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  • Baked Pumpkin Recipe in Hindi – बेक्ड पम्प्किन रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको बेक्ड पम्प्किन रेसिपी (Baked Pumpkin Recipe) बता रहे है। आप अगर कुछ अच्छा खाना चाहते हैं तो एक बार बेक्ड पम्प्किन जरूर ट्राई करें। बेक्ड पम्प्किन डिश में सीताफल को रेड वाइन और लाल मिर्च के साथ पकाते है जो इसे काफी स्वादिष्ट बना देती है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है।

    Baked Pumpkin Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    बेक्ड पम्प्किन की सामग्री – Ingredients for Baked Pumpkin

    1 1/2 kg सीताफल स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च
    5 लहसुन की कलियां (छिलके सहित) (एक मुट्ठी) थाइम
    1 टी स्पून साबुत धनिया (दरदरा क्रश किया हुआ) 2 टी स्पून रेड वाइन सिरका
    3 साबुत लाल मिर्च 1/2 टी स्पून लालमिर्च पाउडर
    जैतून का तेल

    बेक्ड पम्प्किन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लें और सीताफल को बेकिंग डिश में डालें।
    2: फिर इस पर काली मिर्च और नमक छिड़के।
    3: अब इसके बाद लहसुन को हल्का सा सीताफल के अंदर डालें।
    4: फिर इस पर धनिया, ताजी थाइम, लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और रेड वाइन सिरका डालें।
    5: अब इसके बाद इस पर जैतून का तेल छिड़कर अच्छे से मिलाएं।
    6: फिर बेकिंग डिश को ओवन में 30 मिनट के लिए रखें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, सीताफल, लहसुन की कलियां (छिलके सहित), कालीमिर्च, साबुत धनिया (दरदरा क्रश किया हुआ), थाइम, साबुत लाल मिर्च, रेड वाइन सिरका, जैतून का तेल, लालमिर्च पाउडर

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  • Potoler Dorma Recipe in Hindi – पोटलर डोरमा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको पोटलर डोरमा रेसिपी (Potoler Dorma Recipe) बता रहे है। यह एक बंगाली डिश है जिसे रोटी के साथ सर्व कर सकते है। पोटलर डोरमा एक स्वादिष्ट करी है जिसमें परवल को हल्का उबालने के बाद ड्राई फ्रूट्स, पनीर, नमक और चीनी का एक मिश्रण तैयार करके इसमें भरते है, इसे शैलो फ्राई करके टेस्टी और स्पाइसी ग्रेवी में डालते है। आप चाहे तो पोटलर डोरमा को चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

    Potoler Dorma Recipe

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    पोटलर डोरमा की सामग्री – Ingredients for Potoler Dorma

    6-7 परवल 15 काजू
    1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा
    2 टेबल स्पून सरसों का तेल स्वादानुसार नमक
    फीलिंग के लिए:
    100 ग्राम पनीर 2 अंजीर(सूखे), बारीक कटा हुआ
    2 खजूर, बारीक कटा हुआ 5 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 पिस्ता, बारीक कटा हुआ 10 किशमिश
    1 टी स्पून चीनी एक चुटकी नमक
    ग्रेवी के लिए:
    2 प्याज 2 टमाटर
    2 हरी मिर्च

    पोटलर डोरमा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले 2 कप पानी को गर्म कर लें और फिर जब यह उबलने लग जाये तब इसमें ​छीलकर बीज निकाले हुए परवल डालें।
    Step 2: अब इन्हें 3 से 4 मिनट उबलने दीजिये। फिर इनका पानी निकालकर उबले हुए परवल को सूखने के लिए एक तरफ रख दीजिये. आप ग्रेवी के लिए दी गयी सभी सामग्री को ग्राइंडर पर डालकर पीसकर एक तरफ रख दीजिये।
    Step 3: अब एक बाउल में ड्राई फ्रूटस, क्रम्बल पनीर, नमक और चीनी को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    Step 4: फिर उबले हुए परलव में इस फीलिंग को आराम से भर लें, ध्यान रहे की यह टूटे नहीं।
    Step 5: आप चाये तो स्टफड परवल को धागे से बांध भी सकते है आप अगर इन्हें डीप फ्राई करने वाले हैं तो। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें भरे हुए परवल को धीमी आंच पर शैलो फ्राई कर लें, ध्यान रहे यह चारों तरफ से एक जैसे ही फ्राई होने चाहिए।
    Step 6: अब इन्हें तेल में से निकाल एक तरफ रख दीजिये।
    Step 7: अब इसी पैन में बचा हुआ तेल गर्म करके इसमे जीरा डालें।
    Step 8: फिर इसमें प्याज की प्यूरी, पीसा हुआ टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और सभी मसाले डालकर धीमी आंच पर तब तक पका लें जब पैन में तेल अलग दिखाई न देने लग जाएँ।
    Step 9: फिर इसमें काजू का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 10: फिर इसमें शैलो फ्राइड स्टफड परवल डालकर इन्हें ढककर 2 से 3 मिनट पका लें और फिर आंच बंद कर दीजिये।
    Step 11: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, परवल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, गरम मसाला पाउडर, नमक, सरसों का तेल, पनीर, खजूर, अंजीर(सूखे), पिस्ता, बादाम, चीनी, किशमिश, प्याज, नमक, हरी मिर्च, टमाटर

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  • Irish Winter Stew Recipe – आइरिश विंटर स्ट्यू रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको आइरिश विंटर स्ट्यू रेसिपी (Irish Winter Stew Recipe) बता रहे है। इसे मटन के पीस, गाजर, हरे प्याज और आलू के साथ टॉस किया जाता है। यह सर्दी के मौसम में एक शानदार डिश है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है, जो लोग मटन खाने के शौकीन होते है उन्हें यह डिश बहुत पसंद आएगी।

    Irish Winter Stew Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    आइरिश विंटर स्ट्यू की सामग्री – Ingredients for Irish Winter Stew

    1/2 kg मटन (बोनलेस) 3 आलू, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 गाजर, कटा हुआ 3-4 प्याज, कटा हुआ
    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 2 टेबल स्पून मैदा
    1 टी स्पून मक्खन 3 टी स्पून जीरा
    थाइम की टहनी 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    हरा प्याज एक बोतल डार्क आइरिश बियर
    1 दालचीनी स्टिक नमक और कालीमिर्च

    आइरिश विंटर स्ट्यू बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले बोनलेस मटन के पीस करके इस पर कालीमिर्च और नमक के साथ मैदा छिड़के, फिर ड्राई सतह पर इसे अच्छे से मिला लें।
    Step 2: फिर इसके बाद 3 आलूओं को क्यूब्स में काट लिजिएं।
    Step 3: फिर 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को पैन में गर्म करके इसमें मटन के पीस डालकर शैलो फ्राई कीजिए।
    Step 4: फिर इसमें 2 प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 5: अब इसमें 3 छोटे चम्मच जीरा, दालचीनी स्टिक और फ्रेश थाइम डालें।
    Step 6: फिर कालीमिर्च और नमक छिड़के और 4 लहसुन कलियां, 2 गाजर, 3 आलू डालकर पैन में इन सभी चीजों को अच्छे से फ्राई कर लें।
    Step 7: इसमें एक्ट्रा स्वाद के लिए 1 छोटा चम्मच मक्खन डाल सकते है।
    Step 8: अब इसमें थोड़ी डार्क बियर डालकर इसमें उबाल आने दीजिए और अब आंच को बंद कर दीजिए।
    Step 9: फिर इसे ढक दें और अब इसे धीमी आंच पर जब तक पकने दें तब तक की मटन और सब्जियां पूरी तरह न पक जाएं।
    Step 10: अंत में हरे प्याज से इसे गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, मटन (बोनलेस), प्याज, गाजर, मैदा, जैतून का तेल, जीरा, मक्खन, लहसुन की कलियां, थाइम की टहनी, डार्क आइरिश बियर, हरा प्याज, नमक, दालचीनी स्टिक, कालीमिर्च

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    April 1, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 192

  • Avocado Ice Recipe in Hindi – एवोकाडो आइस रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको एवोकाडो आइस रेसिपी (Avocado Ice Recipe) बता रहे है। आप अगर दो लोग पार्टी करना चाहते है तो इसे वोडका और एवोकाडो प्यूरी फिरोज क्यूबस के साथ कर सकते हैं। इसको लेकर आप अगर बिल्कुल सेफ रहना चाहते हैं तो आप इसकी जगह कोल्ड सूप में भी बना सकते हैं।

    Avocado Ice Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    एवोकाडो आइस की सामग्री – Ingredients for Avocado Ice

    एक (पका हुआ) क्रीमी एवोकाडो 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1/2 कप क्रीम 1 टी स्पून नींबू का रस
    स्पलैश ऑफ वोड़का नमक और कालीमिर्च
    गार्निशिंग के लिए
    पासर्ले की टहनी

    एवोकाडो आइस बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक ब्लेंडर में एवोकाडो, नींबू के रस और प्याज को डालकर प्यूरी बना लिजिएं।
    Step 2: फिर इसमें क्रीम, कालीमिर्च और नमक डालें।
    Step 3: इसे अब आइस क्यूब ट्रे में डालकर सेट कीजिए, अंत में इसे प्याज के अचार या फिर पासर्ले की टहनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    प्याज, क्रीमी एवोकाडो, नींबू का रस, क्रीम, स्पलैश ऑफ वोड़का, पासर्ले की टहनी, नमक और कालीमिर्च

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    March 16, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 209

  • Tawa Paratha Recipe in Hindi – तवा परांठा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको तवा परांठा रेसिपी (Tawa Paratha Recipe) बता रहे है। भूख लगने पर आप झटपट यह परांठा तैयार कर सकते हैं। इसकी रेसिपी बहुत आसान है जिसे मटर और चिली फलेक्स के साथ बनाया जाता है। किन्तु इस परांठे को बनाने के लिए तवे का इस्तेमाल नहीं करते बल्कि इसे कड़ाही में फ्राई किया जाता है।

    Tawa Paratha Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    तवा परांठा की सामग्री – Ingredients for Tawa Paratha

    डो तैयार करने के लिए:
    400 ग्राम आटा 2 टेबल स्पून चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून नमक
    स्टफिंग के लिए:
    1 टेबल स्पून देसी घी 1 टी स्पून जीरा
    1 टी स्पून जीरा 1 कप हरे मटर
    एक चुटकी नमक एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
    एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए) टेबल स्पून देसी घी एक बड़ा (चम्मच तलने के लिए)

    तवा परांठा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आटे में चिली फलेक्स और नमक डालकर मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर पानी के साथ आटा गूंथ लिजिएं।
    Step 3: अब एक पैन में थोड़ा देसी गर्म करके जीरा डालें।
    Step 4: फिर इसमें नमक, लाल मिर्च और मटर डालें।
    Step 5: फिर एक बार जब मटर पक जाए तब इसे दरदरा मैश कर लिजिएं।
    Step 6: फिर आटे से एक कटोरी सी बना लिजिएं।
    Step 7: अब इसमें फीलिंग भरकर लोई को अच्छे से बंद कर लिजिएं।
    Step 8: अब इसे आराम से बेलकर परांठा तैयार कर लिजिएं। और एक कड़ाई में तेल गर्म करके इसे फ्राई कर लें।
    Step 9: अंत में गर्मागर्म परांठा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चिली फलेक्स या लाल मिर्च पाउडर, आटा, देसी घी, नमक, हरे मटर, जीरा

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  • Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe – मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी रेसिपी (Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe) बता रहे है। मशरूम कोफ्ता पनीर और पालक की स्टफिंग मशरूम के साथ मिलाकर फ्राई किए जाते हैं। काजू और टमाटर के पेस्ट से ग्रेवी तैयार की जाती है। मशरूम कोफ्ता एक स्वादिस्ट डिश है आप जिसे डिनर पार्टी के लिए भी बना सकते हैं। आप इस डिश को स्टीम्ड राइस के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Mushroom Kofta in Tomato Gravy Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 20 मिनट

    मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी की सामग्री – Ingredients for Mushroom Kofta in Tomato Gravy

    पालक, बारीक कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ
    1 कप पनीर 6-7 बड़ा टमाटर
    3-4 दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
    2 टी स्पून अदरक का पेस्ट 3-4 हरी मिर्च
    1 टी स्पून काली मिर्च 1 कप काजू
    1/2 टेबल स्पून आटा 1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर एक चुटकी दालचीनी पाउडर
    1/2 कप क्रीम 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टेबल स्पून देसी घी
    फीलिंग बनाने के लिए:
    2 टी स्पून अदरक का पेस्ट 1 कप सफेद बटन मशरूम
    8-10 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 1 नींबू का रस
    2 टी स्पून शहद कुकिंग आयल
    नमक पानी

    मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले पालक के पत्तों को धोकर काट लिजिएं। फिर एक पैन में तेल डालकर इसमें पालक, नमक और लहसुन डालें।
    Step 2: फिर इसमें कॉर्न फ्लोर, पनीर, नमक और आटा डालें। फिर इसे पालक के साथ मिक्स करके एक डो तैयार कर लिजिएं। इससे कोफ्ते बना लें।
    फीलिंग के लिए:
    Step 1: पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, नमक और मशरूम डालकर भून लें और फिर आंच से हटा लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें शहद और नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें।
    Step 3: फिर फीलिंग को कोफ्तों में भरकर इसे बंद कर लें और फ्राई कर लें।
    टोमैटो ग्रेवी के लिए:
    Step 1: पहले हरी मिर्च और टमाटर को चार हिस्सों में काट लिजिएं।
    Step 2: अब एक पैन में देसी घी गर्म करके इसमें लहसुन पेस्ट, दालचीनी, कालीमिर्च, अदरक पेस्ट, नमक और टमाटर डालकर भून लें।
    Step 3: फिर इसमें पानी डालकर धीमी आंच कर दीजिये। फिर जब प्यूरी पूरी तरह से पक जाए तब इसे ठंडा होने दीजिये और इसमें रस डालें।
    Step 4: अब एक पैन में तेल गर्म करके काजू को फ्राई कर लें। फिर इन्हें ठंडे पानी में मिक्स करके पीसकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 5: अब देसी घी गर्म करके अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें। फिर जब लहसुन ब्राउन होने लगे तब इसे काजू पेस्ट, जीरा पाउडर और टमाटर प्यूरी डालें।
    Step 6: अब इसे चलाएं और इसे फिर धीमी आंच पर छोड़ दीजिये।
    Step 7: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर और दालचीनी पाउडर डालें। अब इसे चलाएं और इसमें कोफ्ते डालें।
    Step 8: इसे आप कुछ देर पकाएं और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन, पालक, टमाटर, पनीर, लहसुन का पेस्ट, दालचीनी स्टिक, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, काजू, काली मिर्च, कॉर्न फ्लोर, आटा, दालचीनी पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, क्रीम, अदरक का पेस्ट, देसी घी, हरी मिर्च, पानी, सफेद बटन मशरूम, शहद, नींबू का रस, नमक, कुकिंग आयल

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  • Sitafal Ki Subzi Recipe – सीताफल की सब्जी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको सीताफल की सब्जी रेसिपी (Sitafal Ki Subzi Recipe) बता रहे है। सीताफल की सब्जी खाने में काफी स्वादिष्ठ लगती है। यह सब्जी बनाना बहुत आसान है। आप सीताफल की सब्जी को हल्की मिठास या खटास के साथ बना सकते हैं। सीताफल की सब्जी को आप पू​री और रायता के साथ सर्व कर सकते है।

    Sitafal Ki Subzi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    सीताफल की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Sitafal Ki Subzi

    1 kg सीताफल 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1/4 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर 2-3 मेथी दाना
    3 टेबल स्पून चीनी 2-3 कप पानी
    शैलो फ्राई करने के लिए घी
    गार्निशिंग के लिए
    हरा धनिया अदरक, जूलियन
    हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ

    सीताफल की सब्जी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें मे​थीदाना डालकर चटकने दीजिये।
    Step 2: फिर इसमें सीताफल डालकर एक मिनट पकने दीजिये। फिर धनिया, लाल मिर्च, नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 3: अब इसमें पानी डालें और फिर इसे ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दीजिये, आप इसे तब तक पकाएं जब तक की सब्जी का पानी सूख न जाए।
    Step 4: अब इसमें गरम मसाला, चीनी और आमचूर डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अंत में अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लाल मिर्च पाउडर, सीताफल, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला, मेथी दाना, आमचूर पाउडर, पानी, चीनी, अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च

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    February 12, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 417

  • माइक्रोवेव एगलेस कुकीज़ रेसिपी – Microwave Eggless Cookies Recipe

    आज हम आपको माइक्रोवेव एगलेस कुकीज़ रेसिपी (Microwave Eggless Cookies Recipe) बता रहे है। कुकीज़ खाने का भी अपना अलग मजा है और इसी वजह से हम आपको कुकीज की यह शानदार रेसिपी बता रहे हैं। इन कुकीज को माइक्रोवेव में बनाया जाता है। माइक्रोवेव कुकीज़ को आप साधारण सी सामग्री से तैयार कर सकते हैं।

    Microwave Eggless Cookies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    माइक्रोवेव एगलेस कुकीज़ की सामग्री

    1 1/2 कप मैदा 1/4 कप दूध
    1 टी स्पून सिरका 1 कप मक्खन
    1/2 कप चीनी (पाउडर) 1 टी स्पून वनीला एसेंस

    माइक्रोवेव एगलेस कुकीज़ बनाने की वि​धि – Microwave Eggless Cookies Recipe

    Step 1: सबसे पहले दूध, आटा, मक्खन, सिरका, वनीला और चीनी को एक साथ मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर इसे अच्छी तरह मिलाकर डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 3: अब इससे 24 बॉल्स तैयार कर लिजिएं और फोर्क की मदद से फ्लैट कीजिएं।
    Step 4: फिर इन्हें माइक्रोवेव बेकिंग ट्रे में लगा लिजिएं और 1 1/2 – 2 1/4 मिनट के लिए पूरी तरह पकने दीजिये, यह कुकीज के साइज पर भी निर्भर करता है।
    Step 5: आप एक बार कुकीज को चेक कर लिजिएं।
    Step 6: अब वायर रैक पर रखकर कुकीज को ठंडा होने दीजिएं।
    Step 7: फिर बचे हुए मिश्रण से इसी तरह कुकीज बना लिजिएं।

    Key Ingredients:

    दूध, मैदा, मक्खन, सिरका, वनीला एसेंस, चीनी (पाउडर)

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    November 10, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 576

  • चिकन शामी कबाब रेसिपी – Chicken Shaami Kebab Recipe in Hindi

    आज हम आपको चिकन शामी कबाब रेसिपी (Chicken Shaami Kebab Recipe) बता रहे है। चिकन शामी कबाब को हर डिनर पार्टी के दौरान सर्व कर सकते है। शामी कबाब ज्यादातर मटन से तैयार किये जाते हैं लेकिन इसे आप चाहे तो चिकन से भी बना सकते हैं। यह डिश उत्तर भारत में बहुत लो​कप्रिय है। आप इसे टैंगी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Chicken Shaami Kebab Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चिकन शामी कबाब की सामग्री

    1 कप चना दाल 500 ग्राम चिकन थाई
    2 टेबल स्पून नमक 7 टुकड़े साबुत लाल मिर्च
    2 टी स्पून जीरा 2 टी स्पून साबुत धनिया
    7 लौंग 10 ​कालीमिर्च साबुत
    2 छोटा दालचीनी स्टिक 1 टी स्पून अजवाइन
    6 अंडे 1/2 बंच हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 बंच पुदीने 6 हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून अदरक 10 लहसुन की कलियां
    पैन फ्राई करने के लिए तेल

    चिकन शामी कबाब बनाने की वि​धि – Chicken Shaami Kebab Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले चने की दाल के साथ चिकन थाईस को टुकड़े और मसाले डालकर उबाल लिजिएं। चिकन को पकने दें।
    Step 2: अब पानी निकालकर इसे एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें।
    Step 3: अब इसके बाद कटा हुआ हरा धनिया, 3 अंडे, हरी मिर्च, पुदीना, लहसुन और अदरक डालें।
    Step 4: अब अच्छे से मिलाकर इसे पीस लिजिएं।
    Step 5: अब इस मिश्रण से गोलाकार कबाब बना लिजिएं।
    Step 6: फिर कबाब को बचे हुए अंडे में कोटिंग करके पैन में फ्राई कीजिए।
    Step 7: अब आप इन्हें पुदीने की चटनी या फिर इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    चिकन थाई, चना दाल, साबुत लाल मिर्च, नमक, साबुत धनिया, जीरा, कालीमिर्च साबुत, लौंग, ​अजवाइन, दालचीनी स्टिक, हरा धनिया, अंडे, हरी मिर्च, पुदीने, लहसुन की कलियां, अदरक, तेल

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    September 25, 2018 • Chicken Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 593

  • टमाटर की चटनी रेसिपी – Tomato Chutney Recipe in Hindi

    आज हम आपको टमाटर की चटनी रेसिपी (Tomato chutney Recipe) बता रहे है। चटनी एक ऐसी डिश है जो खाने की किसी भी डिश का स्वाद काफी बढ़ा देती है। आप चटनी को रोटी, चावल या फिर अन्य​ किसी भी डिश के साथ खा सकते है। आप इस डिश को 20 मिनट में तैयार कर सकते है।

    Tomato Chutney Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    टमाटर की चटनी की सामग्री

    1 kg टमाटर 1 कप प्याज
    2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 500 ग्राम चीनी
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला 2 टेबल स्पून सिरका
    2 टेबल स्पून तेल

    टमाटर की चटनी बनाने की वि​धि – Tomato Chutney Indian Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज़ और अदरक-लहसुन को पेस्ट डालकर ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।
    Step 2: अब चीनी, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर पकाएं।
    Step 3: अब इसमें सिरका डालकर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। फिर जब यह ठंडी हो जाएं तो इसे एयरटाइट जार में स्टोर करके रखें।

    Key Ingredients:

    प्याज, टमाटर, चीनी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सिरका, गरम मसाला, तेल

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    September 24, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 546