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  • Arbi Tamatar Wali Recipe in Hindi – अरबी टमाटर वाली रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको अरबी टमाटर वाली रेसिपी (Arbi Tamatar Wali Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट सब्जी है,​ इसे सूखी या ग्रेवी में भी बनाया जा सकता है। हमने इस रेसिपी में अरबी को टमाटर की ग्रेवी के साथ तैयार किया है जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है।

    Arbi Tamatar Wali Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    अरबी टमाटर वाली की सामग्री – Ingredients for Arbi Tamatar Wali

    2 टेबल स्पून रिफाइंड तेल 4 टेबल स्पून साबुत लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून सरसों के दाने
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    3 साबुत हरी मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर नमक
    2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ चीनी
    200 ग्राम अरबी नींबू
    हरा धनिया

    अरबी टमाटर वाली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में रिफाइंड तेल गर्म करके इसमें जीरा, साबुत हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज और सरसों के दाने डालें।
    2: फिर इसमें इसके बाद लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, साबुत लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
    3: अब एक एक करके थोड़ी चीनी, कटा हुआ टमाटर, हरा धनिया, नींबू और अरबी डालें।
    4: फिर इसमें पानी डालकर अरबी को मसालें के साथ अच्छे से मिला लें।
    5: अब इसे ढककर अरबी को कुछ देर पकने दीजिये।
    6: अंत में गर्मागर्म अरबी की सब्जी को सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    साबुत लाल मिर्च पाउडर, रिफाइंड तेल, सरसों के दाने, जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, हल्दी पाउडर, साबुत हरी मिर्च, नमक, धनिया पाउडर, चीनी, टमाटर, नींबू, अरबी, हरा धनिया

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  • Aalan Ka Saag Recipe in Hindi – आलन का साग रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको आलन का साग रेसिपी (Aalan Ka Saag Recipe) बता रहे है। एक काफी यूनिक कॉम्बिनेशन है, इसे बेसन, मूंग दाल और पालक के साथ बनाया जाता है।

    Aalan Ka Saag Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    आलन का साग की सामग्री – Ingredients for Aalan Ka Saag

    1 कप पालक 5 कप पानी
    1/2 कप बेसन 1 टेबल स्पून घी
    2-3 साबुत लाल मिर्च 1 टी स्पून जीरा
    1/4 टी स्पून हींग 2 टेबल स्पून मूंग दाल छिलके वाली
    1/2 टी स्पून हल्दी 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टी स्पून नमक चाट मसाला
    नींबू के टुकड़े

    आलन का साग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बेसन में थोड़ा सा पानी मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लिजिएं और फिर इसके बाद इसमें बचा हुआ पानी मिलाकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब घी गर्म करके इसमें जीरा, हींग और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    3: फिर जब यह हल्का सा डार्क हो जाए तब इसमें दाल डालकर कुछ सेंकेड भूनें।
    4: अब इसमें पानी वाला मिश्रण डालकर धीमी आंच पर उबाल आने दीजिये।
    5: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, पालक और नमक डालकर धीमी आंच पर पकने दीजिये, यह 15 मिनट बाद स्मूद दिखने लगेगा।
    6: अंत में इस गर्मागर्म आलन के साग पर चाट मसाला छिड़कर और नींबू के टुकड़ों को साइड में रखकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पानी, पालक, घी, बेसन, जीरा, साबुत लाल मिर्च, मूंग दाल छिलके वाली, हींग, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, चाट मसाला, नमक, नींबू के टुकड़े

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    December 8, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 122

  • Almond Strawberry Cream Recipe – आमंड स्ट्रॉबेरी क्रीम रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको आमंड स्ट्रॉबेरी क्रीम रेसिपी (Almond Strawberry Cream Recipe) बता रहे है। आप इस मजेदार डिजर्ट को जूसी स्ट्रॉबेरी के साथ बस कुछ ही मिनटों में बनाकर इसके स्वाद का आनंद उठा सकते हैं।

    Almond Strawberry Cream Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आमंड स्ट्रॉबेरी क्रीम की सामग्री – Ingredients for Almond Strawberry Cream

    1/2 कप बादाम 12-14 टुकड़े फ्रेश स्ट्रॉबेरी
    1 कप विपिंग क्रीम 1 टी स्पून तुलसी
    3 टेबल स्पून चीनी पाउडर

    आमंड स्ट्रॉबेरी क्रीम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले बादाम को 4 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पर टोस्ट कर लें।
    2: फिर स्ट्रॉबेरी को 1 cm में काट लीजिये।
    3: अब क्रीम को चीनी के साथ फेंट लें। ध्यान रहे इसे ज्यादा भी न फेंटें वरना क्रीम बाहर आ जाएगी।
    4: फिर बादाम और स्ट्रॉबेरी को क्रीम के साथ मिला लें, तुलसी को इसी में हाथ से तोड़कर मिला लें।
    5: अंत में इसे बादाम और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी पाउडर, फ्रेश स्ट्रॉबेरी, बादाम, तुलसी, विपिंग क्रीम

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    November 26, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 107

  • Chickoo Lassi Recipe in Hindi – चीकू लस्सी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको चीकू लस्सी रेसिपी (Chikoo Lassi Recipe) बता रहे है। अगर एक ठंडा गिलास लस्सी का गर्मी के मौसम में मिल जाए तो इससे मजेदार और कुछ हो ही नहीं सकता। यहां स्वादिष्ट लस्सी की जल्दी से बनने वाली है, इसमें चीकू को दूध, दही, शहद और इलाइची मिलाकर बनाया गया है।

    Chikoo Lassi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    चीकू लस्सी की सामग्री – Ingredients for Chikoo Lassi

    2 चीकू 75 ml (मिली.) दही
    75 ml (मिली.) दूध 1 ग्राम इलाइची पाउडर
    30 ग्राम शहद

    चीकू लस्सी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ब्लेंडर में सभी सामग्री को डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर ले।
    2: फिर लस्सी को स्मूद करने के लिए इसे छलनी से छान लिजिएं जिससे सारे लम्पस निकल जाए।
    3: अंत में ठंडा करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दही, शहद, चीकू, इलाइची पाउडर, दूध

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  • Rasmalai Tiramisu Recipe in Hindi – रसमलाई तिरामिसू रेसिपी – Diwali Recipes

    आज हम आपको रसमलाई तिरामिसू रेसिपी (Rasmalai Tiramisu Recipe) बता रहे है। इसमें इंडियन डिजर्ट को कैफीन का ट्विस्ट दिया गया है, इसमें आपको रसमलाई और तिरामिसू का फयूजन मिलेगा। रसमलाई तिरामिसू एक काफी आसान डिजर्ट है, आपके गेस्ट्स को यह काफी इम्प्रेस करेगा।

    Rasmalai Tiramisu Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    रसमलाई तिरामिसू की सामग्री – Ingredients for Rasmalai Tiramisu

    4 रसमलाई 2 टी स्पून इंस्टेट कॉफी पाउडर
    1 कप मैस्कारपॉन ​चीज व्हीप्ड क्रीम
    1 एगलेस स्पॉज क्रीम आइसिंग शुगर
    कोको पाउडर 1 कप पानी

    रसमलाई तिरामिसू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में एक कप पानी गर्म करके कॉफी पाउडर डालकर उबाल आने दीजिये।
    2: अब एक दूसरे बाउल में मैस्कारपॉन चीज को फेंट लिजिएं और फिर इसके बाद व्हीप्ड क्रीम को अच्छे से मिक्स करके एक तरफ रख दीजिये।
    3: फिर केक को कुकी कटर से वर्टिकल राउंड में काट लिजिएं और बाकी को आधा इंच राउंड स्लाइस में काट लिजिएं।
    4: फिर दो गिलास के बेस में केक के स्लाइस को लगाएं।
    5: अब इसमें 2 से 3 बड़े चम्मच कॉफी हर गिलास में डालें और फिर इसके बाद 2 बड़े चम्मच मैस्कारपॉन ​चीज क्रीम मिक्सचर डालें।
    6: फिर रसमलाई को निचोड़ लिजिएं और हर गिलास में इसे लगाएं। अब इस पर 3 बड़े चम्मच कॉफी डालें। फिर इसके बाद बची हुई रसमलाई को निचोड़कर हर गिलास में लगाएं।
    7: अब हर गिलास में 2 चम्मच चीज-क्रीम का मिश्रण डालकर स्पैटुला की मदद से फैला लें।
    8: अंत में कोको पाउडर और आइसिंग शुगर को ऊपर से डालें और लीजिये आपकी रसमलाई तिरामिसू सर्व करने के लिए तैयार है।

    Key Ingredients:

    इंस्टेट कॉफी पाउडर, रसमलाई, व्हीप्ड क्रीम, मैस्कारपॉन ​चीज, आइसिंग शुगर, एगलेस स्पॉज क्रीम, पानी, कोको पाउडर

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  • Baked Almond Kofta Recipe – बेक्ड आमंड कोफ्ता रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको बेक्ड आमंड कोफ्ता रेसिपी (Baked Almond Kofta Recipe) बता रहे है। यह एक नमकीन और स्वादिष्ट स्नैक है, आप इसे अपनी फैमिली के साथ डिनर पार्टी के समय एंजॉय कर सकते हैं। यह एक हेल्दी स्नैक है जो बादाम, अंडे और आलू के साथ बनाया जाता है।

    Baked Almond Kofta Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बेक्ड आमंड कोफ्ता की सामग्री – Ingredients for Baked Almond Kofta

    कोफ्ता बनाने के लिए:
    2 कप आलू उबला (हुआ) मैश एक चुटकी जायफल
    2 टेबल स्पून दूध 3/4 कप बादाम (क्रशड)
    1/2 कप हरी प्याज 1 टेबल स्पून मैदा
    1 अंडा 3/4 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून कालीमिर्च
    क्रम्बलिंग के लिए:
    2 अंडे रोलिंग के लिए मैदा
    रोलिंग के लिए सूखा ब्रेड क्रम्बस

    बेक्ड आमंड कोफ्ता बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैश किए हुए आलू का एक बाउल में निकालकर उसमे नमक, बादाम, जायफल, कालीमिर्च, हरी प्याज, दूध, दो अंडे और मैदा डालें।
    2: फिर इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर 15 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रख दीजिये। फिर इस मिश्रण से बराबर आकार की छोटी बॉल्स बना लिजिएं।
    3: अब एक प्लेट में मैदा और अन्य दो प्लेटों में अलग-अलग फेंटा हुआ अंडा रखें।
    4: फिर हर कोफ्ते को मैदे के साथ कवर करके इसे फेंटे हुए अंडे में डालें। फिर इसे इसके बाद ब्रेड क्रम्बस में रोल कर लें।
    5: अब 200 डिग्री पर ओवन को प्री​हीट कर लिजिएं और इन कोफ्तों गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें।
    6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    जायफल, आलू उबला (हुआ) मैश, बादाम (क्रशड), दूध, मैदा, हरी प्याज, नमक, अंडा, मैदा, कालीमिर्च, सूखा ब्रेड क्रम्बस

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  • Mawa Kachori Recipe in Hindi – मावा कचौरी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको मावा कचौरी रेसिपी (Mawa Kachori Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छा डिजर्ट है जिसे राजस्थान में बनाया जाता है। इस डिश में कचौरी को खुशबूदार मावे से भरकर बनाया जाता है, यह त्योहार के लिए एक काफी अच्छा डिजर्ट है।

    Mawa Kachori Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 15 मिनट

    मावा कचौरी की सामग्री – Ingredients for Mawa Kachori

    500 gms मैदा 100 ग्राम घी
    200 ml (मिली.) पानी 1 kg चीनी
    एक चुटकी केसर 200 ग्राम स्वीट मावा
    15 ग्राम पिस्ता (छीला हुआ), टुकड़ों में कटा हुआ 15 ग्राम बादाम (छीला हुआ), टुकड़ों में कटा हुआ
    घी (तलने के लिए)

    मावा कचौरी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में पानी और घी डालकर गूंथ लिजिएं, फिर इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब डो को 12 भागों में बांट लिजिएं और फिर इसे पतला करके इसके बीच में मावा रखकर बंद कर लिजिएं।
    3: फिर इसे घी में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    4: अब गर्म पानी में चीनी डालकर चाशनी बना लें।
    5: फिर चाशनी में कचौरी को डिप करके निकाल लें, अंत में ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करेंं।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, चीनी, पानी, स्वीट मावा, केसर, बादाम (छीला हुआ), पिस्ता (छीला हुआ), घी (तलने के लिए)

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    October 8, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 182

  • Banana Walnut Smoothie Recipe – बनाना वॉलनट स्मूदी रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको बनाना वॉलनट स्मूदी रेसिपी (Banana Walnut Smoothie Recipe) बता रहे है। यह आपके शरीर में सारे दिन एनर्जी बनाएं रखने में मदद करती है। बनाना वॉलनट स्मूदी एक बढ़िया मिड डे और ब्रेकफास्ट ट्रीट है। आपको इस बनाना वॉलनट से काफी पोषक तत्व मिलेंगे।

    Banana Walnut Smoothie Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    बनाना वॉलनट स्मूदी की सामग्री – Ingredients for Banana Walnut Smoothie

    1 कप लो फैट दही 1/2 केला
    3-4 अखरोट 1 टी स्पून सीड्स (फैक्ससीड्स और चिया सीड्स)
    1-2 टी स्पून शहद

    बनाना वॉलनट स्मूदी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक फूड प्रोसेसर में फैक्सीड्स, दही, अखरोट, केला, शहद और चिया सीड्स डालें।
    2: फिर इसे स्मूद होने तक ब्लेंड कर लें।
    3: अब इसे एक गिलास में डालकर कटे हुए अखरोट से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    केला, शहद, लो फैट दही, सीड्स (फैक्ससीड्स और चिया सीड्स), अखरोट

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  • Cranberry Tartlets Recipe in Hindi – क्रेनबेरी टार्टलेट्स रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको क्रेनबेरी टार्टलेट्स रेसिपी (Cranberry Tartlets Recipe) बता रहे है। आपका मन अगर कुछ मीठा खाने का करे तो उस वक़्त के लिए यह बिल्कुल परफेक्ट है। यह एक काफी स्वादिष्ट डिजर्ट है, आपको इसमें स्वीट और चीज के टैंगी क्रेनबेरी का स्वाद मिलेगा।

    Cranberry Tartlets Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    क्रेनबेरी टार्टलेट्स की सामग्री – Ingredients for Cranberry Tartlets

    टार्ट के लिए:
    25 ग्राम मक्खन 20 ग्राम चीनी
    50 ग्राम मैदा 5 ग्राम अंडा
    फीलिंग के लिए:
    50 ग्राम मैस्कारपॉन चीज 500 ग्राम क्रेनबेरी
    30 ग्राम क्रेनबेरी कॉम्पोट 10 ग्राम वनिला स्पॉज

    क्रेनबेरी टार्टलेट्स बनाने की वि​धि

    टॉर्टलेट्स बनाने के लिए:
    1: सबसे पहले चीनी, मक्खन, अंडे और मैदा को मिलाकर एक डो तैयार कर लिजिएं।
    2: फिर टार्ट मोल्ड में डो लगा लें।
    3: अब इसको ओवन में बेक करके टार्ट शेल बना लिजिएं।
    फीलिंग बनाने के लिए:
    1: पहले मैस्कारपॉन चीज, क्रेनबेरी और फ्रेश क्रीम को मिलाकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: फिर तैयार किए गए टार्ट शेल में वनीला स्पॉज लगा लें। अब इसमें बनाई गई फीलिंग को डालें और अंत में क्रेनबेरी कॉम्पट से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, मक्खन, अंडा, मैदा, क्रेनबेरी, मैस्कारपॉन चीज, वनिला स्पॉज, क्रेनबेरी कॉम्पोट

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    August 27, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 238

  • Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe – ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी – Snacks Recipes

    आज हम आपको ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम रेसिपी (Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe) बता रहे है। इस स्नैक को देख़ते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बटन मशरूम को पैपरिका, लाल मिर्च, जैलपिनो और टोमैटो प्यूरी में मैरीनेट करने के साथ परफेक्शन के साथ बेक किया गया है।

    Albuquerque Atomic Mushrooms Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 55 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम की सामग्री – Ingredients for Albuquerque Atomic Mushrooms

    20 मीडियम मशरूम 20 ग्राम टोमैटो प्यूरी
    25 ग्राम वेजिटेबल तेल 10 ग्राम पैपरिका पाउडर
    2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 2 जैलपीनो
    स्वादानुसार नमक

    ऐल्बकर्की एटॉमिक मशरूम बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मशरूम को धोकर साफ कर लिजिएं।
    2: अब एक बाउल में बाकी सभी मसालों को मिलाकर हल्के से मिक्स कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें मशरूम को डालकर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    4: अब इसे एक तवे पर​ ग्रिल कर लें। ध्यान रहे पैपरिका पाउडर को ओवरकुक न करें वरना यह ब्राउन होने के बाद कड़वा लगेगा।
    5: अंत में हल्की क्रशड कालीमिर्च छिड़के और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल तेल, मशरूम, पैपरिका पाउडर, टोमैटो प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जैलपीनो

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    August 6, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 309