dinner recipes in hindi
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  • Aloo Baingan Recipe – आलू बैंगन रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको आलू बैंगन रेसिपी (Aloo Baingan Recipe) बता रहे है। आलू बैंगन की सब्जी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। आलू बैंगन की सब्जी बहुत मसालेदार होती है, इसे आप चाहे तो लंच या डिनर में बनाकर सर्व कर सकते हैं। इस सब्जी को बनाना काफी आसान है, आलू बैंगन की सब्जी को आप रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Aloo Baingan Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    आलू बैंगन की सामग्री – Ingredients for Aloo Baingan

    6-7 (लम्बे वाले मनचाहे आकार में कटे हुए) बैंगन 2 मीडियम(छीले हुए, बैंगन के हिसाब से कटे हुए) आलू
    1/4 कप घी 1 टेबल स्पून अदरक पेस्ट, कटा हुआ
    नमक 1/2 टेबल स्पून गरम मसाला
    2 टेबल स्पून धनिया पाउडर 1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून आमचूर

    आलू बैंगन बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कढ़ाही में घी गर्म करके इसमें अदरक और प्याज़ को नरम होने तक भून लें।
    Step 2: अब इसमें आलूओं और बैंगन को डालकर तेज आंच पर कुछ देर भून लें।
    Step 3: अब इसमें गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर और धनिया डालें।
    Step 4: अब इसे कुछ देर चलाकर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अब आंच को कुछ देर धीमी करके ढक दें और फिर सब्जी के नरम होने तक पकाएं। सब्जी जले नहीं इसके लिए बीच-बीच में चलाते भी रहे।
    Step 6: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, बैंगन, अदरक पेस्ट, घी, गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, आमचूर

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  • Chane Ki Dal Recipe in Hindi – चने की दाल रेसिपी

    आज हम आपको चने की दाल रेसिपी (Chane Ki Dal Recipe) बता रहे है। भारतीय खाने में दाल को एक अहम हिस्सा माना जाता है। किसी भी सूखी सब्जी या फिर रोटी हो, इनके साथ दाल जरूर परोसी जाती है। डॉक्टर भी हल्की होने की वजह से कई बार बिमारी में दाल खाने की सलाह देते हैं, दालों में काफी प्रोटीन होते हैं।

    Chane Ki Dal Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चने की दाल की सामग्री – Ingredients for Chane Ki Dal

    1 कप चने की दाल 5 कप पानी
    1 टेबल स्पून नमक 1 टी स्पून हल्दी
    1 टेबल स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ 2 टेबल स्पून घी
    टी स्पून जीरा 2 तेजपत्ता
    1/4 कप टमाटर 2-3 लम्बाई में कटी हुई हरी मिर्च
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच (गार्निशिंग के लिए ) हरा धनिया

    चने की दाल बनाने की वि​धि – Chane Ki Dal Recipe – Dinner Recipes

    Step 1: सबसे पहले दाल को साफ करके धो लें फिर इसके बाद इसमें अदरक, हल्दी, नमक डालकर नरम होने तक पका लें।
    Step 2: अब एक पेन में घी गर्म करके उसमे जीरा और तेजपत्ता डालें। फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें टमाटर डालकर इसे तेल अलग होने तक पका लें।
    Step 3: अब इसमें गरम मसाला, हरी मिर्च, लाल मिर्च, धनिया डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसमें दाल डालकर मिला लें फिर इसमें उबाल आने दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
    Step 4: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पानी, चने की दाल, हल्दी, नमक, घी, अदरक, तेजपत्ता, जीरा, हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर

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  • पीठी पूरी रेसिपी – Pithi Puri Recipe in Hindi – Veg Recipes

    आज हम आपको पीठी पूरी रेसिपी (Pithi Puri Recipe) बता रहे है। आप भी अगर साधारण पूरी खाकर बोर हो गए हैं तो पीठी पूरी ट्राई कीजिए। दाल की पीठी भरकर बनाई गई पूरी आपको और आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी। पीठी पूरी को बेड़मी पूरी भी कहा जाता है, इसे आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। पीठी पूरी को आप सुबह के नाश्ते या फिर डिनर में भी बनाकर खा सकते हैं।

    Pithi Puri Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पीठी पूरी की सामग्री

    डो बनाने के लिए:
    1 gms आटा 100 gms सूजी
    आटा गूथने के लिए पानी
    पीठी बनाने के लिए
    1 टेबल स्पून नमक 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
    3 टेबल स्पून अजवाइन 3 टेबल स्पून सौंफ
    1/2 kg सूजी तेल, काली उड़द दाल

    पीठी पूरी बनाने की वि​धि

    डो बनाने के लिए:
    Step 1: सबसे पहले आटे, सूजी को मिलाकर पानी से आटा गूंथ लिजिएं।
    पीठी बनाने के लिए:
    Step 1: पहले दाल को पूरी रात पानी में भिगो दीजिएं।
    Step 2: फिर नमक, दाल, सौंफ, सूजी और लाल मिर्च पाउडर को एक साथ पीस लिजिएं।
    Step 3: अब इसे अच्छे से मिला लें पीठी तैयार है।
    मेन तैयारी
    Step 1: पहले हाथ से आटे की लोई बना लिजिएं।
    Step 2: फिर इसे पतला करके इसके बीच में थोड़ी सी पीठी भरें।
    Step 3: अब पीठी भरने के बाद इसे चारों तरफ से बंद कर लिजिएं।
    Step 4: फिर इसे बेल कर डीप फ्राई कर लें। आपकी पूरी तैयार है।
    Step 5: अंत में गर्मागर्म पूरी को आलू की सब्जी के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    सूजी, आटा, नमक, पानी, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, सूजी, सौंफ, तेल

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  • सिंघाड़े की कढ़ी रेसिपी – Singhare Ki Kadhi Recipe in Hindi

    आज हम आपको सिंघाड़े की कढ़ी रेसिपी (Singhare Ki Kadhi Recipe) बता रहे है। यह एक सिम्पल कढ़ी रेसिपी है जिसे नवरात्रि के व्रत के दौरान बना सकते है। सिंघाड़े की कढ़ी को सेंधा नमक और सिंघाड़े के आटे तैयार किया जाता है। इसके बाद कढ़ीपत्ता, साबुत लाल मिर्च का तड़का दिया जाता है। सिंघाड़े की कढ़ी को आप समक के चावल के साथ डिनर या लंच में कभी भी खा सकते हैं।

    Singhare Ki Kadhi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    सिंघाड़े की कढ़ी की सामग्री

    250 ग्राम दही 30 ग्राम सिंघाड़े का आटा
    3 साबुत लाल मिर्च 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून सेंधा नमक 1 टी स्पून अदरक हरी मिर्च पेस्ट
    8 कढ़ीपत्ता

    सिंघाड़े की कढ़ी बनाने की वि​धि – Singhade Ki Kadhi Recipe – Easy Recipes

    Step 1: सबसे पहले दही को फेंट लें और फिर इसमें सिंघाड़े का आटा मिक्स करें। अब इससे स्मूद बैटर तैयार कर लिजिएं। इस बात का ध्यान रखें की इसमें लम्पस न पड़े। इसे एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में घी गर्म करके इसमें जीरा डालें। फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए भून लिजिएं।
    Step 3: अब आंच को धीमा कर दीजिएं और इसमें दही का मिश्रण मिक्स करें। फिर इसे लगातार चलाएं और 10 मिनट के लिए पका लें।
    Step 4: अब इसमें नमक डालकर इसे दूसरे बाउल में पलटें।
    Step 5: अब तड़के के लिए, एक पैन में घी गर्म करके इसमें साबुत लाल मिर्च और कढ़ीपत्ता डालें। फिर इस तड़के को कढ़ी में डालें।
    Step 6: अंत में हरा धनिया डालकर गार्निश करके समक के चावल के साथ सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    सिंघाड़े का आटा, दही, जीरा, साबुत लाल मिर्च, अदरक हरी मिर्च पेस्ट, सेंधा नमक, कढ़ीपत्ता

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    November 8, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 249

  • माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी – Microwave Dhokla Recipe in Hindi

    आज हम आपको माइक्रोवेव ढोकला रेसिपी (Microwave Dhokla Recipe) बता रहे है। ढोकला एक बहुत ही लोकफ्रिय गुजराती डिश हैं। ढोकला सिर्फ भारत में ही नहीं अन्य काफी देशों में भी पसंद किया जाता है। ढोकला हल्का स्नैक शाम की चाय के साथ तो बढ़िया है ही साथ ही अचानक घर आए मेहमानों को सर्व करने के लिए अच्छा आॅप्शन है। बेसन के बैटर से आप इस हेल्दी ढोकला को बना सकते हैं। माइक्रोवेव में तैयार​ किया गया यह ढोकला सभी को बहुत पसंद आएगा।

    Microwave Dhokla Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 12

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    माइक्रोवेव ढोकला की सामग्री

    माइक्रोवेव 1200 वॉल्ट 1 कप बेसन
    1 टी स्पून अदरक का पेस्ट 1 टी स्पून हरी मिर्च पेस्ट
    1 टी स्पून नमक और हल्दी 1 टी स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून तेल 1 कप खट्टी दही
    1 कप पानी 1 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट

    तड़के के लिए:

    1 टी स्पून राई 4-5 कढ़ीपत्ता
    2-3 हरी मिर्च, जूलियन 1 टेबल स्पून तेल
    गार्निशिंग के लिए:
    धनिया नारियल

    माइक्रोवेव ढोकला बनाने की वि​धि – Microwave Dhokla Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले अदरक पेस्ट, बेसन, नमक, हरी मिर्च पेस्ट, चीनी, हल्दी, दही और तेल ​डालकर इन सारी सा​मग्री को अच्छे से फेंटकर स्मूद बैटर बना लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें पानी डालकर दोबारा अच्छे ​से मिला लें।
    Step 3: फिर इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला लें और इसे तेल लगी माइक्रोवेव डिश में तुरंत पलट दीजिये, अब ढककर हाई प्लाइंट पर 6 से 8 मिनट के लिए पका लें। एक बार और डिश को पलट दीजिये।
    Step 4: अब तड़के के लिए तेल गर्म करके इसमें कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च और राई डाले। फिर हल्का सा रंग बदलने तक इसे भूनें और एक कप पानी डाले।
    Step 5: अब अपनी इच्छानुसार ढोकले के पीस कर लें और फिर इस पर तड़का डालें। अंत में नारियल और धनिया से गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    अदरक का पेस्ट, बेसन, नमक और हल्दी, हरी मिर्च पेस्ट, तेल, चीनी, पानी, खट्टी दही, राई, फ्रूट सॉल्ट, हरी मिर्च, कढ़ीपत्ता, धनिया, तेल, नारियल

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    October 26, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 160

  • मटन कोरमा रेसिपी – Mutton Korma Recipe in Hindi

    आज हम आपको मटन कोरमा रेसिपी (Mutton Korma Recipe) बता रहे है। मीट जिन लोगों को पसंद है उन्हें मटन कोरमा रेसिपी पसंद आएगी। मटन कोरमा की यह रेसिपी बहुत ही टेस्टी है जिसमें मसालों, साबुत मसालों और मटन को दही के साथ पकाया जाता है। मटन कोरमा रेसिपी डिनर पार्टी के लिए भी काफी बढ़िया है ईद के मौके पर आप चाहे तो इस बार भी इसे बना सकते हैं।

    Mutton Korma Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 25 मिनट

    मटन कोरमा की सामग्री

    1/2 बाउल तेल 1 प्याज़, कटा हुआ
    700 ग्राम मटन 3-4 टी स्पून दही
    1 बाउल पानी 1 टेबल स्पून नमक
    2 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    3-4 लौंग 2-3 इलाइची
    2-3 दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून प्याज़, तला हुआ

    मटन कोरमा बनाने की वि​धि – Mutton Korma Cooking Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक गहरे बर्तन में तेल गर्म करके उसमे कटी हुई प्याज़ डालकर हल्का फ्राई कर लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें दही, मटन, पानी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर कुछ देर चलाएं।
    Step 3: फिर इसमें अदरक, लहसुन, इलाइची, दालचीनी स्टिक और लौंग डालें और फिर अच्छे से मिला लें।
    Step 4: अब इसको ढककर कम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं, फिर फ्राइड प्याज़ मिलाकर फिर से चलाएं।
    Step 5: अब ढकें और फिर इसे 1 घंटे तक पका लें या जब तक यह पूरी तरह न पक जाएं।
    Step 6: अंत में पहले से फ्राई प्याज़ के लच्छों से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज़, तेल, दही, मटन, नमक, पानी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक, लहसुन, इलाइची, लौंग, दालचीनी स्टिक

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    August 31, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 395

  • दाल फ्राई रेसिपी – Dal Fry Indian Recipe

    आज हम आपको दाल फ्राई रेसिपी (Dal Fry Indian Recipe) बता रहे है। इसको उत्तर भारत में काफी पसंद किया जाता है।

    Dal Fry Easy Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    दाल फ्राई की सामग्री

    1 बाउल मसूर दाल 1 प्याज
    1 टमाटर 3-4 लहसुन की कलियां
    1 इंच अदरक 1 हरी मिर्च
    1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर चुटकीभर हिंग
    1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर नमक स्वाद के लिए
    आवश्यक तेल के रूप में

    दाल फ्राई बनाने की वि​धि – Dhaba Style Dal Fry Lunch Recipe

    Step 1: सबसे पहले दाल साफ़ कर ले और दो ले और प्रेस्सेर कुकर में उबाल लें।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करें और हींग और जीरा डालें, जब ये तड़कने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज डालें और फ्राई कर लें।
    Step 3: फिर जब प्याज हलके ब्राउन हो जाये तब उसमे टमाटर और मसाले डालें और तेल छोड़ने तक फ्राई करें।
    Step 4: अब उबली हुई दाल और पानी डालें और 10 मिनट के लिए कम आंच पर दाल उबाल लें।
    Step 5: अब कटा हुआ हरा धनिया डालें और रोटी या चावल के साथ गरमा-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मसूर दाल, प्याज, टमाटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हिंग, जीरा पाउडर, नमक, तेल

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    August 2, 2018 • Dinner Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 284

  • दाल फ्राई रेसिपी – Dal Fry Recipe in Hindi

    आज हम आपको दाल फ्राई रेसिपी (Dal Fry Recipe) बता रहे है। आपने ज्यादातर जगह रेस्टोरेंट या होटल में इसको जरूर देखा होगा। ये आमतौर पर मिलने वाली डिश है।

    Dal Fry Indian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    दाल फ्राई की सामग्री

    1 कटोरी दाल धोई और भिगोई हुई 4 कटोरी पानी
    1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर नमक स्वाद के लिए
    1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया
    1 चम्मच जीरा 2 बारीक कटा हुआ प्याज
    2 बारीक कटा हुआ टमाटर 2-3 टीस्पून तेल
    1 चम्मच गरम मसाला

    दाल फ्राई बनाने की वि​धि – Dal Fry Dinner Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दाल, नमक, हल्दी डालें और 1 सीटी तक पकाएं।
    Step 2: अब एक तड़का पैन लें और उसमे गर्म तेल में पहले जीरा डालें, फिर प्याज और टमाटर डाले ओर मिलाएं, अब नमक, लाल मिर्च Step 3: पाउडर, गरम मसाला पाउडर और उबली हुई दाल डालें।
    Step 4: अंत में ताजा धनिया के साथ गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दाल, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया, जीरा, प्याज, टमाटर, तेल, गरम मसाला

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    July 27, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 372

  • टमाटर एग करी रेसिपी – Tomato Egg Curry Dinner Recipe

    आज हम आपको टमाटर एग करी रेसिपी (Tomato Egg Curry Recipe) बता रहे है। एग करी का स्वाद तो आपने टेस्ट किया ही होगा पर अगर आप ढेर सारे टमाटर की ग्रेवी तैयार की एग करी टेस्ट करेंगे तो आप सबकुछ भूल जाएंगे। मसालों और टमाटर में पका अंडा चावल या ब्रेड के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Tomato Egg Curry Indian Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    टमाटर एग करी की सामग्री

    1 टेबल स्पून तेल 2 प्याज़
    8-10 टमाटर 2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1 टी स्पून हल्दी स्वादानुसार नमक
    5 अंडे 5-6 हरी मिर्च
    2 टी स्पून धनिया

    टमाटर एग करी बनाने की वि​धि – Tomato Egg Curry Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक छोटे पैन में तेल गर्म कर लेंगे। अब उसमें प्याज़ डालकर फ्राई करेंगे।
    Step 2: अब इसमें जीरा पाउडर, उबले हुए टमाटर, नमक और हल्दी डालकर पकाएं।
    Step 3: अब इसके बाद इसमें पांच से छह अंड़े डालकर ऊपर से हरे धनिये और हरी मिर्च से गार्निशिंग करें।
    Step 4: अब आपकी टमाटर एग करी तैयार है। आप इसे चावल या ब्रेड के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    प्याज़, तेल, धनिया, जीरा पाउडर, टमाटर, हल्दी, अंडे, नमक, हरी मिर्च

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    July 26, 2018 • Dinner Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 488

  • बैंगन की चटनी रेसिपी – Baingan Ki Chutney Veg Recipe

    बैंगन की सब्जी तो आपने काफी बार खाई होगी लेकिन क्या आप पता हैं कि इससे बेहद ही टेस्टी चटनी भी बना सकते है। आज हम आपको बैंगन की चटनी रेसिपी (Baingan Ki Chutney Recipe) बता रहे है। बैंगन की चटनी को बनाना काफी आसान है। बैंगन की चटनी को आप चावल या रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

    Baingan Ki Chutney Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बैंगन की चटनी की सामग्री

    4 कप (चकोर पीस में कटे) बैंगन 3 टेबल स्पून कनोला आॅयल
    2 टी स्पून कलौंजी 2 टी स्पून जीरा
    1/4 कप कढ़ीपत्ता 1 1/2 कप टमाटर
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून हल्दी
    स्वादानुसार नमक 3/4 कप चीनी
    1 कप सिरका

    बैंगन की चटनी बनाने की वि​धि – Baingan Ki Chutney Recipe

    Step 1: सबसे पहले कनोला आॅयल को गर्म करें अब इसमें जीरा और कलौंजी डालें।
    Step 2: फिर जब यह चटकने लगे तो इसमें कढ़ीपते के साथ ही टमाटर भी डाल दीजिएं। फिर इसे एक मिनट के लिए भूनें।
    Step 3: अब हल्दी, लाल मिर्च, चीनी और नमक डालकर ​चलाएं।
    Step 4: फिर इसमें बैंगन डालकर 3 से 4 मिनट के पका ले।
    Step 5: अब सिरका डालें और आंच धीमी करें। 2-3 मिनट के लिए ढककर पका ले।
    Step 6: अब इसे फिर से चलाएं और मसाले को चेक कीजिए।
    Step 7: अब इसे आंच से हटा लें और ठंडा होने दें। अंत में सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कनोला आॅयल , बैंगन, जीरा, कलौंजी, टमाटर, कढ़ीपत्ता, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नमक, सिरका

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    July 20, 2018 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 340