dry fruit barfi recipe
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  • Nuts Barfi Recipe in Hindi – नट्स बर्फी रेसिपी

    आज हम आपको नट्स बर्फी रेसिपी (Nuts Barfi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट मिठाई है, इसे रक्षाबंधन के अवसर पर तैयार किया जा सकता है। आप भी त्योहार के इस मौके पर इस स्वादिष्ट मिठाई को घर पर तैयार करे और इसका मजा लें।

    Nuts Barfi Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    नट्स बर्फी की सामग्री – Ingredients for Nuts Barfi

    1 कप काजू पाउडर 1/2 कप तिल का पेस्ट (ताहिनी की तरह भुने हुए तिल का पेस्ट)
    1½ टेबल स्पून बादाम 1½ टेबल स्पून पिस्ता
    1½ टेबल स्पून काजू 1/3 कप स्ट्राबेरी फ्लेवर्ड सिरप

    नट्स बर्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक भारी तले की कड़ाही में घी डालकर हल्का गर्म कर लें।
    2: फिर घी में कटे हुए मेवे, काजू पाउडर और तिल का पेस्ट डालकर एक साथ तब तक पकाएं जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए, लेकिन ध्यान रहे कि मिश्रण ब्राउन न हो जाए।
    3: अब स्ट्रॉबेरी फ्लेवर सिरप डालकर मिक्स करें और सेमी ड्राई होने तक पका लें।
    4: फिर बर्फी ट्रे को प्लेटफॉर्म पर रखकर मिश्रण को ट्रे में इतना डालें कि ट्रे बराबर रूप से भर जाए।
    5: अब गार्निश के लिए ट्रे पर पिस्ता छिड़कें और ट्रे को अपने वर्कटेबल पर पलट दें, और पिस्ता को हलवे में चिपकाने के लिए पलट दें।
    6: फिर हलवे को 3 – 4 घंटे के लिए सेट होने के छोड़ दे।
    7: अब हलवे को चौकोर टुकड़ों में काटकर प्लेट में निकाल लें और कुछ और पिस्ता से गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    तिल का पेस्ट (ताहिनी की तरह भुने हुए तिल का पेस्ट), काजू पाउडर, पिस्ता, काजू, स्ट्राबेरी फ्लेवर्ड सिरप, बादाम

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    November 8, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 61

  • Dates Barfi Recipe in Hindi – खजूर बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको खजूर बर्फी रेसिपी (Dates Barfi Recipe) बता रहे है। यह एक काफी मजेदार और सर्दी के लिए बढ़िया स्नैक है। यह जल्दी बनने वाली रेसिपी है।

    Dates Barfi Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    खजूर बर्फी की सामग्री – Ingredients for Dates Barfi

    400 ग्राम खजूर 50 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
    50 ग्राम काजू 20 ग्राम खसखस
    50 ग्राम सूखे अंगूर 25 ग्राम नारियल, कद्दूकस
    1/2 टी स्पून इलायची पाउडर 75 ग्राम घी

    खजूर बर्फी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले धीमी आंच पर एक पैन में खसखस को भूनकर एक तरफ रख दें। खजूर को पीस लिजिएं।
    2: फिर धीमी आंच पर सारे ड्राई फ्रूट्स को ​फ्राई कर लिजिएं। फिर जब यह ब्राउन होने लगे तब इसमें कददूकस किया हुआ नारियल और इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और फिर इसमें फाइनली खजूर डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
    3: अब इसे गरम ही एक प्लेट में निकालकर अच्छी तरह फैला लें और फिर इसके स्लाइस करके इस पर खसखस छिड़के।
    4: फिर चकोर पीस काटकर ठंडा कर लें। इसे आप ढककर कंटेनर में रख लें।

    Key Ingredients:

    बादाम, खजूर, खसखस, काजू, नारियल, सूखे अंगूर, घी, इलायची पाउडर

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    October 21, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 461