आज हम आपको वेज टंगड़ी कबाब रेसिपी (Veg Tangdi Kebab Recipe) बता रहे है। यह चिकन टंगड़ी कबाब का एक शाकाहारी वर्जन है जो ब्रेड स्लाइस, पनीर, उबले आलू के साथ लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और टैंगी चाट मसाला जैसी चीजों के को साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।
Veg Tangdi Kebab Recipe
पकाने का समय: 10 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
वेज टंगड़ी कबाब की सामग्री – Ingredients for Veg Tangdi Kebab |
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| 4 ब्रेड स्लाइस | 2 छोटे मैश किए हुए आलू |
| 200 ग्राम मसला हुआ पनीर | 2 टेबल स्पून हरा धनिया |
| 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर | 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| स्वादानुसार नमक | 1/4 टी स्पून गरम मसाला |
| 1 टेबल स्पून नींबू का रस | 1/2 टी स्पून चाट मसाला |
वेज टंगड़ी कबाब बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में मैश किए हुए आलू, पनीर और हरा धनिये के साथ सामग्री सभी मसाले डालें। |
| 2: फिर नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लिजिएं। |
| 3: अब ब्रेड स्लाइस को रोलर की सहायता से ऊपर से नीचे की ओर बेल लिजिएं। |
| 4: फिर ब्रश की मदद से ब्रेड की भीतरी सतह पर थोड़ा पानी लगा लें। |
| 5: अब इसमें तैयार मिश्रण भरकर बेलन के आकार का बेलन बना लिजिएं। ध्यान रहे इसे हर तरफ से ठीक से मिलाना सुनिश्चित करें। |
| 6: फिर एक पैन में तेल गर्म करके कबाब को सुनहरा होने तक तले। |
| 7: अंत में इसे टोमैटो सॉस या पुदीने की चटनी के साथ परोसिये और खाइये। |
Key Ingredients:2 छोटे मैश किए हुए आलू, ब्रेड स्लाइस, हरा धनिया, मसला हुआ पनीर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, चाट मसाला, नींबू का रस |
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