आज हम आपको स्वीट एंड सॉर चिकन रेसिपी (Sweet and Sour Chicken Recipe) बता रहे है। एक यह काफी स्वादिष्ट डिश है। इसमें चिकन को मैरीनेट करने के बाद फ्राई करते है। फिर इसे इसके बाद पेपर्स, प्याज, पत्तागोभी और गाजर के साथ मिक्स किया जाता है। फिर इसे चावल के साथ सर्व करते है।
Sweet and Sour Chicken Recipe
पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट |
स्वीट एंड सॉर चिकन की सामग्री – Ingredients for Sweet and Sour Chicken |
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| 300 ग्राम चिकन | 15-20 लहसुन की कलियां |
| 1 अदरक | 11/2 कॉर्नफलोर |
| 1 अंडा | 1 कप अनानास , टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 कप गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ | 1 कप चाइनीज पत्ता गोभी |
| 1 कप लाल, हरी और पीली मिर्च | 1 टी स्पून हल्का सोया सॉस |
| 1 टेबल स्पून वेजिटेबल ऑयल | 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टेबल स्पून टमाटर का रस | |
स्वीट एंड सॉर चिकन बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले चिकन को लहसुन और अदरक के पेस्ट, थोड़े से कॉर्न फ्लोर के साथ सोया सॉस और नमक डालकर मैरीनेट करके एक घंटे के लिए अलग रख दीजिये। |
| 2: फिर एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करके उसमें पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर भूनें और फिर थोडा़ सा टमाटर का रस डालकर हल्का उबाले। |
| 3: अब चिकन को फ्राई करके और कढा़ई में डालें और फिर थोड़ा सा स्टॉक डालकर उबाले। |
| 4: अंत में धनिये से गार्निश करके चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:लहसुन की कलियां, चिकन, कॉर्नफलोर, अदरक, अनानास, अंडा, चाइनीज पत्ता गोभी, गाजर, हल्का सोया सॉस, लाल, हरी और पीली मिर्च, टमाटर का रस, वेजिटेबल ऑयल, प्याज |
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