Mawa Anjeer Barfi Recipe – मावा अंजीर बर्फी रेसिपी – Sweet Recipes

Mawa Anjeer Barfi Recipe

आज हम आपको मावा अंजीर बर्फी रेसिपी (Mawa Anjeer Barfi Recipe) बता रहे है यह डिश फेस्टिवल के हिसाब से परफेक्ट है। मावा अंजीर बर्फी बादाम, अंजीर और काजू के स्वाद से भरपूर के साथ ही शुगर फ्री भी है।

Mawa Anjeer Barfi Recipe in Hindi

पकाने का समय: 15 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 30 मिनट

मावा अंजीर बर्फी की सामग्री – Ingredients for Mawa Anjeer Barfi

2 कप मावा 7-8 अंजीर, टुकड़ों में कटा हुआ
1/6 कप शुगर फ्री 1 टी स्पून लीक्विड ग्लूकोज
5-6 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ 5-6 काजू, टुकड़ों में कटा हुआ

मावा अंजीर बर्फी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक नानस्टिक कढ़ाही में खोए को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक की खोया पूरी तरह न पिघल न जाएं। अब इसमें शुगर फ्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2: अब इसमें लिक्विड ग्लूकोज डालकर लगातार 13 मिनट तक पकाएं या मिश्रण को गाढ़ा होने दें या फिर मिश्रण कढ़ाही छोड़ने लगें।
3: फिर इसमें काजू, अंजीर और बादाम को डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4: अब इस मिश्रण को 8 इंच ग्रीस एल्यूमीनियम प्लेट में बराबर फैलाकर टेम्परेचर पर ठंडा होने दें।
5: अंत में इस मिश्रण के चकोर पीस में काटकर सर्व करें।

Key Ingredients:

अंजीर, मावा, लीक्विड ग्लूकोज, शुगर फ्री, काजू, बादाम

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