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  • Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe – हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी (Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe) बता रहे है। यह काफी अच्छा वेजिटेरियन कबाब है आप इसे फेस्टिवल सीजन के दौरान बना सकते हैं। यह कबाब बहुत पोषक तत्वों से भरपूर होते है, इन कबाब को बनाने के लिए पनीर, पालक, चना दाल, हरी मटर के साथ मसाले मिलाकर बनाया जाता है। इन हरियाली कबाब को पूरे परफेक्शन के साथ डीप फ्राई किया जाता है, आप इन कबाब को पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब की सामग्री – Ingredients for Hadippa Haryali Cheese Kebab

    1/4 कप चना दाल 2 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
    2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 कप पालक (हल्की उबली हुई ) 1/2 कप हरे मटर (उबली हुई )
    1/2 कप पनीर, कद्दूकस 1 टी स्पून चाट मसाला
    1/4 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ) 3/4 कप ब्रेड क्रबंस
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चना दाल को धोकर एक घंटे के लिए भिगोने के बाद इसका पानी निकाल लिजिएं।
    2: फिर प्रेशर कुकर में लहसुन, चना दाल, हरी मिर्च, अदरक और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करके 2 सीटी आने दीजिये।
    3: अब इसकी भाप निकलने के बाद इसका ढक्कन खोलकर पानी निकाल लिजिएं।
    4: अब हरी मटर, चना दाल और पालक को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लीजिये अगर आपको पानी की जरूरत लगे तो इसमें पानी डालें।
    5: फिर इसे एक बाउल में निकालकर इसमें नमक, पनीर, चाट मसाला, आधा कप ब्रेड क्रम्बस और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    6: अब इस मिश्रण को 12 बराबर भांगों में बांटकर इसे 50 mm फ्लैट कबाब का आकार दीजिये।
    7: फिर हर कबाब को आटे वाले घोल में ​डिप करके बचें हुए ब्रेड क्रम्बस पर रोल कर लें।
    8: अब एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गर्म करके इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। अंत में गर्मा-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अदरक, चना दाल, हरी मिर्च, लहसुन, हरे मटर (उबली हुई), पालक (हल्की उबली हुई), चाट मसाला, पनीर, नमक, गरम मसाला, ब्रेड क्रबंस, प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ), तेल

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  • Oriental Cooler Recipe in Hindi – ओरिएंटल कूलर रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको ओरिएंटल कूलर रेसिपी (Oriental Cooler Recipe) बता रहे है। ओरिएंटल कूलर एक बेहतरीन ड्रिंक है जिसे वोडका और लेमनग्रास को मिलाकर बनाया गया है। इस ड्रिंक को बनाना बहुत आसान है आप इसे केवल 15 मिनट में बनाकर किसी को भी सर्व कर सकते हैं।

    Oriental Cooler Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 0 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    ओरिएंटल कूलर की सामग्री – Ingredients for Oriental Cooler

    45 ml (मिली.) रसबेरी वोडका लेमनग्रास एक मुट्ठी, टुकड़ों में कटा हुआ
    60 ml (मिली.) क्रेनबेरी जूस शुगर सिरप
    बर्फ गार्निशिंग के लिए बैजल के पत्ते, लेमनग्रास स्टिक
    ओल्ड फैशन/रॉक गिलास

    ओरिएंटल कूलर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक मिक्सर में लेमनग्रास को डालकर पीस लिजिएं।
    Step 2: अब इसमे बर्फ और रसबेरी वोडका डालें।
    Step 3: अब इसके बाद क्रेनबेरी जूस और थोड़ा सा शुगर सिरप भी डाल दीजिये।
    Step 4: अब इसे शेक कर लें।
    Step 5: अब गिलास में बर्फ डाल दीजिये।
    Step 6: फिर दो बार छानकर इस मिश्रण को बर्फ पर डालें।
    Step 7: अब इस ड्रिंक में एक लेमनग्रास स्टिक डालें।
    Step 8: अंत में इसे बैज़ल लीव्ज़ से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लेमनग्रास एक मुट्ठी, रसबेरी वोडका, शुगर सिरप, क्रेनबेरी जूस, बैजल के पत्ते, बर्फ, ओल्ड फैशन/रॉक गिलास, लेमनग्रास स्टिक

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    April 22, 2019 • Dessert Drinks, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 104

  • Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe – अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी रेसिपी – Paneer Recipes

    आज हम आपको अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी रेसिपी (Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe) बता रहे है। अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी एक नवरात्रि स्पेशल डिश है, जिसमें पनीर का इस्तेमाल करते है। इसे देगी मिर्च, अजवाइन, टोमैटो प्यूरी के साथ सेंधा नमक डालकर बनाया जाता है। इस डिश को देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा, आप इसे नवरात्रि उपवास के दौरान खा सकते हैं।

    Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी की सामग्री – Ingredients for Ajwaini Paneer Kofta Curry

    100 ग्राम पनीर 40 ग्राम सिंघाड़े का आटा
    स्वादानुसार सेंधा नमक 200 ग्राम ताजी टोमैटो प्यूरी
    5 ग्राम अजवाइन 20 ग्राम देगी मिर्च
    10 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 100 ml (मिली.) तेल

    अजवाइनी पनीर कोफ्ता करी बनाने की वि​धि

    कोफ्ता बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले पनीर को मैश करके इसमें नमक और सिंघाड़े का आटा मिला लिजिएं।
    Step 2: अब इससे कोफ्ते बनाकर इन्हें तेल में फ्राई कर लिजिएं।
    ग्रेवी बनाने के लिए:
    Step 1: पहले टमाटर को उबाल लिजिएं और फिर इसकी प्यूरी बनाकर छान लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें अजवाइन डालकर एक मिनट के लिए भून लें। फिर इसके बाद टोमैटो प्यूरी डालकर 5 मिनट के लिए पका लें।
    Step 3: अब इसमें सेंधा नमक और देगी मिर्च मिला लें।
    Step 4: अब इसके बाद इसमें फ्राइड कोफ्ते डालें और फिर इसे हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, पनीर, ताजी टोमैटो प्यूरी, सेंधा नमक, देगी मिर्च, अजवाइन, तेल, हरा धनिया

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  • Tandoori Fruit Chaat Recipe – तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी (Tandoori Fruit Chaat Recipe) बता रहे है। इस डिश में ग्रीन एप्पल, शकरकंदी, पाइनएप्पल, तीनों रंग की शिमला मिर्च और स्टार फ्रूट को मैरीनेट करने के बाद तंदूर में पकाते है। सभी को चाट का यह नया स्वाद काफी पसंद आएगा। तंदूरी फ्रूट चाट बनाना काफी आसान है आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Tandoori Fruit Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    तंदूरी फ्रूट चाट की सामग्री – Ingredients for Tandoori Fruit Chaat

    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 1/2 कप ब्लासमिक सिरका
    5 टेबल स्पून अनारदाना पाउडर 6 टी स्पून चीनी पाउडर
    3 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून चाट मसाला
    2 टी स्पून कशमिरी मिर्च 1 टी स्पून गरम मसाला
    1 टी स्पून काला नमक 1 टी स्पून कालीमिर्च
    2 मीडियम शकरकंदी 1 स्टार फ्रूट
    100 ग्राम या एक छोटा पीस पाइनएप्पल एक-एक छोटा पीस लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का
    1/2 ग्रीन एप्पल 1/2 अमरूद

    तंदूरी फ्रूट चाट बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में ब्ला​समिक सिरका, जैतून का तेल, अनारदाना, पीसी हुई चीनी, गरम मसाला, चाट मसाला, कशमिरी लाल मिर्च और भुना जीरा लिजिएं।
    Step 2: फिर इसके बाद इसमें क्रशड कालीमिर्च और काला नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब पाइनएप्पल, स्टार फ्रूट, उबली हुई शकरकंदी, ग्रीन एप्पल और तीनों तरह की शिमला मिर्च को तैयार किए गए मिश्रण में डालकर आधा घंटा या एक घंटे के ​लिए मैरीनेट कर लें।
    Step 4: अब इन्हें सीक में लगाकर तंदूर में पका लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ब्लासमिक सिरका, जैतून का तेल, चीनी पाउडर, अनारदाना पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, गरम मसाला, कशमिरी मिर्च, कालीमिर्च, काला नमक, स्टार फ्रूट, शकरकंदी, ग्रीन एप्पल, पाइनएप्पल, अमरूद

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  • Braised Lamb Shanks Recipe – ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी (Braised Lamb Shanks Recipe) बता रहे है। लैंब शैंक्स भेड़ के घुटनों के हिस्से को कहते है जिन्हें पूरी तरह ब्रेज़्ड करके बनाते है। ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स की इस डिश में लैंब शैंक्स को अजवाइन, गाजर, रोजमेरी और प्याज़ के साथ पकाया जाता है। इसमें इसके बाद व्हाइट वाइन डालते है।

    Braised Lamb Shanks Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 2 घंटे 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 2 घंटे 35 मिनट

    ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स की सामग्री – Ingredients for Braised Lamb Shanks

    8 लैंग शैंक्स 2 टेबल स्पून जैतून का तेल
    2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 सेलेरी स्टिक, टुकड़ों में कटा हुआ 2 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 कप टोमैटा प्यूरी 500 ml (मिली.) लैंब स्टॉक
    350 ml (मिली.) व्हाइट वाइन 1 टी स्पून रोजमेरी

    ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में इतना तेल निकाल लिजिएं जिससे शैंक्स फिट आ जाएं।
    Step 2: फिर इसे तेज आंच पर गर्म करके इसमें लैंब शैंक्स डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    Step 3: अब लैंब को पैन से बाहर निकालकर पैन में सेलेरी, गाजर और प्याज डालकर 10 मिनट तक पका लें।
    Step 4: फिर इसमें लहसुन और हर्ब डालकर कुछ देर के लिए पका लें।
    Step 5: अब इस पर टोमैटो प्यूरी और रोजमेरी भी डालें।
    Step 6: अब इसमें वाइन डालें और फिर गोल्डन ब्राउन शैंक्स को पैन में डालें।
    Step 7: अब इसमें उबाल आने दें आप इसे डेढ से 2 घंटे या फिर जब तक की लैंब नरम न हो जाए तब तक पकाएं।
    Step 8: अब लैंब को बाहर निकाल लिजिएं।
    Step 9: अब इसे तब तक उबालें जब तक कि यह चमकदार और गाढ़ा न हो जाएं। फिर इसे शैंक्स पर डालें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जैतून का तेल, लैंग शैंक्स, गाजर, प्याज, लहसुन, सेलेरी स्टिक, लैंब स्टॉक, व्हाइट वाइन, टोमैटा प्यूरी, रोजमेरी

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    April 7, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 216

  • Irish Winter Stew Recipe – आइरिश विंटर स्ट्यू रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको आइरिश विंटर स्ट्यू रेसिपी (Irish Winter Stew Recipe) बता रहे है। इसे मटन के पीस, गाजर, हरे प्याज और आलू के साथ टॉस किया जाता है। यह सर्दी के मौसम में एक शानदार डिश है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है, जो लोग मटन खाने के शौकीन होते है उन्हें यह डिश बहुत पसंद आएगी।

    Irish Winter Stew Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    आइरिश विंटर स्ट्यू की सामग्री – Ingredients for Irish Winter Stew

    1/2 kg मटन (बोनलेस) 3 आलू, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 गाजर, कटा हुआ 3-4 प्याज, कटा हुआ
    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टी स्पून मक्खन 3 टी स्पून जीरा
    थाइम की टहनी 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    हरा प्याज एक बोतल डार्क आइरिश बियर
    1 दालचीनी स्टिक नमक और कालीमिर्च

    आइरिश विंटर स्ट्यू बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले बोनलेस मटन के पीस करके इस पर कालीमिर्च और नमक के साथ मैदा छिड़के, फिर ड्राई सतह पर इसे अच्छे से मिला लें।
    Step 2: फिर इसके बाद 3 आलूओं को क्यूब्स में काट लिजिएं।
    Step 3: फिर 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को पैन में गर्म करके इसमें मटन के पीस डालकर शैलो फ्राई कीजिए।
    Step 4: फिर इसमें 2 प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 5: अब इसमें 3 छोटे चम्मच जीरा, दालचीनी स्टिक और फ्रेश थाइम डालें।
    Step 6: फिर कालीमिर्च और नमक छिड़के और 4 लहसुन कलियां, 2 गाजर, 3 आलू डालकर पैन में इन सभी चीजों को अच्छे से फ्राई कर लें।
    Step 7: इसमें एक्ट्रा स्वाद के लिए 1 छोटा चम्मच मक्खन डाल सकते है।
    Step 8: अब इसमें थोड़ी डार्क बियर डालकर इसमें उबाल आने दीजिए और अब आंच को बंद कर दीजिए।
    Step 9: फिर इसे ढक दें और अब इसे धीमी आंच पर जब तक पकने दें तब तक की मटन और सब्जियां पूरी तरह न पक जाएं।
    Step 10: अंत में हरे प्याज से इसे गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, मटन (बोनलेस), प्याज, गाजर, मैदा, जैतून का तेल, जीरा, मक्खन, लहसुन की कलियां, थाइम की टहनी, डार्क आइरिश बियर, हरा प्याज, नमक, दालचीनी स्टिक, कालीमिर्च

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    April 1, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 161

  • Roasted Aubergine Dip Recipe – रोस्टेड बैंगन की डिप रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको रोस्टेड बैंगन की डिप रेसिपी (Roasted Aubergine Dip Recipe) बता रहे है। इस डिप में आपको काफी सारे फ्लेवर्स मिलेंगे। इस डिप की रेसिपी भी काफी आसान है, आप इसे केवल 25 मिनट में तैयार करके अपने फेवरेट सैलेड या स्टार्टर के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Roasted Aubergine Dip Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    रोस्टेड बैंगन की डिप की सामग्री – Ingredients for Roasted Aubergine Dip

    1 प्याज, बारीक कटा हुआ 3 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ जैतून का तेल
    1 बैंगन, रोस्टेड 1 टी स्पून साबुत धनिया
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 नींबू
    हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 100 ग्राम दही
    1 खीरा स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च

    रोस्टेड बैंगन की डिप बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन 6 छोटे चम्मच जैतून का तेल को गर्म करके प्याज, हरी मिर्च, नमक और लहसुन डालें।
    Step 2: फिर एक रोस्टेड बैंगन लें और और इसका छिलका उतारकर काट लें।
    Step 3: अब पैन में बैंगन, नमक और साबुत धनिया डालें।
    Step 4: फिर इसे फॉर्क काटे से मैश कर लें।
    Step 5: अब इसमें लाल मिर्च डालकर कुछ देर के लिए पका लें।
    Step 6: अब इसमें आधा नींबू का रस डाल दें और फिर इसे ठंडा होने दीजिये।
    Step 7: फिर एक बाउल में दही और हरा धनिया लेकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    Step 8: अब इसमें बैंगन का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 9: अब एक खीरे को ​छीलकर इसके बीज निकाल लिजिएं।
    Step 10: अंत में खीरे की इस बोट में बैंगन की डिप भरकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, प्याज, जैतून का तेल, हरी मिर्च, साबुत धनिया, बैंगन, नींबू, लाल मिर्च पाउडर, दही, हरा धनिया, नमक, खीरा, कालीमिर्च

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  • Apple Kheer Recipe – एप्पल खीर रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको एप्पल खीर रेसिपी (Apple Kheer Recipe) बता रहे है। इस इंडियन स्वीट को फ्रूटी फ्लेवर दिया गया है। ट्रेडिशनल इंडियन खीर में थोड़ा सा बदलाव करते हुए दालचीनी और सेब का इस्तेमाल किया गया है। चावल के साथ रेड ग्रेप्स, नट्स और एप्पल का पंच इसे एक शानदार स्वाद देते है आप जिसे एक बार खाने के बाद दोबारा खाना चाहेंगे।

    Apple Kheer Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    एप्पल खीर की सामग्री – Ingredients for Apple Kheer

    2 सेब 1/2 कप बासमती चावल (उबले हुए)
    50 ग्राम खांड (या फिर आप नॉर्मल चीनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।) 60 ग्राम काजू नट्स और बादाम
    1 दालचीनी स्वादानुसार रेड ग्रेप्स

    एप्पल खीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले दो सेब काटकर इन्हें केसर वाले दूध में डाल दीजिये।
    Step 2: अब इन्हें हल्का नरम होने तक पका लें।
    Step 3: अब इसमें दालचीनी स्टिक, थोड़े से काजू और चार छोटे चम्मच चीनी, नट्स और बादाम डाले।
    Step 4: फिर इसमें धीमी आंच पर ही उबाल आने दीजिये।
    Step 5: फिर थोड़ी देर बाद इसमें छोटी इलाइची और आधा कप उबले हुए चावल डालें।
    Step 6: अब आंच को कम करके इसे धीमी आंच पर पकने दीजिये।
    Step 7: अंत में रेड ग्रेप्स से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    बासमती चावल (उबले हुए), सेब, काजू नट्स और बादाम, खांड (या फिर आप नॉर्मल चीनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।), रेड ग्रेप्स, दालचीनी

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    March 29, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 183

  • Almond and Rose Kheer Recipe – बादाम और गुलाब खीर रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको बादाम और गुलाब खीर रेसिपी (Almond and Rose Kheer Recipe) बता रहे है। आप इस स्वादिष्ट खीर को होली के इस खास त्योहार पर बना सकते हैं। यह जल्दी तैयार होने वाली डिश है, जिसे कुछ सिम्पल सी सामग्री गुलाब जल, बादाम, चावल, गुलाब की पंखुड्डियों, चीनी और दूध से तैयार किया जाता है। आप इसे किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं।

    Almond and Rose Kheer Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बादाम और गुलाब खीर की सामग्री – Ingredients for Almond and Rose Kheer

    2 लीटर दूध, full cream 120 ग्राम चावल
    40 ग्राम ग्रेन शुगर कुछ बूंदें गुलाब जल
    10 ग्राम सुखी गुलाब की पंखुडियां 100 ग्राम बादाम
    25 ग्राम बादाम सिल्वर

    बादाम और गुलाब खीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले चावल को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दीजिएं।
    Step 2: फिर एक पैन में दूध उबलने के बाद इसकी आंच कम कर दें और दूध को आधा होने तक पकने दें।
    Step 3: अब चावल का पानी निकाल लें और इसे दूध में डालकर धीमी आंच पर पूरी तरह पकने तक और गाढ़े होने तक पका लें।
    Step 4: फिर इसमें कटे हुए बादाम डालकर इसे 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पका लें, फिर इसमें चीनी डालें।
    Step 5: अब इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिएं। फिर एक बार जब यह ठंडी हो जाए तब इसमें गुलाब जल डालकर मिक्स कर लें। इसे सर्व करने से पहले फ्रिज में रखें।
    Step 6: अब 180 डिग्री पर बादाम सिल्वर को ओवन में 5 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें।
    Step 7: अंत में सर्व करने से पहले इसे सिल्वर और सूखी गुलाब की पंखुड्डियों से गार्नि​श कीजिएं।

    Key Ingredients:

    चावल, दूध, गुलाब जल, ग्रेन शुगर, बादाम, सुखी गुलाब की पंखुडियां, बादाम सिल्वर

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    March 21, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 186

  • Potato Salad Recipe in Hindi – पोटैटो (आलू) सैलेड रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पोटैटो (आलू) सैलेड रेसिपी (Potato Salad Recipe) बता रहे है। इसमें बेक्ड आलूओं को हंग कर्ड में टॉस करते है जिसमें सरसो, प्याज़ और पासर्ले भी शामिल होती है। इसे एक साइड डिश के तौर पर बनाना बहुत आसान है। इस सैलेड को संडे को आप ब्रंच, लंच या फिर डिनर में भी शामिल कर सकते है। आप इसे केवल 25 मिनट में बना सकते हैं।

    Potato Salad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    पोटैटो (आलू) सैलेड की सामग्री – Ingredients for Potato Salad

    1 बड़ा आलू बेक्ड 1/2 कप हंग कर्ड
    1 टेबल स्पून साबुत सरसों 1 टेबल स्पून पासर्ले
    1 टेबल स्पून प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ गार्निशिंग के लिए नमक और कालीमिर्च

    पोटैटो (आलू) सैलेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में साबुत सरसों, हंग कर्ड, कालीमिर्च, कटी हुई प्याज और नमक डालें।
    Step 2: अब आलू को बड़े टुकड़ों में काट लिजिएं, फिर इसे ड्रेसिंग में मिला लें।
    Step 3: अंत में कटी हुए पासर्ले डालकर ठंडा करके इसे सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    हंग कर्ड, आलू बेक्ड, पासर्ले, साबुत सरसों, नमक, प्याज, कालीमिर्च

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