Nuts Barfi Recipe in Hindi – नट्स बर्फी रेसिपी

Nuts Barfi Recipe

आज हम आपको नट्स बर्फी रेसिपी (Nuts Barfi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट मिठाई है, इसे रक्षाबंधन के अवसर पर तैयार किया जा सकता है। आप भी त्योहार के इस मौके पर इस स्वादिष्ट मिठाई को घर पर तैयार करे और इसका मजा लें।

Nuts Barfi Recipe

पकाने का समय: 15 मिनट

कितने लोगों के लिए: 3

तैयारी का समय: 10 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 25 मिनट

नट्स बर्फी की सामग्री – Ingredients for Nuts Barfi

1 कप काजू पाउडर 1/2 कप तिल का पेस्ट (ताहिनी की तरह भुने हुए तिल का पेस्ट)
1½ टेबल स्पून बादाम 1½ टेबल स्पून पिस्ता
1½ टेबल स्पून काजू 1/3 कप स्ट्राबेरी फ्लेवर्ड सिरप

नट्स बर्फी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक भारी तले की कड़ाही में घी डालकर हल्का गर्म कर लें।
2: फिर घी में कटे हुए मेवे, काजू पाउडर और तिल का पेस्ट डालकर एक साथ तब तक पकाएं जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए, लेकिन ध्यान रहे कि मिश्रण ब्राउन न हो जाए।
3: अब स्ट्रॉबेरी फ्लेवर सिरप डालकर मिक्स करें और सेमी ड्राई होने तक पका लें।
4: फिर बर्फी ट्रे को प्लेटफॉर्म पर रखकर मिश्रण को ट्रे में इतना डालें कि ट्रे बराबर रूप से भर जाए।
5: अब गार्निश के लिए ट्रे पर पिस्ता छिड़कें और ट्रे को अपने वर्कटेबल पर पलट दें, और पिस्ता को हलवे में चिपकाने के लिए पलट दें।
6: फिर हलवे को 3 – 4 घंटे के लिए सेट होने के छोड़ दे।
7: अब हलवे को चौकोर टुकड़ों में काटकर प्लेट में निकाल लें और कुछ और पिस्ता से गार्निश करें।

Key Ingredients:

तिल का पेस्ट (ताहिनी की तरह भुने हुए तिल का पेस्ट), काजू पाउडर, पिस्ता, काजू, स्ट्राबेरी फ्लेवर्ड सिरप, बादाम

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