दूकस
    स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून इमली का ब्राउन हिस्सा

    मुल्गापोड़ी पाउडर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले साबुत लाल मिर्च, उड़द दाल और चना दाल को ड्राई रोस्ट कर लें और नारियल को हल्का सा रोस्ट कर लें।
    2: फिर इसमें इमली और नमक मिला लें।
    3: अब इसका पाउडर बनाकर स्टोर करके रख लिजिएं।

    Key Ingredients:

    चना दाल, साबुत लाल मिर्च, नारियल, उड़द दाल, इमली का ब्राउन हिस्सा, नमक

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    November 6, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 14

  • Sprout Pepper And Walnut Stir Fry Recipe – स्प्राउट, पेपर एंड वॉलनट स्टर फ्राई रेसिपी

    आज हम आपको स्प्राउट, पेपर एंड वॉलनट स्टर फ्राई रेसिपी (Sprout Pepper And Walnut Stir Fry Recipe) बता रहे है। जल्दी बनने वाली इस स्टर वेजिटेबल को 2 स्टेप में बनाया जाता है। आपको जब भी भूख लगे तब आप इसे मिनटों में बनाकर खा सकते हैं।

    Sprout Pepper And Walnut Stir Fry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    स्प्राउट, पेपर एंड वॉलनट स्टर फ्राई की सामग्री – Ingredients for Sprout Pepper And Walnut Stir Fry

    1 टेबल स्पून जैतून का तेल 1 प्याज, कटा हुआ
    1 रेड बेल पैपर, कटा हुआ 500 ग्राम ब्रूसेल स्प्राउट्स
    100 ग्राम अखरोट 2 टेबल स्पून क्रेनबेरी सॉस

    स्प्राउट, पेपर एंड वॉलनट स्टर फ्राई बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके प्याज और पैपर डालकर 4 से 5 मिनट के फ्राई कर लें. फिर इसमें अखरोट और स्प्राउट डालकर 5 मिनट तक फ्राई कर लें।
    2: अब इसमें पानी और क्रेनबेरी सॉस डालकर थोड़ी देर चलाएं।
    3: अंत में इसे एक प्लेट में निकालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, जैतून का तेल, ब्रूसेल स्प्राउट्स, रेड बेल पैपर, क्रेनबेरी सॉस, अखरोट

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  • Avocado Platter Recipe in Hindi – एवोकाडो प्लैटर रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको एवोकाडो प्लैटर रेसिपी (Avocado Platter Recipe) बता रहे है। यह एक ऐसा प्लैटर है, आपको जिसमें आयरन, प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम मिलेगा। यह काफी स्वादिष्ट लगता है। इससे आपका इ​म्युनिटी सिस्टम के साथ ब्लड फलो भी इम्प्रूप होता है।

    Avocado Platter Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    एवोकाडो प्लैटर की सामग्री – Ingredients for Avocado Platter

    मुट्ठी भर सैलेड पत्ते 1/2 एवोकाडो
    50 ग्राम उबले हुए छोले 1 छोटा उबला हुआ चुकंदर
    मुट्ठी भर उबले हुए स्वीट कॉर्न ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, फैलक्सीड, कालीमिर्च

    एवोकाडो प्लैटर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सीताफल और स्वीट पोटैटो को बड़े टुकड़ों में काट कर उबाल लिजिएं। फिर काटे से इन्हें मैश करके इसमें काली मिर्च मिक्स करके एक तरफ रख दें।
    2: अब चुकंदर को उबालकर क्यूबस में काट लिजिएं।
    3: फिर इसमें नमक और जैतून का तेल डालें और तिल से गार्निश करें। अब छोले को जैतून के तेल में लाल मिर्च पाउडर, नमक, आमचूर पाउडर, कालीमिर्च और क्रश लहसुन डालकर भून लें।
    4: अब सैलेड पत्ते को मोटा काटकर इसमें जैतून का तेल डालें। फिर एवोकाडो को लम्बाई में काट लें।
    5: फिर सभी चीजों को एक साथ मिलाकर इस पर नींबू का रस और तिल डालें।

    Key Ingredients:

    एवोकाडो, सैलेड पत्ते, उबला हुआ चुकंदर, उबले हुए छोले, जैतून का तेल, उबले हुए स्वीट कॉर्न, कालीमिर्च, फैलक्सीड

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    September 24, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 65

  • Pumpkin And Coconut Milk Soup Recipe – पम्पकीन एंड कोकोनट मिल्क सूप रेसिपी

    आज हम आपको पम्पकीन एंड कोकोनट मिल्क सूप रेसिपी (Pumpkin And Coconut Milk Soup Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छा सूप है, आपको इसमें लहसुन और रेड अनियन के साथ वेजिटेबल स्टॉक पम्पकीन और कोको​नट मिल्क का स्वाद भी मिलेगा। यह एक काफी कम्फर्ट फूड है।

    Pumpkin And Coconut Milk Soup Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    पम्पकीन एंड कोकोनट मिल्क सूप की सामग्री – Ingredients for Pumpkin And Coconut Milk Soup

    500 ग्राम ताजा कद्दू 500 ग्राम लाल प्याज
    20 ग्राम ताजा लहसुन 50 ग्राम नारियल का दूध
    800 ग्राम वेजिटेबल स्टॉक 20 ग्राम जैतून का तेल
    5 ग्राम नमक 3 ग्राम काली मिर्च

    पम्पकीन एंड कोकोनट मिल्क सूप बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ताजे कद्दू को 5 cm क्यूब्स में काट लिजिएं। फिर इसके बाद रेड अनियन को 4 cm में काटकर लहसुन को ग्राइंडर कर लिजिएं।
    2: फिर उपर बताई गई सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में जैतून के तेल के साथ लेकर 10 मिनट तक भून लें।
    3: अब वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए इन्हें छान लिजिएं और फिर बाद में सॉसपॉट में डाल दीजिये।
    4: फिर इसे धीमी आंच पर ढक्कन लगाकर 30 मिनट तक पकाएं। अब कुछ देर बाद ढक्कन हटाएं और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
    5: अब इसे आंच से उतारकर इसमें ताजे पुदीने के पत्ते डालें।
    6: फिर सारी सामग्री को हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल करते हुए ब्लेंड कर लिजिएं। सीजनिंग करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लाल प्याज, ताजा कद्दू, नारियल का दूध, ताजा लहसुन, जैतून का तेल, वेजिटेबल स्टॉक, काली मिर्च, नमक

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  • Orange Turmeric And Vanilla Yogurt Smoothie Recipe – ऑरेंज हल्दी और वनीला दही स्मूदी रेसिपी

    आज हम आपको ऑरेंज हल्दी और वनीला दही स्मूदी रेसिपी (Orange Turmeric And Vanilla Yogurt Smoothie Recipe) बता रहे है। यह संतरे के रस, दालचीनी, अखरोट और हल्दी की अच्छाई के साथ एक जल्दी और आसानी से बनने वाली हैल्थी स्मूथी र‍ेसिपी है।

    Orange Turmeric And Vanilla Yogurt Smoothie Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    ऑरेंज हल्दी और वनीला दही स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Orange Turmeric And Vanilla Yogurt Smoothie

    1/2 कप आम के क्यूब्स 1/2 कप संतरे का रस
    1/4 कप वनीला दही 2 टेबल स्पून अखरोट
    1 टेबल स्पून शहद 1/2 टी स्पून हल्दी
    1/4 टी स्पून दालचीनी 1/4 टी स्पून वनीला अर्क
    1 जमे हुए केले

    ऑरेंज हल्दी और वनीला दही स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक हाई स्पीड ब्लेंडर में सारी सामग्री को डालकर स्मूथ होने तक ब्लेंड करें।
    2: फिर इसे एक गिलास में निकालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    संतरे का रस, आम के क्यूब्स, अखरोट, वनीला दही, हल्दी, शहद, वनीला अर्क, दालचीनी, जमे हुए केले

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    September 12, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 58

  • Cookie Barfi Recipe in Hindi – कुकी बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको कुकी बर्फी रेसिपी (Cookie Barfi Recipe) बता रहे है। कुकी चॉकलेट बर्फी घर पर ट्राई करने के लिए त्वरित और सबसे आसान नॉन-बेक रेसिपी में से एक है। इस बर्फी का बनावट और स्वाद स्टोर की तरह ही है और इसे जरा भी पकाने की जरूरत नहीं है।

    Cookie Barfi Recipe

    पकाने का समय: 00 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 5 घंटे 35 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 5 घंटे 35 मिनट

    कुकी बर्फी की सामग्री – Ingredients for Cookie Barfi

    1 packet कोई भी शुगर फ्री बिस्किट 2 टेबल स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून कोको पाउडर 2 टेबल स्पून दूध
    सूखे मेवे (वैकल्पिक) 1 टी स्पून ड्रिंकिंग चॉकलेट
    2 टी स्पून घी 2 टेबल स्पून ताजा क्रीम
    फोइलपेपर

    कुकी बर्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कुकी लेकर महीन बिस्कुट पाउडर में पीस लिजिएं।
    2: फिर एक कटोरे में बिस्किट पाउडर डालकर चीनी, घी, दूध ताजी और क्रीम डालकर इसे अच्छे से मिलाकर एक लोई बना लें।
    3: फिर आटा को समान रूप से दो कटोरे में रख दें।
    4: अब ड्रिंकिंग चॉकलेट और कोको पाउडर को 1 कटोरी आटे में मिला लें और फिर इसे तब तक मिलाएं जब तक आटा डार्क चॉकलेट के रंग में न बदल जाए और फिर अगर इस्तेमाल हो तो ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें।
    5: फिर डार्क चॉकलेट वाले हिस्से को एक बेलनाकार आकार में फॉइल पेपर में डालकर 20 मिनट के लिए फ्रीज कर लें।
    6: फिर फोइलपेपर पर आटा रोल कर लें।
    7: फिर डार्क चॉकलेट आटा हिस्से को सर्कल के हिस्से पर ओवरलैप कर लें और अब इसे धीरे-धीरे बेलनाकार आकार में फॉइल पेपर की मदद से अच्छी तरह से मोड़ लें।
    8: अब इसे 5 घंटे तक फ्रीज कर लें और अंत में इसे बारीक टुकड़ों में काटकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    चीनी, कोई भी शुगर फ्री बिस्किट, दूध, कोको पाउडर, ड्रिंकिंग चॉकलेट, सूखे मेवे (वैकल्पिक), ताजा क्रीम, घी, फोइलपेपर

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    September 4, 2020 • Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 81