vegetarian recipes
Posts

  • Spiced Tango Recipe in Hindi – स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको स्पाइस्ड टैंगो रेसिपी (Spiced Tango Recipe) बता रहे है। यह मसाले और स्वीट का एक परफेक्ट समर स्पेशल कूलर ब्लेंड है। आपको इसे तपती गर्मी में पीने से बहुत राहत मिलेगी। यह आम और नींबू के रस के साथ मसाले के मिश्रण से बानी एक स्वादिष्ट ड्रिंक है।

    Spiced Tango Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    स्पाइस्ड टैंगो की सामग्री – Ingredients for Spiced Tango

    150 ml (मिली.) मैंगो जूस 4 बूंदें टबैस्को
    10 ml (मिली.) नींबू का रस एक चुटकी काला नमक
    5 ml (मिली.) होममेड अदरक का रस 5-6 बर्फ के टुकड़े
    1 पिल्सनर गिलास गार्निशिंग के लिए हरी मिर्च/पुदीने की टहनी

    स्पाइस्ड टैंगो बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक मिक्सिंग गिलास में सभी सामग्री डाल लें।
    2: फिर गिलास में बर्फ डालें।
    3: अब इसे अच्छे से शेक करके दो बार छानकर एक पिल्सनर गिलास में डाल लें।
    4: फिर इस पर 6 आइस क्यूब्स डाले।
    5: अंत में रेड बेल पेपरमिंट की टहनी और हरी मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    टबैस्को, मैंगो जूस, काला नमक, नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े, होममेड अदरक का रस, हरी मिर्च/पुदीने की टहनी, पिल्सनर गिलास

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Spiced Tango Recipe in Hindi with your friends.

  • Arbi Kaju Ki Tikki Recipe – अरबी काजू की टिक्की रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको अरबी काजू की टिक्की रेसिपी (Arbi Kaju Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह सवाल सबको सताता है की व्रत में क्या खाएं और क्या न खाएं। आप थोड़ा सा ट्विस्ट देकर अपना मनपसंद व्रत का खाना बना सकते हैं। आपने कई बार आलू की टिक्की तो खाई होगी लेकिन, आज अरबी काजू की टिक्की भी एक बार जरूर टेस्ट करें। आप धनिए की चटनी के साथ इस टिक्की को सर्व कर सकते हैं।

    Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    अरबी काजू की टिक्की की सामग्री – Ingredients for Arbi Kaju Ki Tikki

    200 gms अरबी 50 ग्राम काजू
    2 हरी मिर्च स्वादानुसार सेंधा नमक
    घी गार्निशिंग के लिए ताजा हरा धनिया

    अरबी काजू की टिक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक चुटकी सेंधा नमक डालकर अरबी को उबाल लिजिएं।
    2: अब काजू का पेस्ट बना लिजिएं।
    3: अब अरबी को मैश करके इसमें हरी मिर्च, घी और काजू का पेस्ट डालकर मिला लें।
    4: फिर इस मिश्रण से टिक्की बनाकर पैन में शैलो फ्राई कर लिजिएं।
    5: अंत में इन्हे गोल्डन ब्राउन होने के बाद दही और कुकंबर डिप के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, अरबी, सेंधा नमक, हरी मिर्च, ताजा हरा धनिया, घी

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Arbi Kaju Ki Tikki Recipe in Hindi with your friends.

  • Achaari Baingan Recipe in Hindi – अचारी बैंगन रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको अचारी बैंगन रेसिपी (Achaari Baingan Recipe) बता रहे है। इसमें छोटे बैंगन को लम्बाई में काट कर इन्हें डीप फ्राई करके इसमें टैंगी मसाला भर कर भूना जाता है। आप बैंगन की इस डिश को लंच में अपनी फैमिली के साथ परांठे के साथ सर्व करके एंजॉय कर सकते हैं।

    Achaari Baingan Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    अचारी बैंगन की सामग्री – Ingredients for Achaari Baingan

    (छोटे बैंगन लम्बाई में कटे हुए), इसे हल्का सा नमक और हल्दी पाउडर डालें। 8 छोटे बैंगन (डीप फ्राई करने के लिए) तेल
    मसाले के लिए:
    2 टेबल स्पून साबुत धनिया (ड्राई रोस्ट) 1 टेबल स्पून सौंफ (ड्राई रोस्ट)
    1 टी स्पून जीरा (ड्राई रोस्ट) 1 1/2 टी स्पून मेथी दाना
    2 टी स्पून सफेद सरसों के दाने 1/2 टी स्पून कलौंजी
    1 टी स्पून अजवाइन 4 टी स्पून आमचूर
    1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    बैंगन को भूनने के लिए:
    5 टेबल स्पून सरसों का तेल 2 तेजपत्ता
    3-4 लौंग 1 टी स्पून हींग (2 बड़े चम्मच पानी में भीगी हुई)
    स्वादानुसार नमक

    अचारी बैंगन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बैंगन को लम्बाई में काट लिजिएं किन्तु ध्यान रहे इसे डंठल से अलग न करें। अब इसे हल्का सा दबाकर इसके अंदर हल्दी और नमक लगाकर इसे डीप फ्राई कर लें।
    2: अब एक पैन में सौंफ, जीरा और साबुत धनिया को ड्राई रोस्ट कर लें। फिर इनको अन्य मसाले डालकर पीस लिजिएं।
    3: अब मसाले के साथ बैंगन को डीप फ्राई करके एक तरफ रख दीजिये।
    4: फिर एक कड़ाही में सरसों का तेल गर्म करके लौंग, हींग का पाउडर और तेजपत्ता डालें।
    5: फिर इसके बाद स्टफड बैंगन डालकर भून लें।
    6: अब इसे अपने स्वादानुसार नमक डालकर भून लें और अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    तेल, 8 छोटे बैंगन, सौंफ (ड्राई रोस्ट), साबुत धनिया (ड्राई रोस्ट), मेथी दाना, जीरा (ड्राई रोस्ट), कलौंजी, सफेद सरसों के दाने, आमचूर, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, तेजपत्ता, सरसों का तेल, हींग (2 बड़े चम्मच पानी में भीगी हुई), लौंग, नमक

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Achaari Baingan Recipe in Hindi with your friends.

  • Red Velvet Pancake Recipe – रेड वेलवेट पैनकेक रेसिपी – Cake Recipes

    आज हम आपको रेड वेलवेट पैनकेक रेसिपी (Red Velvet Pancake Recipe) बता रहे है। आपको ब्रेकफास्ट में भी इस पैनकेक के जरिए केक खाने का मौका मिलेगा। क्रिसमस के मौके लिए भी पैनकेक और रेड वेलवेट केक अच्छा विकल्प है। यह क्रिसमस ​मॉर्निग काफी अच्छा ब्रेकफास्ट है। इस ट्रेडिशनल रेड वेलवेट केक को कोको पैनकेट को मैपल सिरप और मक्खन से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।

    Red Velvet Pancake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    रेड वेलवेट पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Red Velvet Pancake

    10 मैदा 1-1/4 चीनी
    2/3 बेकिंग कोको 4 टी स्पून बेकिंग सोडा
    नमक
    अतिरिक्त सामग्री
    2 छाछ 2 टी स्पून अंडे
    बटर और मैपल सिरप

    रेड वेलवेट पैनकेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में चीनी, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और बेकिंग कोको को एक साथ मिला लिजिएं।
    2: अब आप इस मिश्रण को प्लास्टिक बैग या कंटेनर में बनाकर रख सकते हैं।
    3: फिर इसे ठंडी और सूखी जगह पर बनाकर 6 महीने के लिए सकते हैं।
    पैनकेक बनाने के लिए:
    1: पहले तैयार किए गए मिश्रण को बाउल में निकाल लिजिएं।
    2: अब एक छोटे बाउल में फूड कलर, छाछ और अंडे डालकर फेंट लिजिएं।
    3: अब इसमें सारी सूखी सामग्री डालकर इसे तब तक मिलाएं जब तक सारी सामग्री अच्छे से न मिल जाए।
    4: फिर एक गर्म तवे पर पर 1/4 कप बैटर डालकर, इस जब बुलबुले आ जाए तब इसे पलटें।
    5: अब दूसरी साइड को भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
    6: अंत में सिरप और मक्खन के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग कोको, छाछ, नमक, बटर, मैपल सिरप, अंडे

    Follow our Social Pages for More Cake Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Red Velvet Pancake Recipe in Hindi with your friends.

  • Summer Squash Salad Recipe – समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी – Vegetarian Recipes

    आज हम आपको समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी (Summer Squash Salad Recipe) बता रहे है। अगर गर्मी के मौसम में एक बाउल ताजा सैलेड का मिल जाए तो इससे ज्यादा रिफ्रेशिंग और कुछ हो ही नहीं सकता। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, समर स्क्वॉश सैलेड गर्मी के मौसम के लिए काफी अच्छा है। इसे ब्लासमिक वाइट विनेगर, जुकीनी, लहसुन,बैज़ल के पत्तें, कालीमिर्च और नींबू डालकर बनाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट सैलेड को मिड डे मील या लंच में खा सकते हैं।

    Summer Squash Salad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    समर स्क्वॉश सैलेड की सामग्री – Ingredients for Summer Squash Salad

    1/4 कप वाइट ब्लासमिक विनेगर 1/4 कप नींबू का रस
    2 टी स्पून नींबू का छिलका 2 लाल मिर्च
    2 लहसुन की कलियां (क्रशड) 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
    150 ग्राम समर स्क्वॉश (जुकीनी) स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार कालीमिर्च बैजल की पत्तियां

    समर स्क्वॉश सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक ओखली में 2 लहसुन की कलियां डालकर क्रश कर लिजिएं।
    2: फिर एक बाउल में नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, जैतून का तेल और लाल मिर्च डालें। फिर इसमें क्रश किया हुआ लहसुन, कालीमिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    3: अब जुकीनी को पतला स्लाइस के रूप में काटकर इसे तैयार किए गए मिश्रण में डाल दें।
    4: अब इसे 10 मिनट मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दीजिएं।
    5: अंत में मैरीनेटिड जुकीनी को सर्विंग प्लेट में निकालकर और बैज़ल के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, जैतून का तेल, लहसुन की कलियां (क्रशड), नमक, समर स्क्वॉश (जुकीनी), बैजल की पत्तियां, कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Summer Squash Salad Recipe in Hindi with your friends.

  • Mango Feta Dip Recipe in Hindi – मैंगो फेटा डिप रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको मैंगो फेटा डिप रेसिपी (Mango Feta Dip Recipe) बता रहे है। यह काफी स्वादिष्ट डिश है, जिसे फेटा चीज़ और ताजे आम के साथ बनाया गया है। आपको इसमें खट्टे-मीठे का स्वाद बराबर रखना पड़ेगा आप जिसे एपेटाइज़र और स्नैक के साथ मजे के साथ खा सकते है।

    Mango Feta Dip Sweet Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    मैंगो फेटा डिप की सामग्री – Ingredients for Mango Feta Dip

    100 gms पका आम 50 ग्राम ग्रीक फेटा चीज
    5 ml (मिली.) वाइट वाइन विनेगर

    मैंगो फेटा डिप बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक ब्लेंडर में सारी सामग्री को डालकर ब्लेंड करके स्मूद कर लिजिएं।
    Step 2: आप अब इस डिप को एक एयरटाइट कटेंनर में 2 से 3 दिनों के​ लिए रख सकते हैं। और जब भी आपकी मर्जी हो इसका स्वाद ले सकते है।

    Key Ingredients:

    वाइट वाइन विनेगर, ग्रीक फेटा चीज, पका आम

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Mango Feta Dip Recipe in Hindi with your friends.

    May 1, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 186

  • Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe – माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी (Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe) बता रहे है। यह कढ़ी का काफी दिलचस्प वर्जन है जिसमे मसालों और सब्जियों को एक साथ मिलाकर माइक्रोवेव में 30 मिनट के लिए पकाया जाता है।यह काफी आसान माइक्रोवेव रेसिपी है इसे तेल, मेथी के बीज, बड़ी और धनिया डालकर बनाया जाता है। आप इस टेस्टी कढ़ी को उबले हुए चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Microwave Besan Kadhi Pindi Style

    3/4 कप बेसन 1 टी स्पून हल्दी
    1/4 टी स्पून हींग 2 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून सौंठ 2 कप दही
    6 कप पानी 1 टेबल स्पून तेल
    1 टेबल स्पून साबुत धनिया 1 टी स्पून मेथीदाना
    2 टी स्पून अजवाइन 4 बड़ी
    4 कप मिक्स वेजिटेबल्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    गार्निशिंग के लिए:
    हरा धनिया

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हल्दी, बेसन, नमक, हींग, सौंठ और लालमिर्च पाउडर को मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर इसमें थोड़ा दही डालकर इसका स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: फिर इसके बाद इसमें बाकी बची दही भी डाल लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें 6 कप पानी मिला लिजिएं।
    Step 5: अब एक गहरा बर्तन लेकर धनिया, तेल, बड़ी और मेथीदाना को मिक्स कर लें।
    Step 6: फिर इसे ढककर तेज हीट पर 3 मिनट के लिए पका लें, इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 7: अब इसमें सब्जियां और बेसन का मिश्रण डालकर ढककर तेज हीट पर 10 मिनट के लिए पका लें, ध्यान रहे इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 8: अब इसकी पॉवर को 70 प्रतिशत तक कम करके ढककर 20 मिनट के लिए पका लें, आप इसे बीच में दो बार चलाएं।
    Step 9: अंत में हरा धनिया डालकर गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हल्दी, बेसन, नमक, हींग, दही, सौंठ, तेल, पानी, मेथीदाना, साबुत धनिया, बड़ी, अजवाइन, हरा धनिया, मिक्स वेजिटेबल्स

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe in Hindi with your friends.

  • Stuffed Karela with Cheese Recipe – स्टफ्ड करेला विद ​चीज रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको स्टफ्ड करेला विद ​चीज रेसिपी (Stuffed Karela with Cheese Recipe) बता रहे है। करेले का नाम सुनते ही काफी लोगो का मुंह का स्वाद ख़राब हो जाता हैं। लेकिन हम आज करेले से बनने वाली काफी स्वादिष्ट रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप एक बार खाने के बाद दोबारा जरूर खाना चाहेंगे। चीज़ और करेले के कॉम्बिनेशन से बनी यह डिश आपको काफी पसंद आएगी। इसे करेले में चीज़ स्टफ्ड करने के बाद पैन में फ्राई करते है।

    Stuffed Karela with Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    स्टफ्ड करेला विद ​चीज की सामग्री – Ingredients for Stuffed Karela with Cheese

    3-4 टेबल स्पून जैतून का तेल 3 मीडियम करेले
    1 मीडियम प्याज, कटा हुआ 1/2 पीली शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
    छोटा ब्रॉकली , बारीक कटा हुआ 1/2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
    1/2 टी स्पून ब्राउन शगुर 4-5 बैजल के पत्ते
    एक चुटकी दालचीनी पाउडर एक चुटकी लौंग का पाउडर
    कुछ बूंदें ब्लासमिक सिरका 50-60 ग्राम चीज़
    स्पाइस डस्ट/ कोटिंग
    2 1/2 टेबल स्पून बेसन 2 1/2 टेबल स्पून कॉनफलोर
    1 टी स्पून प्याज का पाउडर 1 टी स्पून लहसुन का पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर

    स्टफ्ड करेला विद ​चीज बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले करेलों को छीलकर लम्बाई में आधा काटकर इसके बीज आदि अंदर से निकाल लिजिएं।
    Step 2: फिर इन पर नमक छिड़के ताकि करेलों की नमी निकल जाए।
    Step 3: आप करेलों का एक्स्ट्रा पानी निकलने दीजिये और आप इन्हें किसी भारी चीज़ के नीचे दबाकर 3 से 4 घंटे या पूरी रात के लिए रख दें।
    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    Step 1: पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके बेल पेपर, प्याज, ब्रॉकली को 30 सेकेंड के लिए भून लें।
    Step 2: फिर इसमें नमक, टमाटर, दालचीनी पाउडर, बैजल के पत्ते, ब्राउन शुगर, लौंग पाउडर, चिली फलेक्स और ब्लासमिक सिरका डालें।
    Step 3: फिर इसे 40 सेकेंड और पकाकर आंच से हटा लिजिएं।
    स्पाइस डस्ट तैयार करने के लिए:
    Step 1: एक बड़ी सूखी प्लेट में कॉर्न फलोर, बेसन, लहसुन पाउडर, जीरा पाउडर और प्याज पाउडर को एक साथ मिला लिजिएं।
    करेले बनाने के लिए:
    Step 1: पहले आधे कटे करेले को फीलिंग और कददूकस चीज़ से भर लें।
    Step 2: फिर इन्हें अच्छे से बंद करके स्पाइस डस्ट में इन्हें रोल कर लें।
    Step 3: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें करेलों को 3 से 4 मिनट के लिए दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
    Step 4: फिर इनके टुकड़े करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    करेले, जैतून का तेल, पीली शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, ब्रॉकली, बैजल के पत्ते, ब्राउन शगुर, लौंग का पाउडर, दालचीनी पाउडर, चीज़, ब्लासमिक सिरका, कॉनफलोर, बेसन, लहसुन का पाउडर, प्याज का पाउडर, जीरा पाउडर

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Stuffed Karela with Cheese Recipe in Hindi with your friends.

    April 5, 2019 • Dinner Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 242

  • Roasted Aubergine Dip Recipe – रोस्टेड बैंगन की डिप रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको रोस्टेड बैंगन की डिप रेसिपी (Roasted Aubergine Dip Recipe) बता रहे है। इस डिप में आपको काफी सारे फ्लेवर्स मिलेंगे। इस डिप की रेसिपी भी काफी आसान है, आप इसे केवल 25 मिनट में तैयार करके अपने फेवरेट सैलेड या स्टार्टर के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Roasted Aubergine Dip Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    रोस्टेड बैंगन की डिप की सामग्री – Ingredients for Roasted Aubergine Dip

    1 प्याज, बारीक कटा हुआ 3 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
    1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ जैतून का तेल
    1 बैंगन, रोस्टेड 1 टी स्पून साबुत धनिया
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 नींबू
    हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 100 ग्राम दही
    1 खीरा स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च

    रोस्टेड बैंगन की डिप बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन 6 छोटे चम्मच जैतून का तेल को गर्म करके प्याज, हरी मिर्च, नमक और लहसुन डालें।
    Step 2: फिर एक रोस्टेड बैंगन लें और और इसका छिलका उतारकर काट लें।
    Step 3: अब पैन में बैंगन, नमक और साबुत धनिया डालें।
    Step 4: फिर इसे फॉर्क काटे से मैश कर लें।
    Step 5: अब इसमें लाल मिर्च डालकर कुछ देर के लिए पका लें।
    Step 6: अब इसमें आधा नींबू का रस डाल दें और फिर इसे ठंडा होने दीजिये।
    Step 7: फिर एक बाउल में दही और हरा धनिया लेकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    Step 8: अब इसमें बैंगन का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 9: अब एक खीरे को ​छीलकर इसके बीज निकाल लिजिएं।
    Step 10: अंत में खीरे की इस बोट में बैंगन की डिप भरकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, प्याज, जैतून का तेल, हरी मिर्च, साबुत धनिया, बैंगन, नींबू, लाल मिर्च पाउडर, दही, हरा धनिया, नमक, खीरा, कालीमिर्च

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Roasted Aubergine Dip Recipe in Hindi with your friends.

  • Vegetable Seekh Kabab Recipe – वेजिटेबल सीख कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको वेजिटेबल सीख कबाब रेसिपी (Vegetable Seekh Kabab Recipe) बता रहे है। अंजीर, सब्जियों और बादाम से बने यह कबाब सभी के फेवरेट होते हैं। आप वेजिटेबल सीख कबाब ऐपटाइजर के रूप में डिनर पार्टी में सर्व कर सकते हैं। आप इसे पुदीने की चटर्नी के साथ सर्व करें। आपके गेस्ट वेजिटेबल सीख कबाब एक बार खाने के बाद इन्हें दोबारा खाना चाहेंगे।

    Vegetable Seekh Kabab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    वेजिटेबल सीख कबाब की सामग्री – Ingredients for Vegetable Seekh Kabab

    1 टेबल स्पून घी 1 टी स्पून जीरा
    1 1/2 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 बड़ा गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप बीन्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 कप आलू, कद्दूकस 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    5-6 बादाम (क्रशड) 1/2 कप खोया
    एक मुट्ठी पनीर , कद्दूकस 2 अंजीर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप बेसन जरूरत के मुताबिक नमक

    वेजिटेबल सीख कबाब बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में देसी घी गर्म करे।
    Step 2: फिर इसमें लहसुन, जीरा और अदरक डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 3: अब इसमें बीन्स, गाजर, कालीमिर्च, नमक और आलू डालें।
    Step 4: अब इसे कुछ देर पकाएं। फिर इसके बाद इसमें खोया, बादाम, अंजीर और चीज़ डालें।
    Step 5: फिर इसमें भुना हुआ बेसन डालकर एक मिश्रण तैयार कर लिजिएं।
    Step 6: फिर इस मिश्रण को सीख पर लगाकर तंदूर में लगा दें और फिर इन्हें रोस्ट होने दीजियें।
    Step 7: फिर जब यह पूरी तरह पक जाएं तब पुदीने की चटनी और टोमैटो कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    जीरा, घी, अदरक, लहसुन, बीन्स, गाजर, काली मिर्च, आलू, खोया, बादाम (क्रशड), अंजीर, पनीर, नमक,बेसन

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

    Share Vegetable Seekh Kabab Recipe in Hindi with your friends.

    February 24, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 387