आज हम आपको साबूदाना सीक कबाब रेसिपी (Sabudana Seekh Kabab Recipe) बता रहे है। इसमें पारंपरिक कबाब रेसिपी को साबुदाने के साथ एक नया ट्विस्ट दिया गया है। यह बनाने में काफी आसान और हर किसी को भाता है, ये कबाब आपकी शाम की पार्टी में एकदम हिट साबित होंगे।
Sabudana Seekh Kabab Recipe
पकाने का समय: 45 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 55 मिनट |
साबूदाना सीक कबाब की सामग्री – Ingredients for Sabudana Seekh Kabab |
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| 2 कप मैश किए हुए उबले आलूमैश किए हुए उबले आलू | 1 कप नरम साबूदाना, soaked |
| 5 टेबल स्पून मूंगफली का पाउडर, रोस्टेड | 2 टी स्पून दही |
| 4-5 लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ | 2 टेबल स्पून राजगिरा का आटा |
| स्वादानुसार नमक | 1/2 टी स्पून चीनी (वैकल्पिक) |
| तेल या घी | 1/2 कप हरा धनिया (वैकल्पिक), टुकड़ों में कटा हुआ |
साबूदाना सीक कबाब बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले उबले और मैश किए हुए आलू को साबूदाने के साथ मिला लिजिएं। |
| 2: फिर इसमें दही, भुनी हुई मूंगफली का पाउडर, कटा हरा धनिया, बारीक कटी लाल मिर्च, राजगीरा का आटा, एक चुटकी चीनी और नमक मिला लें। |
| 3: अब नरम आटा गूंथ लें। |
| 4: फिर आटे को स्क्यूअर या सीक पर लगाकर तेज़ आंच पर ग्रिल कर लें। |
| 5: इसे घी से ब्रश करते हुए समान रूप से ब्राउन होने तक पका लें। |
| 6: अंत में किसी भी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:नरम साबूदाना, मैश किए हुए उबले आलू, दही, मूंगफली का पाउडर, राजगिरा का आटा, लाल मिर्च, चीनी (वैकल्पिक), नमक, हरा धनिया (वैकल्पिक), तेल या घी |
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