hyderabadi subz korma Recipe
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  • हैदराबादी सब्ज कोरमा – hyderabadi subz korma Recipe In Hindi

    hyderabadi subz korma Recipe In Hindi

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for hyderabadi subz korma Recipe

    4 मोटे लम्बे स्लाइस में कटे हुए बेबी कॉर्न
    2 बड़े चम्मच क्रीम
    5-6 बारीक़ कटे फ्रेँच बीस
    डेढ़ बड़े चम्मच घी
    4 लौंग
    1 इंच टुकड़ा दालचीनी
    6 छोटे टुकड़े फूल गोभी या ब्रोकली
    2 छोटी इलायची
    1/2 छोटा चम्मच जीरा
    75 ग्राम इंच के टुकड़ो में कटा पनीर
    3 प्याज का पेस्ट
    1 छोटा चम्मच नमक
    1 आधा इंच के चौकोर टुकड़ो में कटी गाजर
    1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
    1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
    1/2 कप दूध
    1/2 कप नारियल दूध
    1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    2 छोटे चम्मच अदरक-लहसुन व हरी मिर्च का पेस्ट

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    पहले तेल गर्म कर लौंग, इलायची, दालचीनी, और जीरा डालें। अब प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें| अब लहसुन, और हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालकर मिलाए। फिर एक मिनट बाद 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़के और 1/2 मिनट तक चलाए| अब गाजर फूलगोभी बींस, और बेबी कॉर्न डालकर एकसार करे| फिर 2-3 मिनट बाद गरम मसाला, नमक, मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाए। अब इसमे 1/4 कप पानी और डाले और ढककर धीमी आंच पर इसे पकने दे| अब इसमे नारियल दूध, क्रीम और पनीर मिलाए। अब इसे धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाए और बारीक़ कटे धनिए से सजाकर सर्व करे|

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    October 4, 2017 • Dinner Recipes, Veg Recipes • Views: 1362