आज हम आपको थाई फिश केक रेसिपी (Thai Fish Cakes Recipe) बता रहे है। इसमें तीखी फिश के मिक्सचर को केक के आकार में तैयार करके फ्राई किया जाता है। यह डिश एक परफेक्ट लंच विकल्प है।
Thai Fish Cakes Easy Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
थाई फिश केक की सामग्री |
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| एक फिलेट मुलायम व्हाइट फिश, टुकड़ों में कटा हुआ | 5-6 हरी बीन्स, finely chopped |
| एक स्टॉक हरा प्याज़, finely chopped | थोड़ा-सा हरा धनिया |
| 2 टी स्पून नींबू का रस | 1 काफ़िर लाइम की पत्तियां |
| 1 टी स्पून थाई फिश सॉस | 1 टी स्पून लेमनग्रास , टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टेबल स्पून लाल थाई करी पेस्ट | 1 अंडा |
| 40-50 ग्राम और ब्रेड का चूरा (फिश केक पर लगाने के लिए) ब्रेड का चूरा | (फ्राई करने के लिए) तेल |
थाई फिश केक बनाने की विधि – Thai Fish Cakes Recipe |
| Step 1: सबसे पहले एक कटोरी में हरी बीन्स, कटे हुए फिश के पीस, धनिया, हरा प्याज़, नींबू की पत्तियां, नींबू का रस, लेमनग्रास, फिश सॉस, अंडा, थाई करी पेस्ट और 40-50 ग्राम ब्रेड का चूरा मिक्स कर लें। |
| Step 2: इसके बाद इन्हें पीस लीजिएं। अब इस मिक्सचर को पैटीज़ का आकार दें। |
| Step 3: अब हल्का दबाएं और केक बना लें। फिर ऊपर से ब्रेड का चूरा डालें। |
| Step 4: अब गर्म तेल में फ्राई कर लें। अंत में मीठी पाइनएप्पल चटनी के साथ सर्व करें। |
Key Ingredients:हरी बीन्स, मुलायम व्हाइट फिश, हरा धनिया, हरा प्याज़, काफ़िर लाइम की पत्तियां, नींबू का रस, लेमनग्रास, थाई फिश सॉस, अंडा, लाल थाई करी पेस्ट, तेल, ब्रेड का चूरा |
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