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  • Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe – हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब रेसिपी (Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe) बता रहे है। यह काफी अच्छा वेजिटेरियन कबाब है आप इसे फेस्टिवल सीजन के दौरान बना सकते हैं। यह कबाब बहुत पोषक तत्वों से भरपूर होते है, इन कबाब को बनाने के लिए पनीर, पालक, चना दाल, हरी मटर के साथ मसाले मिलाकर बनाया जाता है। इन हरियाली कबाब को पूरे परफेक्शन के साथ डीप फ्राई किया जाता है, आप इन कबाब को पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Hadippa Haryali Cheese Kebab Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब की सामग्री – Ingredients for Hadippa Haryali Cheese Kebab

    1/4 कप चना दाल 2 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
    2 टी स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    1 कप पालक (हल्की उबली हुई ) 1/2 कप हरे मटर (उबली हुई )
    1/2 कप पनीर, कद्दूकस 1 टी स्पून चाट मसाला
    1/4 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ) 3/4 कप ब्रेड क्रबंस
    (डीप फ्राई करने के लिए) तेल

    हड़िप्पा हरियाली चीज़ कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चना दाल को धोकर एक घंटे के लिए भिगोने के बाद इसका पानी निकाल लिजिएं।
    2: फिर प्रेशर कुकर में लहसुन, चना दाल, हरी मिर्च, अदरक और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करके 2 सीटी आने दीजिये।
    3: अब इसकी भाप निकलने के बाद इसका ढक्कन खोलकर पानी निकाल लिजिएं।
    4: अब हरी मटर, चना दाल और पालक को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लीजिये अगर आपको पानी की जरूरत लगे तो इसमें पानी डालें।
    5: फिर इसे एक बाउल में निकालकर इसमें नमक, पनीर, चाट मसाला, आधा कप ब्रेड क्रम्बस और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    6: अब इस मिश्रण को 12 बराबर भांगों में बांटकर इसे 50 mm फ्लैट कबाब का आकार दीजिये।
    7: फिर हर कबाब को आटे वाले घोल में ​डिप करके बचें हुए ब्रेड क्रम्बस पर रोल कर लें।
    8: अब एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गर्म करके इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। अंत में गर्मा-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    अदरक, चना दाल, हरी मिर्च, लहसुन, हरे मटर (उबली हुई), पालक (हल्की उबली हुई), चाट मसाला, पनीर, नमक, गरम मसाला, ब्रेड क्रबंस, प्लेन आटा (1/3 कप पानी में घुला हुआ), तेल

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  • Fruit Trifle Recipe in Hindi – फ्रूट ट्राइफल रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको फ्रूट ट्राइफल रेसिपी (Fruit Trifle Recipe) बता रहे है। फ्रूट ट्राइफल एक कलरफुल डिजर्ट है जिसे केक, फ्रूट्स, जैली और कस्टर्ड से बनाया जाता है। फ्रूट ट्राइफल को बनाना काफी सरल है आप इसे केवल 30 मिनट में बना सकते हैं। यह डिजर्ट बच्चों को भी काफी पसंद आएगा।

    Fruit Trifle Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    फ्रूट ट्राइफल की सामग्री – Ingredients for Fruit Trifle

    1 टिन स्टू फ्रूट्स (लेयर के लिए) स्पॉजी केक बिट्स
    1 कप कस्टर्ड पाउडर 3 कप दूध
    1/2 ग्राम शुगर 1/2 टी स्पून वनीला एसेंस
    एक बाउल (किसी भी फ्लेवर में) जैली (लेयर के लिए) र्बोबॉन बिस्कुट

    फ्रूट ट्राइफल बनाने की वि​धि

    1. सबसे पहले पैकेट पर दिए गए सुझाव के अनुसार ही कस्टर्ड और जैली बना लें।
    2. अब एक फ्लैट बाउल में कस्टर्ड, स्पॉजी केक, स्टयू फूट्स, र्बोबॉन बिस्कुट और फाइनली जैली लगा लें।
    3. जब पूरी तरह बाउल भर जाए तब इन लेयर को दोबारा इस तरह लगा लें।
    4. अब फ्रिज में कुछ देर सेट होने के लिए रख दीजिये। अंत में ठंडा-ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    स्पॉजी केक बिट्स, स्टू फ्रूट्स, दूध, कस्टर्ड पाउडर, वनीला एसेंस, शुगर, र्बोबॉन बिस्कुट, जैली

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    May 10, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 51

  • Bhapa Chingri Recipe in Hindi – भापा चिंगरी रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको भापा चिंगरी रेसिपी (Bhapa chingri Recipe) बता रहे है। भापा चिंगरी एक पारंपरिक बंगाली डिश है, जिसमे प्रॉन्स को मस्टर्ड, चिली सॉस और स्पाइसी कोकोनट में मैरीनेट किया जाता है। भापा चिंगरी घर पर आने वाले मेहमानों के शानदार डिश है जिसे परफेक्शन के साथ बेक किया जाता है। आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Bhapa Chingri Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    भापा चिंगरी की सामग्री – Ingredients for Bhapa Chingri

    6 प्रॉन्स 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 + 1/2 टी स्पून नमक 3 टेबल स्पून सफेद सरसो के दाने
    3 टेबल स्पून खसखस स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    5-6 हरी मिर्च 1/2 टी स्पून चीनी
    3-4 टेबल स्पून सरसो का तेल

    भापा चिंगरी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्रॉन्स को अच्छी तरह से धोकर साफ करके एक तरफ रख दीजिये। फिर इनमें हल्दी और नमक डालकर 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    Step 2: अब इस दौरान एक छोटे ग्राइंडर में खसखस, सरसों के दाने, थोड़ा सा पानी, हल्का सा नमक और 2 से 3 हरी मिर्च डालकर स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: अब इस पेस्ट को बाउल में निकालकर इसमें चीनी, नारियल, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालें। फिर इस मिश्रण में मैरीनेटिड प्रॉन्स डालकर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 4: अब आप ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट कर लिजिएं।
    Step 5: फिर एक ओवनफ्रूफ बेकिंग बाउल लेकर उसमे थोड़ा सा सरसों का तेल लगाकर उसमे प्रॉन मिक्सचर को इस बाउल में पलट दें।
    Step 6: अब बाउल को एल्यूमिनियम फॉइल से कवर करके 20 मिनट के लिए बेक कर लें या फिर जब तक प्रॉन्स का रंग नहीं बदल जाये तब तक पका लें।
    Step 7: अब ओवन को बंद करके बाउल को बाहर निकाल लिजिएं किन्तु फॉइल नहीं खोलें। ध्यान रहे फॉइल केवल सर्व करने से पहले ही खालें।

    Key Ingredients:

    हल्दी पाउडर, प्रॉन्स, सफेद सरसो के दाने, नमक, लाल मिर्च पाउडर, खसखस, चीनी, हरी मिर्च, सरसो का तेल

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    April 27, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 89

  • Tandoori Fruit Chaat Recipe – तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको तंदूरी फ्रूट चाट रेसिपी (Tandoori Fruit Chaat Recipe) बता रहे है। इस डिश में ग्रीन एप्पल, शकरकंदी, पाइनएप्पल, तीनों रंग की शिमला मिर्च और स्टार फ्रूट को मैरीनेट करने के बाद तंदूर में पकाते है। सभी को चाट का यह नया स्वाद काफी पसंद आएगा। तंदूरी फ्रूट चाट बनाना काफी आसान है आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Tandoori Fruit Chaat Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    तंदूरी फ्रूट चाट की सामग्री – Ingredients for Tandoori Fruit Chaat

    2 टेबल स्पून जैतून का तेल 1/2 कप ब्लासमिक सिरका
    5 टेबल स्पून अनारदाना पाउडर 6 टी स्पून चीनी पाउडर
    3 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून चाट मसाला
    2 टी स्पून कशमिरी मिर्च 1 टी स्पून गरम मसाला
    1 टी स्पून काला नमक 1 टी स्पून कालीमिर्च
    2 मीडियम शकरकंदी 1 स्टार फ्रूट
    100 ग्राम या एक छोटा पीस पाइनएप्पल एक-एक छोटा पीस लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का
    1/2 ग्रीन एप्पल 1/2 अमरूद

    तंदूरी फ्रूट चाट बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बाउल में ब्ला​समिक सिरका, जैतून का तेल, अनारदाना, पीसी हुई चीनी, गरम मसाला, चाट मसाला, कशमिरी लाल मिर्च और भुना जीरा लिजिएं।
    Step 2: फिर इसके बाद इसमें क्रशड कालीमिर्च और काला नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब पाइनएप्पल, स्टार फ्रूट, उबली हुई शकरकंदी, ग्रीन एप्पल और तीनों तरह की शिमला मिर्च को तैयार किए गए मिश्रण में डालकर आधा घंटा या एक घंटे के ​लिए मैरीनेट कर लें।
    Step 4: अब इन्हें सीक में लगाकर तंदूर में पका लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ब्लासमिक सिरका, जैतून का तेल, चीनी पाउडर, अनारदाना पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, गरम मसाला, कशमिरी मिर्च, कालीमिर्च, काला नमक, स्टार फ्रूट, शकरकंदी, ग्रीन एप्पल, पाइनएप्पल, अमरूद

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  • Thandai Barfi Recipe – ठंडाई बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको ठंडाई बर्फी रेसिपी (Thandai barfi Recipe) बता रहे है। भारत में होली के त्यौहार के लिए यह एक परफेक्ट मिटाई है। बर्फी एक काफी स्वादिष्ट इंडियन मिटाई है, लेकिन आप होली पार्टी पर ठंडाई से बनी इस बर्फी को बना सकते हैं। इसे केसर, ठंडाई सिरप और पिस्ता डालकर बनाया जाता है, आप अपने पार्टी मेन्यू में इस स्वादिष्ट बर्फी को शामिल कर सकते हैं।

    Thandai Barfi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    ठंडाई बर्फी की सामग्री – Ingredients for Thandai Barfi

    1.5 लीटर दूध 150 ग्राम चीनी
    50 ग्राम पिस्ता 0.2 केसर
    50 ml (मिली.) ठंडाई सिरप

    ठंडाई बर्फी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में फुल क्रीम दूध में चीनी डालकर उबालना शुरू कर दीजिये।
    Step 2: फिर इसे धीमी आंच पर चलाते रहें जिससे यह तली में नहीं लगे।
    Step 3: इसे आप तब तक चलाएं जब तक कि यह गाढ़ा मावे जैसा न हो जाए।
    Step 4: अब इसमें कटे हुए पिस्ते, केसर और ठंडाई सिरप डालें।
    Step 5: फिर बर्फी के मिश्रण को ग्रीस वाली एल्यूमिनियम ट्रे में फैला लें।
    Step 6: अब बर्फी को केसर से गार्निश कीजिए।
    Step 7: इसे आप 1 इंच चकौर पीस में काट लिजिएं और अंत में इसे ठंडा सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, दूध, ठंडाई सिरप, केसर, पिस्ता

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  • Tricolor Cheesecake Recipe – ट्राइकलर चीज़केक रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको ट्राइकलर चीज़केक रेसिपी (Tricolor Cheesecake Recipe) बता रहे है। ट्राइकलर चीज़केक एक स्वादिष्ट ग्रीक डिश है, यह एक ऐसा डिजर्ट है जिसे आप कभी भी ना नहीं बोल सकते हैं। क्रीम चीज़ की लेयर एक बिल्कुल अलग स्वाद देती है और यह बच्चो से लेकर बड़ो सभी को पसंद आती ​है। ट्राइकलर चीज़केक की इस रेसिपी में एडिबल फूड कलर का इस्तेमाल किया गया है। आप इस स्वादिष्ट केक को बनाकर अपनी फैमिली और दोस्तों के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

    Tricolor Cheesecake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 35 मिनट

    ट्राइकलर चीज़केक की सामग्री – Ingredients for Tricolor Cheesecake

    800 gms क्रीम चीज 500 ग्राम आइसिंग शुगर
    8 अंडे का पीला भाग 15 ग्राम कॉर्नफलोर
    15 ग्राम मैदा 200 ग्राम क्रीम
    कुछ बूंदे वनीला एसेंस 150 ग्राम कुकीज़ क्रम्बस
    75 ग्राम मक्खन

    ट्राइकलर चीज़केक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ओवन को 130 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लिजिएं। फिर केक टिन को ग्रीस कर लिजिएं।
    Step 2: अब बिस्कुट को प्लास्टिक बैग में डालकर बेलन से क्रश कर लिजिएं।
    Step 3: अब मक्खन को पिघालकर इसमें बिस्कुट डालकर इसे चलाएं। फिर इसे केक टिन में डालकर बराबर लेयर में लगा लें।
    Step 4: अब इसे 10 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें। फिर इसे बाहर निकालकर ठंडा होने दीजिये और आप इस दौरान फीलिंग तैयार कर लें।
    Step 5: पहले एक बड़े बाउल में चीनी और क्रीम चीज़ को एक साथ फेंट लिजिएं, फिर इसके बाद इसमें वनिला एसेंस, मैदा, अंडे और सॉर क्रीम डालकर अच्छे से फेंट लें।
    Step 6: अब इस चीज़ क्रीम को बिस्कुट बेस पर डालकर ओवन में 45 मिनट के लिए 130 सेल्सियस डिग्री पर बेक कर लें। इस चीजकेक के सेट होने के बाद इसके ऊपर क्रीम रखें। ध्यान रहे इसके किनारे हल्के से गोल्डन होंगे।
    Step 7: फिर एक बार जब चीजकेक तैयार हो जाएं तब ओवन को बंद कर दीजिये और ओवन का दरवाजा खुला रखकर चीज़केक को ओवन में ही ठंडा होने दीजिये, जिससे केक में क्रैक नहीं आएंगे।
    Step 8: फिर जब ओवन और चीज़केक को पूरी तरह ठंडा हो जाए तब उसके बाद ही केक टिन से निकालें।

    Key Ingredients:

    आइसिंग शुगर, क्रीम चीज, कॉर्नफलोर, अंडे का पीला भाग, क्रीम, मैदा, कुकीज़ क्रम्बस, वनीला एसेंस, मक्खन

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    January 31, 2019 • Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 275

  • Dal Ki Chutney Recipe – दाल की चटनी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको दाल की चटनी रेसिपी (Dal Ki Chutney Recipe) बता रहे है। आपने अब तक काफी तरह की चटनी खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी दाल की चटनी ट्राई करी है, अगर नहीं तो अब कर लीजिए। दाल की चटनी बनाना बहुत आसान है और आपको चटनी की नई वैराइटी भी मिल जाएगी।

    Dal Ki Chutney Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    दाल की चटनी की सामग्री – Ingredients for Dal Ki Chutney

    2 टेबल स्पून अरहर दाल, रोस्टेड 2 टेबल स्पून उड़द दाल, रोस्टेड
    2 टेबल स्पून चना दाल, रोस्टेड 2 टेबल स्पून मूंग दाल
    2 टेबल स्पून साबुत धनिया 2 टी स्पून जीरा
    2-3 साबुत लाल मिर्च 1/4 टी स्पून हींग
    1( बीज निकलें हुए) इमली स्वादानुसार नमक
    1 टेबल स्पून तेल 1 टेबल स्पून सरसों
    1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ 10-12 (तड़के के लिए) कढ़ीपत्ता

    दाल की चटनी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी रोस्टेड सामग्री और इमली को एक साथ पीसी लिजिएं, फिर पानी की जितनी जरूरत हो उस हिसाब से डाल लें।
    Step 2: अब इसमें नमक मिला लें।
    Step 3: अब तेल गर्म करके प्याज, कढ़ीपत्ता और सरसों डालें।
    Step 4: आप प्याज को ब्राउन होने तक भूनें और फिर इसमें चटनी का मिश्रण मिक्स करे।
    Step 5: नोट: आप चाहे तो इसमें दही भी मिक्स कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    उड़द दाल, अरहर दाल, मूंग दाल, चना दाल, जीरा, साबुत धनिया, हींग, इमली, साबुत लाल मिर्च, तेल, नमक, प्याज, सरसों, कढ़ीपत्ता

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    January 27, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 315

  • Winter is Here Recipe in Hindi – विंटर इज़ हेयर रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको विंटर इज़ हेयर रेसिपी (Winter is Here Recipe) बता रहे है। इसे नींबू, विस्की, अनार का स्पाइसी सिरप पर पाइनएप्पल जूस को मिलाकर तैयार किया जाता है। स्पाइसी और खट्टे-मीठे का यह परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। यह सर्दियों के लिए काफी अच्छा कॉकटेल है आप जिसे अपने दोस्तों के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।

    Winter is Here Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    विंटर इज़ हेयर की सामग्री – Ingredients for Winter is Here

    60 ml (मिली.) बॉर्बन विस्की 20 ml (मिली.) लाइम जूस
    30 ml (मिली.) अनार का स्पाइसी सिरप 45 ml (मिली.) पाइनएप्पल जूस

    विंटर इज़ हेयर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिक्स करके पाइनएप्पल गिलास में डालें।
    Step 2: अब पुदीने की टहनी से गार्निश करके सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    लाइम जूस, बॉर्बन विस्की, पाइनएप्पल जूस, अनार का स्पाइसी सिरप

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    December 27, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 685

  • Aloo Baingan Recipe – आलू बैंगन रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको आलू बैंगन रेसिपी (Aloo Baingan Recipe) बता रहे है। आलू बैंगन की सब्जी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। आलू बैंगन की सब्जी बहुत मसालेदार होती है, इसे आप चाहे तो लंच या डिनर में बनाकर सर्व कर सकते हैं। इस सब्जी को बनाना काफी आसान है, आलू बैंगन की सब्जी को आप रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Aloo Baingan Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    आलू बैंगन की सामग्री – Ingredients for Aloo Baingan

    6-7 (लम्बे वाले मनचाहे आकार में कटे हुए) बैंगन 2 मीडियम(छीले हुए, बैंगन के हिसाब से कटे हुए) आलू
    1/4 कप घी 1 टेबल स्पून अदरक पेस्ट, कटा हुआ
    नमक 1/2 टेबल स्पून गरम मसाला
    2 टेबल स्पून धनिया पाउडर 1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टेबल स्पून आमचूर

    आलू बैंगन बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कढ़ाही में घी गर्म करके इसमें अदरक और प्याज़ को नरम होने तक भून लें।
    Step 2: अब इसमें आलूओं और बैंगन को डालकर तेज आंच पर कुछ देर भून लें।
    Step 3: अब इसमें गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर और धनिया डालें।
    Step 4: अब इसे कुछ देर चलाकर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अब आंच को कुछ देर धीमी करके ढक दें और फिर सब्जी के नरम होने तक पकाएं। सब्जी जले नहीं इसके लिए बीच-बीच में चलाते भी रहे।
    Step 6: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, बैंगन, अदरक पेस्ट, घी, गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, आमचूर

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  • Kaju Pista Roll Recipe – काजू और पिस्ता रोल रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको काजू पिस्ता रोल रेसिपी (Kaju Pista Roll Recipe) बता रहे है। काजू और पिस्ता ऐसी सामग्री है जो दुनिया भर की स्वीट और नमकीन दोनों तरह की डिश में इस्तेमाल की जाती है। किसी भी त्योहार के मौसम में काजू से बनी मिठाई काफी पसंद की जाती हैं और काजू पिस्ता रोल उन्हीं में से एक है। इस स्वादिष्ट रोल को आप डिनर पार्टी में मेहमानों को सर्व कर सकते हैं। ड्राई फ्रूट्स से भरपूर इन रोल को सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Kaju Pista Roll Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    काजू और पिस्ता रोल की सामग्री – Ingredients for Kaju Pista Roll

    750 gms काजू 300 ग्राम पिस्ता
    800 ग्राम शुगर क्यूब्स 5 ग्राम इलाइची पाउडर
    गार्निशिंग के लिए सिल्वर लीफ

    काजू और पिस्ता रोल बनाने की वि​धि – Kaju Pista Roll Recipe – Indian Recipes

    Step 1: सबसे पहले काजू को भिगो दीजिएं।
    Step 2: अब पिस्ते को ब्लांच करके उसका छिलका उतार लिजिएं।
    Step 3: अब इन दोनों को अलग अलग पीस कर पेस्ट बना लिजिएं। अब इसके बाद 650 ग्राम चीनी काजू और 150 ग्राम चीनी पिस्ता मिश्रण में मिला लें।
    Step 4: अब दोनों मिश्रण को अलग-अलग पकाएं जब तक चीनी घुल न जाएं और फिर इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर मिला लें।
    Step 5: अब इसे कड़ाही में से निकालकर काजू और पिस्ता की एक शीट बना लिजिएं और इसे बीच से रोल कीजिए।
    Step 6: अंत में सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    पिस्ता, काजू, इलाइची पाउडर, शुगर क्यूब्स, सिल्वर लीफ

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    December 3, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 548