आज हम आपको टमाटर की चटनी रेसिपी (Tomato chutney Recipe) बता रहे है। चटनी एक ऐसी डिश है जो खाने की किसी भी डिश का स्वाद काफी बढ़ा देती है। आप चटनी को रोटी, चावल या फिर अन्य किसी भी डिश के साथ खा सकते है। आप इस डिश को 20 मिनट में तैयार कर सकते है।
Tomato Chutney Recipe
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
टमाटर की चटनी की सामग्री |
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| 1 kg टमाटर | 1 कप प्याज |
| 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट | 500 ग्राम चीनी |
| 1 टी स्पून नमक | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 1 टी स्पून गरम मसाला | 2 टेबल स्पून सिरका |
| 2 टेबल स्पून तेल | |
टमाटर की चटनी बनाने की विधि – Tomato Chutney Indian Recipe |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज़ और अदरक-लहसुन को पेस्ट डालकर ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए। |
| Step 2: अब चीनी, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर पकाएं। |
| Step 3: अब इसमें सिरका डालकर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। फिर जब यह ठंडी हो जाएं तो इसे एयरटाइट जार में स्टोर करके रखें। |
Key Ingredients:प्याज, टमाटर, चीनी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सिरका, गरम मसाला, तेल |
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