हैदराबादी सब्ज कोरमा – hyderabadi subz korma Recipe In Hindi

hyderabadi subz korma recipe

hyderabadi subz korma Recipe In Hindi

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for hyderabadi subz korma Recipe

4 मोटे लम्बे स्लाइस में कटे हुए बेबी कॉर्न
2 बड़े चम्मच क्रीम
5-6 बारीक़ कटे फ्रेँच बीस
डेढ़ बड़े चम्मच घी
4 लौंग
1 इंच टुकड़ा दालचीनी
6 छोटे टुकड़े फूल गोभी या ब्रोकली
2 छोटी इलायची
1/2 छोटा चम्मच जीरा
75 ग्राम इंच के टुकड़ो में कटा पनीर
3 प्याज का पेस्ट
1 छोटा चम्मच नमक
1 आधा इंच के चौकोर टुकड़ो में कटी गाजर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
1/2 कप दूध
1/2 कप नारियल दूध
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 छोटे चम्मच अदरक-लहसुन व हरी मिर्च का पेस्ट

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

पहले तेल गर्म कर लौंग, इलायची, दालचीनी, और जीरा डालें। अब प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें| अब लहसुन, और हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालकर मिलाए। फिर एक मिनट बाद 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़के और 1/2 मिनट तक चलाए| अब गाजर फूलगोभी बींस, और बेबी कॉर्न डालकर एकसार करे| फिर 2-3 मिनट बाद गरम मसाला, नमक, मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाए। अब इसमे 1/4 कप पानी और डाले और ढककर धीमी आंच पर इसे पकने दे| अब इसमे नारियल दूध, क्रीम और पनीर मिलाए। अब इसे धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाए और बारीक़ कटे धनिए से सजाकर सर्व करे|

Follow our Social Pages for More New  Indian Food Recipes and Latest Updates

FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

Share hyderabadi subz korma Recipe with your friends.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *