आज हम आपको पीनट सुनंड रेसिपी (Peanut Sundal Recipe) बता रहे है। पीनट सुंडल दक्षिण भारतीय स्वाद से भरी हुई मूंगफली की चाट की तरह होती है, इसे सरसों, कढ़ीपत्ते और कसा हुआ नारियल के साथ बनाया जाता है, यह एक लोकप्रिय टी टाइम स्नैक है और इसे नवरात्रि के दौरान प्रसाद के रूप में भी प्रयोग कर सकते है।
Peanut Sundal Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 15 मिनट |
पीनट सुनंड की सामग्री – Ingredients for Peanut Sundal |
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| 1/2 कप मूंगफली | 1/2 कप सरसों के बीज |
| 8-10 कढ़ीपत्ता | 1 टी स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक |
| एक चुटकी हींग | 2 टी स्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल |
| स्वादानुसार नमक | |
पीनट सुनंड बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले पानी में मूंगफली को एक घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे प्रेशर कुकर में 2 सीटी से ज्यादा न पका लें। |
| 2: फिर एक पैन में तेल गर्म करके राई डालें, फिर जब राई चटकने लगे तब उसमें कढ़ी पत्ता, हींग और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर कुछ देर तक भूनें। |
| 3: फिर मूंगफली, कद्दूकस किया हुआ नारियल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। |
| 4: अंत में गर्मागर्म सर्व करें और चाय के साथ इस दक्षिण भारतीय भोजन के साथ मजा लिजिएं। |
Key Ingredients:सरसों के बीज, मूंगफली, कद्दूकस किया हुआ अदरक, कढ़ीपत्ता, कद्दूकस किया हुआ नारियल, हींग, नमक |
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