आज हम आपको आलमंड राइस रेसिपी (Almond Rice Recipe) बता रहे है। यह एक हेल्दी डिश है, इसे उबले हुए चावल, कच्चे बादाम, टैंगी नींबू के रस और मसालों के साथ तैयार किया जाता है। इसे चटनी के साथ मेन कोर्स में सर्व कर सकते है।
Almond Rice Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
आलमंड राइस की सामग्री – Ingredients for Almond Rice Recipe |
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| 1/2 कप साबुत बादाम | 1 कप उबले चावल |
| 2 टेबल स्पून प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ | 1 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टी स्पून हरी शिमला मिर्च | 1/2 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च |
| स्वादानुसार नमक | 1 टेबल स्पून पाव भाजी मसाला |
| 1/2 टी स्पून नीबू का रस | 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टेबल स्पून देसी घी | 1 टेबल स्पून मक्खन |
| 1/2 टी स्पून जीरा | |
आलमंड राइस बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले प्रीहिटेट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर सभी बादाम को 4 मिनट के लिए भूनकर इन्हे ठंडा होने पर कतरों में काट लिजिएं। |
| 2: फिर एक पैन में देसी घी गर्म करके जीरा, कटी हुई लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज, पाव भाजी मसाला और कटी हुई हरी शिमला मिर्च डालकर 10-12 सेकेंड के लिए भूनें। |
| 3: फिर पके हुए चावल डालकर अच्छी तरह से टॉस करके सीजिनिंग को अच्छे से मिला लें। |
| 4: अब इसे मक्खन के साथ फीनिश करके ताजा कटा हरा धनिया और नींबू का रस इस पर डालें। |
| 5: अब एक सर्विंग बाउल में चावल डालकर भुने हुए बादाम की कतरन से गाार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:उबले चावल, साबुत बादाम, लाल शिमला मिर्च, प्याज, पिसी हुई काली मिर्च, हरी शिमला मिर्च, पाव भाजी मसाला, नमक, हरा धनिया, नीबू का रस, मक्खन, देसी घी, जीरा |
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