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  • Tawa Sabz Pulao Recipe – तवा सब्ज़ पुलाव रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको तवा सब्ज़ पुलाव रेसिपी (Tawa Sabz Pulao Recipe) बता रहे है। जिसे पुलाव पसंद न हो शायद ही कोई होगा। तवा सब्ज़ पुलाव काफी आसान रेसिपी है, इस पुलाव की खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए तवे का इस्तेमाल करते है। आप ​डिनर पार्टी के मेन्यू में भी सब्जियों और चावल के मिश्रण से बने इस पुलाव को शामिल कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट पुलाव को बनाकर इसे हरी चटनी के साथ सर्व करते है।

    Tawa Sabz Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    तवा सब्ज़ पुलाव की सामग्री – Ingredients for Tawa sabz pulao

    70 gms गोभी 30 ग्राम बीन्स
    40 ग्राम गाजर 5 टेबल स्पून घी
    75 ग्राम प्याज 80 ग्राम टमाटर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून नमक
    10 ग्राम धनिया स्वादानुसार पुदीना
    30 ग्राम प्याज (ब्राउन)

    तवा सब्ज़ पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले बीन्स, गाजर और गोभी को बराबर साइज में काटकर गर्म पानी में अधपका उबाल लिजिएं।
    Step 2: अब तवे पर घी गर्म करके कटी हुई प्याज़ डालें।
    Step 3: फिर इन्हे हल्का ब्राउन होने तक भूनें। फिर इसके बाद गरम मसाला और टमाटर डालें।
    Step 4: अब इसमें पहले से उबले हुए चावल, नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अब इसके बाद इसमें पुदीना, ब्राउन प्याज़ और ताजा हरा धनिया डालें। फिर इसे थोड़ा सजाने के बाद सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    बीन्स, गोभी, घी, गाजर, टमाटर, प्याज, नमक, गरम मसाला, पुदीना, धनिया, प्याज (ब्राउन)

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    January 21, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 409

  • Gajar Matar Pulao Recipe – गाजर मटर पुलाव रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको गाजर मटर पुलाव रेसिपी (Gajar Matar Pulao Recipe) बता रहे है। सर्दी के मौसम में मटर और गाजर काफी मिलती हैं। इस सीजन में मटर और गाजर की सब्जी भी काफी पसंद की जाती है। मगर ऐसे भी कुछ लोग होते हैं जिन्हें यह सब्जी खाने में अच्छी नहीं लगती उनके लिए यह एक अच्छा ऑप्शन हैं। अब आप कुछ ही मिनटों इन दोनों सब्जियों से में गाजर मटर की स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं जो आपके लंच या डिनर के लिए एकदम परफेक्ट मील है।

    Gajar Matar Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    गाजर मटर पुलाव की सामग्री – Ingredients for Gajar matar pulao

    2कप (धोकर 1 घंटा भिगे हुए ) बासमती चावल 2 टेबल स्पून घी
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
    1 कप गाजर और मटर 2 बडे चम्मच (दरदरी पीसी हुई) उड़द दाल वडियां
    2 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला
    स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून हल्दी वॉटर (पानी)

    गाजर मटर पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करके उसमे जीरा और अदरक डालें।
    Step 2: फिर जब अदरक हल्की ब्राउन हो जाए तब इसमें मटर, चावल, गरम मसाला, गाजर, हल्दी और नमक डालें। फिर इसे अच्छे से चलाएं और बिना ढके ही पकाएं।
    Step 3: अब चार कप पानी डालकर इसमें उबाल आने दीजिएं। फिर आंच धीमी करके ढक भी दें।
    Step 4: आपके चावल 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएंगे, अंत में गर्मगर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, बासमती चावल, अदरक, जीरा, उड़द दाल वडियां, गाजर और मटर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी वॉटर (पानी), नमक

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    January 14, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 466

  • Achari Bhindi Recipe in Hindi – अचारी भिंडी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको अचारी भिंडी रेसिपी (Achari Bhindi Recipe) बता रहे है। काफी लोगों की भिंडी फेवरेट स​ब्जी है। इसकी खास बात यह है कि यह जल्दी बन जाती है। लेकिन इस रेसिपी में भिंडी की सब्जी को अचार का स्वाद दिया गया है। इस डिश को आप परांठे या प्लेन रोटी के साथ खा सकते हैं।

    Achari Bhindi Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    अचारी भिंडी की सामग्री – Ingredients for Achari Bhindi

    250 gms भिंडी 2 टी स्पून सरसों के दाने
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून कलौंजी
    1 टी स्पून सौंफ 10 लाल मिर्च
    एक चुटकी हींग स्वादानुसार नमक
    1/4 कप टमाटर प्यूरी 1/4 कप सरसों के तेल
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर

    अचारी भिंडी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले भिंडी को पोंछ लिजिएं और फिर ऊपर से इसे काट लिजिएं।
    Step 2: अब दो बड़े चम्मच तेल गर्म करके उसमे भिंडी को डालकर फ्राई कर लें। फिर इसे एक तरफ रख लिजिएं।
    Step 3: अब एक बड़ा चम्मच तेल डालकर कलौंजी, सरसों के दाने, लाल मिर्च और सौंफ को रोस्ट कर लिजिएं और फिर बाद में इसे पीस लिजिएं।
    Step 4: अब बाकी बचे तेल को गर्म करके इसमें हल्दी, भिंडी और जीरा डालें।
    Step 5: फिर इसमें स्वादानुसार नमक और पीसा हुआ मसाला डालें।
    Step 6: अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर अच्छे से मिला लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सरसों के दाने , भिंडी, कलौंजी, जीरा, लाल मिर्च, सौंफ, नमक, हींग, सरसों के तेल, टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर

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    January 1, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 397

  • रागी रोटी रेसिपी – Ragi Roti Recipe – Indian Recipes

    आज हम आपको रागी रोटी रेसिपी (Ragi Roti Recipe) बता रहे है। अब तक आपने सिर्फ बाजरे या फिर गेंहू के आटे की रोटी ही खाई होगी। मगर आज हम आपके लिए रोटी का एक और हेल्दी वर्जन बता रहे हैं जिससे स्वाद के साथ-साथ सेहत में भी फायदा होता है। रागी रोटी में काफी मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होता है। यह रोटी स्वादिष्ट होने के साथ काफी हेल्दी भी है।

    Ragi Roti Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    रागी रोटी की सामग्री

    3 कप रागी आटा 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    1 गाजर, कद्दूकस 10 कढ़ीपत्ता, बारीक कटा हुआ
    एक बंच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून तिल
    1 कप पानी 1/2 टी स्पून नमक

    रागी रोटी बनाने की वि​धि – Ragi Roti Recipe – Healthy Recipes

    Step 1: सबसे पहले पानी के अलावा सभी सामग्री को मिला लिजिएं।
    Step 2: अब पानी छिड़के और आटे को मिला लें।
    Step 3: फिर पानी मिलाकर आटा गूंथे ताकि उसी लोई बन सकें।
    Step 4: आप ध्यान रखें की इसे आम रोटी के आटे की तरह नहीं होना चाहिए। (बॉल्स बनाने के लिए हम एक हाथ का इस्तेमाल कर सकते हैं।)
    Step 5: अब एक चकोर आकार को सूती कपड़ा लिजिएं। आप चाहे तो इसके लिए नया धुला हुआ रूमाल भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
    Step 6: अब कपड़े को भिगोने के लिए एक बाउल में पानी लिजिएं, फिर इसके बाद कपड़े को भिगोकर निचोड़ लिजिएं और फिर इसे फ्लैट प्लेटफॉर्म पर फैला लिजिएं।
    Step 7: अब इसके बाद रागी के आटे की लोई इसके बीच में रखें, फिर हथेली से दबा-दबाकर गोलाकार में रोटी बना लें।
    Step 8: आप चाहे तो हाथों में पानी लगा सकते हैं अगर हाथ चिपचिपे लगे तो, इस प्रक्रिया को धीरे-धीरे कीजिएं।
    Step 9: फिर जब आपको लगे की रोटी की मोटाई आपके हिसाब से हो गई है तब आप इसे थपथपना बंद कर दीजिएं।
    Step 10: अब पैन या तवे को गैस पर रखियें।
    Step 11: फिर तवा जब गर्म हो जाए तो आंच को मीडियम कर दीजिएं।
    Step 12: फिर सूती कपड़े को किनारों से पकड़कर उठाएं।
    Step 13: अब कपड़े को धीरे से हटा लिजिएं, ताकि रोटी आसानी से तवे पर चली जाए।
    Step 14: अब आंच को बढ़ा दीजिये।
    Step 15: रोटी को दूसरी तरफ से भी रोटी को सेंके।
    Step 16: फिर 1 से 2 मिनट के लिए पकने दीजिएं।
    Step 17: अब आपको रोटी का रंग बदला हआ नजर आने लगे तो समझिए आपकी रोटी तैयार है।
    Step 18: अब रोटी को आंच से उतार लिजिएं और सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    प्याज, रागी आटा, कढ़ीपत्ता, गाजर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, तिल, जीरा, नमक, पानी

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    November 9, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 877

  • पालक सूप रेसिपी – Palak Soup Recipe in Hindi

    आज हम आपको पालक सूप रेसिपी (Palak Soup Recipe) बता रहे है। पालक का सूप काफी पौष्टिक होता है। पालक स्वाद और सेहत दोनों ही लिहाज से बहेतरीन है। पालक सूप जल्दी तैयार होने वाला सूप है, क्योंकि इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कुछ सामग्री की जरूरत होती है। पालक सूप को बनाने में केवल 20 मिनट का समय ही लगता है और आप सर्दियों के मौसम में जब चाहे पालक के सूप का आनंद लें सकते हैं। अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं तो इस सूप को डिनर में भी ले सकते हैं।

    Palak Soup Recipe – Healthy Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    पालक सूप की सामग्री

    1 1/2 कप पालक 1 कप दूध
    2 टेबल स्पून मैदा एक चुटकी चीनी
    एक चुटकी कालीमिर्च पाउडर 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
    6 लहसुन की कलियां 1 टी स्पून तेल
    1 टी स्पून नमक

    पालक सूप बनाने की वि​धि – Palak Soup Recipe – Dinner Recipes

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके इसमें लहसुन और प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 2: अब इसमें कटा हुआ पालक डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 3: फिर इसमें मैदा डालकर अच्छे से पका लें। अब इसमें चीनी, कालीमिर्च, एक कप पानी और नमक डालकर इसे अच्छे से चलाएं। फिर इसे 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 4: अब फूड प्रोसेसर में पालक के मिश्रण को पीस लिजिएं।
    Step 5: अब इस प्यूरी को उबाल ले, और फिर इसमें दूध डाले। 2 मिनट पकाने के बाद सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    दूध, पालक, चीनी, मैदा, प्याज, कालीमिर्च पाउडर, तेल, लहसुन की कलियां, नमक

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    October 31, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 966

  • बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी – Butterless Sponge Cake Recipe

    आज हम आपको बटरलेस स्पॉन्जी केक रेसिपी (Butterless Sponge Cake Recipe) बता रहे है। बटरलेस स्पॉन्जी एक ट्रेडिशनल और स्वादिष्ट केक है जिसे बिना मक्खन और तेल के बनाया जाता है। बटरलेस स्पॉन्जी केक एक स्पॉन्जी और हल्का केक है। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे। इस केक को आप घर पर सिर्फ 30 मिनट में बेक करके एनिवरसरी या ब​थर्ड पर बना सकते हैं।

    Butterless Sponge Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बटरलेस स्पॉन्जी केक की सामग्री

    400 F / 204 C ओवन तापमान: 4 अंडे
    3/4 कप आटा/मैदा 3/4 कप कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर
    3/4 टी स्पून वनिला एसेंस 3/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
    2 गोलाकार 8 केक टिन

    बटरलेस स्पॉन्जी केक बनाने की वि​धि – Butterless Sponge Cake Recipe

    Step 1: सबसे पहले बटर पेपर के दो टुकड़े करें, ध्यान रहे यह टुकड़े टिन के बेस के आकार के हो। इसके बाद पेपर पर चीनी और आटा छिड़के।
    Step 2: अब आटे को नाप लिजिएं, फिर इसे पेपर पर छानें और फिर एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब अंडों को तोड़ लें और फिर उन्हें एक कप में रखें और अब उसके बाद इसे मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर कर लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें वनीला एसेंस, चीनी, ​बेंकिग पाउडर और नमक और अंडे डालकर फेंट लें जब तक की उसमें झाग न आ जाए।
    Step 5: अब इसमें अब 1 बड़ा चम्मच आटा डालकर चम्मच से मिलाएं। फिर बाकी बचे आटे को धीरे-धीरे करके डालकर मिला लें।
    Step 6: अब इस बैटर को दो हिस्सों में कर दोनेां टिन में डालें। अब चम्मच की मदद से इसके बीच में छेद बना लिजिएं।
    Step 7: अब पहले से गर्म ओवन में इन दोनों टिन को रखकर 15 मिनट के लिए बेक कीजिए।
    Step 8: आप चाहे तो चाकू या टूथपिक से चेक कर सकते हैं अगर यह एकदम साफ निकलकर आते हैं तो समझ लिजिएं आपका केक तैयार है।
    Step 9: अंत में केक को टिन में ही ठंडा होने दीजिएं।

    Key Ingredients:

    आटा/मैदा, अंडे, वनिला एसेंस, कैस्टर शुगर/ पाउडर शुगर, केक टिन, बेकिंग पाउडर

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    October 5, 2018 • Bread Recipes, Cake Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 763

  • आलू की खिचड़ी रेसिपी – Aloo Ki Khichdi Recipe in Hindi

    भारत में खिचड़ी काफी चाव से खाई जाती है। खिचड़ी खाने में काफी हल्की और स्वादिष्ट होती है साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। इस पर मक्खन या घी डालने से इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। अब इस तरह आपको आलू की खिचड़ी रेसिपी (Aloo Ki Khichdi Recipe) बता रहे है। यह खिचड़ी नवरात्रि के लिए काफी अच्छा आॅप्शन है। इस खिचड़ी में दाल आदि का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। आप इसे ब्रंच, लंच या फिर डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

    Aloo Ki Khichdi Recipe – Indian Recipes

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    आलू की खिचड़ी की सामग्री

    1 कप समा के चावल 1 टेबल स्पून घी
    1 टी स्पून जीरा 2 लौंग
    2 इलाइची दालचीनी
    1 आलू 2 टी स्पून सेंधा नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च 3 कप पानी
    गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    आलू की खिचड़ी बनाने की वि​धि – Aloo Ki Khichdi Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले घी गर्म करें। फिर इसमें लौंग, जीरा, दालचीनी और इलाइची डालने के बाद रोस्ट करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें चावल और आलू डालें। फिर इन्हें लगातार चलाएं जब तक यह हल्के से फ्राइड न दिखने लगे।
    Step 3: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, पानी और नमक डालें। और उबाल आने दें।
    Step 4: अब आंच धीमी कर दें, फिर इसे ढककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक की पानी पूरी तरह सूख न जाए।
    Step 5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, समा के चावल, लौंग, जीरा, दालचीनी, इलाइची, सेंधा नमक, आलू, पानी, लाल मिर्च, हरा धनिया

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  • कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी – Kache Kele Ki Tikki Recipe

    आज हम आपको कच्चे केले ​की टिक्की रेसिपी (Kache Kele Ki Tikki Recipe) बता रहे है। यह एक अवधी डिश है, जिसे आप नवरात्रि के व्रत के दौरान खा सकते है। घीया और आलू के अलावा व्रत के लिए यह एक अच्छा आॅप्शन है। कच्चे केले ​की टिक्की काफी स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप मूंगफली की चटनी के साथ सर्व कर सकते है। कच्चे केले ​की टिक्की को बहुत आसान है, आप इसे सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं। आप कच्चे केले की टिक्की को शाम की चाय या फिर डिनर पार्टी में स्नैक के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं।

    Kache Kele Ki Tikki Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 30 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    कच्चे केले ​की टिक्की की सामग्री

    12 कच्चा केला 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1/2 टी स्पून काली मिर्च 1 नींबू का रस
    1/2 टी स्पून तिल स्वादानुसार सेंधा नमक
    एक टहनी हरा धनिया

    चटनी:

    1 कप हंग कर्ड 2 टी स्पून मूंगफली, रोस्टेड
    1 टेबल स्पून तिल का पेस्ट स्वादानुसार सेंधा नमक

    कच्चे केले ​की टिक्की बनाने की वि​धि – Kache Kele Ki Tikki Recipe – Veg Recipes

    Step 1: सबसे पहले कच्चे केलों को प्रेशर कुकर में 2 से 3 सीटी लगाकर उबाल लिजिएं, फिर इसे ठंडा होने दें अब उसके बाद इसका छिलका उतारकर मैश कीजिए।
    Step 2: अब एक बाउल में केले के साथ नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    Step 3: अब हथेलियों में तेल लकाकार इस मिश्रण को बराबर भाग में लेकर टिक्की बनाएं, फिर इसको हथेली पर रख पतला कर लिजिएं।
    Step 4: अब इस पर कुट्टू का आटा लगाएं, फिर उसके बाद उस पर तिल भी छिड़के, अब इसे दबाकर एक तरफ रख दीजिएं।
    Step 5: अब एक नॉनस्टिक पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालकर इसमें टिक्की को रखें और फिर इसके चारों तरफ थोड़ा तेल और डालें, अब इन्हें मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए।

    चटनी बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले मूंगफली को भून लिजिएं और फिर इसे दरदरा पीसकर एक तरफ रख दें।
    Step 2: अब रोस्टेड तिल का एक स्मूद पेस्ट बनाकर इसे हंग कर्ड के साथ मिला लिजिएं।
    Step 3: फिर इसमें क्रश्ड मूंगफली, नमक डालकर मिलाने के बाद सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी मिर्च, कच्चा केला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च, सेंधा नमक, तिल, हंग कर्ड, हरा धनिया, तिल का पेस्ट, मूंगफली, सेंधा नमक

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  • पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    आज हम आपको पम्प्किन एंड एप्पल हलवा रेसिपी (Pumpkin and Apple Halwa Recipe) बता रहे है। हलवा एक ऐसी डिश है जिसके बिना भारत में हर त्योहार अधूरा सा लगता है। पूरे भारत में पूजा आदि के अवसर हलवा प्रसाद के रूप में बनाकर बांटा जाता है। तो वहीं आज हम आपको हलवे की एक नई रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह स्वादिष्ट हलवा सेब, ड्राई फ्रूट्स और सीताफल को मिलाकर बनाया जाता है। डिनर पार्टी में आए मेहमानों को भी आप इस स्वादिष्ट हलवे को आप डिजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं। इस हलवे को नवरात्रि के व्रत के दौरान भी बना सकते हैं।

    Pumpkin and Apple Halwa Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा की सामग्री

    1 किलो (छिलकर, कटा हुआ) सीताफल 1 किलो (छिलकर, कटे हुए) सेब
    दालचीनी स्टिक 2 टी स्पून मक्खन/तेल/ घी
    150 ml (मिली.) पानी 150 ग्राम ग्रेन शुगर
    4 टेबल स्पून मक्खन/तेल/ घी 50 ग्राम किशमिश
    2 बड़े चम्मच (रोस्टड) नारियल , कद्दूकस 2 टेबल स्पून बादाम

    पम्प्किन एंड एप्पल हलवा बनाने की वि​धि – Pumpkin and Apple Halwa Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में पानी, दालचीनी और सीताफल को डालकर रखें।
    Step 2: फिर इसे ढक दें और नरम होने तक पकने दीजिएं।
    Step 3: अब इसका पानी निकालकर सीताफल को मैश करें।
    Step 4: फिर एक दूसरे पैन में 2 छोटे चम्मच मक्खन डालें।
    Step 5: अब सेब डालकर ढक दें और धीमी आंच पर नरम होने तक पका लें।
    Step 6: फिर सेब को मैश करके इन्हें सीताफल के साथ मिला लें।
    Step 7: अब एक बड़े पैन में चार बड़े चम्मच तेल गर्म करके इसमें सेब और का सीताफल मिश्रण डालें और लगातार चलाएं।
    Step 8: अब इस मिश्रण को गाढ़ा होने दें, और फिर 10 मिनट पकाने के बाद इसमें चीनी डालें।
    Step 9: अब हलवे को तब तक पकाएं जब तक की यह तेल न छोड़ने लगें।
    Step 10: अब नारियल और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    सेब, सीताफल, मक्खन/तेल/ घी, पानी, दालचीनी स्टिक, किशमिश, ग्रेन शुगर, बादाम, नारियल

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    September 26, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 487

  • ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच रेसिपी – Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe

    आज हम आपको ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच रेसिपी (Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe) बता रहे है। यह जल्दी तैयार होने वाली सैंडविच है। इस सैं​डविच को आप बिना किसी परेशानी के घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह काफी फीलिंग और हेल्दी सैंडविच है जिसे खाने के बाद आपको बहुत देर तक भूख का एहसास नहीं होगा। आप इस सैंडविच को बड़ों से लेकर बच्चों तक को ब्रेकफास्ट या फिर ईविंग स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।

    Grilled Veg Pesto Sandwich Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच की सामग्री

    1/2 कप पीली शिमला मिर्च 1/2 कप हरी शिमला मिर्च
    1/2 कप लाल शिमला मिर्च 1/2 कप हरी जुखनी
    1/2 कप लाल जुखनी 1 कप टमाटर
    2 टेबल स्पून पेस्तो सॉस 1/2 कप चीज़
    वाइट सॉस स्वादानुसार नमक
    2 टी स्पून लहसुन 1 कप प्याज
    2 टी स्पून सेलेरी 2 टेबल स्पून तेल
    2 ब्रेड 1 टेबल स्पून मक्खन
    1 टेबल स्पून मेयोनीज़

    पेस्तो सॉस बनाने के लिए:

    2 टेबल स्पून तुलसी के पत्ते 2 टेबल स्पून काजू
    2 टेबल स्पून लहसुन 2 टेबल स्पून पार्मेजन चीज
    नमक और तेल जरूरत के मुताबिक

    ग्रिल्ड वेज पेस्तो सैं​डविच बनाने की वि​धि – Grilled Veg Pesto Sandwich Easy Recipe

    Step 1: सबसे पहले जुखनी, शिमला मिर्च, मशरूम, प्याज़ और लहसुन को काट लें।
    Step 2: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें प्याज़, लहसुन, शिमला मिर्च को अच्छे से टॉस कर लें। अब इसमें जुखनी और मशरूम डालें और दोबारा टॉस करें।
    Step 3: अब इसमें वाइट सॉस और पेस्तो सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें चीज़ डालकर अच्छे से चलाएं। अब इसके बाद स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
    Step 4: अब इस मिश्रण को आंच से उतारकर एक तरफ रख दें। फिर सेलेरी और मैयोनीज डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 5: अब इस मिश्रण को ब्रेड में लगाकर ग्रिल या सेक ​करें। फिर इस पर मक्खन लगाएं।
    Step 6: अब दूसरे स्लाइस पर भी मक्खन लगाएं और सैंडविच को पूरा कीजिए।
    Step 7: अब इस सैंडविच को फ्रेंच फ्राइज़ या फिर सलाद के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, हरी जुखनी, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, लाल जुखनी, चीज़, पेस्तो सॉस, नमक, वाइट सॉस, प्याज, लहसुन, तेल, सेलेरी, मक्खन, ब्रेड, तुलसी के पत्ते, मेयोनीज़, लहसुन, काजू, नमक और तेल जरूरत के मुताबिक, पार्मेजन चीज

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    September 23, 2018 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Snacks Recipes • Views: 512