आज हम आपको चिकन शामी कबाब रेसिपी (Chicken Shaami Kebab Recipe) बता रहे है। चिकन शामी कबाब को हर डिनर पार्टी के दौरान सर्व कर सकते है। शामी कबाब ज्यादातर मटन से तैयार किये जाते हैं लेकिन इसे आप चाहे तो चिकन से भी बना सकते हैं। यह डिश उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है। आप इसे टैंगी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
Chicken Shaami Kebab Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 5 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
चिकन शामी कबाब की सामग्री |
|
| 1 कप चना दाल | 500 ग्राम चिकन थाई |
| 2 टेबल स्पून नमक | 7 टुकड़े साबुत लाल मिर्च |
| 2 टी स्पून जीरा | 2 टी स्पून साबुत धनिया |
| 7 लौंग | 10 कालीमिर्च साबुत |
| 2 छोटा दालचीनी स्टिक | 1 टी स्पून अजवाइन |
| 6 अंडे | 1/2 बंच हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1/2 बंच पुदीने | 6 हरी मिर्च |
| 1 टेबल स्पून अदरक | 10 लहसुन की कलियां |
| पैन फ्राई करने के लिए तेल | |
चिकन शामी कबाब बनाने की विधि – Chicken Shaami Kebab Recipe – Indian Recipes |
| Step 1: सबसे पहले चने की दाल के साथ चिकन थाईस को टुकड़े और मसाले डालकर उबाल लिजिएं। चिकन को पकने दें। |
| Step 2: अब पानी निकालकर इसे एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें। |
| Step 3: अब इसके बाद कटा हुआ हरा धनिया, 3 अंडे, हरी मिर्च, पुदीना, लहसुन और अदरक डालें। |
| Step 4: अब अच्छे से मिलाकर इसे पीस लिजिएं। |
| Step 5: अब इस मिश्रण से गोलाकार कबाब बना लिजिएं। |
| Step 6: फिर कबाब को बचे हुए अंडे में कोटिंग करके पैन में फ्राई कीजिए। |
| Step 7: अब आप इन्हें पुदीने की चटनी या फिर इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। |
Key Ingredients:चिकन थाई, चना दाल, साबुत लाल मिर्च, नमक, साबुत धनिया, जीरा, कालीमिर्च साबुत, लौंग, अजवाइन, दालचीनी स्टिक, हरा धनिया, अंडे, हरी मिर्च, पुदीने, लहसुन की कलियां, अदरक, तेल |
Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.
Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest
Share Chicken Shaami Kebab Recipe in Hindi with your friends.
