Sweet Recipes
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  • पाल पोली रेसिपी – Paal Poli Recipe in Hindi

    आज हम आपको पाल पोली रेसिपी (Paal Poli Recipe) बता रहे है। यह एक आथेंटिक साउथ इंडिसन डिजर्ट है, जो एक सूजी की पूरी है और इसे डीप फ्राई करके केसर वाले मीठे दूध में डीप करके सर्व किया जाता है।

    Paal Poli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

     

    पाल पोली की सामग्री – Ingredients for Paal Poli

    1 कप मैदा 1/2 कप सूजी
    1/2 कप चीनी 500 ml (मिली.) दूध
    10-15 केसर के रेशे 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
    1/4 कप बादाम 1/4 कप काजू

    पाल पोली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सूजी, मैदा, आधी चीनी, चुटकी भर नमक और थोडा़ सा पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लिजिएं।
    2: फिर इस आटे को कम से कम 10 मिनट के लिए रखें।
    3: अब एक पैन में दूध उबालें और दूध को गाढ़ा होने दें, फिर थोड़ी देर बाद केसर के रेशे और चीनी डालकर और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर इलायची पाउडर छिड़कें और फिर एक बार जब यह अच्छी तरह से घुल जाए, तब इसे आंच से हटा लें।
    4: फिर काजू, बादाम और चीनी को दरदरा पीस कर मिश्रण बना लें। अब इसे अलग रख दें।
    5: अब आटा से छोटी-छोटी लोइयां बेलकर छोटी-छोटी पूरियां बना लें और इन्हे फ्राई कर लें।
    6: फिर अपनी सभी तली हुई पूरियों को स्वाद वाले दूध में डुबोएं।
    7: अंत में प्लेट में पूरियां रखकर ऊपर से स्वाद वाला दूध डालकर और सूखे मेवों के मिश्रण से गार्निश करके सर्व करे।

    Key Ingredients:

    सूजी, मैदा, दूध, चीनी, इलायची पाउडर, केसर के रेशे, काजू, बादाम

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    August 24, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 41

  • एवोकाडो चॉकलेट रेसिपी – Avocado Chocolate Mousse Recipe in Hindi

    आज हम आपको एवोकाडो चॉकलेट रेसिपी (Avocado Chocolate Mousse Recipe) बता रहे है। यह एक हेल्दी डिजर्ट डिश है, यह एक परफेक्ट रेसिपी है। आपको इसे बनाने के लिए चार सामग्री की जरूरत होती है।

    Avocado Chocolate Mousse Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    एवोकाडो चॉकलेट की सामग्री – Ingredients for Avocado Chocolate Mousse

    2 एवोकैडो 2 शहद
    4 दूध/बादाम का दूध 2 टेबल स्पून कोको पाउडर

    एवोकाडो चॉकलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एवोकाडो को निकाल कर एक ब्लेंडर में डालें।
    2: फिर दूध, शहद और कोको पाउडर डालें।
    3: अब इसे एक अच्छा मिश्रण दें। इसकी कंसिस्टेंसी चैक करने के लिए खोलें, अगर जरूरी हो तो थोड़ा दूध डालें।
    4: फिर इसे प्याले में निकालकर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
    5: अब एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तब क्रीमी गुडनेस का आनंद लिजिएं।

    Key Ingredients:

    शहद, एवोकैडो, कोको पाउडर, दूध/बादाम का दूध

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    August 17, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 70

  • बेक योगर्ट रेसिपी – Baked Yogurt Recipe in Hindi

    आज हम आपको बेक योगर्ट रेसिपी (Baked Yogurt Recipe) बता रहे है। बेक किया हुआ दही एक स्वादिष्ट और आसान पुडिंग जैसा डिजर्ट है, इसे सिर्फ 4 सामग्री- हंग कर्ड, क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क और किसी भी फल से तैयार किया जा सकता है और परफेक्शन के साथ बेक करते है।

    Baked Yogurt Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    बेक योगर्ट की सामग्री – Ingredients for Baked Yogurt

    1 कप हंग कर्ड 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
    1/4 कप क्रीम 1/4 कप आम के टुकड़े

    बेक योगर्ट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में हंग कर्ड और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिला लें।
    2: फिर क्रीम डालकर फिर से मिला लें।
    3: अब इसे 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक कर लें।
    4: अंत में पके हुए दही के कटोरे के ऊपर आम के टुकड़े या कोई अन्य फल डालकर इसका मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    कंडेंस्ड मिल्क, हंग कर्ड, आम के टुकड़े, क्रीम

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    August 14, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 89

  • Protein Ladoo Recipe in Hindi – प्रोटीन लड्डू रेसिपी – Healthy Recipes

    आज हम आपको प्रोटीन लड्डू रेसिपी (Protein Ladoo Recipe) बता रहे है। यह लड्डू का एक हेल्दी वर्जन है। यह लड्डू काफी पोषक तत्वों से भरे होते हैं, यह आपके तालू को स्वाद देने के साथ हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद हैं।

    Protein Ladoo Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    प्रोटीन लड्डू की सामग्री – Ingredients for Protein Ladoo

    1 कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स 2 टेबल स्पून किशमिश
    1/2 कप खजूर 1/4 कप ओट्स का आटा
    1 टेबल स्पून घी

    प्रोटीन लड्डू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ओट्स का आटा और ड्राई फ्रूट्स को सूखा भून कर अलग रख लें।
    2: फिर एक ग्राइंडर में सूखे मेवे और खजूर, थोड़ा घी डालकर सब कुछ एक साथ मिला लें।
    3: फिर मिश्रण को बाहर निकालकर उसमें ओट्स का आटा डालकर अच्छी तरह गूंद लिजिएं।
    4: अब अगर जरूरी हो तो इसमें और घी डालें. फिर इस मिश्रण से लड्डू बनाकर लड्डू सेट होने दें।

    Key Ingredients:

    किशमिश, मिक्स ड्राई फ्रूट्स, ओट्स का आटा, घी, खजूर

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    July 13, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 203

  • Aloo ki Jalebi Recipe in Hindi – आलू की जलेबी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको आलू की जलेबी रेसिपी (Aloo ki Jalebi Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार जलेबी की रेसिपी है, इसे मैदा, आलू, दही, चीनी, घी, केसर और इलाइची के कॉम्बिनेशन से तैयार किया जाता है।

    Aloo ki Jalebi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आलू की जलेबी की सामग्री – Ingredients for Aloo ki Jalebi

    100 gms मैदा 2 मीडियम उबले आलू
    1/2 कप दही 1/4 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट
    तलने के लिए तेल एक चुटकी केसर
    1/4 टी स्पून इलायची पाउडर

    आलू की जलेबी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले पानी में इलायची पाउडर, चीनी, केसर पाउडर को 5-7 मिनट उबाल कर चाशनी बना लिजिएं।
    2: फिर एक कन्टेनर में दही, मैदा, उबले और मैश किए हुए आलू और नमक डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
    3: अब घोल को कपड़े में डालकर कपड़े में छेद कर लें। फिर गर्म तेल में स्पाइरल आकार की जलेबी बनाकर शुरू करें। फिर सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
    4: फिर जलेबी को चाशनी में 2-3 मिनट के लिए भिगो दीजिए। अंत में इसका मजा लें।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, मैदा, फ्रूट सॉल्ट, दही, एक चुटकी केसर, तलने के लिए तेल, इलायची पाउडर

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    July 4, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 148

  • Mango Phirni Recipe in Hindi – मैंगो फिरनी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको मैंगो फिरनी रेसिपी (Mango Phirni Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार क्रीमी इंडियन डिजर्ट रेसिपी है, इसे चावल और मीठे आम से तैयार किया जाता है। यह नॉर्थ ​इंडियन डिजर्ट फिरनी का काफी अच्छा वैरीएशन है।

    Mango Phirni Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मैंगो फिरनी की सामग्री – Ingredients for Mango Phirni

    5 टेबल स्पून चावल 1 लीटर फुल फैट दूध
    8-10 टेबल स्पून चीनी एक चुटकी केसर (पानी में भिगोया हुआ)
    1/2 टी स्पून इलायची पाउडर 1 कप मैंगो पल्प

    मैंगो फिरनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चावल को लगभग 1 घंटे के लिए पानी में धोकर भिगो दीजिये।
    2: फिर पानी निकाल लें और पीसकर मोटा पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब एक पैन में दूध उबालकर उसमे चावल का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं।
    4: फिर इसे आंच से उतार दें और जब तक फ़िरनी कमरे के तापमान पर नहीं आती है, आम का गूदा डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    5: अंत में सर्व करने से पहले इसे रेफिजेटर में रख दें।

    Key Ingredients:

    फुल फैट दूध, चावल, एक चुटकी केसर (पानी में भिगोया हुआ), चीनी, इलायची पाउडर, मैंगो पल्प

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    June 10, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 159

  • Shahi Tukda with Rabri Recipe in Hindi – शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी

    आज हम आपको शाही टुकड़ा विद रबड़ी रेसिपी (Shahi Tukda with Rabri Recipe) बता रहे है। इसमें फ्राइड ब्रेड के टुकड़ों को रबड़ी और काजू डालकर सर्व करते है। फेस्टिव सीजन के लिए यह शाही टुकड़ा रेसिपी एकदम बढ़िया डिजर्ट है।

    Shahi Tukda with Rabri Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    शाही टुकड़ा विद रबड़ी की सामग्री – Ingredients for Shahi Tukda with Rabri

    ब्रेड के 5 स्लाइस तलने के लिए घी
    सिरप के लिए:
    100 ग्राम चीनी 50 ml (मिली.) पानी
    2 बूंदें गुलाब एसेंस 100 ग्राम मोटी रबड़ी (दूध कम)
    1 शीट चांदी का पत्ता काजू / पिस्ता गार्निश के लिए

    शाही टुकड़ा विद रबड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्रेड के हर स्लाइस को उसके किनारों को ट्रिम करने के बाद त्रिकोणों में काट लें।
    2: फिर सूचीबद्ध सामग्री को उबालकर एक मोटी चीनी सिरप बना लें।
    3: अब घी गर्म करके उसमे ब्रेड तल लें।
    4: फिर ब्रेड स्लाइस चीनी सिरप में 5 मिनट के लिए इसमें सोख कर लें।
    5: अब एक थाली पर स्लाइस को अरेंज करके इस पर रबड़ी डालें।
    6: अंत में चांदी के पत्ते और नट्स के साथ गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    घी, ब्रेड के 5 स्लाइस, सिरप के लिए:, पानी, चीनी, मोटी रबड़ी (दूध कम), गुलाब एसेंस, काजू / पिस्ता गार्निश के लिए, चांदी का पत्ता

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    June 9, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 217

  • Strawberry Smoothie Recipe in Hindi – स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी (Strawberry Smoothie Recipe) बता रहे है। यह एक गाढ़ी रिच और क्रीमी स्ट्रॉबेरी स्मूदी है। इस ठंडे ड्रिंक को इसे दूध, स्ट्रॉबेरी, वनीला और दही के साथ ब्लेंड करके बनाया जाता है।

    Strawberry Smoothie Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

     

    स्ट्रॉबेरी स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Strawberry Smoothie

    8 स्ट्रॉबेरी 1/2 कप स्किम मिल्क
    1/2 कप सादा दही 3 टेबल स्पून सफेद चीनी
    2 टी स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट 6 बर्फ के टुकड़े (क्रश)

    स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक ब्लेंडर में दूध, स्ट्रॉबेरी, चीनी, वेनिला और दही को मिलाएं।
    2: फिर बर्फ को डालकर टॉस करें।
    3: अब इसे क्रीमी और स्मूद होने तक ब्लेंड कीजिए।
    4: फिर इसे गिलास में डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    स्किम मिल्क, स्ट्रॉबेरी, सफेद चीनी, सादा दही, बर्फ के टुकड़े (क्रश), वेनिला एक्सट्रैक्ट

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    May 23, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 344

  • Easter Pink Bunny Recipe in Hindi – ईस्टर पिंक बन्नी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको ईस्टर पिंक बन्नी रेसिपी (Easter Pink Bunny Recipe) बता रहे है। इस स्पेशल पिंक बनी के साथ इस ईस्टर फेस्टिवल को सेलिब्रेट करें।

    Easter Pink Bunny Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    ईस्टर पिंक बन्नी की सामग्री – Ingredients for Easter Pink Bunny

    100 ग्राम सफेद चॉकलेट 10 ग्राम गुलाबी रंग
    20 ग्राम चॉकलेट 54% 13 ग्राम सफेद अंडा

    ईस्टर पिंक बन्नी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डबल बॉयलर पिघलाकर छान लिजिएं।
    2: अब सफेद चॉकलेट पर गुलाबी रंग डालकर मिलाएं।
    3: फिर बन्नी की आंखें और नाक बनाने के लिए एक सांचे में चॉकलेट 54% मिलाएं।
    4: अब इसके बाद पिघली हुई चॉकलेट को एग मोल्ड के आकार में डालकर इन्हें ठंडा करके डिमोल्ड कर लें।
    5: फिर चॉकलेट को मोल्ड से निकाल लें और अब उन्हें आधे भाग से निकाने चॉकलेट का इस्तेमाल करते हुए जोड़ें।

    Key Ingredients:

    गुलाबी रंग, सफेद चॉकलेट, सफेद अंडा, चॉकलेट 54%

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    May 10, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 210

  • Thandai Infused Cheese Cake Recipe in Hindi – ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक रेसिपी

    आज हम आपको ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक रेसिपी (Thandai Infused Cheese Cake Recipe) बता रहे है। यह एक परफेक्ट होली की मिठाई है, इसमें ठंडाई की गुडनेस के साथ चीज़केक का कॉम्बिनेशन मिलेगा।

    Thandai Infused Cheese Cake Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

     

    ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक की सामग्री – Ingredients for Thandai Infused Cheese Cake

    80 gms मस्करपोन चीज 25 ग्राम ब्रेकफास्ट शुगर
    5 ग्राम कॉर्न फलोर 5 ग्राम मैदा
    20 ml (मिली.) दूध 2 ml (मिली.) वनीला एसेंस
    20 ग्राम बेकरी क्रीम 20 ग्राम ठण्डाई सिरप
    40 ग्राम कुकी क्रम्बल 10 ग्राम मक्खन (अनसाल्टेड)

    ठंडाई इन्फ्यूज्ड चीज़ केक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले कुकी क्रम्बल और मक्खन लेकर उन्हें मिलाकर मोल्ड के तल में लगा लें।
    2: अब फ्रिज में इस मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक रख दें।
    3: फिर इसके बाद एक ब्लेंडर का उपयोग करके बाकी सामग्री को मिला लें और अब इसमें ठंडाई सिरप डालें।
    4: अब इस मिश्रण को कुकी क्रम्बल के ऊपर डालें।
    5: फिर मिश्रण को 160 c पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें या जब तक मिश्रण पक न जाए।
    6: अब इसे फ्रिज में कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने दें।
    7: अंत में एक प्लेट पर निकाल कर गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    ब्रेकफास्ट शुगर, मस्करपोन चीज, मैदा, कॉर्न फलोर, वनीला एसेंस, दूध, ठण्डाई सिरप, बेकरी क्रीम, मक्खन (अनसाल्टेड), कुकी क्रम्बल

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    May 6, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 210